从育苗到加工，从冷链运输到电商销售，东方构建起"蓝色产业链" 海南虾苗"游"进新疆戈壁滩 海南日报全媒体记者 王晓曈 近日，位于东方市新龙镇龙佑村国道边的海南中正水产科技有限公司育苗车间里，一尾尾南美白对 虾虾苗长势良好。 不久前，500万尾南美白对虾虾苗正是从这里出发，搭乘专机奔赴新疆维吾尔自治区石河子市。 "现在跟着产业园标准走，养虾亩产涨了三成。"新龙镇标准化养殖区，一名农户掀开虾池遮阳网， 成群的南美白对虾瞬间跃动。他身后是240亩养殖区，当地统一供苗、统一技术、统一收购的"公司+基 地+农户"模式已惠及5000余名转产渔民。 四更镇的合作社车间飘着虾酱鲜香，当地村民符大姐将新鲜对虾分级装盒。她笑着说："活虾每斤 卖20元，加工成虾酱价格翻3倍！" 从育苗到加工，从冷链运输到电商销售，东方构建起"蓝色产业链"，正让更多虾苗"游"向更广阔的 世界。 沿着龙佑村的国道出口径直前行，不远处就是东方国家现代农业产业园的蓝色标识牌。这个今年3 月以全国第三名成绩通过农业农村部绩效评估的产业高地，正悄然改变着南海之滨的渔业版图。 园区内，冷链物流车穿梭于新落成的检疫中转站和育种研发中心之间，工人们正在安装最新的水 ...

报告行业投资评级 报告未提及行业投资评级相关内容 报告的核心观点 - 东南亚调味品市场仍处于成长期，未来5年预计有一定增速，不同国家市场表现和发展驱动因素存在差异，同时存在投资机会，但中资调味品出海面临挑战 [5][21][33] 根据相关目录分别进行总结 东南亚综述 - 行业处于成长期，2024年市场规模200亿美元，未来5年（2025 - 2030）增速6.8%；人均消费额28.8美元低于中国，人均消耗量8.2kg高于中国，平均单价3.5美元低于中国 [5][9][10] - 调味汁类产品消费占比普遍高于传统调料，品类丰富多样，满足多元化烹饪习惯与口味偏好 [13] - 印尼和越南现代零售渠道发展滞后，消费集中于传统流通渠道；新加坡、马来西亚、泰国和菲律宾现代渠道占比高，零售体系更成熟；东南亚整体电商渠道占比低但未来增长潜力大 [16] 国别表现 越南 - 调味品行业处于稳步发展和消费升级阶段，2024年收入规模28.6亿美元，未来5年收入复合增速6.7%，消费量预期复合增速3.2% [21] - 2024年人均消费金额28.3美元低于中国，2014年人均消费量约7.2kg低于中国 [24] - 本地品牌占据龙头地位，如Chin - su、Nam Ngu等在核心品类有高市场份额和品牌认知度，国际品牌本地化适应和价格竞争面临挑战 [27] - 马山消费公司自调味品业务起家，产品涵盖8个快消品类别，2023年提出全球战略，多款产品在日本、韩国亮相销售，Chin - su成为美国亚马逊调味品畅销品牌 [30] 印尼 - 2024年行业收入规模86.3亿美元，未来5年收入复合增速6.5%，量增预期2.4% [33] - 日常饮食对调味品依赖程度高，常见品类地域特色浓郁；市场以传统渠道为主，现代渠道及电商平台逐步兴起，推动品牌化、包装化产品渗透率提升 [33] - 国际品牌占据更多市场份额，在现代渠道和包装化产品领域优势明显，推动市场朝高品质、品牌化方向发展 [37] 新加坡、马来与泰国 - 人均消费处于较高水平，新加坡与马来人均消费金额显著高于其他国家，马来西亚和泰国人均消费量显著高于其他国家 [40] - 行业整体较为成熟，市场渗透率高，品类结构稳定，增速相对放缓，增长依赖产品结构优化和高附加值品类升级 [43] 投资机会 - 东南亚餐饮需求快速增长，2024 - 2029年市场规模复合增速12.6%，将支撑调味品行业扩容 [47] - 中餐出海推动中式调味品消费增长，2020 - 2024年国际中餐规模复合增速9.5%，预计2024 - 2030复合增速8.2% [50] - 人口红利以及消费力提升驱动C端需求增长，部分国家人口结构年轻具备长期人口红利，居民收入提升有望推动调味品均价提升 [53] - 中资调味品出海面临挑战，包括口味差异与本地化难度大、品牌认知度低、本地渠道体系不完善、本地法规与准入门槛高等 [57][58][60] - 颐海国际通过本地化渠道建设、契合当地风味、借助中餐普及和品牌认同等在泰国市场打开局面 [64] - 收并购或成为中资调味品企业出海的合理方式，可获取本地市场资源与渠道网络，缩短市场培育周期，实现产品落地和文化适配，拓展核心场景 [66][67]

