此次活动内容实用、形式灵活，得到了群众的积极响应。大家纷纷表示，通过现场讲解和实物演示，学 到了很多平时用得上的食品安全常识，提高了自我保护能力。活动共吸引60余名经营主体参与，发放宣 传资料120余份，现场解答疑问8条，取得良好效果。 下一步，额敏县市场监管局将继续常态化开展食品安全宣传活动，不断强化食品安全监督管理工作，深 入细致排查隐患，严防严控食品安全风险，进一步夯实食品安全责任体系，切实维护好人民群众"舌尖 上的安全"。（供稿：哈斯太尔 ） 为切实规范乡村商铺食品经营秩序，排查食品安全风险隐患，保障各族群众"舌尖上的安全"，1月22 日，额敏县市场监督管理局深入也木勒牧场、额玛勒郭楞蒙古乡等乡镇，开展"科技之冬"食品安全宣传 活动。 活动现场，市场监管局执法人员通过发放资料、政策宣传、现场解答等方式深入农村开展食品安全法律 法规、食品安全知识培训宣讲，进行提问答疑及现场交流，重点宣传食品安全常识、合法产品辨识、消 费注意事项、常见消费陷阱等内容，讲解如何辨别假冒伪劣食品，提醒选购食品时注意查验生产厂家、 生产日期、保质期等关键信息，避免购买"三无"食品及过期变质食品，为经营主体日常遇到的食品安全 问 ...

珠海市2025年第11期食品抽检总体情况 - 本次监督抽检覆盖食品生产、经营及餐饮环节，共抽检15类食品261批次样品 [2] - 抽检结果显示合格样品251批次，不合格样品10批次，总体合格率为96.2% [2] - 不合格问题主要集中在餐饮食品和食用农产品两类 [2] 不合格产品涉及的主要品类与问题指标 - 在食用农产品中检出农药残留超标，主要涉及噻虫胺、噻虫嗪、戊唑醇、吡唑醚菌酯等指标 [2] - 在食用农产品中检出重金属超标，主要涉及铅、镉等指标 [2] - 在餐饮食品中检出微生物及清洁剂污染，主要涉及大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等指标 [2] - 在部分食品中检出超范围使用食品添加剂，如三氯蔗糖 [2] 具体不合格产品案例详情 - **案例1：** 珠海经济技术开发区南水新村路口某水果店销售的“木瓜”，噻虫胺实测值0.049 mg/kg（标准值≤0.01 mg/kg），超标3.9倍；噻虫嗪实测值0.019 mg/kg（标准值≤0.01 mg/kg），超标0.9倍 [5] - **案例2：** 斗门区斗门镇某购物广场销售的“芒果”，戊唑醇实测值0.11 mg/kg（标准值≤0.05 mg/kg），超标1.2倍；吡唑醚菌酯实测值0.086 mg/kg（标准值≤0.05 mg/kg），超标0.72倍 [5] - **案例3：** 斗门区斗门镇某生鲜超市销售的“芒果”，戊唑醇实测值0.081 mg/kg（标准值≤0.05 mg/kg），超标0.62倍；吡唑醚菌酯实测值0.12 mg/kg（标准值≤0.05 mg/kg），超标1.4倍 [5] - **案例4：** 香洲区某商行销售的“姜”，镉实测值0.139 mg/kg（标准值≤0.1 mg/kg），超标0.39倍 [6] - **案例5：** 香洲区万科城市中心某水果店销售的“木瓜”，噻虫胺实测值0.012 mg/kg（标准值≤0.01 mg/kg），超标0.2倍；噻虫嗪实测值0.047 mg/kg（标准值≤0.01 mg/kg），超标3.7倍 [6] - **案例6：** 香洲区前山某生鲜超市销售的“橄榄”，三氯蔗糖实测值0.0721 g/kg（标准为不得使用） [6] - **案例7：** 香洲区湾仔某餐饮馆的“复用餐饮具（碗）”，检出大肠菌群（标准为不得检出） [6] - **案例8：** 香洲区前山某餐厅的“复用餐饮具（碗）”，检出大肠菌群且阴离子合成洗涤剂实测值0.040 mg/100cm²（标准为不得检出） [6] - **案例9：** 香洲区前山某餐饮店的“复用餐饮具（碟）”，检出大肠菌群且阴离子合成洗涤剂实测值0.040 mg/100cm²（标准为不得检出） [6] - **案例10：** 金湾区三灶镇某酸辣粉店的“复用餐饮具（碗）”，检出大肠菌群且阴离子合成洗涤剂实测值0.021 mg/100cm²（标准为不得检出） [6] 监管部门的后续处理措施 - 监管部门已要求对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，并责令企业查清产品流向，采取召回、下架、销毁等措施 [2] - 要求相关企业分析原因并进行整改，同时将相关情况记入食品生产经营者安全信用档案 [2] - 查处情况将通过市、区市场监管部门官网公开，方便公众查询 [2] 对消费者的提示 - 建议消费者通过正规渠道购买食品并保存购物凭证，注意查看外包装标识是否齐全 [3] - 提醒消费者不要购买无厂名厂址、无生产日期保质期、超过保质期以及已公布的不合格产品 [3] - 如发生疑似食源性疾病，应及时就医并保存证据，同时拨打12345热线投诉举报 [3] - 鼓励消费者积极参与食品安全监督，关注抽检信息公布，发现违法行为及时举报 [4]

