行业与市场动态 - 智利连续十多年是中国进口车厘子的第一大来源地 中国与智利季节互补为双向水果贸易提供了天然契机 双方在水果进出口上已有成功合作 例如智利也进口中国的荔枝、梨和猕猴桃等水果 [1][11] - 当前车厘子消费群体持续扩大 消费场景更加日常化 智利车厘子凭借出色稳定的品质与日渐亲民的价格 成为消费者日常品尝及佳节赠礼的热门之选 点燃了冬季水果消费热潮 [3][13][17] - 春节临近 智利车厘子热度持续攀升 成为年货水果市场的“明星单品” 永辉超市2026年货节于1月9日开启 智利车厘子被列为“30支千万级品质爆品”之一 以满足消费者对高品质“新年味”的需求 [7][20] 公司战略与运营 - 永辉超市持续深化与智利水果出口商协会、吉制、煜谦集团等优质伙伴的高效合作 在采摘、运输、销售端实行全链路品控管理 为中国消费者带来高品质进口鲜果体验 [4][15] - 公司坚持以“源头直采、品质直达”为原则 与吉制等优质出口商建立战略合作关系 依托成熟的跨境生鲜供应链体系 实施“预冷锁鲜+全程冷链”定制方案 通过专业包装与0-2℃恒温海运闭环 确保车厘子以最佳状态从产地直达货架 [6][19] - 公司以“商品力”为基石 深化全球合作 强化全球直采与全链路品控能力 同时以“场景力”为引擎 让车厘子等世界优质风味融入国民日常生活 践行“国民超市 品质永辉”的承诺 [10][22] 营销活动与销售表现 - “智利车厘子冰雪节”广州站于1月16日在永辉超市花都融创茂店启动 该店是公司首个文旅特色调改店 活动将冰雪体验融入线下零售场景 打造了沉浸式消费互动空间 现场设有车厘子主题互动专区 [5][18] - 活动通过让消费者现场制作车厘子花束、体验车厘子特调、品尝多种品类鲜果以及参与互动游戏等方式 加深了消费者对车厘子品质的认知 有效带动购买热情 [5][18] - 元旦假期期间 永辉超市全国门店智利车厘子销售额近5000万元 [4][17] - 本次“智利车厘子冰雪节”是永辉超市在全国调改门店突破300家后 对“商品力+场景力”核心运营模式的又一重要实践 活动结合全国门店同步上新与年货节营销场景 形成由点到面、线上线下的有机联动 [7][20] 产品与供应链 - 未来永辉超市将与智利水果出口商协会加强合作 推出更多品种、规格及包装的车厘子选择 以满足消费者的多元化需求 [3][13] - 本产季首批海运高品质车厘子于去年12月初抵港后率先登陆华南区域门店 随后陆续抵达全国门店 1月开始 智利车厘子海运进入高峰期 [5][18] - 1月市面上的车厘子品种“主力军”从桑提娜转为拉宾斯 后者外表更为鲜红有光泽 果肉硬脆耐储存 适合偏好酸甜口感的消费者 [5][18] - 针对新春赠礼需求 永辉超市将推出车厘子马年定制礼盒、车厘子高端品种春节礼盒等 进一步丰富年货消费选择 [7][20]

公司战略与运营新阶段 - 公司在天津SM广场店发布2026年货节战略，标志着其在全国调改门店突破300家后，正式进入以“商品力+场景力”为核心的自主运营新阶段 [8] - 年货节以“新永辉 新年味”为主题，系统推出以“30支千万级品质爆品”为核心，并围绕“四大消费波段”精准增配“120支年货大单品”的立体化春节商品供给体系 [8] - 公司旨在通过商品升级、场景焕新与服务配套的系统性整合，为消费者打造兼具品质、情感与便捷的“新年味”体验 [8] 标杆门店分析与业绩 - 天津SM广场店是公司的“店王”，年销售额超过4亿元，是观察公司线下超市调改方向新动向的重要样本 [2] - 该店营业面积约3500-4000平方米，商品陈列紧凑，有效打破了传统超市的条块分割感，增强了消费体验的连贯性 [3] - 该店累计向员工发放分红超300万元，并通过工匠计划在天津四家门店培养了近100名认证机构的高级技工，以提升员工成就感和价值感 [14] 商品结构优化与核心品类 - 该店TOP商品中极具烟火气的3R商品（即烹、即热、即食）占比高达45% [3] - 卖场中所有能够“入口”的商品，即所有和吃喝相关的商品，占比超过60% [3] - 商品覆盖从烘焙、水果、熟食到预制菜的全品类，例如现烤羊肉串、金汤佛跳墙、北京特色羊蝎子堡等，并提供充足的试吃服务 [6] 生鲜与食品业务策略 - 公司坚持平民价格策略，例如通过与伊利、蒙牛等大牌联合定制，推出9.9元/1kg的酸奶、4.0优质乳蛋白鲜牛奶等高性价比商品 [8] - 自有品牌“品质永辉”的生鲜产品持续扩容，从有机蔬菜到定制粮油，形成“大牌尖货 + 永辉定制 + 品质永辉”的立体矩阵 [8] - 水产区是调改后的核心亮点，环境干净整洁，产品覆盖全品类海鲜，如9.8元/斤的鲜活草鱼，399元的波士顿龙虾（750-900g）以及998元的帝王蟹（2-2.5kg），并支持现场加工，实现“生鲜即食” [6] 场景化体验与服务升级 - 门店通过“场景化”和商品力的结合来传递“烟火气”，在“农产品”供应链优势基础上，结合便利店、轻餐饮、烘焙连锁等业态特点，做了家庭厨房场景化的延伸 [9][12] - 公司推出多项便捷配套服务，包括免费礼品包装、消费满888元可升级礼品篮包装、礼盒代寄、水果代切、海鲜代加工等，让消费者“轻松买、省心送、方便吃” [14] - 打造吃喝烟火气的卖场需要更多现场制作和员工参与，意味着做得更“繁”，而非一味追求效率做“减法” [11][14] 行业趋势与公司定位思考 - 线下零售业近年改革的主线是追求极致效率，典型如零食折扣店的崛起，这对传统超市大卖场形成了冲击 [11] - 许多商超调整时首先做“减法”，砍掉低效板块，集中精力做有比较优势的部分 [11] - 公司的调改并未丢弃“生鲜能力”根本，而是通过把场景做深、服务做好来应对行业变化，证明了另一种可行路径 [10][11]

公司战略发布 - 公司于1月9日在天津空港经济区SM广场店正式发布2026年货节战略 [1] - 此次年货节是公司在全国调改门店突破300家规模后迎来的首个春节消费季 [3] - 标志着公司正式进入以“商品力+场景力”为核心、具有自身特色的自主运营新阶段 [3] 近期销售表现 - 元旦期间，公司全国门店3R即食商品销售额增速超过200% [3] - 30支千万级品质爆品整体实现销售翻倍增长 [3] - 智利车厘子销售额近5000万元，五粮液52度白酒销售环比增长超20倍，红颜草莓、奶油盒子蛋糕等单品销量亦呈数倍增长 [3] 年货节供给策略 - 为贴合春节不同阶段的消费节奏与细分需求，公司规划了“四大波段”供给策略 [3] - 每个波段在30支核心爆品的基础上，动态增配约120支优质大单品 [3] - 该策略旨在形成全周期、场景化的精准供给方案 [3]