活动举办与模式创新 - 2026年萝卜·元宵·糖球会于2月17日（正月初一）在青岛大鲍岛文化休闲街区开幕，采用“一条主线串联两大会场”模式，大鲍岛主会场从正月初一持续至正月十六，随后由海云庵会场接力[1][3] - 大鲍岛会场创新采用“一体两翼”空间布局，以胶州路为活动主轴，南区主打“时尚潮流”，北区打造“非遗花灯”沉浸体验区，旨在让游客一天内体验老青岛烟火气与老城区新活力两种年味[3] - 开幕首日，大鲍岛会场接待市民游客38万人次，实现商贸销售额456.7万元[3] 商业运营与销售表现 - 整个会场摊位总数超过300个，其中胶州路设有200个摊位的“萝卜元宵糖球烟火市集区”，南区海泊路、高密路设立46个摊位的“鲍岛风物集”，北区即墨路推出70个摊位的“鲍岛食里”美食街[4] - 美食街荟萃孟洛川、英记楼等16家老字号及非遗美食[4] - 糖球摊位传承人表示，从初一开始手就没停过，一天能卖出好几千串糖球[4] - 夜间客流占比超过四成，“日逛夜游”模式成功留住游客[5] 内容策划与游客体验 - 大鲍岛会场今年精心策划96场活动，包括拥有近700年历史的非遗布马舞、鱼灯巡游、马年主题萝卜雕刻大赛以及联动黄河流域六省市非遗传承人的“大河奔海·古道新生”非遗手造大展[5] - 活动融合传统民俗与现代科技，如机器人写“福”字，吸引了不同年龄段的游客，既有传统年味也有新奇体验[4][5] - 吸引了来自新疆乌鲁木齐及德国等地的外地及外国游客，游客反馈年味浓郁，体验兼具传统与未来感[4][5] 街区发展与品牌定位 - 作为青岛城市更新的标志性成果，大鲍岛已于2025年跻身国家4A级旅游景区[5] - 街区现有品牌120余家，已从“正月里的庙会场”蝶变为“全年昼夜不打烊”的城市客厅[5]

公司运营与游客反馈 - 葫芦古镇在春节期间为游客提供了包括15万平方米冰雪乐园在内的多样化娱乐活动，吸引了大量家庭游客 [1] - 园区内民俗演绎区上演实景剧《信义关东》和葫芦仙女祈福仪式等内容，满足了游客体验传统年味的需求 [2] - 夜间活动包括万盏新春主题花灯、非遗打铁花表演（铁水温度达1600多摄氏度）以及新春烟花，显著提升了游客的节日体验和满意度 [2] 行业消费趋势 - 春节期间，家庭游客倾向于选择集冰雪娱乐与传统民俗文化于一体的综合性旅游目的地进行消费 [1][2] - 消费者追求具有记忆点和传统味道的过年方式，愿意为能够提供浓厚年味和家庭团聚氛围的旅游产品付费 [2]

闻喜麻花的传统制作技艺与文化内涵 - 闻喜麻花是山西省运城市闻喜县必备的年货 其螺旋状造型寓意将福气、甜蜜与团圆拧在一起 期盼来年五谷丰登、阖家安康[3] - 古老的手工麻花制作技艺在春节临近时于农家小院焕发生机 村民通过揉面、搓条、拧花、油炸等工序制作麻花 成为当地的年味底色[1][6] - 制作麻花讲究真材实料 工序环环相扣 其中搓麻花环节最考验手艺 需将面搓匀、劲上好、股搓紧 否则入锅易散[3] 制作过程与技艺传承 - 制作队伍包括手脚麻利的中年村民和精神矍铄的老者 例如78岁的乔平意揉面、搓条行云流水 腊月里十几家村民轮流忙活 在协作中增进年味与乡情[6] - 麻花胚搓制完成后 需文火慢炸以保证口感 待麻花通体金黄、自然蓬松时捞起 成品表皮酥脆、内里绵软 咸香中裹挟芝麻醇厚[6] - 村民梁香仙表示 麻花配料从过去的少许盐和碱面 升级为现在包含鸡蛋、芝麻等样样齐全的丰富配料 味道更香 这反映了乡村生活的蒸蒸日上[6] 技艺的社会价值与当代意义 - 闻喜手工麻花制作技艺历经百年传承 已融入当地百姓生活 成为刻在骨子里的乡愁记忆[7] - 这门老手艺不仅是春节的仪式感 更成为乡村文化的重要组成部分 在代代相传中让传统年味活在当下[7]

