消息面上，高盛近日发表报告，于本周一(11月3日)食品饮料企业日上与康师傅管理层进行了非交易路 演，康师傅目前仍面临2025财年销售目标(原预期持平至低个位数按年增长)的挑战，主要受饮料业务疲 弱拖累；但盈利目标(经常性净利润按年双位数字增长)仍有望达成，主要得益于定价基数效应、成本顺 风、效率提升措施以及严格的促销管理。展望2026年，康师傅管理层重申将以改善利润率为核心重点， 同时有望恢复收入增长轨迹，并持续推动效率提升措施。公司通常会为各类别原材料锁定半个月至数个 月的采购。 康师傅控股(00322)再涨超4%，高见11.86港元创今年7月以来新高。三个交易日股价累升一成。截至发 稿，涨4.22%，报11.85港元，成交额2.83亿港元。 ...

消息面上，高盛近日发表报告，于本周一(11月3日)食品饮料企业日上与康师傅管理层进行了非交易路 演，康师傅目前仍面临2025财年销售目标(原预期持平至低个位数按年增长)的挑战，主要受饮料业务疲 弱拖累；但盈利目标(经常性净利润按年双位数字增长)仍有望达成，主要得益于定价基数效应、成本顺 风、效率提升措施以及严格的促销管理。展望2026年，康师傅管理层重申将以改善利润率为核心重点， 同时有望恢复收入增长轨迹，并持续推动效率提升措施。公司通常会为各类别原材料锁定半个月至数个 月的采购。 智通财经APP获悉，康师傅控股(00322)再涨超4%，高见11.86港元创今年7月以来新高。三个交易日股 价累升一成。截至发稿，涨4.22%，报11.85港元，成交额2.83亿港元。 ...

天眼查App显示，近日，武汉市青山区非尝手作食品工作室（个体工商户）成立，法定代表人为王璇， 注册资本5万人民币，经营范围为许可项目：饮料生产，食品生产，食品销售，食品经营管理，食品互 联网销售，小餐饮、小食杂、食品小作坊经营，餐饮服务，餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）。 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许 可证件为准）一般项目：食品互联网销售（仅销售预包装食品），食品、酒、饮料及茶生产专用设备制 造，销售代理，工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外），工艺美术品及收藏品批发（象牙及其 制品除外），工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外），未经加工的坚果、干果销售，食用农 产品初加工，食用农产品零售，食用农产品批发，食品销售（仅销售预包装食品）。（除许可业务外， 可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）。 ...

机构：中泰国际 研究员：陈怡 公司以火锅为核心，成功培育烧烤为第二增长品类，其收入占比在4 年内从不足5%提升至2025 年上半 年的22%。围绕"火锅+"和"烧烤+"场景搭配，公司拓展出饮料、一人食等共8 大产品类，全面覆盖在家 吃饭需求。SKU 数量自2020 年的66 种增至2024 年的412 种，95%为自研。通过布局7 个自有工厂及"单 品单厂"策略，公司强化供应链控制与成本优化，持续提升盈利水平。 持续回购彰显发展信心；维持目标价和评级 公司自2024 年以来持续三次发布回购公告，每次回购金额均不超过1 亿港元。回购之余2024 全年和 2025 上半年分别派发股息2.0 亿和1.9 亿元；同时公司仍能保持充裕现金流。回购以及慷慨派息说明管 理层对公司的信心。我們维持盈利预测：在门店向下沉市场推广带动新一轮扩张，会员体系成熟及新品 类放量，预计FY25E/26E 收入分别增长22.7%/20.3%；公司供应链整合带动毛利率提升，且规模效应显 现，费率整体将下降，预计FY25E/26E 净利润增速为85.6%/26.3%。用DCF(2026-2033) 模型定价，按照 1.3 倍贝塔系数与11%的 ...

批发价格指数总体趋势 - 2025年9月批发电价环比下降2.0% [1] - 全年制造业生产者价格总体同比下降2.6% [1] 制造业生产者价格细分 - 国内制造业生产者价格同比平均上涨1.2% [1] - 出口制造业生产者价格同比下降3.1% [1] 食品及相关产品价格 - 食品生产者价格同比上涨4.5% [1] - 食品、饮料和烟草指数上涨3.5% [1] - 乳制品价格大幅上涨11.1% [1] - 肉类和肉制品价格上涨7.1% [1] - 蔬菜和动物油脂价格下降16.2% [1] 其他关键行业价格 - 化学品和化学产品价格同比大幅上涨30.8% [1] - 建筑产品批发价格同比上涨0.5% [1]

天眼查App显示，近日，合肥市玉水饮品有限责任公司成立，法定代表人为左玉霞，注册资本100万人 民币，经营范围为许可项目：餐饮服务；食品销售；食品生产；饮料生产；小餐饮、小食杂、食品小作 坊经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文 件或许可证件为准）一般项目：食品互联网销售（仅销售预包装食品）；非居住房地产租赁（除许可业 务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）。 ...

天眼查App显示，近日，安徽省忆源泉饮品有限公司成立，法定代表人为窦德忠，注册资本510万人民 币，经营范围为许可项目：饮料生产；食品互联网销售；食品销售；自来水生产与供应；食品生产；乳 制品生产；道路货物运输（不含危险货物）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活 动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：塑料制品制造；食品互联网销售 （仅销售预包装食品）；食品进出口；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推 广；互联网销售（除销售需要许可的商品）；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项 目）（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）。 ...

