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精酿啤酒市场
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精酿啤酒进入“战国时代” 五粮液、珍酒跨界入局
中国经营报· 2025-08-10 08:00
白酒企业跨界精酿啤酒市场 - 五粮液旗下仙林生态酒业推出全新精酿啤酒品牌"风火轮",定价19.5元/罐(390ml),预计8月15日上市 [1] - 贵州珍酒推出"牛市"精酿啤酒,零售标价88元/瓶(375ml铝瓶装) [1] - 泸州老窖此前推出88元/瓶和198元/瓶的百调啤酒,并启动"百城千店"计划,目标3年内打造5000家新社交空间 [8] 精酿啤酒市场前景 - 中研普华研究院预计2025年精酿啤酒市场规模将达1342亿元 [1] - 中国酒业协会预测未来5年国内精酿啤酒市场增速将持续领跑整个啤酒行业 [1] - 2022-2025年中国精酿啤酒消费量预计从14.3万千升增长到23万千升,复合增长率17% [7] - 全国现存精酿啤酒相关企业1.3万余家,2024年1-7月新增注册2300余家 [7] 白酒企业跨界优势 - 渠道复用、品牌势能转化和供应链协同是主要优势 [1] - 成熟的经销商网络和终端资源可快速实现产品导入 [4] - 高端白酒品牌形象可为精酿产品提供溢价支撑 [4] - 精酿啤酒与白酒消费群体存在较大重叠,满足不同场景需求 [4] - 白酒企业的生产经验可降低精酿啤酒生产成本 [5] 市场进入策略 - 五粮液"风火轮"采取"自营基地市场×全国区域代理×品牌联合"的复合模式 [3] - 核心重点区域(华北、华东)依托区域代理商、品牌联合方资源优势突破 [3] - 渠道运营按KA、便超、餐饮终端、大客户团购分类管理 [3] - 线上渠道利用五粮液集团电商资源,探索品牌定制等特殊渠道 [3] 行业竞争格局 - 华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒、百威亚太等纷纷推出高价精酿啤酒 [7] - 独立精酿啤酒品牌凭借工艺创新深耕细分领域 [8] - 新零售企业通过即时零售和场景化产品快速渗透 [8] - 即时零售正在改变精酿啤酒的消费习惯与场景 [8] 潜在挑战 - 品牌认知冲突是核心挑战,消费者对白酒企业啤酒产品专业性存疑 [6] - 白酒商务调性与精酿啤酒年轻化、小众文化存在割裂 [6] - 精酿啤酒短保质期、高频复购特性与白酒长周期库存模式不匹配 [6] - 茅台啤酒曾因价格高、渠道不完善导致市场开拓困难 [6][7]
1瓶88元!白酒大佬开卖啤酒!
搜狐财经· 2025-08-07 00:29
公司动态 - 珍酒李渡董事长吴向东宣布将推出高端精酿啤酒产品"牛市-NEWS",定价88元/瓶,主打"悦人悦己"的饮酒生活方式 [1][3] - 公司计划在8月8日进行产品直播首秀,目前仅有测试版产品,尚未正式上市 [6] - 吴向东此前已通过金东投资持有黑龙江辛巴赫啤酒股份约18%股权,涉足精酿啤酒领域 [6] 战略布局 - 公司拥有华致酒行等成熟销售网络,可为啤酒产品提供渠道支持 [8] - 布局啤酒业务旨在拓展白酒之外的消费场景,吸引新消费群体,同时补充高毛利产品线 [8] - 可能采取白酒与啤酒产品捆绑销售的策略 [13] 行业趋势 - 精酿啤酒赛道持续火热,呈现"消费分级"现象,高端产品在放量 [12][13] - 2024年全国规模以上白酒企业产量同比下降1.8%,2025年一季度同比下降7.2% [12] - 多家白酒龙头企业上半年业绩下滑:珍酒李渡预计营收下降38.3%-41.9%,净利润下降23%-24% [9][10] 市场分析 - 当前啤酒市场6-10元价格带最受欢迎,88元定价显著高于主流 [13] - 啤酒销售旺季可能带来短期销量提升,但高价产品起量难度较大 [8][13] - 行业出现跨界趋势,除白酒企业外,零售和零食巨头也开始涉足啤酒业务 [12]