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百胜中国去年收入增长4%至118亿美元,KPRO为肯德基母店带来双位数销售提升
财经网· 2026-02-05 16:27
2025财年第四季度及全年业绩概览 - 2025年第四季度总收入同比增长9%至28亿美元,全年总收入同比增长4%至118亿美元 [1] - 第四季度系统销售额同比增长7%,同店销售额同比增长3%,连续第三个季度增长;同店交易量同比增长4%,连续第十二个季度增长 [1] - 全年系统销售额同比增长4%(不计外币换算影响),同店销售额同比增长1% [1] - 第四季度经营利润同比增长25%至1.87亿美元,核心经营利润同比增长23%;经营利润率6.6%,同比提升80个基点 [1] - 全年经营利润同比增长11%至13亿美元,核心经营利润同样增长11%;经营利润率10.9%,同比提升60个基点 [2] - 第四季度餐厅利润率13%,同比提升70个基点;全年餐厅利润率16.3%,同比提升60个基点 [1][2] 门店扩张与网络发展 - 第四季度净新增门店587家,创四季度新高,其中净新增加盟店占比36% [1] - 全年净新增门店1706家,其中净新增加盟店占比31%;截至2025年底,门店总数达到18,101家 [1] - 公司计划在2026年使门店总数超20,000家,并计划在2030年门店数量超30,000家 [2] - 2026年计划净新增超过1,900家门店,其中40%至50%将由肯德基和必胜客的加盟商开设 [10] 品牌细分表现:肯德基 - 肯德基2025年净新增1,349家门店,门店总数增至近13,000家 [6] - 2025年系统销售额增长5%,餐厅利润率扩大50个基点至17.4% [6] - 第四季度系统销售额同比增长改善至8%,同店销售额增长3%,同店交易量同比增长3% [6] - 肯悦咖啡门店从2024年的700家增至2025年的2,200多家,增长超过3倍;单店日均销售杯数同比增长25% [6] - KPRO(肯律轻食)一年内新增超过200家,计划在2026年翻倍扩展至超过400家,重点布局高线城市 [6] - 大单品销售额在2025年贡献了肯德基总销售额的三分之一,加上延伸的创新产品,实现了高单位数的销售增长 [8] 品牌细分表现:必胜客 - 必胜客2025年净新增444家门店创历史新高,门店总数达4,168家 [6] - 餐厅利润率扩大80个基点至12.8%,经营利润率增长至7.9%,创2016年美国上市以来新高 [6] - 第四季度系统销售额同比增长6%,同店销售额同比增长1%,连续第三个季度为正;同店交易量同比增长13%,连续第四个季度实现双位数增长 [7] - 2025年全年共售出披萨超过2亿个;每售出三份披萨中就有一份为手作薄底 [9] 品牌细分表现:拉瓦萨及其他 - 拉瓦萨在2025年净新增34家门店,门店总数增至146家;同店销售额在2025年转正 [7] - 最新的拉瓦萨门店模型仅需要50万元人民币的资本支出,约为之前门店模型的一半 [7] - 拉瓦萨咖啡包装产品的零售额在2025年实现超过40%的销售增长,经营利润同比增长超过一倍 [7] 增长战略与创新模式 - 外卖销售增长强劲:第四季度外卖销售同比增长34%,约占公司餐厅收入的53%(去年同期为42%);全年外卖销售同比增长25%,约占公司餐厅收入的48%(去年为39%) [1][2] - 会员体系庞大:肯德基及必胜客的会员数合计超过5.90亿,同比增长13%;活跃会员数超过2.65亿,同比增长13% [2] - 肯德基通过肯悦咖啡和KPRO“肩并肩”模式解锁新消费场景 [2] - 必胜客通过WOW门店模式成功拓展到此前未覆盖的地区,尤其是低线城市;2025年进入超过200个新城市,其中约一半(约100个)采用WOW模式 [2][7] - WOW门店单个资本开支约为65万至85万元人民币,通过更低资本支出、精简营运与简化菜单进入新市场,投资回报周期保持在2–3年 [7] - 试点“双子星”模式,将肯德基和必胜客以肩并肩形式并店布点以进入低线城市;一对双子店的资本开支约为70至80万元人民币,2025年已开出约40对门店 [9] - 加盟业务加速拓展:肯德基及必胜客净新增门店中的加盟占比由2024年的25%上升至2025年的36% [9] 财务与运营效率 - 自营门店仍是业务核心,占公司门店总数的80%以上 [10] - 新开门店投资回收期保持健康:肯德基约2年,必胜客约2至3年 [10] - 随着单店资本开支下降及加盟占比提升,预期2026年总资本开支仍将维持在6亿至7亿美元区间 [10] - 公司预期2026年的增长将与投资者日公布的三年指引一致 [10]
三万店“野心”背后,百胜中国如何重塑增长逻辑?
