抽检总体情况 - 莱阳市市场监督管理局于2025年12月9日发布食品安全监督抽检结果，本次共完成79批次食品抽检，其中合格74批次，不合格5批次，不合格率为6.33% [4] 不合格产品详情 - **产品1：马铃**，被抽样单位为莱阳市天燕幼儿园食堂，标称生产日期为2025-07-17，不合格项目为毒死蜱，检验结果为0.040mg/kg，超出≤0.02mg/kg的标准值 [4] - **产品2：黄瓜**，被抽样单位为烟台市家家悦超市有限公司莱阳羊郡店，标称生产日期为2025-10-07，不合格项目为噻虫嗪，检验结果为0.71mg/kg，超出≤0.5mg/kg的标准值 [4] - **产品3：辣椒**，被抽样单位为莱阳市明阳饭店，标称生产日期为2025-10-12，不合格项目为毒死蜱，检验结果为0.22mg/kg，超出≤0.02mg/kg的标准值 [5] - **产品4：山药**，被抽样单位为莱阳福东来果蔬生鲜商行（个体工商户），标称生产日期为2025-10-13，不合格项目为咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果为1.58mg/kg，超出≤0.3mg/kg的标准值 [5] - **产品5：山药**，被抽样单位为莱阳市谭格庄红宝超市，标称生产日期为2025-09-18，不合格项目为咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果为1.01mg/kg，超出≤0.3mg/kg的标准值 [5] 合格产品概况 - 本次抽检共有74批次产品合格，覆盖多种食品类别，包括食用农产品、餐饮食品及罐头制品等 [5][6][7][8][9][10] - 合格产品涉及多个本地供应商及餐饮单位，例如烟台永青食品有限责任公司、莱阳市聚福餐饮经营店、莱阳市豪杰餐饮饭店等 [5][6][7] - 部分合格产品信息显示，知名企业如山东龙大美食股份有限公司（猪肉产品）和临沂金锣文瑞食品有限公司（午餐肉罐头）的产品在本次抽检中符合标准 [7][8]

总体价格走势 - 2023年11月，蒙阴县监测的8大类55种居民主要生活消费品平均价格总体环比上涨1.76% [1] - 监测商品价格呈现“10涨32平13降”的格局，多数商品价格保持稳定 [1] 原粮类价格 - 监测的2种原粮商品平均价格环比下降0.31% [1] - 玉米价格为每斤1.29元，与上月持平 [1] - 小麦价格为每斤1.20元，较上月下降0.62% [1] 肉禽蛋类价格 - 监测的8种肉禽蛋商品平均价格环比下降1.56% [1] - 鸡蛋价格为每斤3.28元，环比上涨1.55% [1] - 牛肉、羊肉、白条鸡价格保持稳定，分别为每斤33元、33元、12元 [1] - 猪肉类产品价格普遍下跌，猪精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排价格分别为每斤12.75元、10.75元、11.25元、16.38元，环比分别下降3.77%、3.37%、3.23%、3.68% [1] 蔬菜类价格 - 监测的17种蔬菜商品平均价格环比上涨8.88% [2] - 9种蔬菜价格上涨，其中韭菜价格环比大幅上涨84%，白萝卜、西红柿、茄子价格分别上涨31.48%、17.5%、16.67% [2] - 4种蔬菜价格持平，包括黄瓜、大葱、大蒜、生姜，价格分别为每斤3.88元、2元、5元、5元 [2] - 4种蔬菜价格下降，其中油菜价格环比下降24.55%，青辣椒、大白菜、芹菜价格分别下降6.45%、5.36%、3.85% [2]

