"健康中国2030"规划深入推进，老牌药企民生健康正以"百年药企+创新引擎"双轮驱动，稳步推进战略 升级。近日，民生健康董事长竺福江在接受中国证券报记者专访时表示，企业发展的核心在于持续创 新，民生健康将以产品为中心，通过"新产品、新模式、新业务、新项目"四大抓手，构建面向未来的健 康产业生态。 面对快速变化的市场环境和日益激烈的行业竞争，民生健康提出了以"四新"为核心的发展策略。竺福江 坦言，企业经历数十年风雨，最大的感受就是"创新是核心驱动力"。"外部环境一直在变化，技术迭代 速度也非常快，产品领域竞争很激烈。因此，公司也在不断研究如何适应这样的大环境变化。" 在新产品布局上，公司聚焦维矿类、益生菌和OTC三大基础方向。以经典的21金维他为例，从原来的单 一产品发展到如今针对细分人群的五六十个SKU，产品矩阵日益丰富。竺福江认为，产品创新不仅体现 在功能上，也体现在使用体验上。"我们最近推出了五合一产品，将五种营养成分放在一起，使用时只 需携带一小袋，特别适合出差人群。"竺福江说。 在新业务拓展方面，公司通过并购整合完善产业链布局。2024年民生健康并购菌株原料企业，此举为公 司在益生菌领域的长期发展奠定 ...

公司旗下餐饮品牌 - 公司旗下包括肥福排档、行运海鲜食集、钟久夫肠粉王、鑫粤福顺德干蒸店等品牌 [1] 行运打边炉品牌转型决策 - 市场风向变化导致年轻消费者对"排队文化"热情消退，更关注性价比 [2] - 客群调研显示传统打边炉被认为"性价比不高"，但消费者仍对花胶鸡、海鲜有需求 [2] - 转型保留经典菜品、降低消费门槛（人均从250元降至150元）、强化体验感，采用"海鲜自选+锅底DIY"模式 [2] - 主动预判市场趋势变化，避免依赖品牌红利吃老本 [2] 肥福排档保持热度的关键因素 - 坚持食材品质：鲜活海鲜展示、空运广东时令蔬菜（运输成本占菜品成本80%） [3] - 严格品控：新鲜度不达标时退回菜品（运费成本可能高达八成），食材成本占比40%-60%高于行业25%-40%标准 [3] - 现杀现做模式：50多位广东师傅保证粤菜原味，与预制菜形成差异化 [3] - 差异化定价：以较低价格提供高品质体验，提升细分赛道竞争力 [3] 重资产投入战略逻辑 - 大店模式通过规模效应摊薄成本，提供差异化体验，容错率高于小店 [4] - 多品牌分层定位：肥福（中高端粤菜）、鑫粤福（简餐）、钟久夫（肠粉）覆盖不同客群 [4] - 拒绝低价自杀式竞争，注重利润合理化构建健康盈利模型 [4] 餐饮行业发展趋势 - 行业从规模效益转向综合实力比拼，小而美的高品质餐饮受青睐 [6] - 消费体验升级：海鲜池直观展示、传统文化表演（如舞狮）提供情绪价值 [6] - 转型需"精准适配"而非简单降价，流量红利退散后真正较量开始 [6]