报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 12月苹果期货偏强震荡运行、红枣价格逐步寻底；消费缓慢好转但物价水平压力较大，水果价格震荡上行；苹果预期价格中长期维持强势，红枣价格下跌后步入企稳阶段 [8][11][43][57] 根据相关目录分别进行总结 走势回顾：12月鲜果价格走势 - 12月苹果期货整体偏强震荡运行，主力合约9000支撑较强；红枣价格逐步寻底，9000附近震荡运行 [8] 宏观分析：消费缓慢好转 - 下游消费稳健：11月社会消费品零售总额当月为43898亿元，同比增长1.3%；1 - 11月累计为456067亿元，同比增长4.0%，增速较2024年同期加快0.5个百分点；11月限额以上单位粮油食品类增长6.1%，服装鞋帽类增长3.5% [13] - 物价水平压力较大：11月全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨0.7%，环比略降0.1%；1 - 11月累计与上年同期持平；11月食品价格同比上涨0.2%，鲜果价格由降转涨，同比上涨0.7% [16] - 水果价格震荡上行：截止2025年第52周，六种水果批发均价为7.82元/公斤，环比第51周上涨0.25元/公斤，富士苹果等五种水果批发均价上涨，鸭梨批发均价下跌 [17] 苹果展望：高位震荡 - 苹果批发市场价格走势：截止2025年12月19日，全品种苹果批发价格为9.30元/公斤，较上周下跌0.07元/公斤；富士苹果批发价格为9.14元/公斤，较上周上涨0.01元/公斤 [24] - 苹果主产区情况：山东、陕西产区不同等级苹果有不同价格区间，多以质论价 [29] - 冷库情况分析：截至2025年12月24日，全国主产区苹果冷库库存量为744.04万吨，环比上周减少8.94万吨，去库速度低于去年同期 [31] - 销区行情汇总：华南市场广东槎龙市场到车增加，不同产地不同包装苹果有不同价格区间，市场消费略有好转，但到车日内消化有压力，以甘肃好货走货为主 [35] - 苹果储存利润分析：2025 - 2026产季处收购阶段，栖霞80一二级存储商利润暂停统计 [39] - 市场展望：今年苹果入库量低、质量不好，仓单成本高，但橙子价格低影响苹果消费，价格高位调整；来年去库阶段，入库量少影响市场走势，预期价格中长期维持强势 [43] 红枣展望：逐步探底 - 现货价格走势：河北崔尔庄、河南市场、广州如意坊不同等级红枣有不同价格区间，实际成交根据产地、质量或市场货源产地、品质不同价格不一 [47] - 库存数据：本周36家样本点物理库存在15898吨，较上周减少210吨，环比减少1.30%，同比增加37.17%；新疆产区收购尾声，剩余货源不多，加工企业积极生产出货，市场到货量增加，销区走货整体平稳 [49] - 销区市场利润分析：本周新疆主产区灰枣收购均价参考5.75元/公斤，河北销区市场一级成品价格参考8.00 - 9.00元/公斤，阿克苏到沧运费参考650 - 670元/吨，毛利润折合0.98元/公斤 [53] - 市场展望：2025产季新疆灰枣产量在57.38万吨附近，较2024产季75万吨减少23.49%，消费端疲弱，价格下跌后步入企稳阶段 [57]

行业核心观点 - 智利车厘子本产季上市价格同比大幅回落，部分规格降价超20%，主要受供应量增加、上市期提前及替代水果丰富等因素影响，预计春节前价格或有短期有限反弹，节后将继续下行 [1][7][8] 市场价格表现 - 零售端：长沙市场车厘子JD规格（约26-28mm）零售价39.9元/500克，2JD规格（约28-30mm）零售价49.9元/500克，3JD规格（约30-32mm）零售价59.9元/500克，较往年刚上市时最低50元/500克的价格有所降低 [4] - 整件促销：零售渠道推出整件优惠，一件2500克的JD车厘子价格188元，2JD车厘子价格228元，盒马鲜生渠道2JD车厘子2500克售价189元，通过APP下单可至159元/2500克，并推出满229减40活动 [4][6] - 批发端：长沙批发市场2JD车厘子价格约30元/500克，3JD车厘子约40元/500克，批发商表示今年上市价格比去年低20%左右 [7] 价格驱动因素分析 - 供应端：智利车厘子种植面积小幅扩容，市场供应量增加，同时今年车厘子成熟早、销售期长，同期市场投放量较往年更为充沛 [8] - 需求端：当前国内水果市场品类丰富，蓝莓等鲜果价格持续下降，消费者选择增多，供应商需通过降价吸引消费者 [8] - 季节性：12月下旬至1月中旬是智利海运车厘子集中到货期，市场供应量达峰值，首批高价库存消化完毕，价格进入全年低位区间 [9] 未来价格走势展望 - 短期：受2026年春节节日消费拉动，车厘子价格可能出现短期反弹，但预计涨幅有限 [8] - 中长期：节后随着供应量持续释放，同时国产大樱桃将于3月接档上市，车厘子价格预计将持续下跌 [8]

报告行业投资评级 - 整体行业投资评级为震荡偏强 [3] 报告的核心观点 - 苹果方面，新季晚富士零星上市，开秤价高于去年，因国庆阴雨上市时间延后，产区好货少、采购积极，价格稳硬，但销区表现一般，新果价格有望维持强势 [9] - 红枣方面，新疆主产区新季红枣下树在即或提前，内地客商前往备战，部分地区订园进程快，主销区购销平缓、价格稳，因新果减产预期价格偏强 [42] 苹果部分总结 周度观点 - 新季晚富士零星上市，开秤价高于去年0.3 - 1.0元/斤，国庆阴雨使上市延后，产区好货少、采购积极价格稳硬，销区表现一般，呈现“产区热、销区冷”，新果价格有望维持强势 [9] 行情回顾 - 本周苹果主力震荡偏强运行，苹果基差 -91元，较上周 -306 [13] 苹果批发市场价格走势 - 截至2025年9月26日，全品种苹果批发价9.77元/公斤，较上周跌0.01元/公斤；富士苹果批发价9.28元/公斤，较上周跌0.07元/公斤，近期富士苹果现货价格震荡运行 [16] 苹果主产区情况 - 山东产区晚富士少量红货报价3 - 3.5元/斤，一二级暂无报价，上货量零星，年内商品率低，客商收购谨慎，大量上市后好货价格坚挺、两极分化严重；陕西产区商品率低于去年，客商观望，洛川主流报价3.5 - 4.2元/斤，主流成交价3.6 - 3.8元/斤，同比涨0.5 - 0.8元/斤 [21] 冷库情况分析 - 截至2025年10月9日，全国主产区苹果冷库库存6.79万吨，新季晚富士上市，老富士库存下周不再统计，新季库存统计后发布 [23] 销区行情汇总 - 华南广东槎龙市场早间到车波动大，节后减少，3.25 - 10.9日日均到车45.33车左右，不同产地苹果有不同价格区间，国庆消费略慢，新季晚富士好货走货尚可但日内消化有压力，中转库有积压 [28] 苹果储存利润分析 - 2024 - 2025产季栖霞80一二级存储商利润0.3元/斤，较上周持平，后续不再更新旧季存储利润 [31] 替代品价格分析 - 截至2025年第41周，六种水果批发均价7.08元/公斤，环比节前第39周涨0.12元/公斤，六大种类水果涨跌互现，富士苹果批发均价环比节前上涨 [35] 红枣部分总结 周度观点 - 新疆主产区新季红枣下树在即或提前一周，内地客商前往备战，和田及阿克苏订园进程快，因签订量少且未下树价格不主流，主销区购销平缓、价格稳，因新果减产预期价格偏强 [42] 行情回顾 - 新疆主产区新季红枣下树在即或提前一周，内地客商前往备战，和田及阿克苏订园进程快，订园价格5.50 - 8.00元/公斤，少量优质货源9.00元/公斤附近，因签订量少且未下树价格不主流 [45] 现货价格走势 - 河北崔尔庄假期到货10余车低于去年，特级主流价10.50元/公斤，受降雨影响购销氛围一般、价格稳；河南市场价格暂稳，下游客商按需采购，双节后交易一般，内地客商前往产区；广东如意坊日均到货2.13车较上周减1车，假期到货降50%，价格变化不大，下游按需采购，早市日均成交近1车 [49] 库存数据 - 本周36家样本点物理库存9167吨，较上周减36吨，环比减0.39%，同比增93.89%，样本点库存小幅下降，关注新季下树前旧季货源流通及价格变化 [51] 销区市场利润分析 - 新疆主产区灰枣收购均价5.33元/公斤（2024产季），河北销区一级成品价9.00 - 9.80元/公斤，阿克苏到沧运费580 - 610元/吨，毛利润折合2.37元/公斤，较上周增0.01元/公斤 [54]