行业趋势：创新与健康化 - 月饼市场竞争加剧，消费升级和健康意识增强是主要驱动力 [6] - 跨界品牌涌入市场，通过产品创新为传统月饼注入新活力，例如星巴克推出咖啡月饼礼盒，COSTA推出意式冰淇淋工艺月饼 [6] - 健康理念成为市场新宠，低糖、低GI月饼需求显著增长，品牌使用龙井茶粉、茉莉花、茯苓、山药等健康原料 [7] 公司战略：跨界布局与产品差异化 - 知名企业如星巴克、COSTA、盒马、叮咚买菜等纷纷跨界布局月饼市场，推出新颖产品以吸引年轻消费者 [6][7] - 好想你公司相关负责人表示，跨界月饼是短期增收举措，更是公司健康理念的延伸，产品强调低糖、高纤、真材实料 [7] 消费者行为：年轻化与多元化 - 年轻消费者（如“00后”）选择月饼时呈现多元化趋势，送人倾向传统款式，自用偏好跨界品牌如星巴克、哈根达斯 [9] - 消费者对食品的个性化需求和对健康的重视程度提高，影响购买决策 [9] 市场格局：企业数量与区域分布 - 截至今年9月15日，国内现存月饼相关企业达到1.76万家，主要集中在华南、华东地区 [11] - 2024年新注册月饼相关企业持续增加，显示行业活跃态势和市场需求增长 [11]

行业趋势 - 中秋临近，企业月饼大战已持续近两月，多家上市公司继续跨界布局，赛道热度不减 [1] - 健康、低糖成为今年月饼市场新趋势，品牌推出低糖、低GI及融入药食同源食材的产品以契合健康饮食追求 [3] - 跨界月饼不仅是短期增收举措，更是公司战略与健康理念的延伸，旨在借中秋节点巩固品牌在健康礼品市场的认知 [4] 产品创新 - 跨界品牌持续发力，星巴克推出流金月饼礼盒与圆满月饼礼盒，COSTA推出星月酪语冰淇淋月饼礼盒，三只松鼠推出山河揽月系列，全聚德推出京聚主题礼盒 [1] - 盒马首次推出低糖月饼系列，包括新中式茶味月饼礼盒和采用大米制作饼皮的米月饼 [3] - 叮咚买菜推出低GI月饼礼盒，并上架多款融合茯苓、山药、黄精等药食同源食材的月饼 [3] 渠道策略 - 京东超市加大对地方特色、小众及非遗月饼的扶持力度，采取以销定产模式，联合多家品牌推出名品月饼礼盒，以更高性价比满足市场需求 [3] - 有00后消费者表示，送人选传统款式，自己吃更倾向跨界品牌，并愿意尝试更多新颖的跨界或联名款月饼 [4] 市场格局 - 国内现存月饼相关企业1.76万家，主要集中在华南、华东地区 [4] - 2024年已新注册310家相关企业，全年累计注册量达394家，显示出行业持续活跃的态势 [4]