抽检总体情况 - 阳江市市场监督管理局近期对全市食品经营单位开展食品安全监督抽检，共抽取样品1452批次，发现不合格产品35批次，不合格发现率为2.41% [1] 不合格产品类别分布 - 不合格产品主要集中在食用农产品类别，涉及蔬菜、水果、禽蛋、水产品等 [1][2][3] - 少数不合格产品涉及糕点和其他类饮用水 [3] 主要不合格项目及涉及产品 - **农药残留超标**：是本次抽检中最突出的问题，涉及多种蔬菜水果 - **噻虫胺**：在姜、青尖椒、线椒、牛椒、青椒、豆角、生姜等多种产品中检出 [1][2][3] - **噻虫嗪**：在豆角、生姜中检出 [3] - **灭蝇胺**：在豇豆、豆角中检出 [1][2] - **倍硫磷**：在豇豆中检出 [2] - **毒死蜱**：在芹菜中检出 [2] - **丙环唑**和**戊唑醇**：在葱中检出 [2] - **氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯**：在萝卜中检出 [2] - **咪鲜胺和咪鲜胺锰盐**：在铁棍山药中检出 [1] - **啶虫脒**：在豆角中检出 [2] - **呋虫胺**：在青椒中检出 [3] - **除虫脲**：在荔枝中检出 [3] - **兽药残留超标**：涉及禽蛋、水产品和肉类 - **多西环素(强力霉素)**：在鸡蛋中检出 [1] - **恩诺沙星**：在鸡肉和淡水鱼中检出 [2][3] - **五氯酚酸钠**：在生鱼中检出 [2] - **食品添加剂问题** - **三氯蔗糖**：在橄榄中检出，属于超范围使用甜味剂 [2] - **防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和**超标：在糕点中检出 [3] - **其他污染物** - **溴酸盐**：在其他类饮用水中检出 [3] 涉及经营主体类型 - 不合格产品涉及多种经营主体，包括**个体工商户**（如蔬菜档、食品店、水果档）、**食品经营部**、**食品配送公司**、**超市**（如阳西县百润生活超市、阳春市盈昌购物广场有限公司、阳江市江城区卜蜂莲花超市有限公司）以及**市场内摊位** [1][2][3] 检验机构 - 本次抽检由多家第三方检测机构承担，包括广东省食品工业研究所有限公司、广电计量检测集团股份有限公司、深圳中检联检测有限公司、利诚检测认证集团股份有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、阳江市检测检验中心等 [1][2][3] 后续监管措施 - 市场监管部门已要求对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，并将相关情况记入食品安全信用档案 [1]

食品抽检总体情况 - 中山市市场监督管理局于2026年第4期对餐饮食品、调味品、方便食品和食用农产品四大类共220批次食品进行监督抽检 [2] - 抽检结果显示合格样品212批次，不合格样品8批次，总体合格率为96.4% [2] 不合格产品详情 - **餐饮食品类别**：检出两批次不合格产品，分别为“妙香居餐饮管理（中山）有限公司”的餐碟检出阴离子合成洗涤剂0.064mg/100cm²（标准为不得检出），以及“中山市东凤镇伍福菜饺子馆”的凉拌牛肉（自制）检出大肠埃希氏菌310CFU/g（标准为>100CFU/g不合格）[2] - **调味品类别**：检出两批次不合格产品，分别为“中山市钟渟百货店”销售的“酿造酱油（黄豆酱油）”氨基酸态氮含量为0.34g/100mL（标准≥0.40g/100mL）、全氮含量为0.43g/100mL（标准≥0.70g/100mL），以及“中山市三乡镇颖铮便利店”销售的“臭干子（调味面制品）”过氧化值(以脂肪计)为0.36g/100g（标准≤0.25g/100g）[2][3] - **食用农产品类别**：检出四批次不合格产品，分别为“中山市大涌镇刘兵蔬菜档”的生姜噻虫胺含量0.62mg/kg（标准≤0.2mg/kg），“中山市横栏镇伟全水产品档”的鲈鱼甲氧苄啶含量83µg/kg（标准≤50µg/kg），“中山市石岐区路径百货商行”的冰鲜鱿鱼镉(以Cd计)含量3.0mg/kg（标准≤2.0mg/kg），“中山市南朗镇朗果水果店”的赣南脐橙联苯菊酯含量0.10mg/kg（标准≤0.05mg/kg）[3] 合格产品与市场参与者 - 抽检信息中包含了大量合格餐饮具和自制食品的批次，涉及众多本地餐饮服务提供者和餐具清洗消毒服务公司，例如“简阳市海底捞餐饮管理有限公司中山新兴大道分公司”、“中山安洁餐具清洗消毒服务有限公司”、“碗然一新餐具消毒配送中心”等 [4][5][6] - 调味品合格批次中出现了多个知名品牌，包括“海天”、“厨邦”、“东古”、“李锦记”等，表明主流品牌产品在本次抽检中符合标准 [9][10]