行业概况 - 沪滇协作项目在推动云南省乡村振兴和产业发展方面取得显著成效，澳洲淡水龙虾养殖是其中重要内容 [1] - 耿马县凭借丰富淡水资源和气候优势，成功探索出澳洲淡水龙虾生态养殖模式 [3] - 澳洲淡水龙虾原产澳大利亚，以肉质嫩滑、鲜美可口、营养价值高著称 [3] 养殖模式与技术 - 示范基地养殖面积达20亩，经过3年规范养殖和科学管理，成功解决养殖难题 [3] - 采用精细化管理方式，注重水体培育并定期补充胡萝卜、南瓜等营养，确保龙虾肉质饱满、口感上佳 [3] - 创新稻虾混养模式，实现规模化养殖且不与粮食争地，带来生态和经济双重效益 [3] 产业链与经济效益 - 通过"公司+养殖户"模式带动多户农户参与，形成完整产业链 [4] - 2024年销售澳洲淡水龙虾1.6吨，产值40余万元，服务带动稻虾混养面积150余亩 [6] - 开发龙虾酱、龙虾干等相关产品，拓展消费场景 [6] 市场与品牌发展 - 消费市场迎来新机遇，当地积极打通销售渠道提升产品知名度和美誉度 [6] - 产业逐步走向规模化、品牌化，政府通过政策引导和资金扶持推动持续健康发展 [6] - 未来计划深化生态种养模式，拓展消费市场，打造有影响力的龙虾品牌 [6]

食品工业发展格局 - 广东构建"一区一带全域支撑"食品工业发展格局，2024年规上食品工业营收近9000亿元，位居全国前列 [2] - 广州、佛山、东莞食品产业规模均超千亿元，深圳、江门、湛江规模突破500亿元 [2] - 全省食品试点县达25个，其中57个创先、进位、消薄县（市）中已有12个纳入食品试点县，占比48% [2] 县域经济发展 - 第二批13个省级食品工业培育试点县中，创先、进位、消薄县（市）占77% [1] - 梅州市蕉岭县立足"富硒+长寿"特色，食品工业年产值超30亿元 [2] - 潮州饶平县盐焗鸡产品占据全国80%以上市场份额，水产预制菜远销欧洲 [2] 产业链升级 - 江门台山市食品工业年产值超百亿元，培育出方便米饭、烤鳗等多元产品 [3] - 惠州博罗县规划总投资50亿元、占地1500亩的农产品基地，打造完整产业链 [3] - 广东将加快食品工业全链条应用人工智能，推进数据化管理转型 [1][4] 科技创新应用 - 佛山三水区健力宝创建数字化工厂，产能利用率提高16%，成本降低14%，人均产值提升23% [4] - 茂名高州市荔枝保鲜技术让果汁在-18℃下保存两年，填补行业空白 [4] - 海天味业"AI电子鼻"可捕捉170多种香气分子，实现秒级闻嗅 [5] 产业活动与拓展 - 2025"吃货季"广东站活动启动，将开展食品工业旅游和研学项目 [3] - 广东推进食品领域创新平台建设，推动菌种、酶制剂等研发和产业化 [5] - 水都产业园运用大数据整合的食品饮料企业已超50家 [4]

小龙虾产业 - 盱眙小龙虾养殖面积达97.5万亩，其中虾稻共生模式占77.5万亩 [7] - 2024年盱眙小龙虾捕捞量约12.5万吨，带动就业21万人 [7] - 养殖大户单个塘口日产量约1000斤，7-9钱规格售价48元/斤，1两以上规格达90元/斤 [3] - 小龙虾加工企业41家抽样数据显示，2024年加工总量10.58万吨，产值50.6亿元 [13] - 小龙虾衍生食品包括虾酥、虾包、虾面条等，电商单日交易额超100万元 [9][11] - 2024年小龙虾出口量1.17万吨，出口额8.4亿元 [13] 热带水果供应链 - 湖北孝感首衡城集配中心热带水果销量同比增长30%，椰青每两日销售一柜 [17][19] - 当地水果批发商单店日均客单量600+，营业额约2万元 [23] - 孝感地区水果零售商超千家，依托冷链物流实现高效配送 [21][25]