公司基本信息 - 新公司名称为瑞丽市幸萃咖啡产业有限公司 [1] - 公司法定代表人为赵兴万 [1] - 公司注册资本为79万人民币 [1] 公司经营范围 - 公司核心业务覆盖咖啡产业全链条，包括咖啡豆种植、初级农产品收购及食用农产品初加工 [1] - 公司经营许可项目包括食品生产与销售、林木及农作物种子的生产经营与进出口 [1] - 公司一般项目涵盖广泛的农产品销售，包括农副产品、新鲜水果、未经加工的坚果干果等 [1] - 公司业务延伸至农业相关服务与设备销售，包括园艺产品种植、农产品智能物流装备销售及会议展览服务 [1] - 公司布局线上销售渠道，包括互联网销售和食品互联网销售（仅销售预包装食品） [1]

文章核心观点 - 咖啡产业链条长且复杂，价格波动剧烈，各环节均面临价格风险管理需求 [1] - “从种子到杯子”的全链条一体化模式凭借品质溯源可控、成本结构优化等核心优势，成为行业高质量发展的重要方向 [1] - 调研旨在解构产业链各环节的商业模式、运作逻辑与风控措施，为期货知识普及和套保策略指导提供方向 [1] 咖啡存储商 - 生豆选材产区主要为巴西、哥伦比亚、越南、中国云南、埃塞俄比亚、乌干达 [2] - 以商业咖啡为主，注重规模化效率和标准化处理，存储端以常温通用仓为主，周转周期为6个月至3年 [2] - 风控措施包括使用粘虫板、喷洒药物防虫，定期检测水分含量预防霉变 [2] - 提供代分拣、贴标、小批量分仓等增值服务，对接下游烘焙厂门到门配送，精品豆存储存在溢价 [2] 咖啡贸易商 - 核心业务以进口咖啡生豆为主，覆盖棉花、咖啡、可可等多种农产品，为知名连锁品牌供货，供货通过率名列前茅 [3] - 进口货源聚焦全球核心产区，以印尼、巴西等标准化阿拉比卡产区为主，同时深耕全球主产区资源，品种以阿拉比卡为主，契合国内精品咖啡市场增长需求 [3] - 单次采购规模以柜为单位，1个集装箱装载量约19吨，采购模式以远期基差合同为核心，国内库存维持较低水平以控制资金占用成本 [4] - 定价逻辑以“基差+盘面”为核心，不直接参与期货交易，不同品种交易单位存在差异，罗布斯塔为10吨/手，阿拉比卡为17吨/手 [7] - 采用“基差合同+区域套保”组合策略应对价格波动，进口采购时通常锁定外盘价格，咖啡无进口配额限制，降低了政策壁垒 [8] - 建立“机测+杯测”双重品质检测体系，参考交易所标准判断交割性价比，豆子品质与烘焙工艺密切相关 [9] 烘焙厂与种植园一体化模式 - 烘焙厂具备“有机种植园+烘焙厂”一体化运营资质，核心种植品种为阿拉比卡中的高端品种瑰夏，市场售价达800元/公斤 [10] - 自有有机咖啡庄园占地2000亩，2024年产能达20吨，后期规划逐步提升至60吨，预计10年后达100吨 [10] - 采用纯有机种植模式，施用有机肥，不使用农药，副产品咖啡叶子可加工为果茶，实现资源增值 [10] - 烘焙端拥有两条加工线，每条180万元，主力烘焙设备为两台60公斤级机器，咖啡果壳经烘焙后售价达200元/斤 [11] - 客户以“定制加工”需求为主，消费区域高度集中于一线城市，结算方式采用货到付款 [11] - 采用定制化烘焙工艺，烘焙损耗率约20%，1公斤生豆可产出0.8公斤熟豆 [12] - 2023年实际加工量1500吨，约120吨/月，加工品类涵盖各类商业豆及精品豆，产能弹性调整能力强 [13] - 成本结构清晰，以45元/公斤熟豆为例，扣除运费和包装袋成本后核算毛利，加工费为8元/公斤 [13] - 一体化模式核心竞争力体现为“技术溢价+有机品质+灵活服务”三重驱动 [14]

