行业分类与定义 - 包装饮用水市场产品根据来源和成分主要分为三类：饮用天然矿泉水、饮用纯净水以及其他类饮用水 [3] - 饮用天然矿泉水源自受地质层保护的地下深处水源 含有一定量矿物质和微量元素 [3] - 饮用纯净水以公共供水系统为源水 通过蒸馏、离子交换、反渗透等工艺制成 几乎不含矿物质和溶解性固体 [3] - 其他类饮用水可细分为饮用天然泉水、饮用天然水和其他饮用水 其水源和加工工艺各有不同 [3] 产品差异与消费者选择 - 不同种类瓶装水的矿物质含量存在明显差异 这直接影响口感 溶解性总固体含量更高的矿泉水口感更醇厚、略带甘甜 [4] - 消费者可通过产品标签识别真矿泉水 包装上需写明“矿泉水”并标明“水源地” [4] - 消费者可检查包装上的执行标准（GB 8537）及营养成分表中的矿物质成分 根据自身需求进行选择 [4]

抽检总体情况 - 黄山市市场监督管理局近期组织抽检了152批次样品 其中抽样检验项目合格样品149批次 不合格样品3批次 总体合格率为98.0% [2] 不合格产品详情 - **产品1：芝麻馓子** 被抽样单位为黄山市屯溪区黎阳永波生鲜超市 标称生产企业为山东省临沂市兰陵县乐恒食品加工坊 不合格项目为过氧化值(以脂肪计) 检验结果为0.52g/100g 超出标准值≤0.25g/100g [7] - **产品2：山核桃** 被抽样单位为歙县天之源农产品有限公司 标称生产企业同为该公司 不合格项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 检验结果为0.313 g/kg 而标准要求为不得检出（<0.010）[7][8] - **产品3：酥饼（梅菜馅）** 被抽样单位为黄山百佳旺超市有限公司 标称生产企业为杭州亿新达源食品有限公司 不合格项目为过氧化值(以脂肪计)和霉菌 过氧化值检验结果为0.35g/100g 超出标准值≤0.25g/100g 霉菌检验结果为440CFU/g 超出标准值≤150 CFU/g [8] 合格产品行业与地域分布 - 本次抽检合格产品覆盖食品行业广泛 包括**调味品**（如番茄沙司、葱油辣酱、火锅底料、花椒油）[2][4][6][7] **食用油、油脂及其制品**（如纯黑芝麻油、菜籽油、稻米油、山茶油）[2][3][4][5] **酒类**（如四川高粱酒、桑葚红酒、黄酒、白酒、配制酒）[2][4][5][6][7] **水产制品**（如烤鳕鱼片、臭鳜鱼、深海黄花鱼）[2][3][4] **糕点**（如芝麻脆皮蛋糕、黄山烧饼、酥饼、麻饼、徽墨酥）[3][4][5][6][7] **肉制品**（如盐焗鸭翅根、柴火腊肉、徽味香肠）[3][4][6] **饮料**（如椰青风味美式咖啡饮料、饮用纯净水、固体饮料）[2][4][7] **炒货食品及坚果制品**（如琥珀核桃仁、核桃味瓜子、手剥山核桃）[3][4][5] **蔬菜制品**（如藕带、酱腌菜、笋干、黑木耳、香菇）[3][4][5][6][7] **淀粉及淀粉制品**（如食用玉米淀粉、粉丝、粉条）[3][4][5] **粮食加工品**（如荞麦粉、丝苗米）[3][4] **速冻食品**（如小酥肉、鸡肉片、水饺、汤团）[3][4][7] **糖果制品**（如代可可脂巧克力、梨膏软棒糖）[2][5] **饼干**（如威化饼干、蛋黄饼干、苏打饼干）[3][4][7] **水果制品**（如空心山楂、葡萄干、山楂糕）[3][4][7] **豆制品**（如香菇豆干、腐竹）[4][6] **乳制品**（如纯牛奶、奶酪棒）[6] **餐饮食品**（如自制腊火腿、油条、卤牛肉、羊肉串）[3][4][5][6] **茶叶及相关制品**（如代用茶）[6] **保健食品**（如维生素矿物质咀嚼片）[6] **薯类和膨化食品**（如脆锅巴、米棒）[4] **方便食品**（如素泡椒臭干子、小辣条）[4] **可可及焙烤咖啡产品**（如咖啡豆）[7] **食用农产品**（如香蕉）[6] - 合格产品生产企业地域来源广泛 涉及**安徽省内**（如黄山市本地企业生产臭鳜鱼、黄山烧饼、山茶油等 以及合肥、滁州、宣城等地企业）[2][3][4][5][6][7] **广东省**（如中山、潮州、汕头等地企业生产调味品、肉制品、糖果）[2][3][5] **四川省**（如成都、绵阳、内江等地企业生产酒类、调味品、肉制品、淀粉制品）[2][3][4][5][7] **山东省**（如临沂、日照、枣庄、龙口等地企业生产水产制品、糕点、淀粉制品、豆制品）[2][3][4][6] **浙江省**（如杭州、绍兴、温州、宁波、金华等地企业生产蔬菜制品、糕点、饮料、水产制品、饼干）[3][4][5][6][7] **江苏省**（如徐州、南京、常州、苏州、南通等地企业生产饮料、蔬菜制品、糕点、炒货、速冻食品）[2][3][4][5][6][7] **福建省**（如漳州、泉州、福鼎等地企业生产糕点、水产制品、淀粉制品）[3][4] **河北省**（如张家口、承德、宁晋等地企业生产粮食加工品、水果制品、饼干）[3][4] **湖北省**（如孝感企业生产蔬菜制品、酒类）[3][4] **江西省**（如南昌企业生产淀粉制品、肉制品）[3][4] **重庆市**（生产豆制品、肉制品）[4][7] **吉林省**（生产酒类）[5] **天津市**（生产水果制品、坚果）[5][7] **新疆维吾尔自治区**（生产酒类）[6] **内蒙古自治区**（生产乳制品）[6] **海南省**（生产固体饮料）[7] 以及其他省份 本地特色产业显现 - 黄山市本地食品制造业在抽检中表现活跃 **臭鳜鱼**作为地方特色水产制品 有多家本地企业生产的产品被抽检且合格 包括黄山市徽味鲜食品有限公司、黄山区叶哥臭桂鱼加工厂、安徽苗员外农业有限公司、黄山市李超商贸有限公司、黄山市珍味坊食品有限公司等 [2][3][4] - **黄山烧饼**作为标志性糕点 有黄山市隆悦食品有限公司、黄山市昱城食品有限公司、黄山市麦香村食品有限公司等本地企业生产的不同口味产品（原味、黑猪肉、葱油味）被抽检且合格 [4][5][7] - 其他本地特色产品包括 **山核桃**及其加工品（如小核桃仁）[4][5] **笋干**等蔬菜制品 [5] **徽墨酥**糕点 [6] **顶市酥**糕点 [6][7] **菊花代用茶** [6] **山茶油** [5] **桑葚红酒** [2] **徽味香肠**、**刀板香**等肉制品 [6]

