中老铁路辐射带动作用 - 云南充分发挥中老铁路辐射带动作用 积极推进沿线产业发展 [1][4][6] - 普洱市依托中老铁路沿线优势 结合咖啡资源和自然风光发展沉浸式"咖旅"体验新场景 [1][4][6] - 通过咖旅融合模式助力普洱咖啡原产地乡村振兴 [1][4][6] 咖啡产业链发展 - 普洱市思茅区南屏镇南岛河村白沙坡小组建立"美丽星村·有风咖谷"咖啡体验基地 [6][8][10] - 基地展示咖啡豆处理过程和烘焙工艺 提供完整的咖啡制作体验 [6][8] - 开发咖啡周边产品 延伸咖啡产业链价值 [14][16] 旅游消费场景创新 - 在中老铁路列车上提供现制咖啡品尝服务 包括玫瑰特调咖啡等特色产品 [2][4] - 游客可在咖啡基地实地体验咖啡制作过程并品尝咖啡 [12][20] - 通过无人机航拍展示咖啡产区自然风光 增强旅游吸引力 [18]

赛事概况 - 赛事名称为环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区“蜜蜂”青创小赛决赛，在广州海心沙第七届“咖势”国际精品咖啡文化节上开赛 [1] - 赛事聚焦乡咖产业运营能力培育与青年创新创业项目孵化，以“蜜蜂”寓意青年扎根乡村，以“咖啡”串联青年创业、乡村酒店、民宿、美食街区、文旅新业态等多元生态 [1] - 决赛共有48名选手参与角逐 [1] 参赛规模与项目 - 总报名人数达820人，其中创业赛道307人（含大学生“百千万工程”突击队选手87人），创意赛道513人（含大学生“百千万工程”突击队选手258人） [3] - 经过初赛、复赛，最终18个创业项目（含大学生突击队项目6个）与30个创意项目（含大学生突击队项目12个）晋级决赛 [3] - 项目涵盖咖啡种植、品牌运营、文旅融合、非遗创新等多个领域 [3] 决赛亮点与创新 - 创意赛道选手在咖啡产品及周边设计方面进行比拼，具体案例包括从化选手将荔枝清甜注入氮气咖啡、增城选手创新研发乌榄咖啡、巴基斯坦选手展示土耳其咖啡 [4] - 创业赛道团队就乡村咖啡店创业计划与运营方案进行路演，案例包括从化“乡咖+研学+非遗”项目、莲塘村融合本地农产和景区资源的“三下乡”实践转化项目 [6] - 涌现出一批计划在引领区落地的青年主理乡村咖啡馆与文旅综合体项目，如民宿边稻田上的咖啡屋、改造乡村废弃工厂而成的咖啡馆、滑翔体验与咖啡结合的文旅基地 [6] 获奖与孵化支持 - 创业赛道一等奖为《广州罗洞工匠小镇青年乡咖工坊》项目，二等奖为《宿山房咖啡》项目，三等奖为《正果驿站咖啡文创品牌店》项目 [8] - 创意赛道一等奖作品为《默乐星》，二等奖为《畲咖织韵》，三等奖为《荔枝氮气咖啡》 [8] - 获奖项目除奖金激励外，将获得陪伴式孵化，包括政策扶持、资源对接及“青创帮帮团”导师辅导，以加速项目落地 [8] 行业推广与资源整合 - 赛事期间组委会发起“跟着乡咖去旅行”活动，系统梳理了68家藏身于乡野的精品咖啡空间，并制作了乡咖旅游地图 [9] - 乡咖旅游地图串联了周边特色民宿、生态步道与非遗文化资源，计划在9月下旬的乡村咖啡市集活动现场发布，旨在吸引游客沉浸式游览乡村 [9] - 目标是培育具备乡咖产业运营能力的青年队伍，孵化有市场竞争力的乡村咖啡创业项目和创意产品，将青年创意转化为乡村发展动能 [8]

在瑞幸与Manner的夹缝中，精品咖啡领域的生存可谓冰火两重天。 一边是火爆异常、持续升级的咖啡市集。近期北京、成都、重庆等地的咖啡市集接连举办，巴浪树林、熊煮咖啡、蒸戲咖啡、UNIQUE......这些店铺的主 理人们，不是正在咖啡节上，就是在去咖啡节的路上。 而且相比前几年，如今从堪比爱豆的网红主理人到乐队演出、从各大比赛冠军到海外团队，市集的阵容和玩法已经卷向新的LEVEL。 在不久前的颐堤港咖啡节上，剁椒Spicy被一位网红咖啡店主理人的热度小小震撼到了。在海内外多位人气主理人云集的现场，巴西韩裔Boram Um无疑是 全场最耀眼的明星，不仅店铺位于整个市集最中心的位置，距离摊位1米的位置，更是挤满了慕名前来的粉丝，有人举起相机、有人排队合照，俨然一 场"爱豆见面会"。 而另一边，则是对行业祛魅、黯然离场的主理人，甚至隔段时间就有精品咖啡店闭店的消息。 佳佳之前就在大厂工作，在2020年国内咖啡市场崛起之时，抱着对咖啡的热情和对"诗和远方"的向往入局，然而"真正到这个行业之后，就发现所谓的有 趣都是包装，很多店主根本不懂咖啡，很累、也赚不到钱"，最终佳佳选择重回职场。 自9.9的瑞幸侵入每个"咖啡星人 ...