在这场从街边巷口走向全球资本市场的长跑中，沪上阿姨、蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗等品牌，刚刚跑完"资格赛"。 2025年5月8日，一声清脆的敲钟声在港交所响起，沪上阿姨正式挂牌上市。 这个起步于上海弄堂、主打血糯米奶茶的品牌，在资本的舞台上迎来了高光时刻。开盘价较发行价上涨68%。 但这并不是茶饮行业的孤例，而是一场集中爆发的资本盛宴的延续。 从2月的古茗登陆港交所，到3月的蜜雪冰城以"认购火爆1145倍"的姿态杀入资本市场，再到4月登陆纳斯达克的霸王茶姬，成为中国首个美股上市的新茶 饮品牌。 整个2025年上半年，新茶饮行业正经历一场罕见的"IPO热潮"。而5月的沪上阿姨，则为这波上市潮画上了一个标志性的句点。 从门店争夺战转战资本市场，新茶饮企业扎堆上市背后，是企业主动寻求新融资通道，还是被动应对市场压力。 当热钱涌入，当聚光灯照耀，是谁在讲一个好故事，又是谁开始露出增长焦虑。 01 2025年，被行业称作"新茶饮IPO元年"。 短短4个月，4家头部新茶饮品牌完成上市。其中，蜜雪冰城市值超千亿港元，古茗涨幅超过150%，沪上阿姨暗盘认购高达3616倍……这一密集上市潮并 非偶然，而是茶饮行业从增量转向存量、从 ...