抽检总体情况 - 和平县市场监督管理局于2026年春节前组织了食品安全监督抽检，共抽检食品**77批次**，抽检结果全部合格，合格率为**100%** [2] - 抽检覆盖了**14个食品大类**，其中**食用农产品**抽检**23批次**，占比最高，其次为**速冻食品**和**糖果制品**各**9批次**，**调味品**和**肉制品**分别为**9批次**和**6批次**，其他类别如酒类、饮料、炒货食品及坚果制品、食糖、水果制品、薯类和膨化食品、乳制品、粮食加工品等均有涉及 [3] 抽检样本详情与涉及公司 - 抽检样本来自多家知名食品生产企业，包括**好丽友食品(上海)有限公司**（荔枝味凝胶糖果）、**江苏仙之宝食品有限公司**（桔子味可吸果冻）、**沧州美枣王食品有限公司**（阿胶枣）等 [5] - 肉制品方面，抽检了**福建豪味来食品发展有限公司**的手撕猪肉干和原切猪肉脯，以及**连云港福润食品有限公司**的鸡肉肠 [5][7] - 炒货及坚果制品涉及**甘源食品股份有限公司**的蟹黄味蚕豆和**浙江华味亨食品有限公司**的多味香瓜子 [5][8][10] - 饮料类抽检了**广东生和堂健康食品股份有限公司**的苹果山楂汁和杨枝甘露原味可吸果冻，以及**广东达利食品有限公司**的豆奶 [6][9] - 调味品方面，抽检了**佛山市海天（高明）调味食品有限公司**的味极鲜酱油、**山东巧媳妇食品集团有限公司**的葱姜料酒、**益海嘉里(重庆)粮油有限公司**的花椒油、**广东厨邦食品有限公司**的减盐生抽等 [7][14][15] - 酒类抽检了**烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司**的多名利干红葡萄酒和**山西杏花村汾酒厂股份有限公司**的汾酒 [7][15] - 速冻食品抽检了**三全食品**旗下**佛山全瑞食品有限公司**的黑芝麻汤圆、**河南全惠食品有限公司**的羽衣甘蓝青提味汤圆、**广东安井食品有限公司**的核桃包等 [6][11][15] - 乳制品抽检了**广西百菲乳业股份有限公司**的水牛纯牛奶 [9] - 糖果制品还抽检了**东莞徐记食品有限公司**的酥心如意酥质糖果和**阳江市喜悦食品有限公司**的可吸果冻 [14] 行业监管与消费环境 - 本次专项抽检覆盖了春节消费旺季的多个重点食品品类，包括节庆相关的糖果、炒货、速冻食品、酒类及民生基础食材如食用农产品、调味品等 [3] - 所有抽检样品均来自流通环节，被抽样单位包括**和平县华亿商行**、**和平县南园生活超市**、**广东世纪百货有限公司**、**和平县爽香零食店**、**和平县盛隆生活超市**等县域内各类商超及零售点 [5][7][8][9][10][12][13][14] - 检测工作统一由第三方检测机构**广东宏科检测技术有限公司**完成 [5] - 监管通告同时向消费者提供了食品安全消费提示，包括应在正规渠道购买并保存凭证、查看产品标识信息、避免购买“三无”或过期产品等，并鼓励公众参与监督 [4]

