炎炎夏日，重庆江津区石门镇却掀起一股"清凉经济"热潮。凭借得天独厚的富硒资源与乡村智慧，当地精 心培育的曹氏凉糕、富硒脆鱼、荷花豆花等特色美食，不仅为游客带来舌尖上的沁爽享受，更成为撬动乡 村产业升级、带动农民增收的亮眼引擎。 百年匠心，一碗凉糕的清凉传承 在石门镇，"曹氏凉糕"是夏天解暑的必备凉品。晶莹剔透的凉糕滑嫩清凉，浇上浓稠的红糖浆，入口即 化、甜而不腻。石门镇通过短视频形式，全景呈现凉糕制作工艺，截至目前，相关短视频播放量超7000 次，带动凉糕日均销量提升30%，有效拉动周边餐饮、零售消费。 盛夏的石门美樱花海景区内荷塘碧叶连天。荷花园旁的农家乐里，"荷花豆花"是主角。农家乐老板创新采 用新鲜荷叶作为碗底，盛装洁白细腻的豆花，氤氲淡淡荷香，佐以本地辣椒酱，风味独具。游客赏完荷 花，坐下吃碗豆花，走时再带点莲蓬头。以荷为媒，"豆花经济"成功串联起种植、餐饮与旅游，激活了乡 村消费链。 通讯员 骆欣 活水养"脆"，富硒鱼游出富民产业 依托长江上游优质水源和天然富硒土壤，石门镇石笋山村脆鱼养殖基地走出了一条特色水产之路。这里的 脆鱼生长在22℃恒温的富硒流水中，脆肉与普通草鱼相比，氨基蛋白、原纤维蛋白和 ...

进厂打工，能有 什么盼头？在中 山市黄圃镇大岑 村的智能家电产 业园区，不少搬 进新厂的"打工 人"吐露，环境 挺舒服、心情还 不错。 李晓菲有个感 受，公司搬 入"新家"后，生 产流程变得 更"智 能"了。"原来找 物料，三四个人 忙活20分钟可能 中山"工改"，给 乡村产业不 止"亿"点动力 | 众说百千万⑧_ 南方+_南方plus 本文收录于 都搞不定，有了 这些智能货架， 只要在手机上点 一点，一个人不 到10分钟就能把 所需物料全部找 齐！" 她所说的"物 料"，或许是一 个让油烟机实现 人性化挥手感应 功能的小组件， 也可能是洗碗机 控制面板里的某 个零件，它们小 巧到只能放进类 似光盘的"料 盘"中上架存 放。然而，由于 旧厂房空间不 足，单靠人工分 拣物料，效率远 远跟不上订单增 长的脚步。新的 生产线、智能设 备无法"落户" ， 这家在中山扎根 20余年的企业， 曾一度因发展空 间受限而萌生迁 离的想法。 转机，就出现在 中山村镇低效工 业园改造升级 （下称"工改"） 的推进过程中。 0:00 / 2:37 从"小散乱污"到 亿级项目集聚 李晓菲是中山浩 帆电子电器有限 公司的总经理助 理。 ...