文章核心观点 - 2025年中国奶粉市场在新生儿数量持续承压的背景下逆势回暖 行业从规模竞争迈向结构性增长的新阶段 其核心驱动力是乳企转向价值深耕、低线市场潜力释放以及国家生育补贴等政策红利 而非市场容量扩张 [4] 市场表现与业绩分化 - 2025年上半年国内奶粉市场整体回暖但业绩分化 伊利、健合集团、澳优乳业等企业婴幼儿配方奶粉板块实现营收与利润双增 [5] - 伊利股份奶粉及奶制品业务收入同比增长14.26% 婴幼儿奶粉零售额实现双位数增长 市场份额达到18.1% 首次跃居中国市场第一 [5] - 蒙牛奶粉业务实现2.46%的增长 [5] - 健合集团上半年营收同比增长5.2%至70.2亿元 其婴幼儿营养与护理业务营收达25.0亿元 同比增长2.9% [5] - 健合旗下合生元奶粉在中国内地销售额同比增长10.0% 大幅超越行业0.2%的整体零售增幅 其在超高端细分市场份额从12.9%提升至15.9% 创历史新高 [5] - 澳优乳业上半年营收38.87亿元 同比增长5.6% 净利润同比增长24.1% 其羊奶粉业务市占率稳居进口羊奶粉榜首 高端牛奶粉品牌海普诺凯在电商渠道销售额同比增长近60% [5] - 外资品牌如达能中国专业特殊营养业务销售同比增长12.9% [6] - 飞鹤、贝因美等部分头部企业业绩仍承压 显示行业复苏存在结构性分化 [6] - 易观分析报告指出 2025年婴幼儿奶粉零售市场规模增速有望回升至5%左右 消费升级成为关键驱动力 [6] 增长驱动因素：价值深耕与下沉市场 - 行业竞争从“流量争夺”转向“价值深耕” 主流乳企将资源集中于高端化、功能细分化的产品创新 [7] - 家长关注点从“安全”基础诉求延伸至“消化吸收”“脑部发育”等功能细分领域 并愿为有临床验证的高品质产品支付溢价 [7] - 低线城市及农村市场消费升级成为新增量 2025年上半年三线以下城市高端奶粉销售增速高于一二线城市 [7] - 企业通过优化成本结构、提升供应链效率、深化会员数字化运营等方式改善盈利水平 例如澳优EBITDA同比增长29.7% 远超营收增速 [7] 政策红利注入动能 - 2025年7月28日发布的《育儿补贴制度实施方案》明确 自2025年1月1日起对符合规定的3周岁以下婴幼儿每年补贴3600元 分析测算显示该政策每年可释放约324亿元育儿资金 部分将直接流入奶粉消费 [8] - 2025年8月5日国务院办公厅印发《关于逐步推行免费学前教育的意见》 宣布从当年秋季起免除公办幼儿园学前一年保教费 与育儿补贴形成“0-3岁补现金、3-6岁降支出”的组合拳 实质性降低家庭育儿成本 [8] - 政策公布后奶粉板块股价普遍上涨 估值修复明显 [8] - 政策影响可能重塑行业格局 对补贴敏感度更高的低线市场将加速奶粉企业的渠道下沉与产品服务绑定 [8] 未来展望与行业趋势 - 短期内政策适配与渠道深化是关键 乳企需建立弹性供应链并打通“政策-补贴-产品-服务”闭环 [9] - 产品创新继续向细分功能与全龄营养延伸 婴幼儿奶粉竞争进入“精准营养”阶段 特配粉需求增长 同时儿童奶粉、孕妇及中老年营养品等品类正快速崛起 [9] - 数字化转型与深度消费者运营愈发重要 乳企需构建覆盖内容科普、会员服务的数字化体系 从产品供应商向健康服务伙伴转型 [9] - 在监管趋严、成本上升的背景下 行业集中度有望进一步提升 头部企业优势将更加明显 [9] - 未来市场将从人口驱动的规模增长 转向价值驱动的结构性增长新阶段 [9]

