业绩总结 - 2020财年总收入为5.23亿美元，较上年下降27.8%[5] - 2020财年Shack系统销售额为7.79亿美元，较上年下降[5] - 2020财年Shack级别运营利润为7140万美元，占Shack销售的14.1%[5] - 2020年第四季度总收入为1.58亿美元，较上年下降17.4%[6] - 2020年第四季度Shack系统销售额为2.38亿美元，Shack级别运营利润为2440万美元，占Shack销售的16.0%[6] - 2020年第四季度同店销售（SSS）较上年下降31.7%[6] - 2020年净亏损为20,314千美元，净亏损率为-12.9%[43] - 2020年每股基本亏损为0.50美元[43] - 2020年第四季度的运营亏损为12,216千美元，运营亏损率为-7.8%[43] 用户数据 - 2021财年第一季度公司自营应用和网络渠道同比增长约300%[7] - 数字销售渠道同比增长约300%，公司自有渠道在2021年第一季度吸引了超过200万新客户[18] 未来展望 - 2021年计划开设35-40家新Shack，2022年计划开设45-50家新Shack[7] - 2021年预计将开设15到20家新授权店，2022年计划开设20到25家新授权店[25] - 预计2021年一般和行政费用在8300万到8600万美元之间[28] - 预计2021年折旧费用在6000万到6300万美元之间[28] - 预计2021年将支付1400万到1500万美元的开业前费用[28] - 预计2021年税率在26%到28%之间，具体指导未提供[30] - 预计2021年劳动成本将上涨中低个位数[30] - 2021年将增加5到6个新的Shack Track驱动窗口[31] 财务数据 - 2020年总费用为169,726千美元，同比增长12.0%[43] - 2020年调整后的EBITDA为-43,876千美元[50] - 2020财年调整后的EBITDA为负45,534千美元，而2019财年为24,128千美元，下降了288.5%[55] - 2020财年第四季度调整后的EBITDA为负20,314千美元，相较于2019财年第四季度的负2,073千美元，下降了877.5%[55] - 2020年第四季度的调整后EBITDA利润率为5.8%，而2019财年第四季度为9.8%[55] 负面信息 - 2020年第四季度的净收入（损失）为负13,455千美元，2019财年第四季度为27,514千美元[62] - 2020年总授权销售下降7百万美元，受53周财务周影响[17] - 2020财年第四季度的资产减值和处置损失为7,227千美元，较2019财年第四季度的321千美元大幅增加[55] - 2020财年调整后的有效税率为-51.0%，而2019财年为12.3%[62]

财务数据和关键指标变化 - 第四季度总营收1.575亿美元，包含因第53周带来的1110万美元，全年总营收5.229亿美元；剔除第53周，第四季度销售额环比增长12.3% [25] - 第四季度同店销售额较上年下降17.4%，较第三季度的下降31.7%有所改善，主要因客流量从下降42%改善至下降30% [26] - 第四季度末，过去12个月平均单店销售额为300万美元；第四季度平均周销售额为6.2万美元，环比增长6.9%；1月平均周销售额增至6.3万美元，同店销售额仅下降5%，郊区门店同比增长8%；2月前3周平均周销售额为6万美元，同店销售额较去年同期下降16% [27] - 第四季度Shack层面运营利润率为16%，全年为14.1% [33] - 第四季度食品和纸张成本占Shack销售额的30.1%，与上一季度持平，较去年同期高约50个基点 [34] - 第四季度劳动力成本占Shack销售额的30.3%，与上一季度基本一致，包含年终留任奖金计划 [35] - 第四季度其他运营费用占Shack销售额的14.7%，较上一季度略有改善，较2019年第四季度增加240个基点 [37] - 第四季度 occupancy成本占Shack销售额的8.9%，较第三季度有150个基点的环比改善，较上年下降10个基点 [38] - 第四季度G&A费用为1910万美元，预计2021财年总G&A支出在8300万 - 8600万美元之间 [39] - 第四季度预开业费用为280万美元，预计2021财年预开业费用在1400万 - 1500万美元之间 [40] - 第四季度减值和处置损失为720万美元，为非现金费用 [41] - 调整后预计净亏损130万美元，即每股完全交换和摊薄后亏损0.03美元；第四季度调整后预计税率为24.8%，全年为27.5% [42] - 第四季度末现金和有价证券余额为1.838亿美元 [43] 各条业务线数据和关键指标变化 公司自营业务 - 第四季度营收1.575亿美元，同店销售额改善至下降17.4%，第三季度为下降31.7%；第四季度末约一半门店仍关闭堂食，2家完全关闭 [8] - 郊区门店11月和12月实现正增长，第四季度郊区同店销售额从第三季度的下降16%改善至接近持平，年底实现正增长；城市同店销售额虽仍逊于郊区门店，但也从第三季度的下降43%改善至下降31% [9][26] 授权业务 - 第四季度整体呈稳定复苏态势，平均周销售额从第三季度的530万美元提高到第四季度的610万美元 [14] - 今年1月周销售额降至560万美元，2月增至略高于600万美元 [15] - 美国体育场业务仍关闭，许多机场门店客流量大幅减少或关闭 [16] 各个市场数据和关键指标变化 - 第四季度各地区较第三季度均有连续积极改善，如东北部和东南部市场在季度末与上年同期接近持平 [8] - 1月东北部市场表现强劲，2月有所回落；东南部市场也有类似的小幅回落，但整体恢复情况良好 [94] 公司战略和发展方向和行业竞争 公司战略和发展方向 - 执行强大的发展计划，目标是在新市场和现有市场获取优质房地产，采用新的门店形式，扩大Shake Shack的潜在市场机会 [9] - 利用数字工具的普及，加大在这些渠道的投资，特别是Shack Track；已增加13个外部窗口，约1/4的应用和网络订单通过这些窗口取货；超70家门店的路边取餐计划潜力大 [10] - 专注产品，提升核心菜单经典菜品，推出限时特色菜品，拓展鸡肉、饮料和冷冻蛋奶等现有菜单类别 [11] - 为团队和社区谋福祉，建设安全的门店，提升福利，创造更多就业和职业发展机会 [11] 行业竞争 - 疫情对不同地区和类型的竞争对手影响不同，城市地区受影响较大，部分餐厅仍关闭或勉强重新开业；而佛罗里达、得克萨斯等地区一些传统的高端快餐或快餐休闲竞争对手表现较好，休闲餐饮受打击较大 [73] - 