活动概况 - 一场名为“二次元庙会”的线下活动于周末在上海普陀区普熙金融广场PUSH艺术中心举办[2] - 活动旨在为年轻爱好者打造一个兼具传统年味与次元文化气息的沉浸式线下嘉年华[2] 活动内容与形式 - 活动现场设置了五大体验区[2] - 活动形式被描述为“别开生面”，结合了传统庙会与二次元文化[2]

公司活动与运营 - 第三届新春庙会于1月31日启幕 主题为“古村烟火味·非遗中国年” [1] - 庙会活动融合传统民俗与乡村体验 包含怀旧游戏 非遗展演和特色美食 [1] - 景区推出独特的“古村银票”机制 游客通过参与游戏赚取银票以兑换春联 美食和围炉煮茶体验 [2] - 庙会每日定时轮演舞龙舞狮 川剧变脸 皮影戏 木偶戏等节目 并有书法家现场书写春联 [2] - 景区打造“腊味风物长廊”作为“乡愁·年味”板块核心 展示黄陂腊味制作技艺并邀请居民参与晾晒 [6] - 美食街提供黄陂三鲜 手工糍粑 土灶豆丝等特色美食 游客可亲手参与制作 [6] - 景区总经理表示 本届庙会依托大余湾650余年的古村底蕴和荆楚建筑风貌 主打“传统年味”特色 [7] 公司资产与资源 - 大余湾古村始建于明洪武年间 是中国历史文化名村 [2] - 村内现存75栋明清古建筑 [2] - 景区拥有独特的荆楚建筑风貌和超过650年的古村历史底蕴 [7] 市场需求与表现 - 庙会吸引了众多市民和游客前来感受春节氛围 [1][8] - 怀旧游戏如投壶 套圈 滚铁环 丢沙包让游客重温儿时欢乐 [2] - 游客表示活动唤起了童年过年的亲切感与热闹记忆 [6] - 不少武汉市民特地驱车前来 就为品尝城里吃不到的乡村特色美食 [6] - 村内土菜馆的春节餐位（初一到初四）早在一两个月前就被游客预订一空 [6] - 游客对欣赏古村美景和参与民俗活动表现出浓厚兴趣 [7]

活动概览 - 由市文旅局策划的“乐游上海过大年·品一碗人间烟火”新春非遗系列活动已启幕，活动包括“品一碗人间烟火”非遗集市启动和“舌尖烟火”板块上线 [1] 市区活动详情 - 静安寺商圈于1月22日至25日举行非遗集市，聚焦海派美食与工艺手作 [1] - 上海糖酒集团携玉棠、金枫、第一食品等老字号亮相，金枫非遗黄酒、“一盒上海”系列产品人气十足 [1] - 王家沙点心、闻万泰酱菜、金山二姐米糕等非遗美食齐聚 [1] - 上海制皂旗下蜂花、上海药皂等国民品牌同步参展，并设有传统香道、中式盘扣制作等互动摊位 [1] - 黄浦区南京路沿线商圈推出迎新消费券促购 [1] - 王家沙总店将举办迎春美食节，提供从点心到年夜饭的一站式备货体验 [1] - 杨浦区老字号一心斋举办“寻味非遗”，可与点心师一同体验小笼包、汤团、春卷等非遗美食制作 [1] - 普陀区真如羊肉馆以非遗羊肉面技艺为核心推出品鉴活动 [1] 郊区活动详情 - 嘉定南翔古镇推出“笼马精神”小笼体验 [2] - 松江张泽木桶羊肉街开启“暖冬寻味” [2] - 金山亭林镇的后岗乡村市集、松江泗泾古镇的迎春美食集市、崇明横沙岛的新春贺年集市等，将乡土物产、非遗手作与传统文化相结合 [2] - 遍布申城的集市共同串联起一幅“上海年味”地图 [2]

