近年来，依托拥有双国际机场的国际门户枢纽优势，众多成都、四川乃至全国的特色农产品从成都"走出 去"，抢滩国际市场；同时，挪威三文鱼、泰国榴莲等国外优质农产品，也纷纷取道成都走进中国市场。 这些国内外优质农产品从哪里来？到哪里去？又为何选择成都作为主要集散地？四川日报《解开成都农业若 干问号》栏目将为你陆续揭秘，敬请关注。 9月9日一大早，位于成都市金堂县赵家镇的"金叶子菌业"门市已热闹起来：一批羊肚菌刚从湖北采购回来， 10多名分拣工有条不紊地分拣着。"去年，我们卖了500吨菌子。"经销商麦耀瑜说。 谁能想到，赵家镇这个常住人口仅2万多人、羊肚菌产量不到全国一成的农业镇，竟"藏"着全国最大的羊肚菌 交易集散中心——600多个羊肚菌经销商、6家物流公司长期驻扎，全国90%的羊肚菌产品在此交易集散，去年交 易额达80亿元。从这里出发的羊肚菌，不仅走向全国各地，更成为令瑞士、法国、日本等国家和地区人民难忘 的"中国味道"。 A B 经销商"舍近求远"，得益于设施的完善和人才的齐聚 就在前几天，"阿宝羊肚菌"又从云南收购了数吨羊肚菌。"某地达到一定收购规模后，我就会组织车辆运回赵 家镇。接到客户订单后，再通过航空物流 ...

"南菌北种"结出"软黄金"、"小田并大田"激活"碎土地"、"水系连通"重塑"平原水乡"面貌……河北省中 南部平原上的传统农业县新河，近年来积极破解规模不大、效益不高、品牌不响等难题，现代农业发展 不断展现新气象。 科技赋能种出"新庄稼" 走进位于河北省邢台市新河县西流乡南马庄村的众乐种植专业合作社，数十个"5G智慧微工厂"整齐排 列。合作社负责人张世清介绍，这些微工厂可以精准控制温度、湿度、光照等参数，每茬金耳可采2500 斤左右，收益有6万多元，每年采摘6至9茬。 野生金耳主要分布在南方地区，如今，通过物联网智能调控系统，金耳"跨越山水"在新河县扎下了根。 "我们通过'党支部+公司+合作社+农户'模式，打造了500亩的金耳、羊肚菌等特色农产品种植基地，亩 均增收3000元，400余户农户受益。"南马庄村党支部书记孙立岭说。 近年来，"新河金耳菌中黄金"名片不断擦亮。2024世界品牌莫干山大会期间，新河县在燕赵品牌发展大 会上推介金耳食用菌产业品牌，获得与会专家赞誉。新河金耳还被纳入全国"名特优新农产品"名录。 新华社石家庄9月16日电 题：河北新河：平原农业求"新"记 新华社记者李凤双、闫起磊、岳文婷 近年 ...

万｜物｜与｜夏｜光 共｜赴｜秋｜实｜之 ｜约 秋实！ 共赴 ⏰ 时间：9月20日（周六）10:00 地点：安州区花城果乡（花荄镇联丰村文化广场） 三大核心展区 农业丰收成果展 （示意图片为AI创作） 9个县市区以图片形式定格丰收瞬间，从种养生产到交易场景，从农业科技到产业发展，全方位展现乡村振兴的蓬勃生机。 农特产品展销区 辉达粮油、绿源米业、羊肚菌、猕猴桃、金佛手、谷花糖、红酥等9类安州特色农产品琳琅满目。更有其他县市区精品农货等您品鉴，企业负责人现场讲 解，买得放心，吃得安心！ 乡村美食集市 10余家商户齐聚一堂，现场制作销售地方特色小吃，每一口都是对味蕾的极致诱惑！ 精彩文艺盛宴 （往日活动图） 安州原创歌曲《醉美安州》、剪纸/陶艺/葫芦烙画非遗手工技艺表演、江油青莲舞蹈《吉祥鼓》、歌伴舞《丰收进行曲》等节目轮番上演，让您在享受视 觉盛宴的同时，感受浓厚的乡土文化气息！ 健康跑启幕 以柴火烧土鸡、软烧猪宝、藿香土鳝鱼等为代表的特色美食，和好农呱呱蛋、壮源跑山鸡、益昌薯制品等旅游特产应有尽有，让您吃不够，买不完。 （往日活动图） "和美乡村健康跑"同步开跑，邀您在田园风光中挥洒汗水，享受运动的快乐！ 花城 ...