公司上市进程终止 - 2026年1月30日，上交所终止广西百菲乳业股份有限公司发行上市审核，原因是公司及其保荐人主动撤回申请，为其历时四年的上市征程画上句号 [1][2] - 公司在主板、新三板、北交所间多次转换，2025年6月第二次向上交所主板递交招股书，但于2026年1月底最终撤回申请 [17][18][19] - 撤回原因被归结为区域性乳企的“夹心层”困境：体量不及全国龙头，创新投入又达不到“专精特新”要求 [2][21] 公司业务与产品概况 - 公司是专注于水牛奶制品的“隐形冠军”，2024年营业收入为14.23亿元，在A股乳业上市公司中营收排名第11位，净利润排名第4位 [1][16][17] - 核心产品为水牛纯牛奶，其干物质、乳脂肪、蛋白质含量分别比普通荷斯坦奶高70%、190%、60% [5] - 灭菌乳是公司主要收入来源，2024年贡献10.87亿元，占总营收超七成；调制乳为第二大收入来源，同期营收3.02亿元，占两成 [6][11] - 公司积极布局高端产品线，如“醇菲”子品牌，其“醇菲4.3g梦幻盖水牛纯牛奶”售价较基础产品高出20元 [9] 销售渠道与市场表现 - 销售以线下经销为主，2022年至2024年，线下经销收入从5.84亿元增长至9.77亿元，占比维持在七成左右 [11][12] - 线上渠道增长迅速，已成为重要增长引擎，营收从2022年的1.87亿元增至2024年的近4.4亿元 [16] - 经销商超1000家，覆盖全国近30个省，渠道包括永辉、大润发等传统商超，以及盒马、零食很忙等新兴零售渠道和美团优选等新零售平台 [13] - 产品也供应给肯德基、拉瓦萨咖啡等餐饮企业 [15] 公司面临的挑战与困境 - 公司处于“夹心层”：营收规模（14.23亿元）与伊利、蒙牛等百亿级龙头相比不足，且水牛奶品类全国市场占有率不足1%，难以满足主板对“行业代表性”的要求 [21] - 创新属性不足：2022-2024年研发费用在269万元至821万元之间，占营收比例仅为0.34%至0.58%，远低于北交所对“专精特新”企业的隐性门槛 [22] - 上游奶源约束严重：中国水牛存栏量有限，产奶量仅为普通奶牛的三分之一，公司90%以上的生鲜乳依赖外购，自有奶源占比极低，成本控制力薄弱 [25][26][27] - 前期高增长部分受益于原奶价格下行的成本红利，而非核心竞争力实质性提升 [27] 资本运作与募资计划 - 公司上市申请方案在多次转换中核心未变，第二次主板申报的募资规模4.97亿元、发行股数5516.7467万股与之前北交所申报完全一致，被业内称为“换马甲”式重启 [19][20] - 根据招股书，公司计划募资4.97亿元，其中3.74亿元用于“奶水牛智慧牧场建设项目”，1.23亿元用于“营销网络建设和品牌推广项目” [28] - 随着上市申请撤回，上述募投项目的资金来源成为新难题 [29] 行业背景与未来展望 - 水牛奶产业面临结构性困境，上游资源（水牛存栏）有限且地理集中，养殖成本高，难以实现规模化 [24][25] - 市场竞争加剧，随着水牛奶“网红化”，乐纯、认养一头牛等品牌以及皇氏集团等广西区域乳企均推出相关产品 [29] - 水牛奶作为中国特色奶源，在“乡村振兴”和“健康中国”政策背景下具有独特产业价值，广西正在构建全产业链体系 [31] - 公司未来若深耕区域市场、构建核心竞争力，仍可能在差异化赛道中找到发展机会 [30][31]

公司事件与处罚 - 桂牛乳业因生产的“高钙水牛奶”检出黄牛源性成分，被玉林市市场监督管理局处以没收违法所得9360元并罚款60000元，罚没款合计69360元 [1][3][4] - 涉案产品为2025年6月6日生产的“高钙水牛奶”（蓝版）720件，货值金额9360元，全部销售给南宁固有商贸有限公司 [4] - 公司开展了自查并发布召回公告，但截至调查终结，相关产品未能成功召回 [4] 公司背景与产品 - 桂牛乳业成立于2009年6月9日，是广西知名水牛奶企业，主要从事液体水牛乳制品的研发、生产、销售和奶水牛养殖等业务，于2015年12月在新三板挂牌上市 [5] - 根据行业规范，水牛奶的蛋白质含量需在3.8g/100g以上，脂肪含量需高于5.5g/100g [5] - 公司自2021年起从新三板摘牌，理由为“公司战略发展规划需要”，被广泛解读为冲击A股做准备，但截至目前上市进度未更新 [8] 行业现状与问题 - 水牛奶因营养价值高、口感浓郁，被誉为“奶中黄金”，近年来深受母婴消费群体喜爱，但水牛奶产量较低，标准和监管存在“模糊地带” [1] - 行业普遍存在水牛奶中掺杂其他原料的现象，主要原因是水牛产量低，市场需求大导致产能跟不上 [7] - 在电商平台搜索“水牛奶”，桂牛乳业、百菲乳业、南国乳业等品牌产品位居前列，但大多数产品配料表中生水牛乳并非第一位，且未标明含量 [6] - 以某电商平台为例，2025年2月全系水牛奶销售额较2024年同期同比增长6.07%，在乳制品下行周期中维持稳中有增趋势 [7] 行业竞争与格局 - 水牛奶行业竞争激烈，传统市场陷入价格战“内卷” [7] - 皇氏集团作为A股上市公司体量最大，百菲乳业2022年至2024年业绩连续增长，认养一头牛作为新势力异军突起，桂牛乳业虽位列行业前三但已陷入前后夹击的困境 [7] - 近年来区域乳企密集冲击资本市场，例如骑士乳业2023年10月登陆北交所，菊乐股份2025年10月北交所IPO中止审核，南方乳业2025年11月恢复北交所上市审核，百菲乳业2026年1月19日撤回上交所主板IPO [7] 专家观点与呼吁 - 高级乳业分析师宋亮指出，亟须监管对水牛奶明确定义 [1] - 宋亮提出水牛奶行业乱象的三大警示：需考虑生物规律并在产品包装上标识清楚水牛奶含量、国家需对产品标识宣传做出明确规定、对水牛奶做出明确规定以更好激励上游养殖 [8]