活动概况 - 9月23日至26日，来自台湾的20余位咖啡行业专业人士在云南省保山市参与“云上咖啡·香飘两岸”海峡两岸咖啡文化交流活动 [1] - 考察团走进咖啡庄园、生产车间、科研机构与职业院校等地进行产业考察 [1] 产业规模与水平 - 云南是中国咖啡种植规模最大的省份，咖啡产量占全国98%以上 [6] - 保山市咖啡精品率提升至70%，精深加工率达85% [6] - 保山市拥有省级咖啡龙头企业11户，“云南省精品咖啡庄园”6个，数量居全省第一 [6] 考察发现与评价 - 台湾考察团成员认为云南咖啡产业在种植、生产规模、人才培养方面的发展速度远超预期，令人惊喜 [5] - 台胞在咖啡生产企业观察到智能生产线、标准化仓储、咖啡直播基地等现代化设施 [6] - 保山咖啡产业学院涵盖理论教学、烘焙实操、杯测训练等环节的人才培养模式获得台胞称赞 [6] 经验交流与技术分享 - 台湾咖啡从业者与保山同行分享在咖啡种植、加工、品控等全链条中的实战经验 [4] - 台湾资深咖啡人游启明将其著作《种好咖啡》赠送给保山从业者与学生，共享五十多年种植经验 [4] - 台湾在精致农业如田间管理、育苗种植、果实后制处理等方面的经验可为云南咖啡产业发展提供借鉴 [9] 合作建议与前景 - 建议云台两地加强种植技术交流、促进加工与品牌合作、推动文旅融合发展、强化人才培养、拓展市场渠道 [9] - 建议云南进一步筛选优质咖啡品种，并强化咖啡生产设备维护领域的人才培育 [9] - 保山在气候、资源等方面具备优势，台湾在咖啡加工、咖啡文化等领域有专长，双方可发挥优势深化合作 [9] - 两岸代表共同种下云台咖啡纪念林，成为两岸交流合作与情感联结的新纽带 [4]

走进昆山咖啡产业创意中心，刘建洋听取了咖啡产业链党建工作介绍，详细了解党建引领产业发 展、中心运营工作情况。他强调，要探索建立党建工作指导站，加大党建工作指导员选派力度，通过产 业链党建推动链上企业党组织建设，积极搭建党组织和党员发挥作用的平台载体，打造保障产业高质量 发展的"红色引擎"。 近日，省委常委、省委组织部部长刘建洋到苏州开展专题调研。他强调，要深入学习贯彻习近平总 书记关于党的建设的重要思想和对江苏工作重要讲话精神，进一步强化新兴领域党的建设，推动党建工 作与产业发展深度融合，为扛起经济大省"挑大梁"责任广泛凝聚力量、注入强劲动力。 在亨通集团，刘建洋走进企业展厅和党建文化中心，详细了解企业党建、人才培育等方面情况，对 企业"五个融入"、党群结对、信息化赋能等实践成效给予肯定。他强调，要深入总结非公企业党建经验 做法，加强宣传推介，强化典型示范。要将制度建设贯穿企业党的建设各方面，强化党组织在凝心铸 魂、服务决策、促进生产经营等方面发挥作用的制度支撑，推动党建工作与企业发展同频共振。 来到昆山市新就业群体党群服务中心，刘建洋边走边看，与外卖"小哥"亲切交流。他强调，要坚持 整合、融合、联合，推动共 ...

中老铁路辐射带动作用 - 云南充分发挥中老铁路辐射带动作用 积极推进沿线产业发展 [1][4][6] - 普洱市依托中老铁路沿线优势 结合咖啡资源和自然风光发展沉浸式"咖旅"体验新场景 [1][4][6] - 通过咖旅融合模式助力普洱咖啡原产地乡村振兴 [1][4][6] 咖啡产业链发展 - 普洱市思茅区南屏镇南岛河村白沙坡小组建立"美丽星村·有风咖谷"咖啡体验基地 [6][8][10] - 基地展示咖啡豆处理过程和烘焙工艺 提供完整的咖啡制作体验 [6][8] - 开发咖啡周边产品 延伸咖啡产业链价值 [14][16] 旅游消费场景创新 - 在中老铁路列车上提供现制咖啡品尝服务 包括玫瑰特调咖啡等特色产品 [2][4] - 游客可在咖啡基地实地体验咖啡制作过程并品尝咖啡 [12][20] - 通过无人机航拍展示咖啡产区自然风光 增强旅游吸引力 [18]

