药食同源市场规模与增长 - 我国药食同源市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超过2万亿元[3] - 2023年药食同源行业市场规模达到3763亿元，预计2024年突破4000亿元[6] - 全国现存在业、存续的相关企业达到2900余家，2023年1-11月新增注册企业400余家[6] 消费趋势与主力人群 - Z世代正成为消费主力，推动药食同源产品在休闲零食、乳品、饮品等领域创新[4] - 2025年货节中老年滋补品成交额同比增长超过70%，阿胶糕、黑芝麻丸等成为送礼新宠[8] - 超80%女性认为美白非常重要，超过一半愿意尝试新美白方法[8] 政策支持与行业规范 - 国家卫健委加速《药食同源目录》扩容，已涵盖106种食药物质[10] - 2025年两会提出"简化认定流程，缩短周期"为产业注入新动能[10] - 行业标准体系薄弱，仅山东省有地方标准，其余多为团体或企业标准[11] 产品创新与产业融合 - 党参渗入陈醋、灵芝混入酸奶、茯苓添进薯片等创新产品涌现[14] - 伊利与同仁堂合作推出纾糖膳底配方奶粉、红参焕活奶粉等产品[17] - 元气森林推出"自在水"系列，新宝堂开发陈皮水饮品等健康饮品[17] 技术挑战与行业痛点 - 功效成分含量不稳定、质量参差不齐是主要质量问题[17] - 行业同质化现象严重，爆品易被模仿导致价格竞争[17] - 功能声称受限，不能像保健品那样明确宣称功效[17] 专家观点与行业方向 - 金征宇院士指出老年食品是重要部分，可开发补气血、健脾胃等功能产品[7] - 李峰杰预见药食同源将重塑几乎所有食品品类，实现功能化、健康化[14] - 行业正建立食药物质食养声称基本术语库，三分之二物质已确定声称[17]

（原标题：估值超万亿，药食同源大戏开场） 虽然入局者变多，但业内普遍认为药食同源仍然是一个大有发展空间的蓝海。"相较于功能声称管控严格的保健品，药食同源物质兼具食品与中药 材属性，按普通食品管理具有显著便利性。同时，许多中药材的功效已深入人心。"中国工程院院士金征宇认为这是决定药食同源产业会有很大发 展的重要因素。 本质上来说，这些传统中药材之所以能够变为食品原料，就是因为市场看重了它们被科学验证或广泛认知的功效价值。从这个角度来看，药食同 源覆盖领域广泛，可以满足抗衰老、抗疲劳、降糖降脂、护肤美容等多个细分市场的需求。 国家统计局数据显示，2023年末，我国60岁以上人口达到2.96亿，老年人口基数大，且增长速度快。金征宇院士指出老年食品是药食同源的重要 部分，老年人对中药材功能认知更深，可针对性开发补气血、健脾胃、调节三高等功能的老年食品。 2025中国特种食品产业大会现场 当传统中药材开始"跨界"日常食品，一个万亿级产业正在加速破圈。 随着"健康中国"等利好政策的深入实施，以及全民健康意识的觉醒，药食同源产业迎来了爆发式增长。2025中国特种食品产业大会公布的数据显 示，我国药食同源市场规模已突破370 ...

战略合作 - 伊利联合复星健康及方林健在广东佛山举行战略签约仪式，标志着双方合作进入新阶段，将共同构建"预防-治疗-康复"全周期健康生态体系 [1] - 合作采取创新性的"医疗+营养"模式，为佛山复星禅诚医院提供坚实支撑，拓宽健康管理的应用场景 [1] - 未来将以伊利×同仁堂共创新品为载体，推动"医疗+营养"创新模式在全国范围落地应用 [2] 产品发布 - 伊利与同仁堂共创新品在佛山亮相，包括欣活纾糖膳底配方奶粉（血糖管理）、欣活骨能膳底配方奶粉（骨骼养护）、欣活晚间膳底奶粉（睡眠改善）、欣活心活膳底配方奶粉（心血管保健）以及轻慕红参焕活奶粉（气血调理） [1] 合作意义 - 合作体现了以人民健康为中心的务实探索，将为建设更高水平的"健康禅城"注入强劲动力 [1] - 将优质营养产品与专业医疗服务有效结合，为用户提供更精准的健康支持，助力实现高质量的健康生活 [1] - 深化医疗资源整合与服务创新，推动优质医疗资源向基层社区延伸，让健康服务更可及、更有温度 [1] 未来发展 - 通过构建更完善的健康服务网络，为国民提供融合传统中药精华与现代科学营养的健康解决方案 [2]

文章核心观点 - 伊利与同仁堂合作推出新品，依托苏州大润发平台，结合传统养生智慧与现代零售渠道，满足消费者健康需求，引领苏式健康生活新风尚，同时践行企业社会责任 [2][5][9] 合作背景 - 苏州有独特“药食同源”饮食文化，“中式养生”融入当地人日常生活，伊利×同仁堂共创新品精准击中需求 [1] - 奶粉品类长期占据中老年消费前列，大润发有深度契合本土需求的服务体系，是伊利成人营养品战略合作伙伴，双方连续三年实现16%的年销售增长 [4] 合作情况 - 4月26日，伊利携手同仁堂“欣活有方，同享健康”发布会在苏州举行，共创新品正式登陆华东大润发，推出五款产品，针对国人五大核心健康需求 [2] - 新品融合伊利乳品营养科技与同仁堂中医药智慧，有“科学配方+传统养生”差异化优势，成黄金周送礼“现象级爆款” [2] - 新品依托大润发平台，以数据化运营经验和黄金渠道优势，精准触达核心客群，为区域商业协作注入新动能 [4] 市场反馈 - 新品依托“药食同源”理念，获消费者“配方正宗、食用便捷、效果可感”好评，尤其受银发族青睐，带动产品跻身节日礼品热销榜，获本地主流媒体关注 [5] 营销模式 - 发布会现场采用“体验+科普”创新营销模式，有中医课堂、个性化号脉、八段锦教学、试饮区、DIY香囊环节，打破传统健康产品推广边界 [7] - 大润发有“专业指导+场景体验+知识服务”三维服务体系，是不可复制的渠道优势 [7] 社会责任 - 活动现场，伊利集团联合华东大润发向5家单位捐赠总价值44.5万元的伊利营养奶粉，助力特殊群体及基层医疗健康事业发展 [9] 合作意义 - 伊利与同仁堂跨界合作是品牌创新，回应当代消费者健康需求，大润发是连接产品与消费者的关键纽带 [11] - 伊利×同仁堂共创新品成苏州人传递健康心意的上佳之选，优秀产品需匹配精准渠道，大润发是懂苏州养生哲学的商业伙伴 [11]