专项行动概述 - 河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局联合街道办事处及社区，针对前期排查出的食品安全风险隐患，开展问题整改专项行动，旨在守护辖区群众食品安全 [1] - 此次专项行动针对性极强，直指食品经营商户存在的突出问题，通过逐户走访、对照清单核查的方式进行 [1] 检查重点与问题 - 检查重点聚焦于群众反映强烈的食品储存条件不达标、店铺环境卫生差、索证索票不完善、从业人员健康管理不到位、证照办理不全等“老大难”问题 [1] - 专项行动确保排查无死角、整改无遗漏 [1] 执法过程与方法 - 在农贸市场、小型餐饮门店等重点区域，执法人员严格检查并与商户、群众交流，倾听意见建议，了解经营困难与热点问题，使整治工作更贴合民生需求 [2] - 对整改到位的商户进行巩固性指导，对整改不彻底的商户口头下达限期整改通知，并建立跟踪督办机制，定期“回头看”，确保问题整改形成闭环 [2] - 执法人员向商户宣讲食品安全法律法规，重申商户的食品安全主体责任，引导商户自觉规范经营，从源头保障食品安全 [2] 行动成效与未来计划 - 此次“销号式”整改专项行动通过部门联动、分类施策、闭环管理，有效推动了辖区食品经营商户突出问题的整改落实，提升了辖区食品安全管理水平 [2] - 许昌市市场监督管理局魏都区分局表示，下一步将继续聚焦群众关心的食品安全问题，加大监管整治力度，建立长效管理机制，以更严格的监管和更务实的举措守护群众饮食安全 [2]

文章核心观点 - 江苏省政府办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》，从7个方面提出24条具体措施，旨在强化食品安全全链条监管，筑牢“从农田到餐桌”的每一道防线 [1] 监管措施与方向 - 加强食用农产品监管，强化源头风险管控，规范农业投入品经营和使用，开展重点问题品种药物残留突出问题攻坚治理 [1] - 加强产地准出与市场准入衔接，健全溯源管理和执法合作机制，推动食用农产品全链条追溯平台建设，探索实施源头赋码 [1] - 强化食品生产经营监管，严格食品生产经营许可审查，强化食品生产安全监管、校园食品安全协同管理、新模式新场景食品经营安全监管 [1] - 加强集中用餐单位、涉旅企业食品安全监管和食品相关产品监管 [1] - 构建食品贮存、运输、寄递协同监管机制，强化食品贮存安全监管、食品寄递安全管理，加强食品运输协同监管 [1] - 严格网络食品经营监管，强化网络食品销售新业态协同治理，压实网络食品经营从业主体责任，加强网络订餐全过程监管 [1] - 完善特殊食品监管，深化传统特色食品监管，规范“江苏老字号”“江苏精品”“地理标志产品”等称号及标志使用管理 [2] - 加强进口食品协同监管和跨境电商零售进口食品监管 [2] 监管能力与体系建设 - 打造协同监管队伍，构建协同基础平台，优化协同数智治理 [2] - 推进“人工智能+”食品安全治理行动，强化协同应急处置 [2]

