行业概览：早春蔬菜供应与市场动态 - 多种“早春限定”蔬菜如蒜薹、胡豆、羊肚菌等已提前在成都市场新鲜上市，改变了传统春节后才有的供应节奏 [3] - 成都市场蔬菜品种丰富，达数十个，不仅包括本地当季萝卜、花菜、白菜，更有来自外地的丝瓜、南瓜、甜椒、茄子等，覆盖各季节主要农产品 [3][4] 产品价格与供应趋势 - 新鲜蒜薹（雅安产）上市初期价格达30元/斤以上，当前售价25元/斤，随着云南蒜薹成熟并批量进入市场，价格已逐渐走低，预计春节前将继续回落 [4] - 冻库蒜薹价格较低，为8元/斤，但口感不及新鲜产品 [4] - 首批攀枝花产胡豆售价15元/斤，豌豆售价13元/斤 [4] - 新鲜羊肚菌（金堂产）当前价格已降至约100元/斤，相较于过去动辄数百元一斤的价格大幅下降，且今年销量表现良好 [5] 主要产区与生产规模 - 金堂县是全国羊肚菌产量最大的县域产地，已实现大面积商品化栽培，种植面积达3万亩以上，年产量5000吨以上 [5] - 金堂羊肚菌种源已更新至第三代，上市时间提前，品种更加稳定 [5] - 彭州作为国家“菜篮子”工程重要组成部分，其高效菜稻菜示范区面积达10万亩，当前蔬菜在地面积26.7万亩，涵盖20多个主要品种 [5] - 彭州时令蔬菜如莴笋、蒜苗、豌豆尖正大量上市，目前均价维持在0.6元至0.7元/斤，预计春节前将进入集中上市期 [5] 物流与市场调配 - 外地蔬菜如海南大南瓜、云南丝瓜和茄子、西昌土豆、攀枝花番茄、山东大白菜等能充足供应成都市场，得益于市场调配和物流的畅通 [4] - 物流畅通是保障成都市场蔬菜品种丰富、覆盖各季节产品的重要因素 [4]

文章核心观点 - 四川省绵阳市北川羌族自治县曲山镇石椅村通过发展特色农产品和乡村旅游，成功实践乡村振兴，成为示范样板，并正通过联动周边乡镇建设乡村振兴先行区，将成功经验推广至更大范围 [1][4][16] 产业发展与升级 - 乡村旅游产业蓬勃发展：村内农家乐从19家升级为23家民宿，旅游综合收入从3620万元增长至7059万元 [1] - 特色农产品加工规模扩大：例如，为满足游客需求，村民计划将榨菜原料儿菜的加工量从去年的1000多斤提升至2000多斤 [3] - 成立国有合资公司统一运营：由7个乡镇与国有企业组建绵阳北川石椅羌寨先行区建设发展有限公司，统一集散加工销售特色农产品，注册一年营收即破亿元，实现利润200余万元 [14] 经济效益与收入增长 - 村民人均收入显著提升：年人均收入从4.5万元增长到超过10万元 [1] - 村集体经济收入大幅增长：从34万元增长到154万元 [1] - 先行区收入目标明确：预计2025年先行区农村居民人均可支配收入超过2.86万元 [14] - 个体收入结构改善：例如，村民文霞家庭从过去仅靠2万元枇杷收入，转变为夫妻每月有近7000元工资加上农业收入 [4] 商业模式与创新实践 - 民宿经营模式升级：返乡创业代表陈继良贷款100万元将农家乐改造为民宿，旺季一房难求，并通过线上平台吸引客流，70%新客来自线上预订 [10] - 文旅融合体验深化：石椅村成为北川特色文化集中体验地，开展羌族口弦、羌歌、沙朗舞教学以及研学活动，并成功接待海外青年翻译家 [4][8] - 淡季营销活动创新：村内通过策划如免费烤红薯、洋芋等活动吸引游客，保持热度 [12] - 基础设施配套完善：为方便自驾游客，县乡两级改造生态停车场并安装充电桩，民宿主也可自行申报安装 [10] 区域联动与规划发展 - 启动乡村振兴先行区建设：自2024年起，绵阳北川启动石椅羌寨乡村振兴先行区建设，推动先行区内7个乡镇联动竞相发展 [14] - 跨村资源互补合作：例如，与相距10公里的猫儿石村计划进行“山水”联动，共同开发林下戏水、实景演出等项目 [14] - 经验纳入市级规划：绵阳市“十五五”规划建议稿中明确提出，以北川石椅羌寨乡村振兴先行区建设为引领，分类有序、片区化推进乡村振兴 [16] 文化传承与品牌塑造 - 羌族文化得到弘扬与展示：羌族口弦代表性传承人王静在村内负责文化传承与旅游接待工作，使石椅村成为特色文化体验地 [4] - 村容村貌融入文化元素：房屋经过整修，随处可见羌族文化元素，提升了旅游吸引力 [8]

寒潮天气下的市场供应 - 尽管山西太原遭遇寒潮天气，但市场蔬菜种类丰富，供应充足，包括白菜、土豆、香芹等 [1] - 市场内不仅有本地蔬菜如茼蒿、生菜、大白菜，还有外地蔬菜如折耳根、儿菜、红菜苔，品种多样 [5] - 水果供应稳定，应季的果冻橙和砂糖橘吸引市民购买 [10] 供应链保障与消费习惯 - 发达的冷链运输技术和交通网络确保了冬季新鲜绿叶菜的稳定供应 [7] - 市场管理方采取加温保温措施，并为商户提供停车场，保障蔬菜品质和进货便利 [13] - 稳定的市场供应改变了市民消费习惯，从以往大量囤菜转向“即买即鲜”的模式 [7]