公司基本信息 - 新成立公司名称为七彩三棵小白菜咖啡产业（云南）有限公司 [1] - 法定代表人为纪宏岳 [1] - 注册资本为100万人民币 [1] 经营范围 - 许可项目包括饮料生产、餐饮服务、食品销售与生产、食品互联网销售、互联网信息服务及网络文化经营 [1] - 一般项目涵盖咖啡豆种植、农副产品销售、食用农产品批发与零售、供应链管理服务及个人互联网直播服务 [1] - 扩展业务包括初级农产品收购、电子产品销售、化妆品批发零售及养生保健服务等非医疗类项目 [1]

美国对巴西加征关税政策 - 特朗普政府于7月30日对巴西输美商品加征50%关税，主要针对咖啡、肉类等核心出口产品 [3] - 美国市场每年消耗2500万袋咖啡，其中约三分之一（约833万袋）来自巴西 [5] - 政策背后包含政治经济双重考量：政治上是因卢拉政府与美国在拉美利益冲突，经济上旨在迫使巴西在贸易规则上让步 [3] 巴西经济受冲击情况 - 咖啡产业遭受重创，种植户收入锐减，肉类出口大幅下滑导致加工企业陷入经营危机 [5] - 农产品出口占经济重要地位，关税导致外汇收入减少，可能引发企业资金链断裂和政府财政压力 [5] - 巴西7月对华大豆排船计划总量达481.2万吨，中国成为最大买家以缓解出口压力 [5] 中国对巴西的支援措施 - 中国海关总署批准183家巴西咖啡企业5年准入许可，推动咖啡期货价格反弹 [5] - 中巴经济互补性强：巴西提供大豆、牛肉、铁矿石等资源，中国满足其稳定供应需求 [6] - 中国通过1.3万亿合作大单（未明确货币单位）为巴西经济兜底，降低其对美市场依赖 [9] 巴西的反制与战略调整 - 向世贸组织提请磋商，质疑美国关税合法性，并推动国内产业多元化和保护政策 [8] - 积极拓展国际市场合作，减少对美单一市场依赖，增强经济抗风险能力 [8] 中巴合作的全球意义 - 构建平等互利的合作模式，挑战美国单边主义，推动金砖国家全球经济话语权提升 [9] - 为发展中国家提供团结协作范例，促进全球贸易体系向公平可持续方向发展 [9]

农业院校报考热度提升 - 农业院校录取通知书设计体现科技创新 如吉林农业大学采用可食用菌物纸张 南京农业大学嵌入水稻种子 中国农业大学附赠小麦玉米和水稻种子 其中玉米种子农大778累计推广约1200万亩[1] - 涉农专业报考热度持续升温 农业院校扩大招生规模 城镇生源与女性生源比例提高[1] - 现代农业具有技术密集特征 用生物技术和信息技术武装 改变年轻人对农学的刻板印象[1] 农业学科转型发展 - 农业延伸出更多细分产业与全新业态 新赛道具备极大发展潜力和职业前景[2] - 涉农高校优化人才培养体系 专业布局学科设置产学研结合 课程融合多学科知识 实现农工农理农文等深度交叉融合[2] - 中共中央国务院提出建成一批世界一流农业科研机构和研究型农业高校[2] 农业专业设置创新 - 农业院校专业设置接地气 瞄准就业风口和产业需要 如云南农业大学设立咖啡科学与工程专业 中国农业大学推出动物科学伴侣动物专业[3] - 现代农业需要复合型人才 既懂技术又懂管理 既勤于思考又敢于创新[3] - 农业学科从冷板凳变成热赛道 学生综合素质提升 企业和用人单位认可其人文情怀吃苦精神实际能力[3] 农业人才流动特征 - 职业选择与专业选择不一致是常见现象 学农人才流向其他领域或其他学科人才进入农业均属正常[4] - 各行各业人才跨界进入农业体现行业吸引力[4] - 农业院校培养的创新能力和学习能力使学生终身受益 无论是否直接从事农业[4]