短期内餐厅数量减少，公司可能会从中受益；同时，竞争减少带来了房地产机会，公司正在把握这些机会 [74] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 第四季度业绩和1月的发展势头令人鼓舞，2月因极端天气业绩有所回落，但距离摆脱疫情影响、实现持续复苏已不远 [7][8] - 尽管当前经营环境仍受疫情影响，但公司在战略举措上取得了进展，为持续增长奠定了基础 [9] - 随着疫苗接种的推进和天气转暖，公司对长期持续复苏持乐观态度，但短期内对销售前景仍持谨慎态度，尤其是城市业务 [28][29] - 公司全球品牌依然强大且值得信赖，授权业务有巨大的发展空间，计划在2021年开设15 - 20家新的授权门店，2022年增加到20 - 25家，近期重点关注中国和更广泛的亚洲市场 [17] 其他重要信息 - 公司将在第二季度发布第二份年度《为善而战》报告，加大对ESG工作的投入和承诺 [44] - 2021年公司在支持员工、改善供应链和运营可持续性、建设门店、捐赠和提供餐食等方面采取了一系列举措 [45] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 数字销售占比是否会持续，城市和郊区门店数字销售占比及构成有何差异 - 公司对数字销售占比保持高位感到满意，2月约63%的数字销售保留了疫情期间的高点；城市和郊区门店数字销售表现都很强劲，公司欢迎200万新客户使用自有渠道，对未来发展充满期待 [48] - 今年前两个月数字销售的增长部分归因于寒冷天气下外卖的增加；随着餐厅重新开放和堂食恢复，数字销售的走向有待观察，但200万新客户是一个令人兴奋的机会 [50] 问题2: 目前门店平均建设成本情况，新设计如何影响建设成本范围 - 扣除预开业成本后，约200万美元的建设成本基本保持稳定；今年公司将投资一些新的门店形式，如部分得来速门店建设成本可能会提高，但也会有一些成本较低的核心门店和美食广场门店来平衡 [52][53] 问题3: 考虑到数字业务的加速发展，如何看待新门店约300万美元的典型运营率 - 第四季度年化数字销售对应的数字单店平均销售额为190万美元，是一个令人印象深刻的数字；随着餐厅重新开放，数字销售占比会有所下降；目前公司尚未更新300万美元的单店平均销售额目标，当务之急是实现全面复苏，数字业务是重要手段之一 [55] 问题4: 在限制较少的地区，消费者习惯有何变化，公司在这些地区的营销或数字定位是否有不同 - 不同地区情况差异较大，总体而言，堂食对公司有益，约75%的门店已部分开放堂食；天气转暖对业务有积极影响；数字工具始终是消费者首选渠道，公司正在加大投入 [58] - 公司刚刚在纽约市推出通过自有应用程序的外卖服务，对此感到兴奋，这将为业务发展带来更多机会 [59] 问题5: 不同销售额水平下的利润率情况，堂食重新开放且外卖保持高位时对利润率的影响 - 利润率与销售额相关，销售额恢复越快，利润率恢复也越快；目前一些新门店形式尚未推出，具体利润率情况还需进一步学习和观察；公司目前注重控制成本，同时在安全、提升客户体验和推动销售等方面进行必要的投入 [62] 问题6: Shack Tracks和路边取餐对整体销售额的影响，目前是否有提升幅度的预期 - 目前评估还为时尚早，因为销售额受多种因素影响；Shack Tracks的优势在于使客流更清晰、分离，让运营更顺畅；目前有证据表明消费者在使用这些服务，且平均客单价通常较高，公司相信Shack Tracks从长期来看将增加销售机会 [65][66] 问题7: 外卖占总数字销售的比例，外卖佣金对利润率的拖累以及5%价格上调的抵消作用 - 公司未单独公布外卖占比，外卖是业务的重要组成部分；公司不按渠道拆分业务，而是注重为客户打造可互换的体验，将外卖视为客户获取、提高消费频率和客户忠诚度的机会 [68] - 第三方外卖渠道有成本，目前5%的价格上调尚处于初期，长期影响还需观察；外卖佣金是其他运营费用的最大拖累，预计在疫情期间外卖业务高企时仍将如此；将外卖业务引入自有生态系统虽仍有成本，但能让公司与客户直接互动，进行更有针对性和个性化的沟通 [69][70] 问题8: 城市和郊区市场的相关竞争情况，以及公司如何利用资产或品牌交易机会 - 城市地区受疫情影响较大，许多餐厅仍关闭或勉强重新开业；而佛罗里达、得克萨斯等地区一些传统竞争对手表现较好，休闲餐饮受打击较大；公司处于中间定位，短期内餐厅数量减少可能会使公司受益，同时也带来了房地产机会 [73][74] - 公司目前专注于加速增长，暂无进一步并购或使用现金的计划，但会持续关注机会 [75][76] 问题9: 第一季度到目前为止，餐厅利润率与第四季度相比是否会有很大差异 - 由于经营环境难以预测，公司目前不提供利润率指导；利润率主要受销售额影响，预计包装成本在第一季度及可能更长时间内仍将处于高位，食品成本不会有重大通胀或通缩；劳动力成本将有中低到中个位数的通胀，公司会随着销售逐步恢复而增加员工 [78] - 随着时间推移，与疫情相关的成本会逐渐减少，但随着销售额恢复，一些其他成本也会重新出现，难以精确预测利润率变化的时间点；公司会继续在团队、安全、提升客户体验和推动销售等方面进行合理投入，同时密切关注利润 [79] 问题10: 利润率表现是否会随销售额恢复呈线性变化，是否存在某个平均周销售额水平会使利润率有显著改善 - 除了主要成本项目（如劳动力、销售成本、外卖佣金和其他运营费用）的变化外，没有其他明显的因素会导致利润率出现显著的阶梯式变化；第四季度由于第53周和一项90万美元的会计调整，对其他运营费用和occupancy成本有一定的积极影响 [81][82] 问题11: 公司自有生态系统提供外卖服务后，是否会提高第三方外卖平台的价格，使公司对订单来源无差异 - 公司希望客户以任何方式下单，与第三方保持良好合作；公司的目标是将自有渠道打造为最受欢迎的渠道，提供最优惠的价格、最丰厚的回报和最具吸引力的体验；重要的是推动各渠道的销售，拥有完整的数字工具包 [84] 问题12: 1月利润率情况，以及2021年是否有可能恢复到2019年的水平 - 公司目前不提供季度中利润率指导 [86] - 2021年能否恢复到2019年水平取决于销售恢复情况，城市市场和旅游业的复苏至关重要；虽然公司对持续复苏感到鼓舞，但距离全面恢复正常运营还有很长的路要走，目前无法提供具体指导 [88][89] 问题13: 能否提供一些关于同店销售额或利润率变化对EBITDA或EPS影响的大致参考数据 - 目前难以准确预测未来几个季度的情况，公司无法提供相关数据；若对2021年有更清晰的展望，会及时更新；可参考补充材料第14页，了解2021年的主要项目 [91][92] 问题14: 