行业监管动态 - 苏州市近期启动为期三个月的饮用纯净水质量安全专项整治行动，强化从水源到消费的全链条监管 [1] - 专项整治覆盖桶装饮用水生产企业62家、现制现售饮用水经营单位21家、管道分质供水单位29家 [1] - 行动由市场监管、卫生健康部门联合组建工作组，采用跨层级、跨部门协同联动模式 [1] 整治范围与重点 - 整治覆盖从源头到龙头的全链条各环节，包括包装材料源头、生产行为、经营秩序、现制现售水监管和管道分质供水安全 [2] - 主要整治内容包括加强包装材料生产企业监管、强化生产企业质量管控、净化市场流通环境、确保现制现售水安全卫生、检查学校小区等场所供水设施 [2] - 全面打击使用不合格包装材料、生产不合格饮用水、虚假标注生产日期、私自非法灌装等违法行为 [2] 检查执行与结果 - 全市已检查饮用纯净水生产经营单位866家次，整改问题隐患136项 [2] - 监督抽检桶装饮用水90批次，进行现制现售水和管道分质供水水质监测27批次，发现问题产品2批次 [2] - 针对产业链条长、业态多样、分布零散等特点，工作组组成多个暗查暗访小组对老旧小区、城乡接合部等重点区域开展地毯式摸排 [3] - 针对隐蔽违法行为，市级整治人员组织开展飞行检查、专项夜查、错时检查，并扩大社会监督举报渠道 [3] 长效机制建设 - 整治完成后将建立动态监管档案，运用网格化管理、大数据比对等手段对重点区域和对象实施清单化管理 [4] - 通过组织培训、发布警示、约谈负责人、树立正面典型等方式引导生产经营者规范经营，提升质量管理水平 [4] - 计划总结有效经验并将措施制度化、常态化，探索建立基于信用风险分类的差异化监管模式，强化社会共治 [4]