总体价格走势 - 截至11月20日，重点监测的55种商品均价周环比7降34平14升，总体基本平稳运行 [1] - 与去年同期相比，监测商品均价为24降11平20升 [1] 粮油类价格 - 监测的12种粮油商品周环比价格均持平，价格稳定 [2] - 特一粉价格为每500克1.888元，同比下降7.18% [2] - 粳米价格为2.860元，同比下降0.69% [2] - 小米价格为5.000元，同比下降6.37% [2] - 鲁花花生油（5L）价格为147.000元，同比下降2.65% [2] 肉禽蛋类价格 - 监测的7种肉类均价为20.193元，周环比1降6平，价格基本稳定 [3] - 精瘦肉价格为13.000元，周环比持平，同比下降16.13% [3] - 五花肉价格为11.600元，周环比持平，同比下降21.94% [3] - 鲜牛肉价格为34.800元，周环比持平，同比上涨6.75% [3] - 鲜羊肉价格为42.000元，周环比持平，同比上涨3.45% [3] - 白条鸡价格为8.600元，周环比下降1.15%，同比下降2.27% [3] - 鸡蛋均价为3.460元，周环比上涨1.76%，同比下降30.80% [3] 蔬菜水果类价格 - 监测的17种常规蔬菜均价为3.679元，周环比6降2平9升，平均上涨1.56% [4] - 蔬菜价格同比4降1平12升，平均上涨15.77% [4] - 油菜价格为2.560元，周环比下降7.25% [4] - 茄子价格为3.180元，周环比下降6.47% [4] - 韭菜价格为4.800元，周环比下降5.88% [4] - 青辣椒价格为4.200元，周环比上涨7.69% [4] - 大白菜价格为1.360元，周环比上涨6.25% [4] - 蒜苔价格为5.000元，周环比上涨4.17% [4] - 监测的5种水果均价为3.660元，周环比1平4升，同比2降3升，价格略有波动 [4]

冬种生产总体情况 - 高州市冬种生产已全面铺开 近30万亩冬种粮食和蔬菜长势良好[1][3] - 今年高州冬种作物计划总面积达27.91万亩 其中粮食种植面积5.06万亩 蔬菜种植面积22.85万亩[4][6] - 通过利用冬暖气候与冬闲田资源 推动粮食生产功能区应种尽种 将冬闲资源转化为农业增产增效的动能[16][20] 具体作物种植与长势 - 沙田镇卢村农作物种植基地种植了苦瓜 辣椒 玉米 茄子等多类冬种经济作物 长势喜人[7][11][12] - 基地大棚内主要种植苦瓜 有油瓜和珍珠瓜两个品种 其中珍珠瓜为今年从山东引进的新品种[13] - 苦瓜亩产预计能达到1万公斤 目前已开始出产 价格每斤超4元 辣椒每斤超3元 比往年同期要好[14][15] 产业发展战略与布局 - 高州市持续推进藏粮于地 藏粮于技战略 优化冬种产业布局 深挖种植潜力[18] - 通过大力优化冬种种植结构 推广引导种植优良品种 重点发展北运菜 丝苗米 鲜食玉米等优势作物[19]

行业概况 - 蔬菜产业依托东西部协作机制和典型的高山冷凉气候优势 大力发展 [1] - 行业推行"合作社+基地+农户"的产业化发展模式 带动农民增收和就近就业 [1][2] - 成功申报粤港澳"菜篮子"基地7个 其中蔬菜基地4个 总面积达6000余亩 [2] 公司运营 - 岑巩县禾欣种养殖农民专业合作社负责粤港澳大湾区"菜篮子"基地生产 [1] - 合作社按照无公害蔬菜种植标准 不断丰富蔬菜品种 确保四季供应不断档 [2] - 合作社年发放工人工资200万元左右 [2] 生产与销售 - 当前红菜薹采摘高峰期日产量约4万斤 单价为3.2-3.5元/斤 [1] - 产品主要销往长沙 广东东莞 佛山和香港等地 [1] - 销往粤港澳的蔬菜产品年销量约8000吨 年产值达3000余万元 [2] 社会效益 - 合作社通过社员带动农户发展 提供技术培训和田间管理全程跟踪服务 [1] - 目前已带动岑巩县内200多户农户 种植面积达5000多亩 [1]