2025年山东省国抽本级不合格食品核查处置总体情况 - 2025年山东省共完成国本级不合格食品核查处置任务100件 [3] - 生产及委托生产环节处置任务45件 经营环节处置任务55件 [3] - 全省累计召回、下架、封存不合格产品6.85吨 立案87起 累计罚没83.73万元 [3] 生产及委托生产环节不合格情况分析 - 不合格产品主要类型为特殊膳食食品、食用农产品、方便食品、调味品 [3] - 不合格项目主要为特殊膳食食品营养指标不达标、食用农产品农兽药残留超标、方便食品大肠菌群等微生物指标不符合要求、调味品中二氧化硫残留量及苯甲酸等食品添加剂超标 [3] 经营环节不合格情况分析 - 经营环节处置任务主要为流通、网络销售环节产生 [3] - 不合格产品中超半数为食用农产品中农兽药残留超标 [3]

文章核心观点 - 扬州市市场监管局推出“合规导航系统” 旨在将服务贯穿于监管全程 通过事前指引、事中护航和事后提升 推动企业从被动应对转向主动预防 并同步上线微信小程序提供数字化工具 [1][2][3] 合规导航系统内容与形式 - 系统发布首批覆盖12个行业的合规指引手册 包括食品、药品、医疗器械、化妆品、特种设备、供电、汽车零部件、路灯照明、自然人网店、酒店日化用品等 [1][2] - 每本手册以典型案例、流程图和实操建议为主线 由执法骨干与行业专家共同编撰 聚焦各行业高频风险点和合规要点 [2] - 手册电子版已全面接入“法润扬州·市监导航”微信小程序 企业可随时查阅下载并进行合规自查 [2] 服务模式与特点 - 采用“导航式”服务型执法 核心是将服务贯穿于监管全程 在企业发展的各阶段提供清晰的合规指引 [1] - 具体分为事前“指引式导航”、事中“护航式导航”和事后“提升式导航” 推动执法从机械执行转向柔性服务 [2] - 推动合规指导从普遍宣传走向精准送达 在发布会上向12个行业的企业代表赠送了实体手册 [2] 企业支持与后续计划 - 企业可通过小程序“一键预约”由公职律师、业务骨干组成的专家团队进行针对性辅导 [2] - 市场监管部门计划持续优化导航系统 并启动第二批约10个行业的指引编制 将延伸至民宿经营、网络直播等地方特色产业与新兴业态 [3] - 企业可通过搜索“扬州市场监管”微信公众号 进入相关小程序按行业查阅或下载手册 [3]

核心观点 - 新疆乌苏市市场监管局启动“四大安全”冬季百日集中整治行动，旨在通过扫码检查等强化监管手段，全面排查并整治食品安全、药械化妆品安全、工业产品质量安全及特种设备安全领域的风险隐患，以保障元旦、春节及全国两会期间市场秩序稳定 [1][2] 食品安全专项整治 - 聚焦食用植物油、肉制品、乳制品等重点食品生产环节，严查原料把关、贮存条件、食品添加剂使用等关键点 [2] - 加强食品经营环节监管，以大宗食品、节令食品为重点品种，商场超市、农村集市为重点区域，加大线上线下检查力度 [2] - 强化餐饮食品安全监管，规范年夜饭、旅游团餐等经营行为，严格管理农村集体聚餐 [2] 药械化妆品安全专项整治 - 聚焦特殊药品、中药饮片、医疗器械的购进、验收、储存、使用等环节 [2] - 重点检查冷藏药品温湿度控制、特殊管理药品“专库（柜）存放、双人双锁”等制度落实情况 [2] - 严查化妆品经营使用中的违法违规行为 [2] 工业产品质量安全专项整治 - 以危险化学品、电动自行车、消防产品、烟花爆竹等为重点产品 [2] - 严厉打击超范围生产、无证生产、销售假冒伪劣产品等行为 [2] 特种设备安全专项整治 - 重点排查电梯、供热锅炉、压力容器、压力管道、场（厂）内专用机动车辆和起重机械等安全隐患 [2] - 督促使用单位落实主体责任，完善应急预案并强化应急演练 [2] 监管方法与机制 - 采取室所联动、部门协同方式，以扫码检查为主要监管手段，全面开展排查检查并实时录入数据 [1] - 建立风险隐患台账，落实整改措施，并对风险隐患实施清单化、闭环式管理 [1] - 同步开展黑白名单初筛与动态调整，严厉打击各类违法违规行为 [1]

