报告投资评级 - 行业投资评级：看好，维持 [8] 报告核心观点 - 白酒板块当前阶段仍沿着“供给优化，需求弱复苏”的路径演绎，四季度仍处于库存去化过程中，短期随着茅台控货批价有所回升，需关注春节回款及动销变化 [2][5] - 大众品需求边际有望回暖，由于春节备货滞后，一月份有望迎来开门红 [2][5] - 春节备货行情应聚焦旺季效应强、业绩兑现度高的品种，在春节后置的年份（如2026年）更容易出现“备货行情”，建议重点关注库存低位且备货效应强的细分板块 [4][26] - 食品类CPI自11月以来趋势转正并持续走强，超越服务类和整体CPI，CPI-PPI剪刀差维持正值（12月达2.7%），支撑食品制造企业盈利延续改善 [4][32][37] 观点更新：如何把握春节旺季备货行情 - 春节日期的前后移动会对以公历年核算的上市公司业绩带来跨期影响，当春节后置到2月中旬时（如2026年），会拉长第一季度备货周期，提升其对第一季度业绩的影响程度 [4][15] - 礼赠属性强、春节动销为主要旺季的品类，如酒类、休闲零食、软饮料、调味品、乳制品等，更容易因春节备货表现出现季节性差异 [15] - 回顾2018年至2025年行情，在春节后置的年份（2018年、2021年、2024年），带有旺季备货属性的个股在涨幅榜中相对较多 [18] - 以2024年为例，春节备货标签鲜明的品牌（如养元饮品、承德露露、伊利股份、光明乳业、三只松鼠、劲仔食品等）在节前相对细分板块涨幅领先，而行情延续需要实际动销及第一季度业绩较好兑现 [22][23][25][27][28] - 2024年第一季度，休闲零食板块涨幅居前的公司（如三只松鼠、劲仔食品、甘源食品、洽洽食品、盐津铺子、西麦食品）大多实现了30%及以上的收入或利润增长 [22][30][31] - 2026年春节后置，建议重点关注库存低位且备货效应强的细分板块，例如休闲零食、餐饮供应链、调味品、软饮料、乳制品等 [4][26] 行情回顾 - 2026年初至1月9日收盘，食品饮料（长江）指数上涨2.21%，表现落后于同期上涨2.79%的沪深300指数，主要受酒类板块表现平稳及乳制品板块下跌拖累 [6][40] - 过去一周（1月5日至1月9日），与春节备货相关度高的软饮料、休闲食品板块涨幅相对领先，而乳制品和肉制品板块出现下跌 [6][40][42] 行业动态 - 行业更加聚焦价值深耕与结构优化，例如茅台通过i茅台平台精细化投放产品推动市场化转型，乳制品行业在消费疲软下寻求深加工（如稀奶油、奶酪）的高附加值突破 [7][46] - 资本与产业整合进入新阶段，现制饮品领域头部品牌接连上市或进行并购整合，上游原奶价格跌至十年新低，加速了中小牧场的出清 [7][46] - 食品安全与供应链韧性是品牌信任的基石，近期雀巢因原料风险发起全球预防性召回，凸显了全链条质量控制与风险管理能力的重要性 [7][46] - 行业要闻更新：古井贡酒公布提升浓香型白酒风味的专利；贵州茅台在i茅台平台增加精品茅台酒和特定规格飞天茅台的投放；会稽山计划2026年气泡黄酒销售目标2亿元；雀巢因原料问题预防性召回特定批次婴幼儿配方乳粉；原奶价格已跌至2010年以来新低；名品世家2025年新增门店及云店超8000家，门店平均收入增长超50% [47] 最新推荐公司 - 报告最新推荐公司包括：千禾味业、锅圈、安琪酵母、巴比食品、立高食品、万辰集团、安井食品、若羽臣、东鹏饮料、贵州茅台、山西汾酒、洋河股份、会稽山等 [2][5]

公司定位与历史传承 - 公司是中国乳业百年发展的标杆，承载民族情怀，是跨越时代的味觉记忆与情感纽带 [1] - 公司始终践行“让更多人感受美味和健康的快乐”的承诺，怀揣“乳业报国”的初心与“守护民族体魄”的使命 [1] 产品创新与品质建设 - 公司依托乳品行业唯一的生物技术国家重点实验室进行产品创新，创下多个“行业第一” [2] - 公司首创常温酸奶品牌光明莫斯利安，填补了国内常温酸奶市场空白 [2] - 公司推出首款无添加酸奶“光明如实”，以纯粹品质引领健康消费潮流 [2] - 公司率先在光明优倍鲜奶包装上标注活性指标含量，成为全球首家推行此举的乳品企业 [2] - 2025年焕新升级的光明优倍5.0超鲜牛乳，实现5.0g/100ml优质乳蛋白与300mg/L活性免疫球蛋白的双重突破 [2] 市场营销与品牌年轻化 - 公司积极融入城市文化，例如为“上海之夏”定制融入沪语元素与盲盒玩法的棒冰礼盒，让海派文化成为年轻潮流符号 [3] - 公司通过冠名综艺《天声一对》和赞助2025上海劳力士大师赛等方式精准触达Z世代，以年轻化表达重塑品牌内涵 [3] 数字化转型与生态布局 - 公司积极布局数字资产，于2023年6月上线全国首家乳企自建的数字资产发行平台 [4] - 2024年2月，公司平台升级为全国首个支持数字资产二次交易的乳品垂直平台，构建“数字资产+实体权益”新生态 [4] - 截至2025年7月，公司累计发行数字资产2.7万余个，带动光明随心订新用户增长43% [4] 发展战略与行业影响 - 公司以“匠心筑牢品质根基，创新回应时代浪潮”为指引，从产品、场景、营销到数字生态全方位激发品牌动能 [1] - 公司坚持“乐在新鲜，品质为舵”的核心理念，致力于为老字号转型提供可借鉴的“光明范本” [4]