核心观点 - 2025年10月山东省博兴县蔬菜价格呈现月度内显著上涨、环比微涨、同比下降的态势 [1][2][4] 月度内价格趋势 - 超市监测的22种蔬菜日均价从月初3.7元/斤波动上涨至月末4.45元/斤，月度涨幅达20.27% [2] - 农贸市场蔬菜日均价从2.955元/斤逐渐涨至3.682元/斤，月度涨幅为24.62% [2] - 价格上涨主要归因于10月上半月连续阴雨天气，增加了蔬菜的运输和储存成本 [2] 主要品类价格变动（月度内） - 超市渠道中，油菜、黄瓜、茄子、西红柿、韭菜和菠菜价格涨幅显著，其中菠菜价格从4.5元/斤涨至9.5元/斤，涨幅高达111.11% [2] - 农贸市场渠道中，芹菜、油菜、黄瓜、茄子、芸豆、韭菜和菠菜价格变动明显，其中茄子价格从2元/斤涨至4元/斤，涨幅达100% [2] 环比趋势（相较于上月） - 超市蔬菜月均价为3.917元/斤，较上月的3.888元/斤微涨0.75% [4] - 农贸市场蔬菜月均价为3.185元/斤，较上月的3.068元/斤上涨3.79% [4] - 环比价格上涨明显的品类为茄子和西红柿，超市渠道涨幅分别为29.85%和25.97%，农贸市场涨幅均为25% [4] 同比趋势（相较于去年同期） - 超市蔬菜月均价较去年同期的4.248元/斤下降7.79% [4] - 农贸市场蔬菜月均价较去年同期的3.706元/斤下降14.08% [4] - 同比价格上涨明显的品类为油菜、黄瓜和菠菜，超市渠道涨幅分别为36.54%、74.17%和60.71% [4] - 同比价格下降明显的品类包括胡萝卜、卷心菜、大葱、生姜和冬瓜等，其中农贸市场大葱价格同比下降60% [4]

行业生产概况 - 海南是中国冬季瓜菜主产区，为春节前后"菜篮子"供应提供保障[3] - 三亚今年冬春季瓜菜生产面积将达16.61万亩，产量预计超过34万吨[3] - 崖州区是三亚冬季瓜菜种植面积最大的区域，已完成30000亩备耕，涉及农户约4300户[3] 上市时间与规模 - 11月起有少量青瓜、苦瓜、豇豆上市，大规模上市时间预计在明年1月[3] - 农户黎俊宁单日青瓜采收量可达两三千斤，其种植的豇豆预计两个月后进入采收期[1][5] 产业调整与品种规划 - 海南省农业农村厅提出"稳瓜、增豆、减椒和扩种水生蔬菜"的产业调整要求[5] - 三亚着力稳定西甜瓜种植面积，适当增加适销对路新品种，并增加四棱豆、四季豆等豆类种植面积[5] - 继续实施豇豆"防虫网+"绿色防控技术，调减泡椒、尖椒等品种，适度增加优质特色辣椒品种，并调增水生蔬菜种植面积[5] 育种技术与产能提升 - 利用南繁育种成果，种植的品种具有产量高、抗病抗虫能力好的特点，例如南繁选育的豇豆品种每亩比原来能增收四千斤以上[7] - 依托科研机构开展苦瓜、番茄、黄灯笼椒等新品种引进、筛选、试验与示范[7] - 建设冬春季瓜菜健康种苗生产基地，每年以工厂化育苗方式集约化培育瓜菜种苗不少于1000万株[7]