抽检总体情况 - 景德镇市市场监督管理局在2025年国庆节日食品专项抽检中公布58批次样品结果 [1] - 抽检结果显示56批次合格，合格率为96.6% [1] - 有2批次样品不合格，不合格率为3.4% [1] 合格产品与企业分布 - 抽检覆盖多种食品类别包括熟食、果冻、乳制品、肉制品、糕点、酒类、水果、零食、食用油、火锅底料及农产品等 [1][2] - 涉及多家知名食品生产企业如浙江百菲乳业有限公司、广西百菲乳业股份有限公司、金磨坊食品股份有限公司、南昌双汇食品有限公司、四川省古蔺郎酒厂有限公司、百威（武汉）啤酒有限公司、福建力诚食品有限公司、阳江喜之郎果冻制造有限公司、漯河双汇肉业有限公司、淮安旺旺食品有限公司、九江鲁花食用油有限公司、益海嘉里（南昌）粮油食品有限公司、成都扬名食品有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司等 [1][2] - 被抽样单位包括个体经营店如珠山区陈代志食品店、珠山区蓝米吉糕点店、珠山区景虎食品店，以及连锁商超江西财富广场有限公司景德镇朝阳店等 [1][2] 不合格产品详情 - 2批次不合格产品均为复用餐饮具（小碗）[3] - 不合格样品来自餐饮企业景德镇高新区美膳厨房私房菜馆和景德镇市寻味昌南餐饮有限公司 [3] - 抽检日期均为2025年8月14日 [3]

抽检概况 - 台州市市场监督管理局组织抽检29类食品共计328批次样品 [3] - 抽检结果显示合格样品311批次，不合格样品17批次，整体合格率为94.8% [3] - 不合格项目主要涉及食品添加剂超标和农兽药残留超标两大类问题 [3] 食品添加剂超标问题 - 台州市联商超市路桥区银山分店销售的年糕圆条检测出脱氢乙酸及其钠盐含量为0.0358g/kg，标准规定为不得使用 [5][6] - 台州市昌升商业管理有限公司椒江优加广场店销售的馒头同时检出甜蜜素含量0.115g/kg和安赛蜜含量0.0616g/kg，标准规定均不得使用 [5][6] - 玉环行运超市销售的酿造料酒检出苯甲酸及其钠盐含量0.0357g/kg，标准规定为不得检出 [5][6] - 临海市个体工商户孙春侠销售的鸡肉串检出诱惑红含量0.00500g/kg，标准规定不得使用 [5][6] 农兽药残留超标问题 - 多批次胡萝卜和姜产品中噻虫胺含量超标，其中路桥优宜超市销售的姜噻虫胺含量达1.1mg/kg，超出≤0.2mg/kg的标准限值 [5][6] - 同批次姜产品中噻虫嗪含量为3.1mg/kg，大幅超出≤0.3mg/kg的标准限值 [5][6] - 路桥皓皓生鲜超市销售的长青椒倍硫磷含量0.092mg/kg，超出≤0.05mg/kg标准限值 [5][6] - 椒江保林水果批发部销售的国产香蕉同时检出噻虫胺0.037mg/kg和噻虫嗪0.074mg/kg，均超出≤0.02mg/kg标准 [5][6] - 玉环市清港下湫综合市场销售的鳝鱼恩诺沙星含量130µg/kg，超出≤100µg/kg标准 [5][6] 合格产品情况 - 抽检合格产品涵盖粮食加工品、食用油、乳制品、饮料、冷冻饮品等多类食品 [7][8][9][10][11][12][13][14] - 合格产品涉及华润怡宝、娃哈哈、蒙牛、伊利、五丰冷食、三全食品等多个知名品牌 [7][8][9][10][11][12][13][14] - 合格样品生产日期集中在2025年3月至8月期间，显示近期生产的食品质量总体可控 [7][8][9][10][11][12][13][14] 监管措施 - 市场监管部门已要求相关区县对不合格产品采取下架、召回等措施控制风险 [4] - 责令生产经营单位分析原因进行整改，并依法予以查处 [4] - 要求不合格食品经营者所在地市场监管部门在通告发布后3个月内报告核查处置情况 [4]

食品安全抽检结果 - 景德镇市市场监督管理局本期抽检155批次样品，合格151批次，不合格4批次，合格率97.4% [2] - 不合格产品包括桂花香荔枝、沃柑、一品蛋酥和开花馒头 [4][5][6][7] - 抽检覆盖面广，涉及挂面、乳制品、饮料、糕点、调味品等多个食品类别 [2][3][4][5][6][7] 合格产品分析 - 乳制品类抽检全部合格，包括君乐宝、小西牛、认养一头牛等品牌产品 [2][3] - 调味品类合格率100%，涉及海天、亨氏、厨桥等知名品牌 [2][3][6] - 休闲食品类合格率较高，包括三只松鼠、盐津铺子等企业产品 [3][4][6] 不合格产品情况 - 水果类不合格2批次，分别为桂花香荔枝和沃柑 [4][5] - 糕点类不合格2批次，包括一品蛋酥和开花馒头 [6][7] - 不合格产品主要来自个体商户和小型食品加工企业 [4][5][6][7]