2026年高要区食品安全专项抽检概况 - 高要区市场监督管理局于2026年元旦春节期间组织专项抽检，共抽检216批次食品，发现不合格样品3批次，整体不合格率为1.39% [3] - 抽检覆盖生产、流通、餐饮各环节，重点针对节日期间消费量大的节令食品 [3] - 抽检活动结合了“你点我检 服务惠民生”民意调查，后续将根据调查结果开展专项监督 [3] 不合格产品具体信息 - **高要区活道镇佰堡香餐饮店**使用的煎炸过程用油（抽样日期2025-12-29），“极性组分”项目不符合规定 [3] - **高要区活道镇鲜又惠生活超市**经营的预制动物性水产干制品——靓淡菜（购进日期：2025-12-03），“过氧化值(以脂肪计)”项目不符合规定 [3] - **高要区水南镇和加兴百货店**经营的哆味松鼠原味瓜子（购进日期：2025-12-15），“过氧化值(以脂肪计)”项目不符合规定 [3] 抽检涉及的主要食品品类与品牌 - 抽检品类广泛，包括**炒货食品及坚果制品**（如南瓜子、瓜子）、**肉制品**（如原味泡鸭翅、广式腊肉、白绳肠、腊鸭腿条、原型鸡胸肉）、**糕点**（如绿豆饼、蔓越莓坚果沙琪玛）、**饼干**（如马铃薯薄脆饼、海盐味梳打饼干、蛋仔饼）、**食用植物油**（如食用植物调和油、花生油）、**饮料**（如椰子牛乳饮品）、**蜜饯**（如阿胶枣）等 [5][6][7][8][9][10][11][12][13] - 涉及多个品牌，例如炒货类的**好迪Haodi**、糕点类的**亨誉HENGYU**和**新恒雅XINHENGYA**、饼干类的**金钟山**和**真巧**、食用油类的**漠阳花moyanghua**和**佰业隆**、肉制品类的**亿家馨**和**给赞**、饮料类的**海心益宝健HAIXINYIBAOJIAN**等 [5][6][7][8][9][11][12][13] 食品安全检测项目与标准 - 检测项目全面，针对不同品类有特定指标，例如对炒货、糕点、饼干检测**酸价**、**过氧化值**、**铅**、**苯甲酸及其钠盐**、**山梨酸及其钾盐**、**糖精钠**、**甜蜜素**、**铝的残留量**、**菌落总数**、**大肠菌群**、**霉菌**等 [5][6][11][12] - 对肉制品额外检测**亚硝酸盐**、**氯霉素**、**合成着色剂（如胭脂红、诱惑红）** 等项目 [9][10] - 对食用植物油重点检测**酸值/酸价**、**过氧化值**、**苯并[a]芘**、**溶剂残留量**、**特丁基对苯二酚(TBHQ)**、**黄曲霉毒素B1**等 [7][8][9] - 检测依据均为现行国家食品安全标准，如GB 19300-2014《坚果与籽类食品》、GB 7099-2015《糕点、面包》、GB 7100-2015《饼干》、GB 2730-2015《腌腊肉制品》、GB 2716-2018《植物油》等 [5][6][7][8][9][10][11][12][13] 监管行动与消费者提示 - 监管部门正在开展“你点我检 服务惠民生”活动，鼓励市民通过扫码参与问卷调查以影响后续抽检方向 [3] - 提示消费者应在正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看外包装上的生产日期、保质期、生产者信息、成分表、生产许可证编号等标识 [4] - 呼吁消费者不要购买无厂名厂址、无生产日期保质期、超过保质期及已公布的不合格产品，并积极参与监督，发现违法行为及时拨打12345举报 [4]