为什么东南部市场不是表现最强劲的地区 - 东北部和东南部市场在1月都恢复良好，2月略有回落；东北部除纽约市外的郊区市场恢复较快；东南部城市门店较少，不同城市情况差异较大；公司认为业务的增长和下降趋势是合理的，这有助于观察公司的复苏情况 [94][95][96] 问题15: 通过应用程序接收外卖订单在数据收集方面有好处，从其他运营费用角度看，与第三方平台相比，是否有更有利的佣金或成本结构 - 目前尚未量化两者之间的差异，但外卖是一个昂贵的渠道，无论订单通过第三方平台还是公司应用程序接收，都会产生成本，并且在疫情期间外卖业务高企时，仍会对其他运营费用造成拖累 [98] - 从数据收集和与客户建立长期关系的角度来看，通过公司应用程序进行外卖交易的机会与通过第三方平台有很大不同，并且公司可以通过数字营销手段推动销售 [98][99] 问题16: 公司自营业务发展方面，每年45 - 50家门店是否是上限，未来是否有能力开设更多门店 - 目前公司不会超出45 - 50家门店的指导范围；从公司历史来看，除去年外，每年都能增加一些门店；门店形式的演变，如得来速的成功，为未来两年的加速发展提供了机会，公司会持续关注并及时更新 [101] 问题17: 国内授权业务在恢复正常后，机会是否比以前更大 - 国内授权业务主要涉及机场、旅游中心和体育场活动业务，这些领域的复苏还有很长的路要走；机场业务受影响较大，如JFK机场4号航站楼的2家门店已关闭一年，LAX机场的门店因疫情和改造被拆除；但公司在机场业务曾有良好的发展势头，预计未来仍有光明的前景 [103][104] - 公司计划在新泽西州的路边开设第二家门店，希望改变传统快餐体验；但这需要人们重新开始出行 [104]

股权发售 - 2020年4月21日，公司完成“按市价”股权发售计划，出售233,467股A类普通股，净收益980万美元；同日完成承销发售3,416,070股A类普通股，净收益1.359亿美元[8] 门店布局 - 截至2020年12月30日，公司在15个国家和30个州以及哥伦比亚特区拥有311家门店[10] - 截至2020年12月30日，公司已在现有门店增加8个Shack Track取货窗口及首个得来速Shack Track[20] - 公司计划2021年在佛罗里达州奥兰多开设首个得来速门店，目标是到2022年底开设5 - 8个得来速门店[22] - 2020年公司新增36家门店，全球门店总数达311家，未来计划持续实现显著且可持续的财务增长[61] - 2020年国内自营门店新增20家，较上一财年增长12%，截至2020年12月30日达183家[63] - 长期来看，国内自营门店数量有望增至至少450家，截至2020财年末仅开设了该目标数量的41%[62] - 2021年计划开设35 - 40家新的自营门店，2022财年计划开设45 - 50家[64] - 截至2020年12月30日，有128家授权门店，其中国际106家，美国国内22家[66] - 2020财年，国际市场新开22家门店、关闭6家，亚洲市场门店数量增加约35%[67] 渠道拓展 - 自2020年3月初至2020财年末，公司自有网站和应用程序渠道新增180万首次购买者，到2021年1月财年末增至超200万[18] - 截至2020年12月30日，公司开始在佛罗里达州迈阿密的3家门店测试自有渠道配送功能，到2021年2月将扩展到超100家门店，预计2021年第二季度末基本完成全国推广[23] 新门店投资成本 - 2020财年，新门店总投资成本约为140 - 320万美元，平均投资成本约为240万美元，扣除房东给予的租户改良补贴后约为200万美元[31] 数字战略 - 2020年10月，公司完成将不同数据整合并通过改进分析和商业智能得出可操作见解的第一阶段计划，旨在支持数字战略[26] - 2021年公司开始实施移动非接触式支付方式，预计2021年第二季度末全国推广[27] - 公司2021财年及以后的数字战略将继续关注安全、个性化和一致性主题[29] 社会责任 - 2020年2 - 3月为医护和一线人员及非营利组织提供超11000份餐食，新开国内自营门店时会在开业当天为每笔订单捐赠餐食[36] - 2020年向平等正义倡议组织捐赠10万美元，2021年将继续与其合作[37] - 2020年选举活动中与Uber Eats合作向拥挤投票站分发5000个ShackBurger，并为客人提供免费薯条[43] 市场营销 - 社交媒体上搜索“shakeshack”在Instagram上有超100万条粉丝原创帖子，还通过电子邮件营销与客人联系[39] 菜品供应 - 2020年第三季度恢复限时供应（LTO）计划，推出新鸡肉口味、奶昔和柠檬水等[55] - 2021年第一季度将韩国门店的特色菜品韩式辣味炸鸡三明治引入美国[57] - 2020年推出独家菜品，如素食汉堡Veggie Shack、黑松露菜单和Bar Sardine汉堡等[59] 门店设计与社区合作 - 公司门店设计营造社区氛围，使用高品质材料，部分门店有户外座位或临近公园绿地[34] - 公司与当地合作，提供特色菜单，参与当地活动，举办25%捐赠日活动[35][36] 食材采购 - 2020年从7家供应商处采购牛肉饼，约44%来自一家供应商；约78%的沙克酱由一家供应商供应[74] - 截至2020年12月30日，约84%的特定食品和饮料成分（占采购额约45%）通过总经销商处理[75] 员工管理 - 2020年公司内部晋升超1500人，其中56%为女性，76%为代表性不足的少数族裔[85] - 2020年73%的新总经理和75%的新区域总监为内部晋升[85] - 2020财年推出四个员工资源小组，聚焦女性、黑人、西班牙裔和LGBTQ + 员工[88] - 2020年HUG基金员工参与度提高，捐款较2019年增加24%[91] - 2020财年公司产生近600万美元增量工资成本，包括给小时工10%的临时加薪等[94] - 截至2020年12月30日，公司有7429名员工，其中7187名为小时工和门店经理，242名为总部人员[95] - 公司推出无意识偏见培训、Stand Together Series论坛、导师计划等项目[89][90] 商标注册 - 截至2020年12月30日，公司在国内有22个注册商标，核心商标在82个国家注册[99] 风险因素 - 公司面临商品价格风险，主要食材供应合同价格随市场波动[404] - 公司国际授权门店销售和香港办事处运营费用存在外汇风险[405] - 公司债务和投资面临利率风险，截至2020年12月30日，循环信贷安排无未偿还借款[406] 特殊体验与设施 - 疫情期间公司创建路边取餐新体验，2021财年开始安装空气净化系统[92][93] 业务季节性 - 公司业务有轻微季节性波动，受新店开业、节假日和疫情等因素影响[103]

