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拒绝复杂理论!华与华“接地气”策划玩转品牌传播
搜狐财经· 2026-01-19 16:06
行业核心挑战与品牌策划价值 - 消费市场迭代加速,品牌间同质化竞争日益激烈,建立清晰的认知标识是市场立足的关键[1] - 专业策划是品牌突破传播困境、积累核心资产的重要支撑[1] - 华与华运用超级符号等系统化方法论,通过一系列现象级案例证明了品牌策划的深层价值[1] 品牌传播的核心逻辑与方法论 - 品牌传播的本质是让消费者快速感知价值、建立记忆关联[3] - 华与华以“一眼认,顺口叫,忍不住玩”为核心,抓消费者需求、简化传播[3] - 公司为海底捞、蜜雪冰城等七大国民品牌提供幕后策划[3] - 策划实践聚焦于简化而非复杂的理论或包装,方案以消费者认知规律为基础[6] - 通过符号、角色和话语的有效组合实现品牌价值的高效传递[6] 品牌策划的系统化工具:以海底捞为例 - 华与华提出“品牌三角形”理论,涵盖产品结构、话语体系、符号系统,为海底捞全球品牌定型提供核心框架[3] - 双方进行了八年深度合作[3] - 在符号构建上,依托“海”字联想锁定“Hi”作为超级符号,将字母“i”设计为辣椒造型,凸显四川火锅品类属性[3] - 以对话框外框强化社交属性,解决了海外消费者对品牌的描述与记忆痛点[3] - 这一符号贯穿海外门店、外送业务及调味料产品线,实现了品牌资产的集中沉淀[3] 品牌角色与情感连接策略 - 塑造品牌角色有助于拉近与消费者的距离[4] - 选取四川文化代表熊猫为原型,融入川剧变脸元素,为海底捞设计专属品牌角色“小捞捞”[4] - 通过门店陪吃服务、周边玩具赠送、国际文化交流展示等多元场景,“小捞捞”成为消费者情感连接的纽带,并承担品牌文化输出功能[4] - 让拉面表演、川剧变脸等传统技艺随品牌传播走向全球[4] 话语体系与文化自信建设 - 话语体系建设上,华与华坚持文化自信,将“火锅”以拼音“Huoguo”推向国际[4] - 提炼“一吃海底捞,马上没烦恼”的品牌谚语,并改编经典曲目创作《哈哈歌》[4] - 押韵的句式与易记的旋律赋予话语自发传播力,让“Huoguo”成为全球消费者的社交话题,夯实了品牌文化认知[4] 品牌资产积累的成功要义 - 品牌资产的积累不需要刻意雕琢,而是要准确满足需求、简化传播流程[6] - 这是品牌在市场竞争中取得成功的核心所在[6]
“火锅+AI”,助力贴心服务“涮”出人情味儿
21世纪经济报道· 2025-10-29 20:10
公司AI战略与核心观点 - 公司正全面拥抱人工智能以应对行业同质化竞争与增长瓶颈,探寻新的增长点 [1] - 数字化转型的核心逻辑是通过AI提升消费者体验和企业效率,而非追求技术噱头 [3] - 公司相信AI能给用户带来改变并给企业带来新动力,并已率先在行业内进行实践 [1] AI技术应用与合作伙伴 - 从2023年开始与火山引擎合作,利用其增长分析DataFinder及客户数据平台VeCDP [1] - 依托豆包大模型、火山公有云、数据营销套件等核心能力构建数字化运营体系 [1] - 通过大模型与智能体应用的深度结合,实现用户体验优化和会员运营精细化 [1] 客户体验优化举措 - 打造面向C端的AI智能助理“小捞捞”,实现个性化、即时化的用户交互 [2] - 菜单AI推荐功能针对不同人群(如宝妈、健身人群)标注适宜或不适宜菜品 [2] - 智能订位、点餐功能帮助顾客缩短约30%的预定操作时间 [2] - 账单答疑助手嵌入智能问答,构建一站式智能咨询体验 [2] - AI系统可提前识别客户喜好,实现更主动的服务,覆盖150多个高价值场景 [1] 内部运营效率提升 - 面向员工打造“海底捞大明白”AI系统,解决入职、福利、薪资乃至心理辅导等问题 [2] - AI的引入使得营销策略落地效率提升超过50% [3] - 实现数据处理自动化与会员运营精细化,缩短客服坐席上岗周期并提升服务质量 [3] - AI解决了传统人工备注客户需求时可能出现的错误或新员工不熟悉的问题 [1]
海底捞“联姻”火山引擎 用AI“涮”出火锅行业新未来
21世纪经济报道· 2025-10-29 00:24
公司AI战略核心观点 - 公司全面拥抱人工智能以应对行业同质化竞争与增长瓶颈,旨在提升顾客体验与运营效率 [2] - 公司数字化转型的核心逻辑是必须提高消费者体验或企业效率,而非追求AI噱头 [4] - 公司试图通过AI技术在火锅行业的红海竞争中探索新的增长路径 [4] AI技术应用与合作伙伴 - 公司从2023年开始与火山引擎合作,利用其增长分析DataFinder及客户数据平台VeCDP [2] - 公司依托豆包大模型、火山公有云、数据营销套件等核心能力构建覆盖餐前、餐中、餐后全链路的数字化运营体系 [2][3] - 通过大模型与智能体应用的深度结合,实现用户体验优化、会员运营精细化、客服服务智能化与系统能力持续升级 [2][3] 客户体验提升举措 - 公司打造AI智能助理"小捞捞",实现个性化、即时化的用户交互,应用于订餐排号、账单问询等高频场景 [3] - 菜单AI推荐功能可针对不同人群(如宝妈、健身人群)标注适合或不适合的菜品 [3] - 智能订位、点餐功能帮助顾客缩短约30%的到店等待时间 [3] - 账单答疑助手在账单页嵌入智能问答,构建一站式智能咨询体验,如优惠券使用建议和会员权益查询 [3] - AI系统通过150多个高价值标签覆盖用户全生命周期,结合记忆模块提供更精准服务,解决传统备注方式易出错的问题 [2] 内部运营效率提升 - 面向员工的AI"万事通"名为"海底捞大明白",用于解决入职、福利待遇、薪资发放乃至心理辅导等问题 [3] - AI的引入使得营销策略落地效率提升超过50% [4] - 结合火山引擎技术,公司实现了数据处理自动化与会员运营精细化,缩短了客服坐席上岗周期并提升了服务质量 [4] - AI决策系统在全国门店普及后,使员工能提前了解客户喜好,实现更主动的服务 [2]