一桌融汇岭南文 明乡风，十二道 风味飘香北京路 文明集市_南方 +_南方plus "这桌菜既有粤 菜的传统做法， 也有新派手法， 两者得到了很好 的结合。"广州 酒家（沿江中路 店）厨师长萧鉴 钊在介绍"文明 集市一桌菜"时 如是说。近日， 作为文明集市促 消费系列活动的 重要一环，这席 十二道精制粤菜 骨则大胆融入云 浮黄皮果，在经 典酸甜中增添独 特果香，体现了 新派粤菜的巧 思。 炭烧脆皮有米猪 最具代表性的当 属炭烧脆皮有米 猪。这道菜需将 糯米酿入猪颈 肉，先蒸后烤。 刚出炉时脆 皮"咔哧"作响， 内里糯米吸饱肉 汁。一位品尝后 的市民赞叹 正式亮相北京路 商圈，以味觉为 笔，勾勒岭南饮 食文化的传承与 创新脉络。 广州酒家"文明集市一桌菜" 古法新韵，见粤 菜真章 "传统菜要守住 本味，新派菜则 需巧妙创 新。"萧鉴钊的 这一理念在整席 菜式中得到充分 诠释。古法灌汁 烧鹅特地选用清 远乌鬃鹅、韶关 梅岭鹅，坚持传 统明炉工艺，鹅 皮呈琥珀光泽， 肉质饱含汁水； 而甜酸咕噜黄皮 道："皮脆脆 的，糯米糯糯 的，还很香！这 种传统做法现在 很少见了。" 金不换大节虾 海鲜菜式展现了 粤菜对"鲜"的极 ...

县域优品"热"起来、文旅场景"活起来"、非遗文创"潮"起来、民俗演艺"动"起来……12月19日，在广州 北京路，广东启动文明集市促消费系列活动。 在现场，"百千万工程"文明集市·粤飨集开业了，广东新供销北京路乡村振兴消费帮扶服务平台、广州 北京路消费帮扶馆等项目也在此签约。 而在一旁，省人力资源社会保障厅与全省24所技工院校联袂打造的"匠心点亮生活，技能促进消费"广东 省技工院校文明集市也正式启动，广大市民游客可以在此体验特色美食，感受南粤潮玩的创意。 "榄雕广绣广彩的体验很有意思，匠心巧手真让我们佩服。"正在广州参加"香港青少年走进广州技能交 流体验营"的50多名香港青少年和带队老师也来了。 据介绍，在文明集市促消费系列活动期间，精心打造了"百千万工程"三年成果展；组织潮汕英歌舞、陆 丰皮影戏等民俗表演，通过快闪等方式进行表演，吸引广大市民游客到广东乡村过大年、住民宿、品美 食、赏美景、购优品。 这是广东首个以文明实践为基底，以惠民生、促消费为目标的集市活动，10多项特色活动、超8类消费 场景贯穿集市，将文化惠民、文旅推介、消费促进、技能惠民有机结合。从12月19日到28日，系列活动 还按照"1场文明集市主 ...

12月19日，广州北京路人头攒动，英歌槌的击打声、农产品商家的叫卖声、市民游客的鼓掌声此起彼伏，一场文明盛事在此拉开帷幕。 烟火气里讲述"百千万工程" 文明集市促消费系列活动巧妙地将"百千万工程"串联其中，以广东文明乡风为内核，新时代文明实践为纽带，展现广东文脉乡愁中的创新发展。 系列活动按照"1场文明集市主活动＋N场县（市、区）分活动"形式，持续至12月28日，融汇传统非遗、城乡优品、匠心技艺、文旅推介，让市民游客"逛一 条街，买足全省特色产品"。 一站式体验广东县域优质产品 当天下午，文明集市促消费系列活动在北京路启动。作为广东首个以文明实践为基底，以惠民生、促消费为目标的集市活动，集文化惠民、文旅推介、消费 促进、技能惠民于一体，10多项特色活动、超8类消费场景贯穿北京路南北，从天字码头一直到中山五路路口。 在北京路南段，主办方设置了百米花卉产业展销区以及文明集市综合展区，以全省33个县（市、区）为主体，组织近百家企业开展为期10天的精品农产品、 文创产品的展示展销，让广大市民游客实现在文明集市一站式购买及体验广东各地县域优质产品，激活年终经济消费潜力。 "走过路过不要错过，高州木偶戏被称为'活着的戏剧 ...

来北京路赶文明 大集！文明集市 促消费系列活动 将于12月19日开 市_南方+_南方 plus 岁末将至，年味 渐浓。当千年广 府商街遇上岭南 乡村风情，一场 融汇传统非遗、 城乡优品、匠心 技艺、文旅推介 的文明集市即将 盛大开市，让市 民游客"逛一条 街，买足全省特 色" 。 12月19日至28 日，文明集市促 消费系列活动将 在广州市北京路 商圈举办，其中 启动仪式定于19 日在天河城南广 场举办。系列活 动通过文旅推 介、地市展销、 快闪展演等形 式，围绕展现广 东文明乡风、呈 现"百千万工 程"新成效和促 消费、链市场三 大核心，既是落 实全省推动消费 回稳向好工作总 体安排、农文旅 融合发展工作专 题会议精神的重 要举措，也 是"粤享暖冬 乐 游广东"消费季 活动之一。整个 活动将充分发挥 文明集市接地 气、聚人气、添 活力的优势，为 市民游客们带来 全新的消费体 验，努力打造多 元化消费场景的 新名片、农文旅 商融合发展的新 模式、展示"百 千万工程"发展 成效的新窗口。 一场促消费、链 市场的集市 促消费是本次活 动的核心目标。 启动仪式当天， 来自参展县域的 乡村主播将齐聚 北京路，以"一 ...