业绩总结 - 2020财年第四季度总收入为5.23亿美元，同比下降17.4%[9] - 2020财年第四季度Shack销售额为5.06亿美元，同比下降27.8%[9] - 2020年公司为员工提供的奖金总额接近600万美元[7] - 2020年第一季度，数字渠道的首次购买者达到180万[25] - 2020年第四季度，城市Shack的同店销售仍受到重大影响，郊区Shack的同店销售恢复至接近持平[12] 用户数据 - 数字销售在第四季度同比增长3.5倍，数字销售占总销售的59%[9] - 自2020年推出以来，约有150,000名独特顾客使用了路边取餐服务，其中30%为新顾客[27] - 2020年，路边取餐服务的平均消费额高于店内消费[27] 市场扩张 - 预计2021年将新增35-40家公司运营的Shack，2022年将新增45-50家[18] - 预计2021年将新增15-20家特许经营Shack，2022年将新增20-25家[18] - 2020年公司在全球开设了23家授权店，尽管面临全球运营环境的挑战[52] - 2021年计划在全球开设15-20家新授权店，2022年计划开设20-25家新授权店[53] - 2020年公司在美国开设了20家新店，预计2021年将开设35-40家，2022年将开设45-50家[41] - 2021年计划在美国开设5到8家驾车自取的店[49] - 2020年，亚洲市场的授权店数量增加了35%[52] 新产品和新技术研发 - 2021年第四季度将推出首家驾车自取窗口[41] - 新的数字支付平台将在2021年下半年推出，支持Google Pay和Apple Pay等多种支付方式[33] - 2021年将推出新的数字化网站和安卓应用，专注于提升转化率和速度[30] 未来展望 - 预计未来的劳动成本将以中个位数的幅度上涨[18] - 2020年公司在数字产品创新方面的投资将继续支持显著的增长机会[19]

业绩总结 - 第三季度同店销售同比下降31.7%，九月份改善至下降23%[5] - 第三季度全系统销售为1.951亿美元，同比下降18%[6] - 第三季度的Shack级运营利润为1870万美元，占Shack销售的14.8%[6] - 2020年第三季度的总收入为130,401千美元，较2019年同期的157,762千美元下降了约17.3%[49] - 2020年第三季度的净收入为(6,110)千美元，而2019年同期为11,423千美元，转亏为盈[49] - 2020年第三季度的EBITDA为5,612千美元，而2019年同期为18,886千美元，下降了约70.3%[49] - 2020年第三季度的调整后EBITDA为8,159千美元，较2019年同期的23,282千美元下降了约65.0%[49] 用户数据 - 数字销售在第三季度占总销售的60%，自三月以来新增140万名首次使用应用程序和网站的顾客[7] - 数字销售自2020年5月以来保持90%以上的保留率[21] - 近70家Shack推出了无接触的路边取餐服务[26] 未来展望 - 预计2020年将开设18至20家新公司运营的Shack，2021年计划在新市场和现有市场开设35至40家[20] - 计划在未来24个月内开设5到8个新的自驾餐厅[31] - 第一个自驾餐厅预计于2021年底开业[31] 新产品和新技术研发 - 2020年9月推出的南瓜奶昔使用真实南瓜、肉桂和肉豆蔻制成[33] - 2020年9月推出的Hot Chick'n有三种辣度选择[33] - Shack Track开发正在加速，计划到2021年几乎所有新Shack都将配备此功能[29] 成本和费用 - 2020年9月23日的食品和纸张成本为37,903千美元，占Shack销售的30.0%[44] - 2020年9月23日的劳动和相关费用为37,898千美元，占Shack销售的30.0%[44] - 2020年第三季度的折旧费用为12,376千美元，较2019年同期的10,474千美元增加了约18.2%[49] - 2020年第三季度的利息费用为143千美元，较2019年同期的133千美元略有上升[49] - 2020年第三季度的股权基础补偿费用为1,339千美元，较2019年同期的1,884千美元下降了约29.0%[49] - 2020年第三季度的云软件实施成本摊销为458千美元，较2019年同期的107千美元增加了约328.0%[49]

财务数据和关键指标变化 - 第三季度总营收1.304亿美元，其中授权收入410万美元，总Shack销售额同比下降17%，授权收入同比下降24%，但与第二季度相比，总Shack销售额和授权收入分别增长41%和81% [25] - 第三季度末，过去12个月平均单店销售额为300万美元，第三季度平均周销售额为5.8万美元，9月达到6.1万美元，10月进一步提高到6.2万美元 [26] - 第三季度同店销售额同比下降31.7%，较第二季度的49%有所改善，9月同店销售额下降28%，10月进一步改善至下降21% [26] - 第三季度客流量下降42%，部分被10.3%的价格/组合因素抵消，价格/组合增长主要源于平均客单价的显著提高 [27] - 第三季度Shack层面运营利润率提高至14.8%，7月、8月和5周的9月Shack层面利润率分别为12%、14%和17% [33] - 第三季度食品和纸张成本占Shack销售额的30%，较去年同期高100个基点，较第二季度改善350个基点 [33] - 第三季度劳动力及相关成本占Shack销售额的30%，较第二季度改善460个基点，较去年同期增加270个基点 [35] - 第三季度其他运营费用占比14.8%，较第二季度改善120个基点，较去年同期增加240个基点 [36] - 第三季度G&A费用为1500万美元，包括170万美元非现金项目，预计第四季度总G&A支出接近2019年第四季度水平 [37][38] - 第三季度预开业费用为180万美元，预计第四季度将大幅增加 [39] - 调整后预计净亏损440万美元，即每股完全摊薄亏损0.11美元，第三季度调整后预计税率为29.3%，年初至今约为28% [40] - 季度末可交易证券余额为1.918亿美元，本季度产生正自由现金流，预计第四季度现金使用量将增加 [41] 各条业务线数据和关键指标变化 - 公司运营的Shacks第三季度总销售额同比下降17%，第二季度下降39%，10月进一步改善至仅下降5% [6] - 同店销售额在过去6个月中逐季改善，郊区Shacks接近全面复苏，城市Shacks仍受疫情影响，但也有明显改善 [7][8] - 