商家"挂驴头卖猪肉"的行为涉嫌以假充真，太仓市市场监管局执法人员已对涉案商家进行立案调查，对现场在售的原材料进行查封并溯源。其中一家涉嫌 构成犯罪，已移送公安机关处理。 驴肉火烧是不少食客喜欢的一种传统小吃，但有一些商家为了牟利，竟然上演"挂驴头卖猪肉"，让价廉的猪肉、马肉摇身一变，变成了昂贵的"驴肉"。近 日，太仓市市场监管局会同公安机关对本地销售驴肉火烧的商户进行了专项暗访抽检，对2家商户的5批次产品进行动物源性检测。 检测结果显示，部分店铺销售的"驴肉火烧""驴肉""驴排"未检出驴源性成分，反而检出了猪源性成分以及马源性成分，这意味着消费者购买的"驴肉火 烧"实际上是"猪肉火烧""马肉火烧"。 为了更好地解决驴肉有假货和掺假现象的问题，消费者可以选用正规的超市供货渠道购买驴肉。同时，在购买前也要留意检查有没有过期、变质、剁得散 乱等问题。驴肉作为一道美食，选购应该谨慎，切不可盲目相信低价诱惑，要选择正规渠道进行购买，同时也需要提高自己的判断能力，辨认驴肉的真 假，避免食品安全问题的发生。同时，也提醒广大商家，要诚信经营，严格遵守法律法规，切勿触碰法律红线。太仓市市场监管局将持续加大食品安全监 管力度，常 ...

中国经济网北京9月11日讯 (记者 魏京婷)今日，由国务院食安办、中央精神文明建设办公室、中央 网信办等28部门及经济日报社主办，北京市食药安办和中国经济网承办的2025年全国食品安全宣传周主 场活动在京举行。公安部副部长杨维林在活动现场发布了五个打击食品安全犯罪典型案例。 由国务院食安办、中央精神文明建设办公室、中央网信办等28部门及经济日报社主办，北京市食药安办、中国经 济网承办的2025年全国食品安全宣传周主场活动9月11日在京举行。图为公安部副部长杨维林发布打击食品安全犯罪 典型案例 中国经济网记者 裴小阁/摄 针对湖南株洲"8·26"制售假驴肉案反映出的肉类造假问题，公安机关协同相关部门深入开展肉制品 行业全链条排查整治，并加强终端餐饮环节暗访抽检频度，切实维护市场秩序。 四川遂宁"5·08"制售假劣粽子案中，不法分子将过期粽子重新包装后上市销售，针对案件反映的节 令食品问题，公安机关协同相关部门深入开展节日市场食品安全排查整治，切实保障群众平安过节。 甘肃武威公安机关在破获"12·5"注水猪肉案后，及时总结完善类案线索研判技战法，不断提升主动 发现能力，始终保持对此类犯罪的高压严打态势。 杨维林表 ...