收购整合与促销活动表现 - 京东收购佳宝超市后首次参与11 11全球购物节 全港90多家门店全场8折引发消费热潮[1] - 大促两天整体销量环比上周同期增长超过160% 显示出强劲的销售动能[1] - 活动期间全港门店日均客流量达到平日的2倍 部分门店需延长营业时间1小时[10] 大闸蟹品类销售突破 - 京东产地直供的大闸蟹2天售出3 2万只 2周累计售出超过7万只[1][3] - 大闸蟹销量接近2024年全港进口总量的50% 成为最亮眼的破纪录单品[1][3] - 依托全程冷链加空运直达的超级供应链模式 实现最快12小时从蟹田到货架[1][3] 民生必需品销售表现 - 大米和食用油等民生刚需品类销量达到平日10倍 货架多次出现售罄[5] - 10公斤装东北大米打折后价格从107港币降至85 5港币 吸引市民囤货[5] - 活动期间粮油等商品日均补货3轮 部分热门规格需从周边门店临时调配[5] 自有品牌产品成为黑马 - 七鲜系列自有品牌产品表现突出 七鲜卷纸销量环比增长超过840%[7] - 七鲜粟米猪肉水饺和白菜猪肉水饺销量环比增长均超过230% 包揽水饺类销售冠亚军[7] - 部分自有品牌产品因抢购火爆出现缺货 需临时从深圳调拨补货[7] 供应链整合与商品引入 - 收购完成后至11 11前 佳宝超市已引入上百款京东供应链精选商品 覆盖水果蔬菜肉禽蛋及海鲜水产等品类[9] - 供应链整合为11 11大促热销打下坚实基础 成功将内地优质商品引入香港本地市场[9][12]

供应链模式创新 - 京东打造“最快12小时从蟹田到货架”的产地直供模式，实现内地大闸蟹时隔9年后恢复直供香港[3][5] - 采用“全程冷链+空运直达”组合方案，成功打通从江苏蟹田到香港佳宝超市的直达通道，首批5000斤大闸蟹已空运直达，创下内地大闸蟹恢复供港以来的最大载货量纪录[5] - 该模式使佳宝超市实现34年来首次销售活鲜产品，标志着这家连锁超市在京东供应链赋能下完成商品结构的重要升级[3][5] 市场表现与定价策略 - 佳宝超市所售大闸蟹较香港传统渠道价格平均低20%，例如约5.5港两的公蟹11·11尝鲜推广价为200港元/3只[7] - 在11月3日至6日期间，佳宝已累计售出1万只大闸蟹，市场反响热烈[7] - 公司预计本季通过佳宝超市售卖的产地直采大闸蟹总量将远超香港市场2024年全年的总进口量（4.8万斤，约16万只）[3][7] 品控体系与食品安全 - 公司构建从养殖源头到终端门店的全链路品控体系，在养殖环节对水质、饲料及成蟹进行超过5次抽样检测[9] - 海关人员亲赴现场监督捕捞，并对达标蟹品进行随机抽样送检，检测合格后监督打包封箱，搭乘专机直飞香港[9] - 每只大闸蟹均配备专属溯源蟹扣，消费者扫码即可查看蟹源基地等信息，为放心消费提供保障[9] 业务协同与商品引入 - 自今年8月完成对佳宝的收购以来，双方在商品引入、系统打通与服务升级等方面实现高效协同[11] - 佳宝已成功引入上百款来自京东供应链的精选商品，覆盖水果、蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产等品类，超前完成原定进度[11] - 京东自有品牌商品表现亮眼，七鲜椰子水、七鲜水饺与京鲜舫啤酒位列“最受香港消费者欢迎榜单”前四位[11] 营销活动与市场拓展 - 佳宝超市首次加入京东11·11全球好物节，并于11月11日至12日在全港所有门店推出“全场8折”促销活动[3][11] - 此举旨在为香港市民提供高品质、高性价比的购物选择，并邀请市民体验品质消费[3][11] - 未来双方将深化合作，依托京东超级供应链，持续为香港市民提供“又好又便宜”的商品与服务[11]