事件概述 - 重庆合川庆福村因一位名为“呆呆”的博主发布的求助视频，引发了一场大规模线下“杀猪宴”活动，成为全网热点事件 [1] - 该事件从线上发酵至线下，吸引了来自川渝、两广、海南等地的上万人参与，现场人数峰值达4000人，导致村道拥堵长达3公里 [1][6] - 事件核心源于博主“呆呆”于1月9日发布的求助视频，内容为邀请网友帮忙杀年猪并请吃“刨猪汤”，视频发布后24小时内点赞突破10万，评论达3.2万条 [4] 传播与影响 - 博主“呆呆”的粉丝数在短短三天内从不足500暴涨至超过190万，其相关直播间点赞总数超过3304万次 [1] - “去合川按猪”成为火遍全网的热梗，事件从一条求助视频演变为一场线上线下联动的现象级活动 [2][8] - 活动最终宰杀了5头猪，远超原计划的2头，其中3头来自企业和部门的赞助 [1][6] 现象驱动因素 - **真实感驱动**：在过度包装的互联网环境中，视频“你帮我按猪，我请你吃饭”的直白诉求和原生态的乡村直播内容，构成了强烈的反差和真实感，成为传播基底 [8] - **情感共鸣与集体追忆**：事件触发了人们对传统农耕生活、“杀年猪”仪式和浓郁“年味”的集体记忆与怀念，关联了童年、故乡与宗亲情感 [9][10] - **社交需求**：活动打破了现代社交的“算法隔阂”，满足了人们在高度数字化时代对真实连接、具体劳动和简单快乐的渴望 [8][17] 官方与地方响应 - 合川文旅部门反应迅速，在1月11日凌晨2点紧急介入，从“管理者”转变为“共建者”，不仅提供物资支援、采购2头本地特色黑猪，还协助调试直播设备 [12] - 文旅部门升级活动规格，现场派发钓鱼城门票、推介合川桃片等特产，并安排了打铁花、舞龙、烟花秀等非遗表演，将农家宴变为“年俗狂欢节” [14] - 当地村民和村干部提前部署疏导交通，公安等部门有效保障了活动安全与秩序，获得了网友好评 [14] 后续发展与行业启示 - 合川区已正式宣布将此次活动升级为“刨猪汤民俗文化季”，并计划打造“云端杀猪节”年度特色民俗IP [15] - 事件展示了文旅行业通过快速响应、融入民间活动，可将突发流量成功转化为可持续的文化旅游IP [12][14][15] - 事件也暴露出流量狂欢后的管理挑战，如活动后留下大量待清理的碗筷和垃圾，组织者承受巨大身心压力 [17]

行业需求与市场表现 - 上海大部分餐饮老字号马年年夜饭预订完成九成以上 [1] - 上海老饭店与绿波廊的除夕年夜饭已基本预订售罄 [1] - 马年年夜饭总体售价与往年基本持平 [1] 公司具体经营情况 - 上海老饭店马年除夕的150桌年夜饭基本已被预订光 [1] - 绿波廊的年夜饭在前一年的9月份就基本预订完 [1] - 绿波廊年夜饭菜单确保食材丰富度与菜品丰盛感，包含龙虾、鸡、鸭、鱼、肉、蟹等 [1] 产品与服务策略 - 两家老字号餐饮店的年夜饭套餐在延续传统口味的基础上常换常新 [1] - 绿波廊除传统10人套餐外，继续保留受中小家庭欢迎的6人套餐 [1] - 上海老饭店拥有稳定的老顾客群体，认可其传统本帮味道并持续预订 [1]