抽检总体情况 - 洪洞县市场监督管理局2025年第三期食品监督抽检覆盖20个食品大类共292批次样品 合格率为97.3% (284批次合格 8批次不合格) [2] 合格产品品类分布 - 抽检范围包括饼干 餐饮食品 茶叶及相关制品 炒货食品及坚果制品 蛋制品 淀粉及淀粉制品 豆制品 方便食品 糕点 酒类 粮食加工品 肉制品 食糖 食用农产品 食用油 油脂及其制品 蔬菜制品 水果制品 糖果制品 调味品 饮料等主要食品类别 [2] 重点合格生产企业 - 海天味业公司生产的黄豆酱油(350mL/袋)和甜面酱(450g/袋)抽检合格 生产基地位于广东省佛山市高明区沧江工业园东园 [3][9] - 甘源食品股份有限公司生产的五香味瓜子仁(计量称重)抽检合格 生产基地位于江西省萍乡经济技术开发区清泉生物医药食品工业园 [3] - 美锦醋业公司生产的山西陈醋(300mL/袋和800mL/桶)抽检合格 生产基地位于太原市清徐县特色食品产业聚集区醋都路99号 [3][11] - 今麦郎饮品(晋中)公司生产的饮用纯净水(596ml/瓶)抽检合格 生产基地位于山西省晋中市祁县经济开发区 [12] - 益海嘉里(太原)粮油食品公司生产的粳米(5千克/袋)抽检合格 生产基地位于山西转型综合改革示范区唐槐产业园 [9] 零售渠道监测 - 洪洞县贝壳商贸有限公司作为主要被抽样单位 涉及水果 水产品 调味品等多个品类抽检合格 [3] - 城区主要超市包括万德福生鲜超市 海鸥生活超市 亿家人生活超市等零售终端抽检产品全部合格 [6][8][9][12][13] - 乡镇零售点如大槐树镇盟河水果店 丰玺果蔬店等食用农产品抽检结果符合标准 [5][12][13] 产品溯源信息 - 抽检产品生产日期集中在2024年10月至2025年6月期间 最新抽检产品生产日期为2025年6月26日 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13] - 产品规格覆盖从80克袋装食品到5千克袋装粮食 包装形式多样 [3][8][9][12] - 抽样编号体系完整 从XBJ25141024315100001到XBJ25141024315100072 体现抽检工作全面性 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]

抽检概况 - 绍兴市市场监督管理局对20类食品进行抽检 共284批次样品 合格276批次 不合格8批次 合格率为97.18% [1] - 不合格项目主要涉及食品添加剂超标 农兽药残留量超标 质量指标不合格三大类 [1] - 监管部门已责成相关县级市场监管部门对不合格产品依法查处 并要求采取下架等措施控制风险 [1] 食品添加剂超标问题 - 诸暨市刘彩萍食品店销售的绿豆糕检出脱氢乙酸及其钠盐0.0132g/kg 按规定不得使用 [2][3] - 绍兴市柯桥区华舍丰盛副食品商行销售的绿豆糕检出脱氢乙酸及其钠盐0.0833g/kg 按规定不得使用 [4] - 绍兴上虞小越君进点心店销售的肉粽检出脱氢乙酸及其钠盐0.104g/kg 按规定不得使用 [4] 农兽药残留量超标问题 - 齐贤龙山农贸市场刘庆峰销售的辣椒噻虫胺残留量0.063mg/kg 超出≤0.05mg/kg标准限值 [2][3] - 绍兴柯桥至秦鲜餐饮店销售的鳝鱼恩诺沙星残留量1.14×10³μg/kg 大幅超出≤100μg/kg标准限值 [4] - 绍兴柯桥齐君水果批发部销售的荔枝氟吗啉残留量0.41mg/kg 超出≤0.1mg/kg标准限值 [4] 质量指标不合格问题 - 浙江圣塔绍兴酒有限公司销售的大米不完善粒含量达27.1% 大幅超出≤6.0%标准限值 无机杂质含量0.06% 超出≤0.02%标准限值 [2] - 绍兴市柯桥区华舍丰盛副食品商行销售的珍藏原酒（黄酒）氨基酸态氮含量0.21g/L 低于≥0.30g/L标准要求 [4] 合格产品情况 - 抽检合格产品包括保健食品 餐饮食品 茶叶及相关制品 炒货食品及坚果制品等20类食品 共276批次 [1][4] - 合格产品来自全国多地生产企业 包括上海 江西 湖北 安徽 河南 浙江等地企业 [4] - 合格产品涵盖食用油 调味品 乳制品 酒类 糕点等多个食品品类 [4]

食品抽检结果 - 本期共抽检普通食品40批次，全部合格，合格率100% [2] - 食用农产品抽检71批次，合格69批次，不合格2批次，合格率97.2% [2] - 不合格产品为山药品类的咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留超标，检测值分别为0.770mg/kg和1.44mg/kg，均超过国家标准≤0.3mg/kg的限量要求 [3] 不合格产品信息 - 不合格产品1：山药品类，标称生产企业/进货来源未标注，被抽样单位为集贤县安泰生鲜超市，检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.770mg/kg [3] - 不合格产品2：山药品类，标称生产企业/进货来源未标注，被抽样单位为集贤县果缤纷生鲜超市，检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐1.44mg/kg [3] 合格产品信息 - 普通食品合格产品包括逆牌鲜椰汁、草莓番茄复合果蔬汁饮料、芒果胡萝卜复合果蔬汁饮料等40批次 [4][5][6] - 食用农产品合格产品包括木瓜、金煌芒、桂花香荔枝、板葱、尖椒等69批次 [9][10][11][12] 被抽样单位 - 主要被抽样单位包括集贤县每日鲜果店、集贤县升源福生鲜超市、集贤县安泰生鲜超市等 [3][4][9] - 部分被抽样单位为学校食堂，如集贤县建新高级中学、集贤县职业学校等 [8] 检验机构 - 所有样品均由黑龙江中诺检验检测有限公司进行检测 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12]

食品安全抽检结果 - 本次抽检覆盖18类食品共209批次样品，合格205批次，不合格4批次，合格率98.09% [3] - 不合格项目主要涉及农药残留超标和食品添加剂超标两类问题 [3][4] - 农药残留超标案例为舟山市金塘智豪生活超市销售的荷兰豆噻虫胺含量0.030 mg/kg，超出国家标准≤0.01 mg/kg的限值 [13] - 食品添加剂超标涉及三家商户销售的杨梅，其中脱氢乙酸及其钠盐检出0.0140 g/kg（不得使用），甜蜜素分别检出0.0766 g/kg和0.0405 g/kg（均不得使用） [13] 不合格产品处理措施 - 市场监管部门已要求相关经营单位立即下架不合格产品 [4] - 涉事单位需在通告发布7日内公布风险防控措施，3个月内向监管部门提交核查处置报告 [4] - 不合格产品涉及舟山高新技术产业园区和家优选生活超市、新城多又鲜水果店、定海区果之优品水果店等个体工商户 [13] 合格产品供应链分析 - 合格产品供应链显示漯河顽皮兔、费列罗杭州、洛阳源氏等知名食品企业产品通过舟山本地经销商进入市场 [4] - 粮油类合格产品主要来自滨州中裕、营口禾丰源、佳格厦门等产区龙头企业 [4] - 乳制品合格产品包含锡林浩特伊利、蒙牛宿迁等大型乳企产品 [4] - 水产加工品合格企业涵盖舟山本地企业如华融水产、世跃食品等，以及宁波、福建等地的水产加工企业 [10][11]