市场抽检概况 - 安庆市市场监督管理局近期对9类食品进行了监督抽检，共涉及99批次样品[2] - 抽检结果显示合格样品96批次，不合格样品3批次，总体合格率为**97.0%**[2] - 对抽检发现的不合格食品，属地市场监管部门已组织开展核查处置[2] 不合格产品详情 - **萝卜条（酱腌菜）**：抽检自望江县文峰置业有限公司苏宁超市，不合格项目为苯甲酸及其钠盐和糖精钠超标，其中苯甲酸及其钠盐检测结果为**7.46g/kg**，超出标准值（≤1.0g/kg）**646%**；糖精钠检测结果为**0.560g/kg**，超出标准值（≤0.15g/kg）**273%**[2] - **橙子**：抽检自安庆市宜秀区强子果业批发部，不合格项目为氯唑磷超标，检测结果为**0.054mg/kg**，超出标准值（≤0.01mg/kg）**440%**[2] - **煎炸过程用油**：抽检自安徽小菜园餐饮管理有限责任公司岳西店，不合格项目为酸价(KOH)超标，检测结果为**6.7mg/g**，超出标准值（≤5mg/g）**34%**[2] 合格产品涉及的行业与公司 - **餐饮与连锁超市**：抽检涉及多家知名连锁品牌，包括安徽老乡鸡餐饮有限公司、苏果超市（安徽）有限公司、安庆皖商超市有限责任公司等，其抽检的消毒碗、自制面点等产品均为合格[3][4] - **食品制造与加工企业**：大量合格产品来自国内多家食品生产企业，覆盖淀粉制品、豆制品、糕点、调味品、酒类、食用油等多个细分行业[3][4][5] - **区域与跨省流通**：合格产品生产商地域分布广泛，包括安徽、河南、山东、福建、浙江、四川、吉林、湖北等多个省份，体现了食品供应链的全国性特征[3][4][5]

抽检概况与不合格率 - 温州市市场监督管理局近期对21类食品共244批次样品进行抽检 合格221批次 不合格23批次 总体不合格率为9.43% [2] 不合格食品涉及品类与商家 - 不合格食品涉及梅干菜、荷兰豆、冲调谷物制品、糕点、水煮花生、小米椒、豇豆、橙子、龙眼、咸菜、凉拌海蜇、鲜面、樱花虾干、咸香小米酥、包装饮用水及煎炸过程用油等多种品类 [2][3][4][5][6] - 不合格产品销售渠道涵盖实体店、农贸市场摊位以及淘宝、拼多多、饿了么等主流电商平台网店 [3][4] - 涉及的生产企业包括温州市卓宸食品有限公司、温州市信合味达生命健康科技有限公司、永嘉县圣东源饮料有限公司及苍南县灵溪镇董福顺糕饼小作坊等 [3][5] 主要不合格项目与具体案例 - **重金属污染**：3批次梅干菜铅(Pb)超标 国家标准限值为0.8mg/kg [2][4][7] 1批次小米椒镉(Cd)超标 国家标准限值为0.05mg/kg [4][7] - **农药残留超标**：1批次荷兰豆烯酰吗啉超标 限值0.15mg/kg [3][9] 1批次豇豆毒死蜱超标 限值0.02mg/kg [4][8] 1批次橙子克百威超标 限值0.02mg/kg [4][8] - **微生物指标超标**：1批次坚果羹菌落总数、大肠菌群、霉菌均超标 菌落总数限值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 大肠菌群限值为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 霉菌限值为n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g [3][10][11] 1批次核桃藕粉羹菌落总数和霉菌超标 [3][10][11] 1批次亚麻籽碱水球菌落总数超标 限值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g [3][10] - **食品添加剂违规使用**：2批次水煮花生、1批次龙眼、2批次咸菜检出二氧化硫残留量超标或超范围使用 其中龙眼限值0.05g/kg 咸菜限值0.1g/kg 水煮花生不得使用 [3][5][12] 1批次水煮花生同时检出违规使用山梨酸及其钾盐 [5][12] 1批次凉拌海蜇铝残留量超标 限值500mg/kg [5][13] 