●租下厂房开工厂，引入高温灭菌工艺制作肉臊包、辣椒料包等，大竹肉丁面装进一个个包装盒里 ●摸索出海，攀枝花"果香"通过一袋袋冻干飘到国外 ●四川以圈链思维引领食品产业发展，通过建园区、育龙头、强品牌、拓市场，持续提升食品竞争 力和影响力 12月27日上午9点30分，成都东郊记忆，蔡文川的"面摊"支起来了。当天，四川省特色食品产业链 供需对接活动在这里举行。不同于开在达州市大竹县的总店，这次他卖的大竹肉丁面不用碗装，而是装 进一个个包装盒里。 今年7月，四川思竹源味食品有限公司首批肉丁面产品上市。从碗到盒，蔡文川成了大竹县首批同 时拥有面馆和工厂的老板。陪伴大竹人长大的肉丁面，"老味道"依旧，但又多了点"新味道"。供需对接 活动上，这样的"调味"不是个例。 "老味道"的新载体 开面馆，蔡文川只卖上午半天，现在消费者可以全天下单，"老味道"有了新载体。 "早晚面条中午饭"，一碗面承载着很多大竹人的乡土记忆。2023年，蔡文川在大竹县第三中学附近 开了一家大竹肉丁面馆。据不完全统计，这样的面馆，大竹县共有300多家。"生意好时，一天能卖200 来碗。"蔡文川说，店虽多，但只要味道好，不愁没得卖。 从原料、炊具到制作 ...

□四川日报全媒体记者 文露敏 曹凘源 ●租下厂房开工厂，引入高温灭菌工艺制作肉臊包、辣椒料包等，大竹肉丁面装进一个个包装盒 里 ●摸索出海，攀枝花"果香"通过一袋袋冻干飘到国外 ●四川以圈链思维引领食品产业发展，通过建园区、育龙头、强品牌、拓市场，持续提升食品竞 争力和影响力 12月27日上午9点30分，成都东郊记忆，蔡文川的"面摊"支起来了。当天，四川省特色食品产业链 供需对接活动在这里举行。不同于开在达州市大竹县的总店，这次他卖的大竹肉丁面不用碗装， 而是装进一个个包装盒里。 "老味道"的新尝试 该公司的冻干产品，不仅销往北京、上海等地，还通过海内外博览会等渠道销往国外。 今年7月，四川思竹源味食品有限公司首批肉丁面产品上市。从碗到盒，蔡文川成了大竹县首批同 时拥有面馆和工厂的老板。陪伴大竹人长大的肉丁面，"老味道"依旧，但又多了点"新味道"。供 需对接活动上，这样的"调味"不是个例。 "老味道"的新载体 开面馆，蔡文川只卖上午半天，现在消费者可以全天下单，"老味道"有了新载体。 "早晚面条中午饭"，一碗面承载着很多大竹人的乡土记忆。2023年，蔡文川在大竹县第三中学附 近开了一家大竹肉丁面馆。据不完全统 ...

展会规模与参与情况 - 展会吸引75个国家和地区5000+展商参展 涵盖亚洲泰式风味食品 韩国烧酒饮料 中东椰枣水果冻干 欧洲黑松露意式披萨葡萄酒 美洲牛肉蓝莓车厘子 大洋洲海鲜等全球特色美食[3] - 亚洲食品饮料馆全新升级 聚集中国台湾 中国香港 韩国 泰国 马来西亚 越南 印尼 斯里兰卡 菲律宾 巴基斯坦等亚洲多国展团[5] - 预计吸引全球110个国家及地区18万专业人士到场采购 涵盖进出口贸易 零售 餐饮 电商 批发市场等全渠道[5] 中国企业参与表现 - 全国35+省市及商协会联袂参展 展示地域特色"名优特农"产品[1] - 中粮悠采 盐津铺子 新宝堂 三只松鼠 马大姐 三胖蛋 久久王 溜溜梅 食族人 满小饱 锋味派 零蛋 金添动漫 糖田米田等知名品牌携爆品新品登场[1] - 盐津铺子2025年2月宣布拟在泰国投资2.2亿元建设生产基地 设立全资子公司盐津食品（泰国）有限公司 实施全球化战略[1] 国际展商特色展示 - 法国展团展示高品质传统与创新产品 包括"肉类的艺术"和可持续海鲜如新鲜牡蛎和独特小吃[3] - 西班牙展团带来伊比利亚火腿 国民巧克力及酒类特色食品[3] - 澳大利亚展商重点展示优质牛肉 羊肉 山羊肉以及各类果泥 浓缩果汁和果饮产品[3] 配套活动与行业交流 - 举办SIAL世界食品产业峰会 围绕新零售 供应链 乳业 肉类 饮品 食品科技 进口食品 食品投融资 中餐等热门话题开展专家演讲[6] - 同期举办SIAL零食节 第七届SIAL茶饮调配师大赛 SIAL CUP咖啡师全能赛 SIAL中餐厅 SIAL臻牛奖 SIAL美食厨房 SIAL创意饮品市集等赛事活动[6] - 天猫 京东 山姆会员店 盒马 物美 永辉等国内巨头及俄罗斯 新加坡 巴西 澳大利亚 马来西亚等海外买家现场观展采购[5] 行业发展趋势 - 中国食品企业通过展会平台与国际同行交流合作 从单纯产品出口向深耕海外本土供应链转变[1] - 国际展会平台助力中国食品企业在全球范围内配置资源 拓展发展空间 推动品牌国际化进程[3] - 在国家内外贸一体化政策引导下 各省市团通过展会拓展内销市场 实现内外贸资源有效整合与共享[5]