行业整体态势 - 2025年中国奶粉市场呈现“冰与火”图景，新生儿数量持续承压、存量竞争激烈，但多家主流乳企业绩逆势回升，高端与超高端奶粉赛道增长强劲[1] - 行业在深度调整后迎来结构性复苏，回暖是乳企多年深耕产品、渠道与品牌的结果，并非偶然[1] - 2025年婴幼儿奶粉零售市场规模增速有望回升至5%左右，行业在生育率反弹与政策支持下进入新一轮增长通道[6] 主要乳企业绩表现 - 2025年上半年，以健合集团、澳优乳业、伊利等为代表的多家乳企在婴幼儿配方奶粉板块实现营收与利润双增[2] - 伊利奶粉及奶制品业务收入同比增长14.26%，婴幼儿奶粉零售额实现双位数增长，市场份额达到18.1%，首次跃居中国市场第一[2] - 蒙牛奶粉业务实现2.46%的增长[2] - 健合集团上半年营收同比增长5.2%至70.2亿元，其中婴幼儿营养与护理业务营收25.0亿元，同比增长2.9%[2] - 健合旗下合生元奶粉在中国内地销售额同比增长10.0%，远超行业0.2%的整体零售增幅，在超高端细分市场份额从12.9%提升至15.9%[2] - 澳优乳业上半年营收38.87亿元，同比增长5.6%，净利润同比增长24.1%[4] - 澳优羊奶粉业务市占率提升至30.4%，继续稳居进口羊奶粉榜首，其高端牛奶粉品牌海普诺凯在电商渠道销售额同比增长近60%[4] - 外资品牌达能中国专业特殊营养业务销售同比增长12.9%，a2牛奶、菲仕兰等也录得正向增长[6] - 飞鹤、贝因美等部分头部企业上半年业绩仍面临压力，显示行业复苏过程中存在结构性分化[6] 市场增长驱动因素 - 消费升级成为关键驱动力，2024年消费者购买300元以上奶粉的占比已从21%提升至26%[6] - 00后父母群体对品质与细分功能的追求，进一步推高了高端产品需求[6] - 行业竞争从“流量争夺”转向“价值深耕”，主流乳企将资源投向高端化、功能细分化的产品创新[10] - 低线城市及农村市场消费升级成为新增量，2025年上半年三线以下城市高端奶粉销售增速高于一二线城市[11] - 企业供应链与数字化效率提升助力利润改善，例如澳优EBITDA同比增长29.7%，远超营收增速[13] 政策影响分析 - 2025年7月，《育儿补贴制度实施方案》发布，明确自2025年1月1日起，对符合规定的3周岁以下婴幼儿每年补贴3600元[15] - 按每年约900万新生儿、每月补贴300元计算，该政策每年可释放约324亿元育儿资金，其中相当比例将直接流入奶粉消费[15] - 2025年8月，国务院办公厅印发《关于逐步推行免费学前教育的意见》，宣布从2025年秋季起免除公办幼儿园学前一年保教费[15] - 两项政策形成“0-3岁补现金、3-6岁降教育支出”的组合拳，实质性降低家庭育儿成本，提升消费信心[15] - 政策公布后一周内，伊利、澳优、贝因美等奶粉企业股价普遍上涨，板块估值修复明显[15] - 三四线城市及县域家庭对补贴敏感度更高，这将加速奶粉企业的渠道下沉步伐[18] 企业战略与未来趋势 - 乳企纷纷加快渠道下沉步伐，例如伊利启动“乡镇驿站”计划，蒙牛强化县域母婴店覆盖[11] - 产品创新向细分功能与全龄营养延伸，婴幼儿奶粉竞争进入“精准营养”阶段，3岁以上儿童奶粉、孕妇奶粉、中老年营养品等品类快速增长[20] - 数字化转型与消费者运营成为核心竞争力，乳企需构建覆盖内容科普、会员服务、精准营销的数字化体系[20] - 行业整合可能加速，集中度进一步提升，具备研发、品牌与渠道优势的头部企业有望通过并购整合扩大份额[20] - 跨境购奶粉在2025年继续保持增长，但对国内品牌冲击已相对减弱，国产奶粉在高端市场的认可度稳步提升[20]

