事件概述 - 南京“惠农市集”首场周末汇活动于1月30日在河西金鹰世界7楼开市 旨在推动农产品“出村进城”并打造“宁味道”年货品牌 [1][3] 活动内容与形式 - 市集设立品牌农产品展销区 汇聚“食礼秦淮”“浦食浦味”“无想田园”等区域公用品牌授权产品及全市多类地理标志农产品 [3] - 展销特色品类包括龙池鲫鱼、白马黑莓、溧水草莓、永宁青虾、八卦洲芦蒿、土桥大米、红颜草莓、星甸牛肉、雨花茶等精品年货 [3] - 活动融入多样年俗体验与非遗元素 如免费向市民开放的写福字、送春联等传统年俗互动环节 [4] - 活动采用线上线下联动模式 助农直播团队与参展商户现场联动 通过线上直播让农产品走出线下市集 [4] 政策背景与运营规划 - 该活动是政企协同助力乡村振兴的重要举措 既是农产品展销平台也是惠农政策宣导窗口 [5] - 自2025年11月29日以来 全市已开展各类农产品展示展销活动52场 覆盖进企业、进街区（景区）、进社区、进机关、进商超、进平台六大场景 累计接待市民50万人次 [5] - 在分散市集基础上 今年全市计划继续举办100场次“惠农市集”活动 [5] - 现场发布了2026年“惠农市集”首批五个固定场所信息 分别是河西金鹰世界、金陵老年大学、南艺后街望鲸广场、熙南里历史文化街区、刘姐菜篮子月苑店 计划相对固定在周末时间举办 基本保证每周有场活动 [5] 配套推广与影响 - 活动当天发布了南京乡村过大年五大特色精品线路 包括江北新区趣味潮玩年、江宁温泉暖冬年、六合栖霞美食寻味年、溧水田园乡愁年、高淳非遗民俗年 [5] - 市总工会在活动中发布了“工疗惠农”计划 [5] - 活动目标为实现农民增收、市民受益的双赢 [5]

惠农市集活动模式升级 - 南京“惠农市集”首场周末汇于1月30日在河西金鹰世界开市，标志着全年系列惠农市集活动拉开序幕，将本地农产品从田间地头搬进城市商业中心 [1] - 与传统“限时快闪”方式不同，南京今年起固定河西金鹰世界、金陵老年大学等5个周末市集点位，通过场地轮转基本实现周周有活动 [1] - 自2025年11月29日以来，全市已开展各类农产品展示展销活动52场，覆盖进企业、进街区（景区）、进社区、进机关、进商超、进平台六大场景 [1] - 2025年全市计划继续举办100场次“惠农市集”活动，其中固定市集超过50场 [1] 特色农产品与市场反响 - 市集现场集中展销溧水草莓、龙池鲫鱼、永宁青虾、土桥大米、星甸牛肉、雨花茶等各区特色农产品，吸引众多市民驻足品尝、购买 [1] 区域认证与市场拓展支持 - 活动现场，“粤港澳大湾区认证促进中心江苏分中心”正式揭牌，落地南京国家农高区，农业企业在家门口就能进行“湾区认证” [2] - 该认证为地产优质农产品打开通往广阔市场的大门 [2] 信息发布渠道 - 市民可通过关注“南京美丽乡村”微信公众号等官方平台发布的消息，了解活动安排 [1]

活动概述 - 2026年1月17日，南京农业大学滨江校区举办了一场农副产品展示活动，为春节市民餐桌提供优质产品 [1] - 活动展示了来自南京江北新区、溧水区等地的丰富多样的优质农副产品 [1] 重点展示产品 - 永宁青虾是全场焦点，提供活虾和采用零下48摄氏度液氮冷冻锁鲜技术的冷冻虾，保质期长达6个月 [1] - 桥林五香牛肉颇受青睐，采用“先尝后买”的销售模式 [1] - 其他热门产品包括“红美人”橙子、“糖珀琥”小西红柿以及宁香粳9号大米 [2] - 展品还包括鲈鱼、白鱼、盐水鸭等市民餐桌常见产品 [1] 技术与产业支持 - 展示的农副产品在培育、种植、养殖等环节均得到南京农业大学的技术支持 [2] - 2025年，南京农业大学在优质粮油、绿色蔬菜、特色畜禽等领域持续发力，推动品种改良和技术升级 [2] - 该校积极将科技创新成果从实验室推向田间地头，入选农业农村部重大引领性技术和主导品种主推技术的项目多达19项 [2] 活动意义与未来展望 - 活动为市民提供了选购优质年货的平台，展示了南京农业科技创新的丰硕成果 [2] - 活动促进了农业科技成果的转化与应用，为农业产业发展和乡村振兴注入新的活力 [2] - 2026年，南京农业大学将以社会合作创新发展大会为契机，推动社会合作向更深层次、更宽领域、更高水平迈进 [2]

