核心观点 - 盒马在2025年通过战略聚焦于两大主力业态、加速新兴市场拓展以及深化供应链与商品力建设，实现了超过40%的营收增长、GMV超过750亿元并首次实现全年经调整EBITA盈利，跑通了可持续的盈利模型 [1][2][3] 财务与运营业绩 - 2025年整体营收同比增速超过40% [1] - 2025财年（截至2026年3月）整体GMV超过750亿元，并首次实现全年经调整EBITA转正 [1] - 预计到2026年3月底的2026财年，GMV有望超过1000亿元 [1] - 双业态（盒马鲜生与超盒算NB）服务消费者超过1亿人 [1] 战略调整与业态聚焦 - 2024年末推动公司成立以来最深刻的战略调整，将资源集中于盒马鲜生与超盒算NB两大主力业态 [2] - 盒马鲜生聚焦中高端市场，以“品质生鲜和即时配送”为核心，布局核心商圈 [2] - 超盒算NB定位“社区折扣店”，提供高质价比选择，三年多时间门店数突破400家 [2] - 彻底退出会员店赛道，将资源集中于更成熟、回报更清晰的业务 [2] - 双业态策略旨在通过精准定位实现资源最优配置，覆盖不同消费层级，并通过供应链协同提升经营效益 [3] 门店网络扩张 - 2025年盒马鲜生进入40个新城市 [1] - 2025年超盒算NB新开门店超过200家 [1] - 截至目前，全国拥有近500家盒马鲜生门店和400家超盒算NB门店 [1] - 超盒算NB在2025年明显加速扩张，正以每月新开20家以上门店的速度抢占市场，其中9月单月新店数量达30家 [6] 市场拓展与下沉策略 - 城市拓展策略在2025年发生显著变化，在保持一线城市密度同时，大举进入新兴市场 [4] - 一线城市主要进行加密布局，例如在北京西南部、深圳西部和杭州东北部等潜力区域加密网点 [4] - 加速向新兴城市拓展，进入天津、石家庄、唐山、洛阳、南阳、濮阳、临沂、宜宾等更多二三线城市 [4] - 布局已延伸至常熟、桐乡等县级市场，超盒算NB也开始下沉到昆山、慈溪等全国百强县 [6] - 新兴城市消费潜力得到验证：广东中山首店开业当天售出105只帝王蟹；山东东营首店烘焙区单日销售额突破40万元；2025年“十一”长假期间，石家庄、洛阳、徐州、宜宾等新兴城市门店被挤爆 [4] 供应链建设与投入 - 未来将围绕“深化供应链韧性、打造极致用户体验、激发组织效能” [8] - 2025年在供应链领域加大投入，11月启动“合盒共生”合作伙伴成长计划，宣布将在三年内扶持10个年销售规模超10亿元的合作伙伴，并助力100家供应商实现销售额增长三倍 [8] - 通过高频补货、小批量、多轮次的运营机制，将生鲜和高损耗品类的库存周期压缩至极短区间 [8] - 已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，能够实现国内偏远地区水果和国外新鲜海产“同日抵达” [8] - 供应链技术创新：2025年12月25日，上海新建的水产活鲜仓正式投产，启用自研“控水大师”系统，可暂养70余种水产品 [8] 商品力与产品创新 - 产品创新围绕“新鲜、健康、悦己”三大方向展开 [8] - 草莓盒子蛋糕是创新典范，自2021年问世历经四年迭代，成为单季销售额破亿的现象级产品；蛋糕内含25颗完整红颜草莓，糖度下调90% [9] - 为保证品质，构建了从“鲜果种植—中央工厂—门店运营—用户反馈”的全链路，并在华东自建草莓基地专供红颜草莓苗种 [9] - HPP（高压冷杀菌）果汁系列连续三年保持翻倍增长，自有品牌比例高达90% [9] - 推行“营养可视化”策略：对三明治品类进行营养元素标注后，销售额有较大增长；计划让所有蛋糕甜度“透明化”，将甜度降至8—12度，远低于欧美、日韩常见的20—30度 [11] - 推出小包装商品应对消费场景细分：如3.9元/个的小餐包、7.9-8.9元/个的小蛋糕，顺应“一人食”“悦己”趋势 [11] - 在“干净配料表”趋势下，将“配料表减法”作为全品类迭代方向，如果干采用单一配料或果汁浸泡不添加防腐剂 [11] - 商品策略从追求短期爆款转向稳定品质、明确价格和可重复购买的确定性，致力于长期用户价值经营 [11] 行业趋势与竞争 - 在消费分级加速的背景下，零售业需通过精准的业态定位实现资源最优配置 [3] - 新兴城市的消费潜力被长期低估，随着产业转移带来的收入增长和年轻人口回流，爆发力会很强，零售企业需要通过供应链本地化和商品精准适配挖掘结构性增长机会 [6] - 未来的零售竞争，不仅是价格与效率的竞争，更是商品力与用户关系的竞争 [11] - 零售业需要坚持以用户为中心，通过战略创新、供应链升级和技术赋能，才能在快速迭代的市场竞争中脱颖而出 [12]

