行业与公司概述 - 黄酒行业规模2023年约为210亿元 实现微增 但规模以上企业收入整体下降 头部企业22年至24年复合增速达9% 其中量价分别为3%和6% 板块盈利持续改善[1][8] - 黄酒是世界三大发酵酒之一 中国特有酒类 历史可追溯至先秦时代 19世纪末因粮食短缺被白酒取代主导地位 近年行业经历收购浪潮和集中度提升[2] - 头部企业包括古越龙山 会稽山 昆山公司等 当前CR3市占率仅17.4% 竞争激烈[8] 行业挑战 - 消费群体集中于中老年和江浙沪地区 年轻消费者认知不足 商务宴请和礼赠场景社交属性弱 人均消费量低于白酒和啤酒[1][4] - 主流价格带集中在10~30元 会稽山 新风 古越龙山单品分别位于25元 12元 10元左右 存在较大提升空间[1][4] - 消费区域集中 全国化扩展不足[6] 应对策略与改革措施 **产品端创新** - 优化口味和包装 推出气泡黄酒 果味黄酒(青柠 咖啡) 无糖黄酒 高度数产品 如古越龙山冰雕气泡黄酒618期间贡献3000万元销售额[5][11] - 拓展新消费场景 如会稽山一日一鲜结合气泡与冰镇畅饮 推动淡季收入增长[5] - 跨界联名提高认知度 如奶茶联名 黄酒雪糕 咖啡 古越龙山虎年春晚联名只此青绿系列两年销售额增长三倍[5][11] - 高端化布局 古越龙山推出国酿1959 昆山公司兰亭系列高端产品(2000元以上) 会稽山纯正系列提价4%~5% 古越龙山部分产品提价10%~15%[1][5][12] **渠道端改革** - 全国化培育活动 如古越龙山"御行天下"圈层营销 新增百城共品活动 结合当地美食与KOL站台[6][7] - 发力线上渠道 抖音等新渠道带来收入增长并作为流量平台宣传企业 古越龙山优化电商布局 天猫旗舰店保底目标增长较快[1][9][11] - 昆山公司销售人员从2023年453人增至2024年608人 完善考核机制提升团队积极性[12] **政策支持** - 2021年发布黄酒产业振兴意见 目标2027年产业收入达100亿元 2024年9月政策对高端爆款产品按收入增长给予2%或2.5%激励奖励 成立黄酒工作专班 安排500万元用于绍兴黄酒品牌宣传[3][10] **企业具体举措** - 古越龙山：智能厂区启用降低成本 预计完成征地补偿款发放 产品端推出健康型高度产品(无焦糖色 低糖)[11] - 昆山公司：定位25元大单品纯正五年 升级包装改良1743至40~50元 推出荔枝味 柠檬味气泡黄酒[12] 行业前景 - 头部企业通过年轻化 高端化实现双位数增长 健康属性(高营养 低热量)为优势 新渠道提高渗透率 业绩表现优异 有望持续快速增长[13]

公司表现 - 会稽山市值从50亿元增长至124亿元，超越古越龙山成为黄酒行业市值第一[1][2] - 会稽山股价一个月内翻倍，5月28日报25 81元/股[2] - 古越龙山总经理承认会稽山在市场推广和运作上更具灵活性[2] 行业趋势 - 黄酒行业CR2从2017年15%提升至2023年37%，CR5约60%[2] - 龙头公司共同推动高端化、品牌培育和组织架构市场化[2] - 高端黄酒产品毛利率已达60%以上，与次高端白酒利润率差距缩小[3] 产品创新 - 会稽山推出"黄酒红烧肉"综艺营销和气泡黄酒新品[3] - 古越龙山开发咖啡黄酒、青柠黄酒等创新产品[3] - 两家公司都在尝试开设主题酒馆等年轻化营销方式[3] 投资逻辑 - 华泰证券看好黄酒行业量价重构：江浙沪渗透率提升+全国市场拓展[2] - 消费场景升级和行业高端化趋势形成投资机会[2] - 龙头公司市场份额提升为行业发展创造良好条件[2]

会稽山股价表现 - 5月28日早盘会稽山再次涨停，录得6天4板，股价创历史新高报25.81元，最新市值123亿元 [1] 会稽山销售数据 - 5月26日会稽山抖音直播间12小时销售额突破1000万，观看人数破万，抖音直播酒水排行榜前五名均为会稽山直播间 [1] - 购买人群中18-35岁年轻人占比超40% [1] 黄酒行业趋势 - 中国酒业协会表示黄酒作为低度、健康、养生酒类代表，正被更多消费者认可，年轻消费群体对传统文化兴趣浓厚 [1] - 华泰证券认为黄酒行业竞争格局优化，龙头引领高端化，未来量价逻辑有望重构 [1] - 消费场景稳步升级带来量的弹性，竞争格局优化推动行业高端化带来价的爆发 [1]