报告行业投资评级 - 整体行业投资评级为震荡偏强 [3] 报告的核心观点 - 苹果方面，新季晚富士零星上市，开秤价高于去年，因国庆阴雨上市时间延后，产区好货少、采购积极，价格稳硬，但销区表现一般，新果价格有望维持强势 [9] - 红枣方面，新疆主产区新季红枣下树在即或提前，内地客商前往备战，部分地区订园进程快，主销区购销平缓、价格稳，因新果减产预期价格偏强 [42] 苹果部分总结 周度观点 - 新季晚富士零星上市，开秤价高于去年0.3 - 1.0元/斤，国庆阴雨使上市延后，产区好货少、采购积极价格稳硬，销区表现一般，呈现“产区热、销区冷”，新果价格有望维持强势 [9] 行情回顾 - 本周苹果主力震荡偏强运行，苹果基差 -91元，较上周 -306 [13] 苹果批发市场价格走势 - 截至2025年9月26日，全品种苹果批发价9.77元/公斤，较上周跌0.01元/公斤；富士苹果批发价9.28元/公斤，较上周跌0.07元/公斤，近期富士苹果现货价格震荡运行 [16] 苹果主产区情况 - 山东产区晚富士少量红货报价3 - 3.5元/斤，一二级暂无报价，上货量零星，年内商品率低，客商收购谨慎，大量上市后好货价格坚挺、两极分化严重；陕西产区商品率低于去年，客商观望，洛川主流报价3.5 - 4.2元/斤，主流成交价3.6 - 3.8元/斤，同比涨0.5 - 0.8元/斤 [21] 冷库情况分析 - 截至2025年10月9日，全国主产区苹果冷库库存6.79万吨，新季晚富士上市，老富士库存下周不再统计，新季库存统计后发布 [23] 销区行情汇总 - 华南广东槎龙市场早间到车波动大，节后减少，3.25 - 10.9日日均到车45.33车左右，不同产地苹果有不同价格区间，国庆消费略慢，新季晚富士好货走货尚可但日内消化有压力，中转库有积压 [28] 苹果储存利润分析 - 2024 - 2025产季栖霞80一二级存储商利润0.3元/斤，较上周持平，后续不再更新旧季存储利润 [31] 替代品价格分析 - 截至2025年第41周，六种水果批发均价7.08元/公斤，环比节前第39周涨0.12元/公斤，六大种类水果涨跌互现，富士苹果批发均价环比节前上涨 [35] 红枣部分总结 周度观点 - 新疆主产区新季红枣下树在即或提前一周，内地客商前往备战，和田及阿克苏订园进程快，因签订量少且未下树价格不主流，主销区购销平缓、价格稳，因新果减产预期价格偏强 [42] 行情回顾 - 新疆主产区新季红枣下树在即或提前一周，内地客商前往备战，和田及阿克苏订园进程快，订园价格5.50 - 8.00元/公斤，少量优质货源9.00元/公斤附近，因签订量少且未下树价格不主流 [45] 现货价格走势 - 河北崔尔庄假期到货10余车低于去年，特级主流价10.50元/公斤，受降雨影响购销氛围一般、价格稳；河南市场价格暂稳，下游客商按需采购，双节后交易一般，内地客商前往产区；广东如意坊日均到货2.13车较上周减1车，假期到货降50%，价格变化不大，下游按需采购，早市日均成交近1车 [49] 库存数据 - 本周36家样本点物理库存9167吨，较上周减36吨，环比减0.39%，同比增93.89%，样本点库存小幅下降，关注新季下树前旧季货源流通及价格变化 [51] 销区市场利润分析 - 新疆主产区灰枣收购均价5.33元/公斤（2024产季），河北销区一级成品价9.00 - 9.80元/公斤，阿克苏到沧运费580 - 610元/吨，毛利润折合2.37元/公斤，较上周增0.01元/公斤 [54]