本月价格趋势 - 超市重点监测的22种蔬菜日均价由月初3.94元/斤降至月末3.755元/斤，全月下降4.72% [1] - 超市中黄瓜、菠菜和冬瓜价格降幅显著，分别下降31.25%、35.29%和25% [1] - 农贸市场监测的蔬菜日均价由3.136元/斤降至2.955元/斤，全月下降5.80% [1] - 农贸市场中芹菜、黄瓜、菜花和菠菜降价明显，降幅分别为33.33%、25%、25%和42.86% [1] - 农贸市场中卷心菜价格由1.5元/斤涨至2元/斤，上涨33.33% [1] 环比与同比趋势 - 蔬菜月均价环比上月略涨，但同比去年同期下降明显 [3] - 超市蔬菜月均价为3.888元/斤，环比上月3.641元/斤上涨6.78%，同比去年同期4.906元/斤下降20.75% [3] - 超市蔬菜价格月环比14升2降6平，同比18降3升1平 [3] - 超市中茄子、土豆和芸豆环比涨幅显著，分别为118.78%、81.82%和27.42% [3] - 农贸市场蔬菜月均价为3.068元/斤，环比上月3.059元/斤微涨0.30%，同比去年同期4.247元/斤下降27.76% [3] - 农贸市场蔬菜价格月环比12升6降4平，同比19降2升1平 [3] - 农贸市场中大白菜月均价环比上涨27.66% [3]

抽检总体情况 - 本次食品安全监督抽检覆盖14大类食品共计118批次样品 [4] - 抽检结果显示总体合格率为88.1%，其中合格104批次，不合格14批次 [4] - 食用农产品抽检数量最多达57批次，占抽检总量的48.3% [4] 不合格产品分布 - 食用农产品不合格批次最多，57批次中有10批次不合格，不合格率达17.5% [4] - 饮料类12批次中有2批次不合格，不合格率为16.7% [4] - 餐饮食品和调味品各有1批次不合格，不合格率分别为11.1%和33.3% [4] 主要不合格项目 - 食用农产品主要问题为农药残留和重金属超标，包括吡唑醚菌酯超标62%（0.81mg/kg vs 0.5mg/kg标准）[4]、镉含量超标196%（0.148mg/kg vs 0.05mg/kg标准）[4]、毒死蜱超标185%（0.057mg/kg vs 0.02mg/kg标准）[4] - 饮料不合格项目为铜绿假单胞菌污染，两批次桶装水均检出该菌[4] - 餐饮具检出阴离子合成洗涤剂0.0218mg/100cm²，标准要求不得检出[4] - 调味品中辣椒面检出二氧化硫残留量1.01g/kg，标准规定不得使用[4] 合格产品情况 - 方便食品、糕点、酒类、乳制品等8大类食品合格率达100% [4][5][6] - 食用油、油脂及其制品抽检12批次全部合格 [4] - 保健食品3批次抽检均符合标准 [9]

价格总体变动情况 - 国庆中秋双节期间重点监测的55种居民消费品市场平均价格呈现9种上涨、6种下降、40种持平的整体态势 [1] - 粮油及肉类供应充足，价格与节前相比保持稳定 [1] - 鸡蛋市场价格为3.19元/斤，较节前下降16.6% [1] 蔬菜价格变动 - 重点监测的17种蔬菜价格出现6种上升、5种下降、6种持平的分化局面 [1] - 油菜、黄瓜、白萝卜、西红柿、土豆、大葱价格分别上涨3.2%、3.5%、13.8%、14.5%、13.8%、2.6% [1] - 茄子(圆茄)、青辣椒、卷心菜、芸豆、蒜薹价格分别下降42.6%、3.1%、11.1%、0.7%、10.2% [1] 水果价格变动 - 重点监测的5种水果价格出现3种上涨、2种持平 [1] - 香蕉价格较节前上涨2.3%至2.65元/斤，梨价格上涨6.8%至2.94元/斤 [1] - 西瓜价格涨幅达39%，达到2.54元/斤 [1] 市场供应状况 - 武城县主要居民消费品货源供应充足，市场价格秩序良好 [2] - 相关部门将持续密切关注居民生活消费品价格走势，及时掌握市场变化情况 [2]