婴幼儿奶粉零售市场规模及趋势 - 2018年至2025年婴幼儿奶粉零售市场规模波动明显，2018年市场规模为1619亿元，2019年增长至1690亿元（同比增长4.4%），2020年达1720亿元（同比增长1.8%），2021年小幅增至1725亿元（同比增长0.3%），2022年下降至1637亿元（同比下降5.1%），2023年进一步降至1476亿元（同比下降9.8%），2024年降至1367亿元（同比下降7.4%），2025年截至目前回升至1438亿元（同比增长5.2%）[2] - 2024年母婴市场细分赛道中，母婴奶粉占比最大，达50.4%，其次为母婴纸品清洁（19.4%）、母婴辅零食（10.2%）、婴童护肤个护（9.8%）、母婴出行（18.0%）和哺乳喂养工具（2.3%）[2][3] 渠道销售表现及增长 - 2025年1-4月婴配奶粉全渠道同比增长2.3%，其中线下渠道同比下降1.4%，线上渠道同比增长12.3%[4] - 线下奶粉品牌专卖店和线下母婴门店是主要销售渠道，占比分别为49.5%和48.7%，线上电商平台占比42.3%，线下大型商超占比36.3%，线上母婴垂直平台和线上短视频直播平台占比分别为24.1%和22.8%，品牌线上私域渠道和海淘/代购占比较低，分别为11.7%和3.0%[5] 奶粉品牌知晓情况及消费者行为 - 奶粉品牌被动知晓主要通过综合性社交平台（65.3%）、短视频直播平台（59.2%）和母婴垂直媒体平台（54.4%），其他渠道如购物与知识分享平台（43.0%）、线下综合商超（37.5%）和搜索平台（31.8%）也占一定比例[6] - 消费者在备孕阶段对奶粉品牌的关注度最高，达48.9%，孕早期、孕中期和孕晚期关注度分别为16.5%、10.4%和3.2%，孩子未满月阶段关注度为9.4%，孩子2-6月、6-12月和1-2岁阶段关注度较低，分别为5.8%、3.2%和1.4%[6] 企业业绩表现及市场动态 - 健合集团2025年上半年营收同比增长5.2%至70.2亿元，经调整可比纯利同比增长4.6%，其中ANC业务营收34.4亿元（同比增长5.9%），BNC业务营收25.0亿元（同比增长2.9%），PNC业务营收10.8亿元（同比增长8.6%），中国内地婴幼儿配方奶粉销售额同比增长10.0%，超高端婴幼儿配方奶粉市场份额从12.9%提升至15.9%[8][9] - 澳优乳业2025年上半年营业收入同比增长5.6%至38.87亿元，EBITDA同比增长29.7%至3.98亿元，归属于母公司权益持有人应占利润同比增长24.1%至1.81亿元，自有品牌奶粉业务营收28.26亿元，羊奶粉业务同比增长3.1%，市场占有率提升至30.4%，海外收入同比增长65.7%至4.83亿元[10] - 其他乳企如蒙牛乳业奶粉业务收入同比增长2.46%至16.76亿元，外资品牌a2牛奶、达能和菲仕兰均实现增长，达能中国所在大区专业特殊营养业务销售同比增长12.9%[11] 行业消费升级及政策影响 - 婴幼儿奶粉消费升级趋势明显，消费者更倾向于高品质或细分化产品，2024年消费者购买300元以上乳粉的占比从2023年的21%增至26%，低线城市及农村市场消费升级推动高端及超高端奶粉市场扩容[14] - 生育支持政策如《育儿补贴制度实施方案》为奶粉市场带来结构性利好，2025年1月起对3周岁以下婴幼儿每年补贴3600元，预计2025年婴幼儿奶粉零售市场规模增速回升至5%左右，未来2-3年行业将进入新一轮增长通道[12][13] - 头部品牌通过补贴计划争夺孕育早阶用户和存量消费者，22%的消费者因活动优惠影响奶粉选购，中小品牌面临更激烈竞争需在细分市场突围[13][14]