搜狐财经· 2025-12-09 11:32
公司扩张战略与目标 - 公司计划在2026年实现门店总数2万家,随后用四年时间冲击总数3万家的新高峰,这意味着过去三十年的积累将在未来短短几年内被刷新 [2] - 肯德基计划在2028年门店突破1.7万家,并剑指成为国内首个经营利润达百亿人民币的餐饮品牌 [2] - 必胜客计划在2028年门店总数突破6000家,并在2029年实现经营利润较2024年翻番,相当于“再造一个自己” [2] - 公司近几年保持超过1000店的净新增门店规模,但门店快速扩张并未影响投资回报周期,肯德基的投资回报周期保持在2年左右,必胜客则缩短至2-3年 [9] 多品牌生态与“竹林”布局 - 除肯德基、必胜客两大王牌外,公司旗下肯悦咖啡已突破1800家,预计2029年将超过5000家 [2] - 主打轻食的KPRO(肯律轻食)一年内已在20多个城市开出超100家店 [2] - 拉瓦萨咖啡计划到2029年门店突破1000家 [2] - 这些品牌共同支撑起公司眼中未来的生态,被称为“竹林效应”,即地上枝叶多元,但由土下共通的根系(供应链、数字化与会员体系)支撑生长 [3] 规模经济与数字化护城河 - 公司拥有中国餐饮行业最庞大的网络,包括超过1.2万家肯德基和4000多家必胜客 [3] - 公司首席技术官指出,1000家店以下的企业没有足够规模支撑去做中台,而公司多个品牌背后有一个庞大的数字化中台支撑,通过整合共享可受惠于小品牌,支持多品牌快速发展 [4][6] - 公司通过后端聚合、前端分层的策略,在保持品牌差异化的同时,以基础设施的搭建和共享最大化规模效应 [6] AI技术应用与组织挑战 - 公司已从智能点餐到披萨质量检测等多个运营环节接入AI技术 [7] - 公司数字化系统建在不同年代,技术平台不一,打通有难度,而AI技术有助于借助智能体等技术串联起不同时代的系统 [7] - AI落地面临组织惯性挑战,员工对AI的信任需要时间培养,公司允许店经理修改AI给出的经营预测,决策灵活度依然在一线员工手中,推行AI不仅是技术升级更是组织变革 [8] 商业模式创新与灵活性 - 公司采用“肩并肩”模式,在肯德基门店内引入肯悦咖啡和KPRO,共享店经理和部分设施,将固定成本转化为可变成本,以低成本拓展咖啡和轻食赛道 [11][13] - 肯德基推出面积约100平米、投资成本仅为标准门店三分之一的小镇模式,以进一步渗透关键点位和低线市场 [13] - 必胜客推广卫星店和WOW门店等小店型,其中WOW模式通过65-80万人民币的低成本,帮助品牌进入了超过40个之前没有覆盖的新城市 [13] - 公司采用更灵活的租金策略,目前70%的新店租约采用灵活的抽成模式,即“销售做多少,给业主抽成”,以降低固定租金成本 [15] 市场竞争与经营策略 - 面对外卖平台的新一轮补贴大战,公司采取选择性参与策略,主要在饮料方面参与补贴,并利用行业动荡期与平台达成了长期合作 [9] - 公司首席执行官强调“做好自己”,不刻意强调本土化,认为消费者需要什么就提供什么,并尊重本地品牌,努力学习其创新 [3][4] - 公司首席财务官表示,公司的增长预测并不假设任何宏观改善,任何改善都将是额外的利好 [10]