抽检总体情况 - 赤壁市市场监督管理局对24类食品共166批次样品进行抽检，其中合格样品158批次，不合格样品8批次，总体合格率为95.2% [4] - 不合格批次主要集中在餐饮食品和食用农产品两类，其中餐饮食品抽检29批次有7批次不合格，食用农产品抽检29批次有1批次不合格 [4] - 粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品等其余22类食品的抽检样品均未检出不合格 [4] 不合格项目及产品详情 - 赤壁市优客来百货营业部销售的“金干龙眼”检出二氧化硫残留量0.250 g/kg，超出标准值（≤0.05 g/kg）5倍 [4] - 赤壁三君餐饮店和赤壁市花舞人间餐饮管理有限公司的自行消毒餐具（小圆碗、方盘）检出阴离子合成洗涤剂，含量分别为0.022 mg/100cm²和0.037 mg/100cm²，标准规定为不得检出 [4] - 何家风（个体工商户）自制的“糖包”检出甜蜜素0.192 g/kg，标准规定为不得使用 [4] - 赤壁市花舞人间餐饮管理有限公司和赤壁市瑶媳妇酒店的自行消毒餐具（圆盘、花形圆盘、正方形菜盘）检出大肠菌群，标准规定为不得检出 [4] - 赤壁市柳山湖镇中心幼儿园的自行消毒“菜盆”检出阴离子合成洗涤剂0.031 mg/100cm²，标准规定为不得检出 [4] 合格产品与企业信息 - 抽检合格的158批次产品覆盖广泛，包括双汇、思念、伊利、蒙牛、统一、康师傅、金龙泉等知名品牌产品 [6][7][8][9][10][11] - 合格产品品类丰富，涉及粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、糕点、酒类等，显示当地食品供应渠道多样 [6][7][8][9][10][11] - 受检单位包括大润发平价超市、优客来百货、东方超市、湘鄂生鲜店等当地主要商超，以及部分餐饮单位和学校 [6][7][8][9][10][11]

抽检总体情况 - 晋中市市场监督管理局组织食品安全监督抽检 共抽取21大类食品103批次样品 [3] - 抽检结果显示合格样品100批次 不合格样品3批次 总体合格率为97.09% [3] 合格产品信息 - 合格产品涉及多个知名食品饮料公司 包括农夫山泉、可口可乐、今麦郎、五得利、盐津铺子、劲仔食品、君乐宝、伊利、蒙牛、红牛等 [4][5][6][7] - 产品种类覆盖饮料、乳制品、粮食加工品、肉制品、糖果制品、方便食品等 规格型号齐全 生产日期集中在2025年 [4][5][6][7] 不合格产品详情 - 和顺县府东便利万和店销售的橘子检出丙溴磷0.31mg/kg 超出标准值0.2mg/kg [7] - 平遥县柳溪小镇剔尖馆的自消毒餐盘检出阴离子合成洗涤剂0.0841mg/100cm² 按规定不得检出 [7] - 平遥县伟伟超市东城店销售的菜豆检出噻虫胺0.25mg/kg 超出标准值0.01mg/kg [7]

抽检概况 - 蚌埠市市场监督管理局近期对19大类食品进行了108批次抽检，其中合格样品104批次，不合格样品4批次，不合格率为3.7% [2] - 抽检范围覆盖肉制品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、餐饮食品、方便食品等主要食品类别 [2] 不合格产品详情 - 安徽华运超市股份有限公司蚌埠中心店销售的标称河北宏敬堂生物科技有限公司生产的柠檬百香果（代用茶），霉菌检验结果为200CFU/g，超出国家标准规定的100CFU/g上限 [2][4] - 蚌埠市禹会区遇见邻乐享生鲜超市销售的标称四川省古堰酒业集团有限公司生产的四川高粱酒多二两，酒精度检验结果为44.5%vol，超出标准规定的≤44.0%vol上限 [2][4] - 五河县美源纯净水厂生产的美源包装饮用水，被检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定 [2][5] - 固镇县任桥甘霖纯净水厂生产的饮用纯净水，同样被检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定 [3][5] 合格产品信息 - 本次抽检合格产品共104批次，涉及粮食加工品、调味品、豆制品、乳制品、淀粉及淀粉制品等多个品类 [5][6][7][8][9][10] - 合格产品生产商包括益海嘉里、蒙牛乳业、雀巢、海天味业、伊利乳业等知名食品公司 [6][7][9][10]