政策扶持与行业结构优化 - 近期政策持续加大对农产品流通及养殖产业的扶持力度 推动行业结构优化 [1] - 云南自贸区在产能预售 订单交易等创新模式上取得政策突破 为大宗商品市场注入活力 [1] - 生猪养殖领域通过严控产能 强化成本管理 行业竞争格局逐步向高质量发展倾斜 [1] 大宗商品交易模式创新 - 云南自贸区出台条例支持鲜切花 茶叶 咖啡等特色农产品开展产能预售与订单交易 标志着中远期交易模式在制度层面获得突破 [2] - 产能预售模式帮助生产者锁定远期产能与价格 减少市场波动风险 订单交易增强市场流动性 形成多方协同的供应链生态 [2] - 云南鲜切花产业2024年产量达206亿枝 占全国市场份额70% 构建年交易额超百亿元的流通网络 [2] - 咖啡产业通过"线上+线下"双轨交易模式 推动云南咖啡出口至29个国家和地区 吸引星巴克等品牌建立专属供应链 [2] - 期报传媒大宗商学院搭建课程体系 为现货企业转型培养复合型人才 加速传统贸易向数字化 平台化升级 [2] 生猪养殖行业转型 - 生猪养殖行业正经历从规模扩张向成本竞争的转变 农业农村部要求严控新增产能 减少二次育肥 引导行业理性发展 [3] - 2025年二季度末全国能繁母猪存栏量为4043万头 处于产能调控绿色区间上限 牧原股份等龙头企业连续两季度调减能繁母猪存栏 [3] - 头部企业养殖成本降至12-12 2元/公斤 较行业平均水平更具竞争优势 [3] - 中小散户生存空间承压 部分养殖户头均亏损达200元 行业集中度提升趋势明显 [3] - 规模企业通过低蛋白日粮技术 智能化养殖等手段降低生产成本 PSY提升至25-32头 生产效率优势放大 [3] - 环保政策趋严加速落后产能出清 多地明确不再新批建规模化养殖场 推动行业向绿色集约化转型 [3] - 下半年生猪市场或进入"微利平衡"阶段 猪价或围绕14元/公斤的成本线窄幅震荡 产能优化与成本管控能力成为企业穿越周期的关键 [3]

国家级林业碳汇试点与碳中和产品 - 云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县成功创建国家级林业碳汇试点县 [1] - "一生一熟"普洱茶获第四届碳中和博鳌大会"区域碳足迹标识旗舰产品"认证 [1] - 零碳咖啡品牌"宁小豆"受年轻消费者青睐 [1] 绿色经济发展成效 - "十四五"期间普洱市单位GDP能耗累计下降15.73% [1] - 2024年以全省2.4%能耗贡献3.8%GDP 体现绿色GDP高效性 [1] - 绿电供给率达100% 建成2346个"绿色食品牌"产业基地 [4] 碳达峰行动与能源体系 - 实施九大碳达峰行动 涵盖能源转型/节能降碳/产业提升等领域 [2] - 投产电站161座 总装机容量1072.86万千瓦 [2] - 新能源车辆推广使绿色出行比例达85.8% 满意度90.4% [2] 碳交易与碳管理创新 - "宁碳惠"平台完成63单交易 累计交易量超5300吨 [2] - 开发七大领域碳账户管理平台 覆盖林业/工业/交通等 [3] - 完成景迈山普洱茶碳足迹核算 首创文化遗产低碳融合模式 [3] 循环经济与产业集群 - 形成"种植-养殖-沼气-有机肥"农业循环产业链 [6] - 建成国家级绿色园区2个 包括普洱工业园区/景谷林产园区 [4] - 有机认证企业335家 证书495张 基地面积77.7万亩全省第一 [4] 工业节能与技改成果 - MVR制盐技改项目使能耗降65% 年减碳3.5万吨 [5] - 安琪酵母等企业获1060万元省级资金支持绿色制造 [6] - 以旧换新补贴拉动零售额超5亿元 公共机构节能创建率100% [6]