文章核心观点 - 前盒马创始人侯毅在连续两次创业尝试后，于2024年11月30日启动第三次创业项目“老菜芮选”，以直播带货形式回归其熟悉的美食领域，该项目结合了小程序与私域运营 [4][9] - 侯毅认为当前零售渠道竞争已高度饱和，未来将是“商品为王”的时代，核心在于通过商品创新和自有品牌重新定义客户价值，满足消费者对“好”而非“便宜”的需求 [18] - 尽管近期创业项目（平价海鲜餐厅“金宵一刻”和宠物鲜食品牌“派特鲜生”）均告失败，但这位61岁的零售老兵仍坚持在零售领域不断试错，追寻其商品王国的理想 [12][18] 侯毅的创业历程与现状 - **第三次创业“老菜芮选”**：项目于2024年11月30日晚开启首场直播，产品涵盖面点烘焙、水果、海鲜水产等品类，但直播热度较低，点赞数不过万，其抖音账号商品橱窗数据显示已售商品仅69件 [9] - **近期创业尝试与挫折**： - 2024年夏天创立平价海鲜烧烤餐厅“金宵一刻”，该项目已关闭 [12] - 2024年2月创立宠物鲜食品牌“派特鲜生”，曾计划在上海开100家店，并于2024年5月完成2500万美元天使轮融资，但截至2024年11月中旬，其18家门店中已有7家暂停营业或关闭，公司随后决定在未来一至两个月内全面退出宠物实体门店业务 [12] - **对“派特鲜生”失败的反思**：侯毅承认项目未达预期，并指出宠物食品赛道存在市场狭窄的问题，单一宠物月消费上限约300元，难以支撑连锁公司规模，同时消费者选定食品后更换频率低，线下门店价值有限 [14] 侯毅的零售从业背景 - **早期经历**：1992年离开上海石化下海经商，涉足服装、家电、房地产中介和餐饮等多个行业 [15] - **便利店与物流体系构建**：1999年加入可的便利店，积累了十年供应链与物流管理经验；2009年加入京东，主导规划了京东全套物流仓配体系，并操盘“京东到家”业务 [15] - **创立与运营盒马**：2015年创立盒马鲜生，在任八年尝试了多种零售业态，包括社区团购和会员店 [16] - 2020年推动盒马进军会员店市场，设定了3年开100家店的目标，但该业态因选址、商品同质化及供应链问题于2025年全部关闭 [16] - 盒马随后调整策略，聚焦盒马鲜生和社区折扣店盒马NB两大业务，并在2025财年首次实现全年盈利，GMV达750亿元 [16] 侯毅对零售未来的核心判断 - **商品为王的时代**：认为物流、支付等基础设施问题已基本解决，所有渠道均高度竞争，未来的核心是商品创新，商品足够好即可通销所有渠道 [18] - **自有品牌与商品创新**：强调每一个商品都需要重新定义其客户价值，自有品牌应做出令人惊艳的差异化商品，这是未来的方向 [18] - **食品行业发展方向**：行业应向“好”发展，满足消费者对美好生活的向往，而非追求便宜，这延续了其创办盒马时“好吃是王道”的理念 [18] - **创业年龄观**：认为60多岁仍是创业黄金年纪，因经验丰富、资源整合能力强且心态好，并自称不看重个人荣誉与外界评价 [18]

扩张计划与门店网络 - 本财年计划在全国新开近100家盒马鲜生门店 覆盖超50个新城市 门店总数将突破500家[1] - 2024年起聚焦鲜生与社区折扣店双业态 上一财年新增近70家门店 覆盖27城 2025年上半年泰州 宿州 天津 唐山 遂宁等城市相继迎来首店[3] - 新店开业屡现盛况 扬州首店消费者提前两小时排队 线上试运营的挪威金板三文鱼单日售出6000份[3] 财务表现与行业地位 - 阿里巴巴2025财年年报显示盒马首次实现全年经调整EBITA盈利 GMV超750亿元[5] - 跻身中国连锁百强前三 仅次于沃尔玛中国和大润发[1][5] 会员体系与用户增长 - 盒马会员与淘宝88VIP体系首次互通 3天内会员数翻倍增长[6] - 88VIP用户可免费领取90天盒马X会员卡 享受会员日88折 每日免运费1次 免费领菜等权益 未来支付88元即可升级盒马年卡会员[6] - 超5000万淘宝优质用户涌入 服务半径扩展至淘系全域用户[7] 商品力与供应链优势 - 拥有8个供应链中心 300余直采基地 8个物流中转仓 上百个盒马村 实现全球源头直采[9] - 商品创新是核心驱动力 涵盖鲜活帝王蟹 波士顿龙虾 日日鲜 帝皇鲜等全品类自有品牌[8] - 差异化商品持续引流 贵州抹茶 网红美食等兼具品质与价格竞争力 盒马云超升级为云享会 近4000款商品覆盖全国非会员用户[9] 市场战略与行业定位 - 过去四年内需对经济增长贡献率达86.4% 公司以双轨战略深耕市场 广度扩张覆盖超50城 深度服务科技赋能购物体验升级[10] - 以首店效应+商品力+服务升级夯实零售业信心 坚定看好国内消费市场[10]