1批次鲜面违规使用柠檬黄 [5][13] 2批次樱花虾干违规使用胭脂红 [5][13] - **品质指标问题**：1批次咸香小米酥过氧化值超标 限值0.25g/100g [5][14] 1批次包装饮用水耗氧量超标 限值2.0mg/L [5][14] 2批次餐饮店煎炸过程用油极性组分超标 限值27% [5][6][15] 不合格原因分析 - 重金属超标可能源于环境污染、生产加工过程带入或原材料在生长过程中通过土壤、空气、水途径污染 [7] - 农药残留超标主要原因为快速控制病虫害而加大用药量或未遵守采摘间隔期规定 [8][9] - 微生物指标超标可能由于生产加工卫生条件控制不当、包装容器消毒不到位、产品密封不严或储运条件不当 [10][11] - 食品添加剂超范围超限量使用多是为了改善产品色泽、延长保质期或弥补原料品质 [12][13] - 过氧化值超标可能与原料不新鲜、用油变质或储存条件不当有关 [14] - 包装饮用水耗氧量超标可能源于原水受有机物污染、生产过程中去除不到位或滤膜更换不及时 [14] - 煎炸用油极性组分超标通常是由于油脂反复使用次数过多所致 [15] 监管处置措施 - 监管部门已责成相关县级市场监管部门依法查处不合格产品 [16] - 要求生产企业所在地监管部门督促企业召回不合格产品并整改 [16] - 要求经营环节所在地监管部门督促相关单位采取下架等措施控制风险 [16] - 相关县级监管部门需在通告发布7日内公布风险防控措施 3个月内报告核查处置情况 [16]

抽检总体情况 - 本次市级食品安全监督抽检共涉及127批次食品 涵盖保健食品 餐饮食品 食用农产品等15个食品大类[3] - 抽检结果显示合格批次为124批 不合格批次为3批 总体合格率为97.6%[3] - 抽检覆盖范围广泛 其中餐饮食品47批次 食用农产品28批次 保健食品21批次 是本次抽检数量最多的三个品类[3] 不合格产品具体情况 - 不合格产品共3批次 均为食用农产品和保健食品 不合格发现率为2.4%[3][9] - 食用农产品不合格项目为农药残留 具体是金湖县两家商户销售的毛芹和生姜被检出噻虫胺超标[9] - 保健食品不合格项目为含量不达标 淮安市淮阴区百药堂大药店销售的益体健牌钙维生素D凝胶糖果被检出钙含量不符合规定[9] 主要食品品类抽检明细 - 餐饮食品抽检47批次 全部合格 抽检样品包括煎炸过程用油 火锅底料 自制面点等[3][4][5][6][7] - 食用农产品抽检28批次 合格26批次 不合格2批次 样品包括蔬菜 水果 水产品及畜禽肉等[3][4][5][6][7][9] - 保健食品抽检21批次 合格20批次 不合格1批次 涉及增强免疫力 辅助降血脂 缓解体力疲劳等多种功能产品[3][8][9] - 其他抽检品类如速冻食品5批次 调味品5批次 方便食品4批次 糕点4批次 肉制品4批次等均全部合格[3]

抽检总体情况 - 晋中市市场监督管理局组织食品安全监督抽检 共抽取21大类食品103批次样品 [3] - 抽检结果显示合格样品100批次 不合格样品3批次 总体合格率为97.09% [3] 合格产品信息 - 合格产品涉及多个知名食品饮料公司 包括农夫山泉、可口可乐、今麦郎、五得利、盐津铺子、劲仔食品、君乐宝、伊利、蒙牛、红牛等 [4][5][6][7] - 产品种类覆盖饮料、乳制品、粮食加工品、肉制品、糖果制品、方便食品等 规格型号齐全 生产日期集中在2025年 [4][5][6][7] 不合格产品详情 - 和顺县府东便利万和店销售的橘子检出丙溴磷0.31mg/kg 超出标准值0.2mg/kg [7] - 平遥县柳溪小镇剔尖馆的自消毒餐盘检出阴离子合成洗涤剂0.0841mg/100cm² 按规定不得检出 [7] - 平遥县伟伟超市东城店销售的菜豆检出噻虫胺0.25mg/kg 超出标准值0.01mg/kg [7]