天眼查App显示，近日，饮脉智采（淮安）科技有限公司成立，法定代表人为李文涛，注册资本100万 人民币，经营范围为许可项目：乳制品生产；饮料生产；保健食品生产；食品经营管理；饲料生产；食 品生产；食品用塑料包装容器工具制品生产（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活 动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转 让、技术推广；生物基材料销售；塑料制品制造；塑料制品销售；宠物食品及用品批发；谷物种植；水 果种植；蔬菜种植；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；食品进出口（除依法须 经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 ...

【食饮 】供需出清迎拐 点 ——食品饮料2026年年度策略 投资建议：成长为先，供需出清迎拐点。 白酒加速出清，大众品韧性强。白酒动销见底，报表、库存加速出清，批价下跌激发需求；大众品见底，板块分化 加剧，饮料、调味品、啤酒韧性较强。 白酒加速出清，底部已现。 25Q3白酒加速出清，从次高端-地产酒-高端陆续出清。与2012-14年相比，本轮周期需求和预期的调整幅度相对较小、调整周 期明显拉长。上一轮白酒调整呈V型，行业出清速度快；本轮调整在前期更像U型，25Q3起大幅下修，单季度跌幅超过上一轮最低值，行业进入加速调整 期，动销见底，报表、库存加速出清。短期股价已反应市场悲观预期，随着行业陆续出清，板块有望震荡上行。 啤酒&饮料：啤酒稳定，饮料结构繁荣。 25年啤酒出清先于白酒，吨价和销量平稳，行业分化加剧，区域啤酒在大单品+根据地优势加持下优势相对凸显， 全国化啤酒保持平稳，建议关注有竞争优势的区域啤酒龙头。饮料行业韧性强，龙头在大单品驱动下保持结构性景气，中国食品等部分传统龙头，兼具长期 确定性和低估值，具备价值修复空间。 大众品：成长为主线，兼顾低估值。 大众品整体见底，保持平稳，以食品原料、保健品为代 ...

核心观点 - 食品饮料行业供需格局迎来拐点，白酒板块加速出清，底部已现，大众品韧性较强，结构性成长机会凸显 [3] - 投资策略建议“成长为先”，重点关注白酒中率先出清的成长标的、饮料龙头、零食及食品原料成长企业，以及低估值高股息标的 [3] - 2025年第三季度白酒行业进入加速调整期，单季度营收同比下降18%，但短期悲观预期已反应，板块有望震荡上行 [3][9][15] - 软饮料、零食等板块受经济周期扰动较小，保持较高景气度，啤酒、乳制品、调味品等行业边际好转 [3][12] 白酒行业 - 2025年第三季度白酒行业加速出清，营收同比下降18%，其中高端酒、次高端酒、地产酒分别下降15%、9%、35% [9][15] - 行业调整从“U型”转向“V型”，25Q3单季度跌幅超过上一轮周期最低值，动销见底，库存加速出清 [3][15] - 结构分化加剧，高端酒韧性较强，地产酒压力最大，行业份额向龙头集中 [21][23] - 白酒行业长期由价格驱动，2016-2024年价格年复合增长11.0%，量稳价升趋势不变 [25][26] - 上市公司分红率提升，部分企业股息率超3%，如五粮液（4.77%）、泸州老窖（4.43%）、洋河股份（6.64%） [28][29] - 基金持仓比例降至3.2%，估值处于历史低位，悲观预期已充分反应 [32][34] 啤酒行业 - 2025年啤酒行业景气承压，但成本红利支撑盈利能力，前三季度净利润保持双位数增长 [39][41] - 行业格局稳定，区域啤酒龙头如燕京啤酒、珠江啤酒凭借大单品优势实现份额提升，2020-2024年销量分别增长13.2%、20.0% [44][47] - 销量见顶后结构升级驱动增长，2017年以来吨价提升成为主要驱动力，毛销差持续改善至28.3% [42][43] - 2025年量价环比走弱，但头部企业如燕京、珠江、华润啤酒表现相对较优 [48][50] 软饮料行业 - 软饮料行业景气度较高，2019-2024年营收复合增长率8.03%，归母净利率维持在15-16% [55][60] - 结构分化显著，全国性龙头（如农夫山泉、东鹏饮料）凭借渠道壁垒和产品创新优势持续增长，区域性企业增长乏力 [55][60] - 无糖茶、功能饮料等健康化品类快速扩容，无糖茶行业规模已达百亿级，东方树叶市占率第一 [65][68][70] - 原材料成本处于历史底部，聚酯瓶片、瓦楞纸价格低位，行业盈利能力有望维持 [75][77] - 渠道扩张空间充足，农夫山泉、东鹏饮料等企业网点数和冷柜数仍有提升潜力 [79][85] 零食行业 - 零食板块结构性景气，2023Q2-2024Q4收入增速超10%，净利润增速中枢20%以上 [102][105] - 品类创新驱动增长，魔芋制品加速放量，卫龙美味、盐津铺子2025年上半年魔芋收入分别增长44%、155% [107][109] - 渠道迭代加速，抖音、量贩零食店等新渠道快速增长，2024年量贩门店数量超4万家 [110][111] - 2025年淡季整固后，2026年春节靠后，旺季备货周期延长，增速有望提升 [113][117] 调味品及餐饮供应链 - 调味品行业平稳增长，2025年前三季度营收、净利润分别增长2.9%、5.3% [122][123] - 行业驱动力从“量增”转向“价增”，2020-2024年吨价年复合增长成为主要贡献 [126][127] - 复调赛道渗透率提升，龙头如千禾味业、宝立食品有望受益，海天味业2024年通过费用投放实现业绩改善 [122][129] - 餐饮需求弱复苏背景下，板块内部分化加剧，自下而上优选个股 [122][125]