抽检总体情况 - 本次食品安全监督抽检覆盖14大类食品共计118批次样品 [4] - 抽检结果显示总体合格率为88.1%，其中合格104批次，不合格14批次 [4] - 食用农产品抽检数量最多达57批次，占抽检总量的48.3% [4] 不合格产品分布 - 食用农产品不合格批次最多，57批次中有10批次不合格，不合格率达17.5% [4] - 饮料类12批次中有2批次不合格，不合格率为16.7% [4] - 餐饮食品和调味品各有1批次不合格，不合格率分别为11.1%和33.3% [4] 主要不合格项目 - 食用农产品主要问题为农药残留和重金属超标，包括吡唑醚菌酯超标62%（0.81mg/kg vs 0.5mg/kg标准）[4]、镉含量超标196%（0.148mg/kg vs 0.05mg/kg标准）[4]、毒死蜱超标185%（0.057mg/kg vs 0.02mg/kg标准）[4] - 饮料不合格项目为铜绿假单胞菌污染，两批次桶装水均检出该菌[4] - 餐饮具检出阴离子合成洗涤剂0.0218mg/100cm²，标准要求不得检出[4] - 调味品中辣椒面检出二氧化硫残留量1.01g/kg，标准规定不得使用[4] 合格产品情况 - 方便食品、糕点、酒类、乳制品等8大类食品合格率达100% [4][5][6] - 食用油、油脂及其制品抽检12批次全部合格 [4] - 保健食品3批次抽检均符合标准 [9]

抽检概况 - 江苏省市场监管局在2023年8月和9月共开展了8期省级食品安全监督抽检，并将饮料作为重点抽检品类之一 [1] - 饮料抽检不合格项目主要涉及微生物污染问题，特别是铜绿假单胞菌检测值不符合食品安全国家标准规定 [1] 不合格产品详情 - 8月15日通告：抽检9类1006批次食品，15批次不合格，其中1批次饮料为金湖县太平洋纯净水厂生产的饮用纯净水，亚硝酸盐和铜绿假单胞菌均不合格 [1] - 8月22日通告：抽检17类1356批次食品，21批次不合格，其中1批次饮料为江苏淼淼泉水有限公司生产的天然泉水饮品，铜绿假单胞菌不合格 [2] - 9月5日通告：抽检10类1434批次食品，21批次不合格，其中1批次饮料为镇江新区大港超特纯净水厂生产的超特饮用纯净水，大肠菌群和铜绿假单胞菌均不合格 [3] - 9月10日通告：抽检16类1853批次食品，24批次不合格，其中3批次饮料不合格，涉及盱眙县大龙潭纯净水厂、江苏大榕树饮品有限公司和镇江市京口区康佳纯净水厂，问题主要为铜绿假单胞菌和余氯不合格 [3] - 9月12日通告：抽检19类1973批次食品，26批次不合格，其中2批次饮料不合格，涉及苏州水云森食品有限公司生产的盐汽水（苯甲酸及其钠盐不合格）和射阳县鑫达纯净水厂生产的饮用纯净水（铜绿假单胞菌不合格） [4] - 9月18日通告：抽检18类1820批次食品，24批次不合格，其中1批次饮料为东台市情之缘纯净水有限公司生产的情之缘包装饮用水，铜绿假单胞菌不合格 [4] - 9月19日通告：抽检14类1944批次食品，26批次不合格，其中2批次饮料不合格，涉及镇江市丹徒区五洲山泉水饮品厂和洪泽县高良涧镇大自然纯净水厂，问题均为铜绿假单胞菌不合格 [4] 问题根源与行业影响 - 铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，对免疫力较弱人群健康风险较大，其在包装饮用水中的检出可能源于源水防护不当、生产过程中卫生控制不严格或包装材料清洗消毒有缺陷 [5][6] - 不合格饮料涉及的生产企业主要分布在江苏省的镇江、淮安、盐城等地 [1] - 监管部门已要求对不合格产品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，并将相关情况记入食品安全信用档案 [1]