公司设立与股权结构 - 嵘鳄科技（海南）有限公司于近日成立，法定代表人为刘志军，注册资本为3000万人民币 [1] - 公司由东方达宽生物科技有限公司全资持股，持股比例为100% [1] 经营范围 - 许可经营项目包括食品经营管理、食品销售以及保健食品生产 [1] - 一般经营项目广泛，涵盖企业管理咨询、品牌管理、市场营销策划、广告设计与发布、软件开发、互联网销售、食用农产品批发零售、日用品销售、化妆品批发零售等 [1] 公司基本信息 - 公司位于海南省东方市三家镇代鸠村017号乡道 [1] - 公司类型为有限责任公司（自然人投资或控股的法人独资） [1] - 所属国标行业为租赁和商务服务业下的商务服务业中的综合管理服务 [1] - 营业期限自2025年12月25日起，为无固定期限 [1] - 登记机关为海南省市场监督管理局 [1]

行业监管动态 - 监管机构结合岁末年初火锅、腊肉、冷链食品等消费旺盛的特点，开展食品安全检查，核心策略为“全链条防控、精准化监管” [1] - 监管模式为“日常巡查+专项整治”，旨在实现长效监管与社会共治，并鼓励群众举报违规行为 [1] 食品安全检查要点 - 严把进货查验关，督促经营主体索证索票，确保食品来源可溯，严查来源不明、未经检验检疫的肉类产品 [1] - 严把加工操作关，重点检查生熟分开、食材烧熟煮透，防范交叉污染，全面推广“互联网+明厨亮灶”可视化监管 [1] - 严把储存销售关，核查冷藏冷冻设备温度，要求冷藏温度≤4℃，杜绝食品露天存放与冻伤、变质问题 [1] - 严把主体责任关，核查证照资质与健康证明，落实集体聚餐（规模≥100人）125克/品种、48小时留样要求 [1]

食品安全监管成效 - 全年完成食品抽检3.9万批次、食用农产品快检40.6万批次，查处违法案件526宗，罚没款达224.86万元 [1][2] - 圆满保障87次重大活动实现“零事故、零投诉、零舆情”，全市未发生较大及以上级别食品安全事故 [1][3] - 全年办结食品案件1552宗，移送公安机关16宗，检察机关立案办理食品安全公益诉讼案件131件 [3] 全链条监管措施 - 源头治理环节对豇豆、芹菜等重点农产品实施“一品一策”精准管控，全面推行食用农产品承诺达标合格证制度 [2] - 生产环节实现食用植物油、水产制品等领域生产企业和小作坊检查全覆盖 [2] - 经营环节重点强化养老机构食堂、校园周边、网络订餐等领域监管，推动305家外卖商家建成“互联网+明厨亮灶” [2] 重点领域专项整治 - 在校园食品安全领域累计检查学校食堂2916家次，督促整改隐患2010项，创新推行“监管+体验”双轨监管模式 [2] - 组织市场监管部门班子成员自费陪餐116家次，全方位压实学校食品安全主体责任 [2] - 深入开展“你点我检 服务惠民生”活动，根据群众诉求完成食品抽检2852批次 [3] 责任体系与工作机制 - 严格落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，推动7988名包保干部精准落实属地责任 [1] - 督促食品生产经营企业全面建立“日管控、周排查、月调度”工作机制 [1] - 优化工作机制以减轻基层负担，建立健全食品安全“三书一函”制度 [1] 创新监管与社会共治 - 大力推进“互联网+AI监管”融合发展，依托121家哨点医院强化食源性疾病监测 [3] - 创新开展食安骑手“随手拍”活动，凝聚社会共治合力 [2] - 深入开展“铁拳出稽 守护南粤”专项行动，形成行政监管与司法保护协同发力的整治合力 [3] 产业高质量发展 - 通过标准引领和服务优化双轮驱动，制修订市级农业地方标准114项 [3] - 优化食品生产许可流程，实现35家企业“当日申请、当日获证” [3] - 目前全市拥有国家地理标志农产品16个、绿色及有机食品认证产品85个 [3]