国际Shacks也在复苏，第三季度授权销售平均每周530万美元，几乎是第二季度270万美元的两倍 [11] - 截至10月底，22家国内授权Shacks中只有9家开业，机场和体育场业务仍受严重影响 [12] - 预计2020年全年净开设12 - 14家授权Shacks，第四季度预计开设5 - 6家，2021年预计开设15 - 20家 [13] - 第三季度末开设了12家公司运营的新Shacks，预计到年底将达到18 - 20家 [14] 各个市场数据和关键指标变化 - 不同地区销售恢复速度和水平差异较大，纽约市尤其是曼哈顿恢复滞后，第二季度同店销售额下降64%，第三季度下降49%，10月下降40%，曼哈顿第三季度同店销售额同比下降60%，较第二季度的69%有所改善，10月进一步改善至下降51% [9] - 东南部地区超过80%为郊区Shacks，第三季度同店销售额同比下降25%，较第二季度的41%大幅反弹，10月进一步改善至下降13% [28] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司战略是逐个市场取胜，专注于美国顶级房地产，采用多Shack格式模型，利用当前房地产机会 [15] - 积极推进新的免下车、Shack Track drive - up和walk - up模式以及核心Shack格式的开发 [15] - 全国近70家Shacks推出路边取货服务，约三分之一符合条件的应用订单采用此模式 [16] - 年底前将完成7 - 9家Shack Track改造，明年大多数新Shacks将有Shack Track版本，预计约一半将有外部walk - up窗口或drive - up窗口 [17] - 计划明年晚些时候推出首个免下车门店，未来24个月目标开设5 - 8家 [18] - 2021年计划恢复全面开发计划，目标开设35 - 40家公司运营的新Shacks，将进入新城市并深化在现有市场的布局 [19] - 投资Shack数字体验，计划年底进行有限的自有渠道配送测试，明年上半年进行更广泛测试和推广 [20] - 2021年将推出更多限时菜单，包括从韩国Shacks引入的辣韩国风格炸鸡三明治 [22] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司业务在本季度持续稳定复苏，销售和盈利能力均有强劲恢复，但疫情影响仍在，未来经营环境仍具挑战性和不确定性 [5][6] - 随着天气变冷和新冠病例增加，预计未来几个月销售将面临压力，但公司有信心实现长期全面复苏，复苏时间取决于高流量区域的恢复情况 [31][32] - 尽管面临挑战，但公司基础坚实，资产负债表良好，专注于明确的增长路线图 [41] 其他重要信息 - 公司最近开设了全球第300家Shack [42] - 成功完成Project Concrete的最后阶段，该项目围绕Shack层面的供应、库存和发票管理系统，专注于自动化和为Shack团队节省时间 [39] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 对未来几个月销售持谨慎态度的原因，以及城市和郊区门店的差异 - 公司认为目前新冠病例增加、选举带来的不确定性以及全球经济形势等因素，使得未来充满未知，所以持谨慎态度，但对团队推动的复苏势头感到满意，会做好成本管理和准备工作 [46][47] 问题2: 销售与利润率的关系，以及本季度是否有独特因素影响利润率，长期利润率能否恢复到疫情前水平 - 利润率与销售相关，第三季度利润率提高到14.8%是公司各方面努力的结果，目前仍面临一些不利因素，如纸张包装成本和劳动力成本等，长期来看，公司专注于恢复增长，暂未更新利润率目标 [50][51] 问题3: 9月和10月销售改善的最大驱动因素 - 销售改善是多种因素共同作用的结果，包括宏观经济的逐步复苏、更多餐厅堂食开放、新菜单（如热辣鸡肉三明治）的推出以及公司对数字业务的持续投入，目前约60%的销售来自数字渠道，且保留了90%的数字销售 [54][55] 问题4: 明年恢复全面开发计划，新店表现与过去相比如何 - 今年新店表现超出预期，高于公司平均水平，未来新店将采用不同的开业策略，更注重长期稳定增长，公司对明年及未来的开店计划充满期待 [57][58] 问题5: 疫情期间平均客单价上升的原因，是订单人数增加还是个人购买量增加 - 数字渠道平均客单价一直高于其他渠道，疫情期间进一步提高，主要是由于数字销售占比增加，从消费者行为来看，通常是订单人数增加导致客单价上升 [61][62] 问题6: 如果平均周销售额维持在10月水平，门店利润率是否能保持在9月的17%，以及免下车门店的相关技术情况 - 公司不提供关于利润率的前瞻性声明，各损益表项目在疫情期间波动较大，难以预测，且9月是13周周期，与其他月份不具可比性；免下车门店将注重品质而非速度，可能会采用一些数字技术，但具体细节尚未确定 [65][67][69] 问题7: 与开发商和房东沟通时，免下车门店的选址成本情况 - 公司尚未建造免下车门店，相关成本还需进一步学习和评估，虽然新格式可能会导致资本支出略有增加，但公司更关注扩大可寻址市场和提高单店销售额 [72] 问题8: 新客户的人口统计学特征以及与老客户的参与度差异 - 公司对数字渠道新客户的获取情况感到满意，但目前还没有具体的人口统计学和行为数据分享，公司正在构建数字和营销基础设施，以更好地利用这些数据，提供配送服务将是完善生态系统的关键一步 [74][75] 问题9: 第四季度平均周销售额情况以及季节性因素的影响 - 公司认为当前经营环境不稳定，季节性因素的相关性较低，暂不提供第四季度具体展望和指导，过去第四季度通常是销售淡季，但今年情况有所不同，需持续观察 [77][78]