抽检概况 - 台州市市场监督管理局组织抽检29类食品共计328批次样品 [3] - 抽检结果显示合格样品311批次，不合格样品17批次，整体合格率为94.8% [3] - 不合格项目主要涉及食品添加剂超标和农兽药残留超标两大类问题 [3] 食品添加剂超标问题 - 台州市联商超市路桥区银山分店销售的年糕圆条检测出脱氢乙酸及其钠盐含量为0.0358g/kg，标准规定为不得使用 [5][6] - 台州市昌升商业管理有限公司椒江优加广场店销售的馒头同时检出甜蜜素含量0.115g/kg和安赛蜜含量0.0616g/kg，标准规定均不得使用 [5][6] - 玉环行运超市销售的酿造料酒检出苯甲酸及其钠盐含量0.0357g/kg，标准规定为不得检出 [5][6] - 临海市个体工商户孙春侠销售的鸡肉串检出诱惑红含量0.00500g/kg，标准规定不得使用 [5][6] 农兽药残留超标问题 - 多批次胡萝卜和姜产品中噻虫胺含量超标，其中路桥优宜超市销售的姜噻虫胺含量达1.1mg/kg，超出≤0.2mg/kg的标准限值 [5][6] - 同批次姜产品中噻虫嗪含量为3.1mg/kg，大幅超出≤0.3mg/kg的标准限值 [5][6] - 路桥皓皓生鲜超市销售的长青椒倍硫磷含量0.092mg/kg，超出≤0.05mg/kg标准限值 [5][6] - 椒江保林水果批发部销售的国产香蕉同时检出噻虫胺0.037mg/kg和噻虫嗪0.074mg/kg，均超出≤0.02mg/kg标准 [5][6] - 玉环市清港下湫综合市场销售的鳝鱼恩诺沙星含量130µg/kg，超出≤100µg/kg标准 [5][6] 合格产品情况 - 抽检合格产品涵盖粮食加工品、食用油、乳制品、饮料、冷冻饮品等多类食品 [7][8][9][10][11][12][13][14] - 合格产品涉及华润怡宝、娃哈哈、蒙牛、伊利、五丰冷食、三全食品等多个知名品牌 [7][8][9][10][11][12][13][14] - 合格样品生产日期集中在2025年3月至8月期间，显示近期生产的食品质量总体可控 [7][8][9][10][11][12][13][14] 监管措施 - 市场监管部门已要求相关区县对不合格产品采取下架、召回等措施控制风险 [4] - 责令生产经营单位分析原因进行整改，并依法予以查处 [4] - 要求不合格食品经营者所在地市场监管部门在通告发布后3个月内报告核查处置情况 [4]

抽检总体情况 - 洪洞县市场监督管理局2025年第三期食品监督抽检覆盖20个食品大类共292批次样品 合格率为97.3% (284批次合格 8批次不合格) [2] 合格产品品类分布 - 抽检范围包括饼干 餐饮食品 茶叶及相关制品 炒货食品及坚果制品 蛋制品 淀粉及淀粉制品 豆制品 方便食品 糕点 酒类 粮食加工品 肉制品 食糖 食用农产品 食用油 油脂及其制品 蔬菜制品 水果制品 糖果制品 调味品 饮料等主要食品类别 [2] 重点合格生产企业 - 海天味业公司生产的黄豆酱油(350mL/袋)和甜面酱(450g/袋)抽检合格 生产基地位于广东省佛山市高明区沧江工业园东园 [3][9] - 甘源食品股份有限公司生产的五香味瓜子仁(计量称重)抽检合格 生产基地位于江西省萍乡经济技术开发区清泉生物医药食品工业园 [3] - 美锦醋业公司生产的山西陈醋(300mL/袋和800mL/桶)抽检合格 生产基地位于太原市清徐县特色食品产业聚集区醋都路99号 [3][11] - 今麦郎饮品(晋中)公司生产的饮用纯净水(596ml/瓶)抽检合格 生产基地位于山西省晋中市祁县经济开发区 [12] - 益海嘉里(太原)粮油食品公司生产的粳米(5千克/袋)抽检合格 生产基地位于山西转型综合改革示范区唐槐产业园 [9] 零售渠道监测 - 洪洞县贝壳商贸有限公司作为主要被抽样单位 涉及水果 水产品 调味品等多个品类抽检合格 [3] - 城区主要超市包括万德福生鲜超市 海鸥生活超市 亿家人生活超市等零售终端抽检产品全部合格 [6][8][9][12][13] - 乡镇零售点如大槐树镇盟河水果店 丰玺果蔬店等食用农产品抽检结果符合标准 [5][12][13] 产品溯源信息 - 抽检产品生产日期集中在2024年10月至2025年6月期间 最新抽检产品生产日期为2025年6月26日 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13] - 产品规格覆盖从80克袋装食品到5千克袋装粮食 包装形式多样 [3][8][9][12] - 抽样编号体系完整 从XBJ25141024315100001到XBJ25141024315100072 体现抽检工作全面性 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]