行业技术发展 - 食用菌产业在湖北宜昌地区是农业主导产业之一 农民过去依赖经验种植 技术水平低且抗风险能力弱[3] - 通过制定羊肚菌和大球盖菇栽培技术省级地方标准 推动行业技术标准化和规范化[4][8] - 采用设施化栽培技术 如智能温控菇房和菇菜轮作模式 提高生产效率和土地利用率[2][7] 品种创新与资源保护 - 累计收集143种本地特有大型真菌 建成三峡真菌馆用于种质资源保护和利用[3] - 成功驯化培育羊肚菌并推广稻菌轮作模式 使每亩纯收入达到1万多元[4][5] - 大球盖菇产量达到每亩3000公斤 通过轮作模式提高土地利用率并增加农民收入[8] 技术推广与产业影响 - 通过示范推广和一线技术指导 帮助5万多名菇农实现增收[2] - 累计培训菇农2万余人次 推动香菇 羊肚菌和大球盖菇等栽培技术落地转化[8] - 解决具体生产问题 如病虫害防治和湿度控制 帮助产业走上正轨[6][7]

行业活动与成果展示 - 成都金堂县举办国际羊肚菌大会产业展 作为第十一届成都国际都市现代农业博览会分会场 通过展览展示 贸易对接 研讨交流 金融赋能等形式展现金堂都市现代农业发展成果 [1] - 金堂主展馆以静态展示加动态体验形式亮相 静态展示区域集中亮相县内龙头企业主打产品及特色农产品 动态体验区域以食用菌和其他农特产品为原材料打造特色美食品鉴区 [6] 贸易与采购成果 - 活动现场举行2025食用菌产销贸易对接大会 12家全国采购商现场签约采购金额达8亿元 采购羊肚菌 姬菇等20余个品种 预计采购5000吨 [3] - 成都民之缘农业开发有限责任公司计划每年采购7000万元货物 主要供应盒马生鲜和东方甄选等平台 [3] - 菌商鹏丰山珍通过展会对接企业平台 电商平台 深加工厂房及线下超市渠道 达成合作金额150万元 [4] 产业支持与服务 - 天府菌都交易中心发布2025-2026年度食用菌采购计划清单和对外服务清单 建设银行进行金融政策宣讲 多维赋能产业升级 [3] - 交易中心为本土菌商搭建标准化 规模化和专业化交易平台 提供从分选加工到仓储物流以及SC资质认证等系列配套服务 [4] - 举办羊肚菌全产业链发展三年行动计划研讨会和建设银行金融助力食用菌产业高质量发展推介会 30余名行业专家围绕产业计划展开探讨 50余名协会领导 科研专家及经销商代表共同助力产业发展 [4] 行业现状与发展挑战 - 金堂食用菌产业规模与发展水平在全国处于领先地位 但面临人才队伍建设 功能性专用品种选育 羊肚菌连作障碍 产品深加工等发展瓶颈 [5][6] - 需要围绕全产业链布局创新链 依托创新链集聚人才 通过技术支撑和多元化产品研发实现产业可持续健康发展 [5][6]

行业活动规模 - 第十一届四川农业博览会为期四天在成都开幕 吸引全国300余位食品精深加工领域行业商协会代表 龙头企业负责人及知名采购商参会 [1] - 成都农产品供应链协会发布采购清单金额达29.5亿元 涵盖蔬菜 水产 牛羊肉 猪肉 禽类 面粉等15个大类产品 [1] - 现场签约采购金额近2亿元 覆盖粑粑柑 羊肚菌 鸡蛋 水蜜桃等成都优质特色农产品精深加工领域 [1] 采购品类与数量 - 蔬菜类采购规模达22万吨 猪肉采购量达3万吨 [1] - 大米采购量达2万吨 奶制品采购量达80万箱 [1] 企业参与情况 - 中粮 益海嘉里 新希望 正大 通威 伊利等国内大型精深加工企业参会 [2] - 海吉星 雨润等头部批发市场 北京首农 四川商投 成都益民等大型国企参与对接活动 [2] - 伊藤 永辉 红旗等大型连锁商超及淘宝 京东 邮政等电商平台通过线上线下多元方式参与 [2] 战略合作签约 - 成都农产品供应链协会与益海嘉里金龙鱼食品集团签约 [1] - 成都市万家欢商贸有限公司与内蒙古伊利实业集团签约 [1] - 四川田岭涧农业发展有限公司与深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司 北京中农金润农业科技等15家龙头企业达成战略合作 [1]

行业活动概览 - 成都举办2025年绿色食品精深加工产业链融合对接采购大会 吸引全国300余位行业代表参会[1] - 活动由成都市经信局市新经济委 成都市商务局指导 成都市农产品市场流通协会等主办 郫都区人民政府承办[3] 参会企业阵容 - 吸引中粮 益海嘉里 新希望 正大 通威 伊利等国内大型精深加工企业参与[4] - 涵盖海吉星 雨润等头部批发市场 永辉 红旗等连锁商超 及京东 淘宝等电商平台[4] 采购规模数据 - 成都农产品供应链协会发布采购清单总金额达29.5亿元 涵盖15个大类产品[8] - 具体采购量包括蔬菜22万吨 猪肉3万吨 大米2万吨 奶制品80万箱[8] 战略合作签约 - 15家龙头企业现场签约达成战略合作 采购金额近2亿元[9] - 合作聚焦耙耙柑 羊肚菌 鸡蛋等绿色生态农产品精深加工领域[9] 产业发展目标 - 推动农业生产供应链 精深加工链 品牌价值链"三链"同构发展[3] - 以擦亮"天府粮仓"招牌为核心 打造全国影响力的"川字号"食品产业集群[9]

