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从星巴克合营看洋品牌的本地化生死局
搜狐财经· 2025-11-05 15:41
星巴克中国合营决策 - 2025年11月,星巴克宣布与博裕资本成立合营企业运营中国零售业务,博裕资本将持有最多60%的控股股权,星巴克保留40%股权 [1] - 合营决策被视为公司应对中国市场困境的破局之举,通过出让控股权换取本土团队操盘,实现从“重资产运营”到“轻资产分红”的转型 [1][3][8] - 该模式为星巴克带来三重收益:出让60%控股权的直接现金收入、保留40%股权的权益价值、以及未来持续收取的品牌授权费与知识产权使用费,共同构成其中国业务130亿美元的总估值 [8][9] 星巴克中国市场困局 - 公司赖以成功的“第三空间”高端定位模式显露疲态,坚守30元左右定价导致运营成本高企,并面临战略摇摆 [4] - 为应对竞争,公司发力非咖饮品并降价约两元,虽拉动同店交易量在6月和9月财季分别增长6%和9%,但导致客单价同比分别下降4%和7%,形成“量增价跌”的增长悖论 [4] - 市场竞争白热化,瑞幸咖啡6月末中国门店总数达2.62万家,远超星巴克的7,828家;瑞幸6月财季自营店同店销售增幅为13.4%,鲜制饮品净收入为12.09亿美元(同比增长44.17%),均高于星巴克中国同期的2%增幅和7.90亿美元收入(仅增长7.66%) [7] 外资品牌本土化资本模式 - 麦当劳中国模式:2017年将中国业务52%股权出让给中信联合体,自身保留20%股权并收取销售额特定比例的授权费;2023年底以18亿美元增持股权至48%,强化影响力并提升利润分享比例 [10][12] - 肯德基/必胜客模式:百胜中国从百胜餐饮分拆独立上市,百胜餐饮每年收取其净系统销售额3%的特许经营费,不参与具体经营 [11] - 达美乐披萨模式:达势股份获得特许经营授权,按月销售额的3%支付特许权使用费,拥有本土完全决策自主权 [11] - 资本合作的核心优势在于风险隔离与收益优化,麦当劳全球超95%门店为特许经营,加盟业务毛利率高达83.82%,远高于直营业务的14.23% [12][15] 资本合作的机遇与风险 - 机遇包括风险隔离与成本优化、收益稳定性与增长潜力(如麦当劳中国2025年计划新增1,000家门店将带来更多授权费与股权分红)、以及本土资本的资源协同效应 [15] - 风险主要包括品牌价值稀释风险(本土团队可能为短期业绩偏离品牌定位)、利益分配与管理冲突、以及股权博弈与控制权争议 [16] - 成功案例如百胜中国通过本土化产品(老北京鸡肉卷等)和下沉市场布局实现增长;失败案例如赛百味因资本合作滞后和管理混乱导致门店收缩,Tims天好中国因重资产运营和激烈竞争,6年未盈利且总负债超过总资产 [18][19]
星巴克中国第四季度新开183家门店
北京商报· 2025-10-30 15:07
财年及季度业绩表现 - 公司2025财年第四季度中国市场收入达8.316亿美元,同比增长6% [1] - 公司2025全财年中国市场收入达31.05亿美元,同比增长5% [1] - 中国市场同店销售额连续第二个季度正增长,同比增长2% [1] - 中国市场同店交易量同比增长9% [1] 业务增长驱动因素 - 非咖饮品创新与价格调整带动需求增长 [1] - 专星送业务需求快速增长 [1] 门店网络扩张 - 第四季度新开门店183家,新进入47个县级市场 [1] - 2025财年全年净新增门店达415家 [1] - 财年末门店总数达8011家,覆盖全国1091个县级城市 [1] - 开设包括杭州非遗概念店、黄山景区店等特色门店 [1]
星巴克中国2025财年收入增5%达31亿美元,新开门店415家
中国经营报· 2025-10-30 13:55
财务业绩 - 2025全财年星巴克中国收入同比增长5%至31.05亿美元 [1] - 2025财年第四季度营业收入同比增长6%至8.3亿美元,实现连续四个季度同比增长 [1] - 2025财年第四季度同店销售额同比增长2%,同店交易量增长9%,但同店客单价同比下降7% [1] 门店扩张与运营效率 - 2025财年第四季度新开门店183家,新进入47个县级市场 [1] - 2025财年全年累计净新增门店达415家 [1] - 截至2025财年末,星巴克在全国1091个县级城市拥有8011家门店 [1] - 星巴克中国经营利润与利润率连续四个季度实现环比提升 [1] 增长驱动因素与战略 - 增长得益于非咖饮品创新与价格调整带来的需求增长 [2] - 快速增长的专星送业务需求是持续增长势头的来源之一 [2] - 新开门店展现出强劲经济效益,是公司持续开拓中国市场的动力 [1] - 未来将持续强化第三空间布局以及与在地文化的深入联结 [2]
星巴克中国2025全财年收入同比增长5%
中国经营报· 2025-10-30 13:48
财务业绩表现 - 2025全财年星巴克中国收入同比增长5%,达到31.05亿美元 [2] - 2025财年第四季度营业收入同比增长6%至8.3亿美元,约合人民币59亿元,实现连续四个季度同比增长 [2] - 第四季度同店销售额同比增长2%,同店交易量增长9%,但同店客单价同比下降7% [2] 门店扩张与运营效率 - 第四季度新开门店183家,新进入47个县级市场 [2] - 2025财年全年累计净新增门店达415家 [2] - 截至2025财年末,公司在1091个县级城市拥有8011家门店 [2] - 星巴克中国经营利润与利润率连续四个季度实现环比提升 [2] 增长驱动因素与未来战略 - 公司增长得益于非咖饮品创新与价格调整带来的需求增长,以及快速增长的专星送业务 [2] - 新开门店展现出强劲经济效益,是持续开拓中国市场的动力 [2] - 未来战略将强化第三空间布局以及与在地文化的深入联结 [2]