公司业务模式升级 - 京东佳宝超市以“最快12小时从蟹田到货架”的产地直供模式将江苏大闸蟹引入香港市场[1] - 这是佳宝超市运营三十四年来首次引入鲜活水产品，标志着其商品结构的重要升级[1] - 公司采用“全程冷链+空运直达”组合方案，成功打通从江苏蟹田到香港佳宝超市的直达通道[7] 市场进入与销售表现 - 自2016年以来内地大闸蟹无法直供香港市场，此次是时隔九年的恢复供港[5][7] - 首批5000斤大闸蟹已空运直达门店，创下内地大闸蟹恢复供港以来的最大载货量记录[7] - 在11月3日至6日期间，佳宝已累计售出1万只大闸蟹[9] - 公司预计本季通过佳宝超市售卖的产地直采大闸蟹总量将远超香港市场2024年全年的总进口量（4.8万斤，约16万只）[5][9] 产品定价与促销策略 - 佳宝超市所售大闸蟹较香港传统渠道价格平均低20%左右[9] - 具体定价为约5.5港两的公蟹11.11尝鲜推广价200港币/3只，约3.5港两的公蟹120港币/4只，同规格母蟹120港币/3只[9] - 佳宝宣布首次加入京东11.11全球好物节，并于11月11日至12日在全港所有门店推出“全场8折”大促[3][13] 品质控制与供应链保障 - 公司构建了从养殖源头到终端门店的全链路品控体系，在养殖环节进行超过5次的抽样检测[11] - 海关人员亲赴现场监督并对达标蟹品进行随机抽样送检，检测合格后由海关监督打包封箱直飞香港[11] - 每只大闸蟹均配备专属溯源蟹扣，消费者扫码即可查看蟹源基地等信息[11] 战略协同与未来规划 - 大闸蟹项目是京东超级供应链赋能香港零售市场的重要实践，自今年8月完成对佳宝的收购以来，双方高效协同[13] - 截至目前，佳宝已成功引入上百款来自京东供应链的精选商品，覆盖水果、蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产等品类，超前完成原定进度[13] - 京东自有品牌商品表现亮眼，七鲜椰子水、七鲜粟米猪肉水饺、白菜猪肉水饺及京鲜舫啤酒成为最受香港消费者欢迎的TOP4单品[13] - 未来双方将深化合作，依托京东超级供应链持续为香港市民提供商品与服务[13]

公司业务与市场表现 - 京东七鲜自有品牌水饺在京东11.11期间成交额同比增长80% [3] - 经典口味水饺如白菜猪肉、韭菜鸡蛋、玉米蔬菜猪肉占据销量前三甲，产品定价为每袋（24只装）13.9元 [3] - 新推出的羊肉大葱水饺和双虾水饺（内含两只南美海白虾，虾仁含量超30%）已成为爆款产品 [5][6] 产品创新与品质管控 - 公司独家研发槐花猪肉水饺，采用春季现摘槐花和急速冷冻技术锁鲜，馅料选用猪后腿肉 [8] - 双虾水饺由经验丰富的师傅手工包制，生产工厂拥有出口级资质，执行高标准品控 [6] - 羊肉大葱水饺精选内蒙古草原羊肉，饺子皮选用河套面粉，确保口感不膻不柴不腻 [5] 原材料供应与DIY解决方案 - 为家庭自制水饺提供全套原料，包括产自新疆北疆的有机小麦粉（附有机认证码）以及菠菜粉、南瓜粉制作的双色饺子皮 [11] - 肉馅产品如180天白猪冰鲜肉馅、直隶有机黑猪肉丝等在11.11期间有价格直降活动 [11] - 蔬菜原料涵盖三宝白菜、有机西芹、绿色韭菜、干鲜荠菜等，满足多样化馅料制作需求 [11] 品牌战略与市场定位 - 公司通过速冻成品和手工原料构建覆盖不同消费场景的“饺子生活圈”，强调食材品质和传统美食的现代解读 [13] - 产品策略结合立冬节气食俗，以“好吃不贵”的亲民定价和温暖寓意作为核心营销点 [1][3]