业绩总结 - 2020年第二季度总收入为5.44亿美元，较2019年同期下降40%[43] - 2020年第二季度净亏损为16,211千美元，亏损幅度为17.7%[35] - 每股亏损为0.43美元[36] - 2020年第二季度的运营收入为负24,075千美元，相较于2019年同期的正11,871千美元大幅下降[43] - 2020年第二季度的调整后EBITDA为负8,834千美元，较2019年同期的25,916千美元下降134.1%[48] 用户数据 - 同店销售同比下降39%[8] - Shack销售额为89,519千美元，较2019年同期的147,876千美元下降39.4%[43] - 数字销售在第二季度相比第一季度增长超过100%，应用程序和网站的销售同比增长超过300%[11] - 第二季度的数字销售保持在5月峰值水平的90%[8] - 平均每周销售额自四月以来持续改善，已恢复至与三月相当的水平[9] 未来展望 - 预计2020年将新开15至20家公司运营的餐厅[27] - 最近新开餐厅的平均周销售额比公司当前平均水平高出近40%[27] - 目前超过80%的授权Shack已重新开放[23] 成本与费用 - 食品和纸张成本占餐厅销售的33.5%[35] - 劳动和相关费用占餐厅销售的34.6%[35] - 其他运营费用占餐厅销售的16.0%[35] - 第二季度的增量工资成本为240万美元，主要用于增强团队安全和健康保障[5] 负面信息 - 2020年第二季度的Shack级运营利润为1,932千美元，较2019年同期的36,152千美元下降94.7%[43] - Shack级运营利润率为2.2%，相比2019年同期的24.4%下降了22.2个百分点[43] - 2020年第二季度的有效税率为25.3%，相比2019年同期的8.6%显著上升[54] - 2020年第二季度的净收入为负18,031千美元，较2019年同期的正11,171千美元大幅下降[48] - 2020年第二季度的折旧费用为12,089千美元，较2019年同期的9,799千美元上升23.1%[48] 新策略与有价值的信息 - 由于CARES法案的实施，公司预计将获得显著的现金税收节省[51]

财务数据和关键指标变化 - 第二季度总营收9180万美元，其中Shack销售额8950万美元，许可收入230万美元 [28] - 第二季度Shack销售额受全国抗议活动影响约减少320万美元 [28] - 第二季度同店销售额较上年下降约49%，客流量下降60.1%，价格/组合上涨11.1% [28] - 第二季度末，过去12个月平均单店销售额为340万美元，第二季度平均周销售额为4.5万美元，7月平均周销售额为5.6万美元 [29][30] - 第二季度Shack层面营业利润率为2.2%，受销售水平下降和多项特殊及增量成本影响 [34] - 第二季度牛肉成本上涨使Shack层面营业利润减少约250万美元，包装成本增加使Shack层面利润率减少约140万美元，劳动力成本增加使Shack层面利润率减少270个基点 [34][35][36] - 第二季度总G&A为1400万美元，包括160万美元非现金项目，预计下半年G&A将逐步增加 [39][40] - 调整后预计第二季度净亏损1830万美元，每股亏损0.45美元，牛肉、包装和劳动力相关特殊成本对每股收益影响约0.11美元，股票薪酬相关调整带来0.02美元不利税收影响，实际有效税率为27.8% [40] - 季度末现金及有价证券余额为1.908亿美元，已偿还此前从循环信贷安排中提取的5000万美元 [41] 各条业务线数据和关键指标变化 Shack业务 - 第二季度Shack销售额同比下降39%，同店销售额下降49%，但销售额在季度内持续改善 [8] - 7月平均周销售额较上一时期增长8%，截至目前约95%的美国本土自营Shacks已开业 [8] - 城市Shacks受疫情影响较大，第二季度下降57%，7月降至约50%；郊区Shacks受影响较小，第二季度下降38%，7月降至约24% [31][32] 许可业务 - 约80%的许可Shacks已重新开业，总销售额逐渐改善 [12] - 自疫情爆发以来已开设4家新的许可Shacks [13] - 香港、中国大陆、日本和韩国的Shacks大多已开业，但多数营业时间有限、就餐容量较小；中东地区多数Shacks已重新开业，主要提供外卖和送餐服务；英国约一半的Shacks已重新开业 [13] - 美国本土机场、车站和路边的许可Shacks受影响最严重，目前只有一半的机场门店开业且销售额大幅下降，几乎所有国内体育场馆门店仍关闭 [14] 各个市场数据和关键指标变化 - 第二季度数字销售占总销售额的75%，较2020年第一季度增长一倍多，自有网络和应用渠道较去年同期增长两倍多 [23] - 7月数字销售占总销售额的62%，保留了5月数字销售额的90%以上 [24] - 自3月初以来，通过应用和网络渠道迎来了超过80万首次购买者，几乎是去年同期的4倍 [24] 公司战略和发展方向和行业竞争 公司战略和发展方向 - 重新启动新Shack开发，预计今年再开设6 - 11家美国本土自营Shacks，全年总数达到15 - 20家；2021年有强大的租赁管道，将积极寻找房地产机会 [11][12] - 简化菜单，暂时移除一些劳动密集型菜品，暂停LTOs，对新菜品测试更加谨慎；计划今年秋季推出Hot Chick'n等产品，长期将增加素食和纯素选项 [16][17] - 推出应用内路边取餐服务，预计第三季度末推广至约50家Shacks；到今年年底，将为现有Shacks增加至少8个Shack Track取餐窗口，并改造第一家带Drive - up的Shack Track；2021年预计约一半新店将有Drive - up或Walk - up窗口，还将建设第一家得来速餐厅 [20][21][22] - 加大数字投资，重建网络和应用功能，提供直接配送服务，利用数据和洞察能力，扩展支付选项和礼品卡等功能 [24][25][26] 行业竞争 - 公司认为自身品牌强大，在行业中具有竞争力，但疫情对行业造成了普遍影响，公司的城市Shacks受影响更为明显 [99] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 经营环境充满挑战，疫情和抗议活动对业务产生了重大影响，但公司团队表现出色，业务正在逐步恢复 [7][8] - 对长期增长机会充满信心，认为公司的战略和品牌优势将使其在疫情后实现强劲复苏 [11][42] - 短期内销售可预测性仍不明确，将保持运营和决策的灵活性，不提供具体销售指导 [33] 其他重要信息 - 第二季度公司额外支付240万美元用于团队的额外工资、奖金和排班相关补贴，并将在第三季度继续支持团队 [7] - 公司与Maxim's Caterers Limited扩大合作，目标是到2030年在中国南方新增15家Shacks，使中国大陆的开发目标达到55家 [15] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1：在英国开设云厨房的决策原因及对美国市场的适用性 - 公司目前更关注Shack Track，云厨房不是重点；在英国开设云厨房是因为当地全面关闭，团队为挽回销售损失并测试新社区而进行的尝试，与当地法律和租金结构有关 [46][47][48] 问题2：帮助受影响Shacks的措施及效果 - 公司从3月开始迅速调整，转向非接触式服务，利用户外露台，开展品牌营销活动，吸引了大量新用户；秋季推出新菜品有望推动销售，但城市Shacks受疫情影响恢复较慢 [50][51][52] 