消费者可通过营养标签了解食品中关键成分含量，掌握健康"度量尺"。例如，一份预包装食品的钠含量 营养素参考值百分比为30%，意味着食用一份该食品即摄入每日推荐钠摄入量的30%。国家卫健委倡导 企业推广使用数字标签，消费者扫描数字标签二维码后可获得丰富的产品安全和营养健康信息。数字标 签字体可缩放，并可实现语音识读和视频播放等功能。进口预包装食品可采用"加贴"等方式标示。 本报讯（记者柴嵘）国家卫健委昨天介绍，2027年3月16日起我国将实施新版《食品安全国家标准 预包 装食品营养标签通则》，将"饱和脂肪（或饱和脂肪酸）"和"糖"新列入营养标签必须标示的核心项目， 倡导消费者关注"盐油糖"健康风险。 根据新标准，直接提供给消费者的预包装食品的营养标签将采用表格形式，按顺序强制标示能量、蛋白 质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖、钠。企业可根据版面设计调整字体或颜色， 但不得调整营养成分顺序。最大表面面积不超过40平方厘米的预包装食品，可豁免强制标示营养标签。 ...

据称，新标准将从2027年3月16日起正式实施，鼓励企业可在此日期之前提前实施。 在国际实践上，一些国家还推出了更为直观的"分级警示图形"。相比于营养标签，这些使用红色和黑色 的巨大图形更明显也更直观，便于提醒消费者该产品含有过高的盐糖或脂肪。目前国内对此尚无强制性 要求，一些企业和地区（如上海）有所探索。上海疾控中心制定了一套"营养选择"标识，根据饮料中非 乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行ABCD综合分级。目前一些热销的奶茶 企业已经在其小程序上显示分级标识。 南都讯 记者宋承翰 发自北京 12月19日，国家卫健委举行新闻发布会，新闻发言人杨金瑞提醒，新版 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）将"饱和脂肪"和"糖"新列入必须标 示的核心项目。 杨金瑞称，关注营养成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖的含量，是控制"隐形"健康风险的第一步。其 中一个重要参考值是营养素参考值百分比（NRV%）。其表示一份食品中某项营养素占每日推荐摄入量 的比例。例如，某份食品钠的营养素参考值百分比（NRV%）为30%，意味着吃一份就已经摄入每日推 荐钠摄入量的30%，再吃其 ...