公司战略调整 - 美食-KY董事会决议调整中国大陆市场经营策略，优化营运规模，关闭盈利状况持续低于预期的特定区域及特定门店[1][3] - 公司计划配合业务规模调整，同步优化生产物流供应链、营运后勤等部门的资源配置[3] - 此次调整预计将提升公司整体资源运用效率，中长期有助于增进股东权益及企业价值[3] 门店收缩情况 - 本次调整幅度为近五年最大，预估全年在中国大陆的关店数将超过40家[4] - 截至2025年9月16日，85度C在中国大陆在营门店数为386家，对比2024年10月的467家净减少81家[4] - 门店高度集中于华东市场，江苏、上海、福建合计门店355家，占比超过9成，过去一年这三个区域门店数均有所减少[4] 财务表现分析 - 今年前三季度，美食-KY营收约137.7亿元新台币，较去年同期下降约2%[6] - 今年上半年，美食-KY中国大陆市场收入同比下跌11.08%至35.22亿元新台币（约合8.22亿元人民币）[6] - 2024年美食-KY中国大陆市场收入同比下跌22.19%至80.53亿元新台币，2023年则下跌0.25%至103.48亿元新台币[6] 区域市场对比 - 原本中国大陆是美食-KY收入最高市场，但随着其收入持续下滑，美国市场收入在去年实现反超[8] - 今年上半年，美食-KY来自美国市场的收入约44.69亿元新台币，同比增长13.46%[8] 行业专家观点 - 85度C品牌老化与产品竞争力双重下滑是业务收缩的核心原因，品牌在行业和网络的存在感急剧降低，新品迭代滞后[8] - 烘焙品类具有区域性特征，依赖中央工厂辐射半径，大幅关店会削弱规模效应，进而推高各项成本[9]

公司战略调整 - 美食-KY董事会决议调整中国大陆市场经营策略，优化营运规模，关闭盈利状况持续低于预期的特定区域及特定门店 [1][2] - 公司计划同步优化生产物流供应链、营运后勤等部门的资源配置，预计此次调整将提升整体资源运用效率，中长期有助于增进股东权益及企业价值 [2] - 85度C集团回应称此为展店策略调整，汰换择优，仍对中国大陆市场抱有信心，并指出连锁行业展店闭店属于企业正常运营现象 [1][3] 门店收缩情况 - 本次调整幅度为近五年最大，预估全年在中国大陆的关店数将超过40家 [3] - 截至2025年9月16日，85度C在中国大陆的在营门店数为386家，对比2024年10月的467家净减少了81家 [4] - 门店高度集中于华东市场，江苏、上海、福建合计门店355家，占比超过9成，过去一年这三个区域的门店数均有所减少 [4] 财务表现分析 - 今年前三季度，美食-KY营收约137.7亿元新台币，较去年同期下降约2% [6] - 今年上半年，美食-KY中国大陆市场收入同比下跌11.08%至35.22亿元新台币（约合8.22亿元人民币） [6] - 中国大陆市场收入持续下滑，2024年同比下跌22.19%至80.53亿元新台币，2023年下跌0.25%至103.48亿元新台币 [6] 区域市场对比 - 美国市场收入实现反超并持续增长，今年上半年来自美国市场的收入约44.69亿元新台币，同比增长13.46% [8] - 随着中国大陆收入持续下滑，美国市场收入在去年反超中国大陆成为收入最高市场，今年上半年继续保持此态势 [8] 行业专家观点 - 餐宝典研究院院长指出85度C收缩的核心原因是品牌老化与产品竞争力双重下滑，品牌存在感降低，新品迭代滞后，对消费者吸引力大降 [8] - 专家进一步指出烘焙品类具有区域性特征，大幅关店会削弱规模效应，推高各项成本，给经营带来直接挑战 [9]