问题3：对得来速餐厅的长期规划及单位经济效益 - 目标是增加可寻址市场，提高长期AUV和资本回报率；目前尚无法评论具体数字，初期可能是较小的业务部分，公司更倾向于Shack Track和应用预购 [55][56][57] 问题4：未来2 - 3年单位开发管道是否会重新考虑，以及对忠诚度计划的看法 - 公司一直采用多格式方法，将继续构建多元化投资组合；目前没有推出正式忠诚度计划的计划，但数字战略包含了忠诚度计划的目标功能 [60][61][64] 问题5：食品外卖消费比例、Shack规模是否会缩小以及第二季度配送业务情况 - 目前约62%的订单为数字订单，大部分剩余订单也为外带；Shack规模可能会有多种情况，包括现有较大规模和较小规模以适应数字架构；配送业务有积极影响，公司与主要配送商关系良好，也在开发自有应用配送渠道 [67][68][71] 问题6：郊区和城市Shacks堂食开放比例及销售表现，以及2021年开发计划是否会弥补2020年损失 - 未细分郊区和城市Shacks堂食效果，堂食开放对销售有直接促进作用；2021年不会弥补2020年损失的开发量，具体计划需考虑疫情不确定性、人员配置等因素 [72][74][75] 问题7：配送定价能否抵消成本，以及2021年数据和分析功能的好处 - 目前没有提高配送价格的计划，但这是一个可考虑的选项；数据和分析基础设施建设是公司数字发展路线图的一部分，将有助于建立客户单一视图并进行个性化互动 [78][79][83] 问题8：如果消费者不能恢复到疫情前状态，是否会影响建设更多郊区或城市门店的决策 - 公司将确保产品和定价适应不同经济环境，投资组合将保持平衡，相信城市中心最终会恢复，但可能需要时间 [87][88][89] 问题9：何时开始测试自有配送渠道，以及Shack Track在现有门店的改造机会 - 预计在未来6 - 12个月内提供自有配送能力，将进行不同方式和地点的测试；并非每个Shack都适合改造为Shack Track，但内部取餐体验将持续改善 [91][92][94] 问题10：销售复苏在最近一两个月放缓或停滞的原因，以及如何判断是疫情还是品牌问题 - 品牌依然强大，5月销售反弹是因为基数低，6月受抗议活动影响，7月受部分地区餐厅重新关闭影响；同店销售不能完全反映业务情况，部分优质餐厅受疫情影响仍未恢复 [97][99][100] 问题11：在同店销售水平相似的情况下恢复开发的决策原因，以及是否有机会先确保租赁好的场地而不进行实际建设 - 公司有强大的资产负债表，新Shacks表现良好，有信心同时关注恢复和增长；恢复增长并非现金问题，新Shacks的销售表现表明人们对新店感兴趣 [103][104][105] 问题12：郊区Shacks销售恢复较浅的原因 - 公司餐厅数量较少，受个别门店影响较大；郊区Shacks多为高流量目的地，如商场等，目前这些地方客流量不大，房地产优势在疫情下成为挑战 [107][108][109] 问题13：现金烧钱率情况，以及不同地区或郊区的利润率差异 - 目前Shack层面现金为正，企业层面每周现金烧钱率约为10万美元，不包括临时工资增加、奖金和新Shack资本支出；盈利能力与销售相关，销售恢复时盈利能力也将恢复 [111][112][113] 问题14：新格式下的房地产战略，目标场地是否可租赁以及是否需要改变策略 - 公司继续倾向于租赁，不打算购买房地产；市场上有很多可用场地，公司将寻找最佳房地产并确保资本回报率，认为现在是积极寻找机会的好时机 [116][117][118] 问题15：第二季度数字销售中配送的比例，以及路边取餐测试情况 - 未细分数字销售中配送的比例，自有渠道是增长较强的渠道；路边取餐测试刚开始几周，每天使用人数逐渐增加，未进行营销推广，预计第三季度末推广至50家Shacks [121][122][123]

财务数据和关键指标变化 - 第一季度总营收增长8%，达到1.431亿美元 [28] - 第一季度同店销售额下降12.8%，其中前两个月下降约2%，3月下降约29% [27][28] - 截至第一季度末，过去12个月平均单店销售额为390万美元，本季度平均周销售额为6.5万美元 [28] - 最近财周（截至4月29日），同店销售额同比下降45%，总销售额下降34%，该周平均周销售额较3月25日那周增长超一倍，达到4.9万美元 [29] - 第一季度门店运营利润率为19.1%，前两个月（排除一次性库存调整收益）为20.1%，去年同期为19.3%，3月降至15.9% [30][31] - 截至4月29日，公司现金及有价证券达2.47亿美元，而2020年初为7400万美元，2018年第二季度末高点为9200万美元 [35] - 当前销售水平下，周现金消耗降至约80万美元，该数据包含员工加薪和二季度奖金，不包含新店资本支出 [36] - 公司大幅削减一般及行政费用，目前约为原预算的75% [37] 各条业务线数据和关键指标变化 - 公司自营门店业务受疫情冲击严重，3月周销售额急剧下降，但自3月底低点以来每周持续改善 [28] - 授权门店业务在国内外均受严重影响，不同地区情况差异大，部分地区如韩国、中国、中国香港的门店重新开放且销售额逐渐增加，但整体业务预计仍将在不确定时期内受影响，2020年发展计划暂时搁置 [17][18] 各个市场数据和关键指标变化 - 所有地区均受显著影响，但表现和恢复速度存在差异，纽约市受影响最为严重，拖累整体业绩，其他地区恢复相对较好 [8][29][30] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司正进行业务转型，利用数字工具和创新运营模式应对疫情，未来将继续加强数字渠道建设，提升客户体验和忠诚度 [10][11] - 计划与主要外卖服务提供商继续合作，确保客户有更多选择 [12] - 推出家庭烹饪套餐，与在线市场合作，已售出超1.2万套，获得积极市场反馈 [13] - 简化菜单，暂停部分非核心菜品和限时促销活动，持续评估新菜品推出时机 [13] - 计划逐步重新开放餐厅堂食，但会采取严格安全措施，控制座位容量，推广移动和无接触预订 [19][20] - 推出“Shack Track”计划，增加内外取餐窗口或区域，改善流程，鼓励数字预订，预计将为房地产带来新机会 [20][21][55] - 暂停新店设计和建设，计划在合适时机完成已建或接近建成的8家新店开业，并重启9家部分建设中的店铺，同时有大量未来店铺储备 [23][24] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 疫情对公司销售和财务状况造成重大影响，但自3月底以来销售持续改善，公司对恢复和增长充满信心 [7][8][9] - 