监管行动概述 - 新疆乌苏市市场监管局以“岁末守食安·共治保民生”为主题，通过“早、严、细、实”多项举措保障节日食品安全 [1] 监管策略与部署 - 监管机构于2025年12月21日召开专题部署会，细化重点品类管控与风险隐患排查举措，并组织17家重点食品生产企业进行行政约谈与合规指导 [1] - 监管行动推动关口前移，旨在压实责任链并推动防控措施落地 [1] 检查与执法行动 - 监管机构针对大宗食品、节令食品、婴幼儿配方食品、保健食品、豆腐制品等重点品类，以及大型商超、农贸市场、年夜饭餐饮单位等重点区域开展排查整治 [2] - 行动聚焦食材采购、生产加工、餐具消毒等关键环节，共检查食品生产经营主体386户次，下达责令整改通知书11份，立案3件 [2] 监督抽检与风险预警 - 监管机构集中开展“百姓点检守食安”监督抽检活动，对年夜饭承办单位进行专项监督抽检与现场快检 [2] - 检测重点包括畜禽肉、蛋类等食品，以及餐具洁净度、肉类掺杂、蔬菜农残等项目，共完成食品监督抽检26批次，实施现场快检92批次 [2] 行业共治与宣传教育 - 监管机构凝聚监管、行业、群众三方合力，以外卖店、大中型餐饮企业、年夜饭单位为重点排查风险，并发布食品经营红黑榜2期以曝光违法行为 [3] - 通过组织干部职工及志愿者开展“食品安全科普进万家”及反浪费宣传活动，共组织宣教活动7场次，发放宣传资料1200份，覆盖群众3000人次 [3]

核心观点 - 新疆乌苏市市场监管局启动“四大安全”冬季百日集中整治行动，旨在通过扫码检查等强化监管手段，全面排查并整治食品安全、药械化妆品安全、工业产品质量安全及特种设备安全领域的风险隐患，以保障元旦、春节及全国两会期间市场秩序稳定 [1][2] 食品安全专项整治 - 聚焦食用植物油、肉制品、乳制品等重点食品生产环节，严查原料把关、贮存条件、食品添加剂使用等关键点 [2] - 加强食品经营环节监管，以大宗食品、节令食品为重点品种，商场超市、农村集市为重点区域，加大线上线下检查力度 [2] - 强化餐饮食品安全监管，规范年夜饭、旅游团餐等经营行为，严格管理农村集体聚餐 [2] 药械化妆品安全专项整治 - 聚焦特殊药品、中药饮片、医疗器械的购进、验收、储存、使用等环节 [2] - 重点检查冷藏药品温湿度控制、特殊管理药品“专库（柜）存放、双人双锁”等制度落实情况 [2] - 严查化妆品经营使用中的违法违规行为 [2] 工业产品质量安全专项整治 - 以危险化学品、电动自行车、消防产品、烟花爆竹等为重点产品 [2] - 严厉打击超范围生产、无证生产、销售假冒伪劣产品等行为 [2] 特种设备安全专项整治 - 重点排查电梯、供热锅炉、压力容器、压力管道、场（厂）内专用机动车辆和起重机械等安全隐患 [2] - 督促使用单位落实主体责任，完善应急预案并强化应急演练 [2] 监管方法与机制 - 采取室所联动、部门协同方式，以扫码检查为主要监管手段，全面开展排查检查并实时录入数据 [1] - 建立风险隐患台账，落实整改措施，并对风险隐患实施清单化、闭环式管理 [1] - 同步开展黑白名单初筛与动态调整，严厉打击各类违法违规行为 [1]

监管政策强化 - 监管部门推动全链条监管并严防风险 全国食品安全形势总体平稳 [1] - 严把许可准入关并强化全过程监管 组织全覆盖抽检严防不合格食品流向餐桌 [2] - 依法吊销许可证3072件 实施从业限制23.8万人 涉嫌犯罪案件移送公安机关 [8] 大宗食品监管 - 粮食加工品、肉制品、奶制品等合格率连续多年保持高位 [2] 重点人群保护 - 严格婴配乳粉质量安全监管 加强注册管理和加密体系检查 [4] - 严厉整治校园食品安全突出问题 严打坑老骗老违法行为 [4] - 组织开展保健食品专项清理整治 [4] 新兴业态规范 - 强化对平台企业合规指导 加大专项抽检力度 [6] - 综合治理幽灵外卖和虚假声称等突出问题 [6] - 抓紧制定网络销售、平台外卖及直播电商监管制度 [6]