曾红极一时的烘焙咖啡品牌"85度C"近日正频繁闭店。 10月20日，《每日经济新闻》记者经实地走访证实，85度C北京知春二店已于10月19日正式关闭。至此，85度C在北京仅剩白广路的一家门店。 85度C北京白广店 图片来源：每经记者 郑欣蔚 摄 这并非孤立的区域现象，而是85度C目前在中国大陆市场战略收缩的缩影。 据新京报报道，85度C母公司"美食-KY"近日表示，今年中国大陆关店总数将超过40家，近五年最大规模的运营调整背后，是公司在大陆市场销售额超 20%的锐减与持续亏损。 对于接连闭店，10月20日，85度C总部公共事务部苏女士对《每日经济新闻》记者表示，近期85度C集团因应展店策略调整，"汰换择优"，年底前新的加 盟店还会增加，产品也持续推陈出新。 公开资料显示，85度C是一家源自中国台湾的知名连锁品牌，以咖啡、蛋糕和烘焙产品为主营业务，其名字源于"在85摄氏度冲泡咖啡口感最佳"的理念。 自2003年创立以来，85度C凭借"五星级品质、平民化价格"的定位和"咖啡+烘焙"的复合经营模式，从中国台湾迅速扩张至多个市场，发展成为一家全球 性的连锁企业。 在记者采访的行业专家看来，接连闭店揭示出这一烘焙巨头正 ...

每经记者｜李卓 每经编辑｜陈柯名 余婷婷 曾红极一时的烘焙咖啡品牌"85度C"近日正频繁闭店。 10月20日，《每日经济新闻》记者经实地走访证实，85度C北京知春二店已于10月19日正式关闭。至此，85度C在北京仅剩白广路的一家门店。 85度C北京白广店 图片来源：每经记者 郑欣蔚 摄 这并非孤立的区域现象，而是85度C目前在中国大陆市场战略收缩的缩影。 据新京报报道，85度C母公司"美食-KY"近日表示，今年中国大陆关店总数将超过40家，近五年最大规模的运营调整背后，是公司在大陆市场销售额超 20%的锐减与持续亏损。 对于接连闭店，10月20日，85度C总部公共事务部苏女士对《每日经济新闻》记者表示，近期85度C集团因应展店策略调整，"汰换择优"，年底前新的加 盟店还会增加，产品也持续推陈出新。 公开资料显示，85度C是一家源自中国台湾的知名连锁品牌，以咖啡、蛋糕和烘焙产品为主营业务，其名字源于"在85摄氏度冲泡咖啡口感最佳"的理念。 自2003年创立以来，85度C凭借"五星级品质、平民化价格"的定位和"咖啡+烘焙"的复合经营模式，从中国台湾迅速扩张至多个市场，发展成为一家全球 店门外的闭店通知显示，"时光 ...

公司运营调整 - 85度C在中国大陆市场进行大规模运营调整，2024年全年关店总数将超过40家，占其大陆门店总数的十分之一以上，为近五年来最大规模的调整 [4][9] - 公司解释闭店行为属于“汰换择优”的经营策略，并计划在年底前增加新的加盟店 [1][4][8] - 北京市场收缩显著，知春二店关闭后仅剩白广路一家门店，顾客需联系客服办理会员卡充值余额退款 [1][5][7][8] 公司财务表现 - 2024年公司中国大陆市场销售额锐减至80.53亿元新台币（约合人民币18.8亿元），较上年下滑超过20%，该市场销售贡献占比从51%降至42% [9] - 中国大陆市场自2023年下半年起出现亏损并持续扩大，2025年上半年亏损额已达约2亿元新台币（约合人民币4600万元） [9] 行业挑战与竞争 - 专家指出85度C面临品牌老化与创新不足的深层挑战，未能建立清晰的品牌记忆点与爆款产品，对年轻消费者吸引力减弱 [4][9][10] - 烘焙行业面临供应链复杂、产品标准化难度高制约全国化扩张，以及进入门槛低导致产品同质化严重和价格战等系统性困境 [10] - 市场竞争激烈，新锐品牌如鲍师傅、泸溪河等频现，许多品牌过度依赖营销手段难以支撑长期健康经营 [10]

价格战现状与规模 - 国内汽车行业价格战已持续两年多，2024年有加剧趋势，5月头部企业限时促销导致部分车型降价超5万元[1] - 2024年前4个月降价车型超60款，5月激增至百余款，引发行业连锁反应[1] - 行业组织与政府部门明确反对无序价格战，呼吁转向技术创新与高质量发展[1] 价格战的经济影响 - 行业利润率从2022年5.7%持续下滑至2024年4月的4.1%，5月进一步跌破4%，远低于历史7%水平[2] - 行业陷入"增量不增收、增收不增利"怪圈，经销商出现"量增利减"现象[2] - 恶性价格战导致企业削减创新投入，产业链上下游承受系统性压力[2] 市场结构性矛盾 - 汽车市场进入存量竞争阶段，2024年销量3143.6万辆（同比+4.5%）低于过去10年6%平均增速[3] - 未来市场规模预计稳定在2600万辆左右，产能过剩将成为常态[3] - 行业集中度低导致创新动力不足，同质化竞争与创新不足形成恶性循环[3] 行业转型方向 - 破解内卷需从去产能和增强创新能力入手，企业应转向差异化产品研发[4] - 政府需加强价格监管，出台创新激励政策并推动企业兼并重组[4]