永宁青虾养殖数字化升级 - 核心观点：数字技术赋能青虾养殖，通过智能监测与自动化设备提升产量与品质，并借助现代化加工物流体系突破销售半径限制[2][5][9] - 2025年永宁青虾养殖面积稳定在1.1万亩，年产量预计达1100吨，较2024年同期增长20%[5] - 虾农通过手机App连接鱼塘传感器与智能投喂机，实时监测溶氧、pH值、氨氮亚盐等水质指标，并可自动控制增氧设备[5][7] - 数字化管理实现了夜间无需巡塘，同时提高了产量和青虾品质[7] - 数字化监测助力加工企业实现标准化生产与管理，保障了青虾品质稳定、大小均匀，产品深受养殖户和消费者喜爱[9] - 青虾出水后存活时间仅1至2小时，销售半径严重受限[9] - 冷链物流仓储配送中心的加工生产线，每小时可完成2000斤青虾的筛选分级、清洗、加工、包装及速冻锁鲜，有效打通产业链堵点[9] - 产品受到上海、北京等外地老客户的争相抢购[9] 博贺渔港天光墟海鲜集散 - 核心观点：博贺渔港“天光墟”作为历史悠久的传统渔市，已发展为辐射区域的现代化海产集散中心，其“源头直供”模式与餐饮加工延伸了消费链条[10][12][14][15] - “天光墟”在广东方言中意为“天亮就散的集市”，每天凌晨开市、天亮收市，被誉为“海鲜不夜场”[10] - 集市从凌晨2时开始有渔船陆续上岸摊售渔获，交易氛围紧张高效[10] - 该露天集市历史可追溯至汉朝，但形成规模成为“天光墟”是近二三十年的事情[12] - 该市场已从地方性传统渔市，跃升为辐射区域的现代化海产集散中心[12] - 新鲜海产从码头到餐桌距离极近，当地不乏擅长料理海鲜的好手[12] - 周边加工店通过清蒸、爆炒、香煎等方式将海鲜转化为美味，延伸了渔市的消费链条[15] - 天光墟的魅力在于“源头直供”的新鲜交易，以及背后渔港小镇与海共生的活力与韧劲[14]

品牌战略与电商布局 - 区域公用品牌"食礼秦淮"与京东集团签署战略合作协议 京东"中国特产·南京馆"预计4月中旬上线 并计划在天猫、抖音、拼多多等头部电商平台开店 标志着品牌全面挺进电商领域 [1] - 品牌将借助盒马、小象超市的网点覆盖全国 通过多元化品类和全平台布局推动南京农业从"地方特色"向"全国名片"升级 [5] 销售表现与增长 - 品牌2023年销售总额同比增长一倍多 从3.1亿元增长至6.7亿元 集采成为主力增长渠道 [4] - 前五场产销对接推介会直接促成销售2770万元 大型商超和企业集采影响力持续扩大 [4] 合作拓展与渠道建设 - 2023年以来举办6场产销对接专场推介会 邀请156家采购单位参加 达成37项合作协议 包括学校、医院、科研院所及国有企业等 [4] - 通过品牌授权帮助合作社打开市场 例如高淳区阳江镇联溪村首批卖出10万个土鸡蛋 另一合作社通过品牌物流支持实现向15家食堂供货 营收超100万元 [1][2] 产品与品类规划 - 当前线上销售以盐水鸭和雨花茶为主 计划新增金陵味稻大米、永宁青虾、固城湖螃蟹等特色水产品 以丰富电商品类 [4] - 品牌授权产品达1487个 覆盖247家授权主体 涉及全市涉农区 实现从"卖产品"到"卖品牌"的升级 [2] 行业支持与资源整合 - 政府通过推介会搭建平台 直接引入大型商超和集采资源 例如南京农垦集团雪松茶业与盒马鲜生合作后 盒马渠道销量占公司总销量10% [3][4] - 品牌通过统一包装、销售和宣传推广 帮助小规模农业经营主体突破资金、物流及议价能力瓶颈 节约推广成本并拓宽渠道 [2]