项目概况与投资 - 项目名称为“生鱼之乡”万亩方塘生态渔业产业示范区，总规模达1048.4821公顷，计划总投资7000万元，建设周期至2027年12月 [5][6] - 项目位于中山市三角镇沙栏村、光明村、蟠龙村等区域，旨在通过“小塘并大塘”打造集中连片的现代化渔业基地 [6][7] - 自今年6月动工以来，已完成生态保护修复约376.3公顷，实施投资2336.73万元 [3] - 养殖尾水综合治理约3844亩正在施工，实施投资307万元，另有1895亩已完成招标近期将进场施工 [4] 产业背景与挑战 - 三角镇是闻名全国的“生鱼之乡”，全镇生鱼年产量达10.85万吨，年孵化鱼苗超35亿尾，产业链综合年产值突破19亿元 [10][11] - 产业面临鱼塘布局碎片化、尾水处理压力等挑战，示范区建设旨在推动产业系统性升级 [11][12] 项目核心建设内容 - 对零散鱼塘进行规模化规整，打破传统养殖模式 [7][13] - 实施覆盖约5600亩的养殖尾水综合治理，通过三池两坝等设施实现水体循环利用 [14] - 同步规划建设现代加工基地、冷链物流区和“鱼文化”旅游带，推动一二三产业深度融合 [15] 项目效益与目标 - 尾水治理不仅能保护环境，更能通过改善水质降低生鱼病害，提升产品品质 [16][17] - 项目将推进剩余鱼塘塘底清淤和塘基加固，并加快养殖尾水综合治理建设进度，同步完善排水、道路等配套设施，实现养殖效益与生态效益的双提升 [18] - 项目旨在打造广东省高质量渔业发展标杆，进一步擦亮“生鱼之乡”的金字招牌 [23][24]

项目背景与目标 - 中山市农业科技特派员（轻骑兵）立足本地产业实际，以推广新品种新技术、加强质量安全管控、保护生态环境为重点开展工作[2][3] - 项目旨在助力水产养殖业绿色转型，保障人民群众“舌尖上的安全”，推动行业向绿色、优质、高效方向发展[4][20] 技术推广与赋能 - 针对水产养殖关键环节，系统梳理日常管理、病害防治、产品运输、安全生产等多方面技术要点[6] - 通过发放技术明白纸、禁停用兽药名录及常见检出药物清单，广泛宣传绿色养殖知识[7][8] - 推广智慧渔业生产技术与设备，探索脆肉鲩养殖气象服务技术[12][13] 项目实施与示范 - 通过推进智慧渔业绿色循环发展示范项目、养殖池塘升级改造与尾水治理项目打造示范标杆[11][12] - 深入镇区指导项目方案设计与实施，辐射带动全市养殖模式转型升级[13][14] - 开展生鱼养殖和智慧渔业工作指导服务，促进渔业提质增效[10][14] 一线服务与支持 - 深入重点养殖区开展“一对一”指导，检查养殖与用药记录，协助完善生产档案[15][16] - 现场指导水质检测、急救药物配比及捕捞上市计划制定，针对突发情况提供应急方案[16][17] - 切实打通技术落地“最后一公里”，确保养殖户“手有指南、应对有方”[8][17]