公司将继续关注牛肉市场价格波动，目前鸡肉和猪肉成本相对稳定 [33] - 撤回2020年财务指引，将根据情况更新信息 [38] 其他重要信息 - 公司采取多项措施保障员工和客户安全，包括增加清洁消毒、保持社交距离、提供防护用品等 [15] - 公司暂时解雇超1000名员工，削减总部和高管薪酬，承诺支付被解雇员工至7月1日的医疗保险，并保证门店总经理工资 [15] - 随着销售回升，公司逐步召回部分被解雇员工，并开始招聘 [16] - 公司预计将从税收法规变更中受益，有望消除今年剩余时间的TRA付款义务 [38] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 数字渠道销售中通过应用程序和网站获取客户信息的比例，以及对客户忠诚度的影响 - 客户结账时可选择提供完整信息，公司能获取丰富数据并在客户同意的情况下与其建立联系，这些客户忠诚度较高，公司将继续测试各种忠诚度计划和促销活动 [43][44][45] 问题2: 与Goldbelly的合作是一时新奇还是可以长期进行，以及从中获得的经验 - 该合作显示出全国对Shake Shack的巨大需求，有助于了解市场需求和房地产决策，但短期内不会成为主要业务，未来可能带来其他产品机会 [47] 问题3: 周现金消耗的假设情况，以及“Shack Track”是否会改变疫情后选址策略和开店数量 - 目前周现金消耗约80万美元，假设全额支付租金，预计随着销售恢复将继续改善 [52] - “Shack Track”将为房地产带来新机会，公司将利用充足现金在合适时机抓住零售环境变化带来的机遇 [53][55] 问题4: 现有门店能否改造以适应新功能，新设计对投资成本的影响，同店销售改善的驱动因素，以及同店销售是否包含关闭门店 - 同店销售不包含关闭门店，过去六周同店销售每周逐步改善，主要得益于团队运营调整、数字渠道增长和外卖合作增加 [58][59] - 部分门店适合改造，但具体数量难以确定，预计会产生一定资本支出，但不会大幅增加新店建设成本 [59][60] 问题5: 餐厅层面利润率情况，以及当前运营模式下的盈亏平衡点 - 团队在控制成本方面表现出色，但目前更关注现金消耗，随着销售恢复，希望回到疫情前的高利润率水平，但短期内实现难度较大，暂不提供盈亏平衡点的前瞻性信息 [63][64][65] 问题6: 除纽约市外销售下降的原因，以及是否存在不同地区或客户使用品牌方式的差异 - 销售下降主要受城市环境和房地产位置影响，公司门店多位于优质但受疫情影响严重的地段，且无官方 drive - through，郊区门店相对表现较好，各地区销售每周都在缓慢回升 [68][69] 问题7: 同比增长的门店的特点，以及大量现金储备是否会考虑非Shake Shack的战略机会 - 同比增长的门店通常易于驾车到达，且受居家令影响较小 [72] - 公司目前无计划开展非Shake Shack业务，将专注于自身门店建设，但充足现金储备为未来发展提供了机会 [72] 问题8: 餐厅重新开放的时间、策略、盈利能力，以及重新开放餐厅对自提业务的影响 - 目前仅中国内地、上海、中国香港和韩国的餐厅重新开放，且堂食严重受限，国内暂无餐厅开放堂食，公司将采取谨慎策略，确保安全 [76] - 重新开放后将采取社交距离措施，鼓励提前预订，团队将积极恢复销售 [76][78] 问题9: 第一季度暂时关闭的公司门店对收入的影响，以及未来是否会恢复独家第三方外卖合作伙伴关系 - 未量化第一季度关闭门店的收入影响，关闭门店主要位于商场内部、车站或旅游区 [81][82] - 目前不考虑恢复独家合作，希望为客户提供更多选择，与主要外卖合作伙伴建立了良好关系，认为这对业务长期有利 [82][83] 问题10: 重新开放后如何确定优先事项，以及达到稳定状态和恢复公司员工规模的条件 - 安全是首要考虑因素，优先保障员工安全并促进销售增长 [87] - 数字举措、技术和营销投资将是重点，同时保持成本纪律，根据销售恢复情况逐步增加支出 [88] - 未来需考虑支持新店开业，确保公司在合适水平上配备人员 [89] 问题11: 公司独特牛肉混合物的价格趋势，以及牛肉在食品成本中的占比 - 牛肉成本约占公司食品成本的三分之一，目前供应正常，但过去几周成本大幅上涨，预计未来仍将维持高位，但不会是长期问题 [92][93] - 鸡肉和培根等其他食品的供应和成本已锁定，整体波动不大 [93]

业绩总结 - 公司在第一季度总收入为143,170千美元，同比增长8.0%（2019年为132,609千美元）[23] - 餐厅销售额为138,048千美元，占总收入的96.4%，相比2019年的128,569千美元（97.0%）有所增长[23] - 净收入（损失）为（1,079）千美元，较2019年的3,607千美元下降[31] - 调整后的EBITDA为10,888千美元，调整后EBITDA利润率为10.0%，相比2019年的14,692千美元（13.5%）有所下降[31] 用户数据 - 第一季度新开设了13家国内公司运营和特许经营的Shack，带来了264万美元的Shack级运营利润，占Shack销售的19.1%[4] - 截至2020年4月29日，约一半的特许经营Shack目前关闭，剩余开放的Shack大多数以限制性方式运营[14] - 数字销售渠道在COVID-19期间持续增长，App和Web渠道的销售额同比增长近三倍[18] 新产品和新技术研发 - 公司在第一季度推出了与Goldbelly合作的家庭烹饪ShackBurger餐包，至今已售出超过12,000个餐包[18] - 公司在COVID-19期间实施了新的运营模式，包括临时的自取和数字预订，以确保顾客和团队的安全[19] 成本和费用 - 食品和纸张成本为39,564千美元，占总收入的28.7%，相比2019年的37,991千美元（29.5%）有所下降[23] - 劳动和相关费用为41,766千美元，占总收入的30.3%，较2019年的37,093千美元（28.9%）有所上升[23] - 其他运营费用为17,779千美元，占总收入的12.9%，相比2019年的15,568千美元（12.1%）有所增加[23] - 所有费用总计为（960）千美元，较2019年的2,546千美元下降[23] 市场扩张 - 公司在全球范围内的Shack数量截至期末为287家，较上年增加了12家[5] - 系统销售额为2.216亿美元，同比增长13%[4] - 公司总收入（TTM）为6.05亿美元，系统销售额为9.22亿美元[5] - 现金流来自运营（TTM）为800万美元[5] 负面信息 - Shack级运营利润为（787）千美元，2019年为5,162千美元，下降幅度显著[27]