核心观点 - 成都都市圈农产品通过直供华东专业市场推动产销高效对接 聚焦供应链稳定性 品牌价值提升和标准化生产 [1][2] 产销对接活动 - 成都优品农产品专场代表团先后赴嘉兴水果市场和上海农产品中心批发市场开展直供对接 [1] - 嘉兴市场作为华东水果品类与价格风向标 对供应商规模与时效性要求极高 [1] - 上海市场是保障全市供应的核心菜篮子 成都企业期望在此拓展高附加值特色农产品 [2] 供应链需求痛点 - 采购商关注供应链稳定性 标准化程度与品牌价值而非单纯价格 [2] - 嘉兴商户指出蒲江柑橘 龙泉驿水蜜桃 都江堰猕猴桃存在散户散销导致的品质与供应不稳定问题 [1] - 猕猴桃销售量近年持续下滑 采购商要求明确原产地总产量 供应时令周期及物流品控保障 [1] 成都企业解决方案 - 集农农业科技推广两个替代种植模式（有机肥替代化肥 绿色防控替代化学防治）与全流程品控体系 [2] - 崇品农业推出蛋白质含量28.3%的六妹羊肚菌 通过智能烘干技术实现风味形态高度统一 [2] - 鑫瑞现代农业拥有8200亩核心种植基地 辐射20万亩合作区 年产蔬菜超10万吨 配套3000吨冷库与专业冷链车队 [2] 市场合作方向 - 上海市场期待成都符合消费需求的产品供应 并支持企业在市场设点 [2] - 行业协会需实现基地端到市场端的生产供销一体化深度对接 [2]

核心观点 - 涞水县通过媒体+赋能乡村振兴七大行动推动传统产业和特色农产品发展 实现销售增长和市场拓展 [1][2][3] 产业发展 - 涞水县拥有四大传统产业包括景泰蓝 铜火锅 京作古典家具和麻核桃 以及数十种特色农产品如龙门辣酱 胡家庄白萝卜 王村羊肚菌和野三坡山茶 [1] - 麻核桃销售额相比去年同期增长1亿多元 特色农产品进入京津冀大市场 [3] - 麻核桃种植户通过直播带货已实现7万多元销售额 [1] 媒体赋能措施 - 实施媒体+市场联动和媒体+产业升级等七大行动 [1] - 组建三维培训体系包含理论教学 实战实训和资源对接 邀请电商专家和直播达人授课 [2] - 组织农户和企业人员到融媒体直播间实战演练 已培训超3000名人员掌握电商运营技巧 [2] - 与平台合作开展涞水麻核桃专场直播和短视频大赛 深度挖掘文化内涵 [2] 市场拓展 - 传统产业产品融入京津冀市场并远销粤港澳大湾区等南方市场 [3] - 探索南北合作新模式 打造三农微短剧南北共建村 实现南北资源共享和平台共用 [2] - 推动南果北移和北品南上 拓展销售渠道 [2] 活动推广 - 今年举办50多场系列活动包括野三坡开山节 特色农产品展销 农特产品批发市场启幕 核王争霸赛和电商创富赛等 [2] - 举办30多场电商和直播带货培训 [2]

行业分析 - 南华县野生菌产业已从单纯采售升级为深度体验的生态旅游模式，包含亲子研学、菌子宴制作等多种玩法[2] - 当地建立科学防控体系保障游客安全，包括毒菌辨识宣传、村规民约划分主产区及重点管护措施[1] - 2024年南华县野生菌交易量达13833.5吨，交易额超19亿元，形成生态保护与农文旅融合的特色产业链[2] 公司运营 - "菌向导"职业群体规模近千名，旺季单日可带3-4批游客进山采菌，推动旅游收入增长[2] - 冷链物流系统每日将松茸、羊肚菌等发往国内外市场，包括跨境电商渠道[2] - 高标准建成17片野生菌科技示范基地（8140亩），实施6个保护区（202.6万亩）及两项地方采集标准[2] 产品发展 - 松茸产量与质量逐年提升，得益于科学采摘和促繁措施（如禁止采摘幼小菌子）[2] - 开发菌类研学课程，通过图鉴观察、村民教学等方式增强体验感[2] - 菌子宴工坊实现"现采现烹"模式，强化在地化消费场景[2] 数据表现 - 野生菌品类超300种，松茸、牛肝菌等为主力品种[1][2] - 2024年交易量13833.5吨（同比未披露），交易额19亿元[2] - 保护区面积达202.6万亩，科技示范基地8140亩[2]