核心观点 - 南京消费市场在新年伊始迎来商超赛道热潮，连续两天新开6家超市（悦活里2家，奥乐齐4家）且均人气爆满，其成功源于高性价比产品、首发经济效应与精准选址的三重合力，为当地消费市场注入强劲动能 [1] 新开超市概况与市场表现 - 1月23日，超市新业态悦活里在河西金鹰世界、江宁金鹰双店同步启幕；1月24日，德国百年连锁品牌奥乐齐4家门店同步落户建邺、栖霞、江宁、浦口四区，连续两天南京新开6家超市 [1] - 新开门店均呈现人山人海的热闹景象，货架商品被迅速抢空，店员需不停补货，结账排长队，但消费者热情高涨 [1][2] 核心成功因素：高性价比 - 奥乐齐贯彻“好品质，够低价”理念，以天天低价提供物超所值的产品，店内出现多个价格个位数的单品，吸引大量消费者 [1][2] - 悦活里超市内，13.9元30枚鸡蛋、30多元一箱的牛奶等商品被抢购，鲜肉区提供现切牛肉，美食区拥挤，高性价比点燃消费热情 [2] - 消费者反馈价格惊喜，10元能买好几样，100元可囤满一篮，认为“值”得排队 [1][2] 核心成功因素：首发经济与节点营销 - 奥乐齐作为首次进入南京的德国百年品牌，以4店齐开制造品牌新鲜感，迅速成为社交平台热点，吸引年轻人打卡 [2] - 品牌结合本地化策略，推出南京限定商品如桂花糖藕、南京烤鸭，并开展开业满减等实在活动，诚意适配本地口味 [2][3] - 悦活里去年首进南京便成“网红”，此次新店通过金枪鱼开鱼秀、机器狗舞狮等特色活动营造打卡新场景 [3] - 新开超市均上架年节商品，精准踩中马年新春临近的年货采购需求，让节日氛围赋能消费热潮 [3] 核心成功因素：精准选址与场景贴合 - 新晋商超选址覆盖主城核心商圈与新兴居住板块，贴近市民日常消费场景，奠定高人气区位基础 [4] - 奥乐齐4家门店选址各有侧重：建邺巧刻广场覆盖年轻白领；栖霞仙林金鹰覆盖高校年轻群体；江宁景枫中心覆盖家庭与潮流客群；浦口江北印象汇覆盖新兴社区需求，实现“一城4店，各有侧重”，其中仙林金鹰店首日销售额登顶全国 [4] - 悦活里延续与标杆购物中心深度融合策略，新店落地河西金鹰世界与江宁金鹰，辐射高端社区、商务区及家庭客群，具有地铁直达、停车方便的优势，大幅提升便捷性 [5] - 选址避开同质化竞争，锚定城市客流核心区域，与市民日常消费无缝衔接，悦活里华东首店凭借核心区位优势首月销售额突破2600万元 [4][5] - 消费者认可选址贴合生活场景，表示新超市开在“家门口”，提供了更多省时省心的选择 [5]

文章核心观点 - 传统零售行业正经历深刻变革 零售巨头纷纷通过门店调改、业态创新和供应链优化进行转型 以应对市场变化并吸引消费者 [6][7] 华润万家Olé Supermarket调改案例 - 华南首家调改门店深圳宝能太古城店于12月31日焕新开业 开业4小时客流破万人次 [1] - 调改核心围绕真实生活需求 商品整体焕新比例高达80% 价格直降近20% 并精选200款性价比单品 [3] - 价格亲民策略显著 例如13.99元30枚鲜鸡蛋 29.9元/斤新鲜现切牛肉 699元一只鲜活帝王蟹 [3] - 设立“湾区优品专区” 精选广式及本地特色商品 [3] - 场景创新打造“烟火食街” 引入华南超市首家“转转火锅” 锅底10元 现切鲜牛肉7元/盘起 并设有现制肉蛋堡、现烤牛羊肉串等档口 [4] - 调改基于大量消费者调研 旨在打造沉浸式体验场景与生活烟火气 后续将根据反馈调整并规划其他市场调改 [7] 行业调改趋势与代表案例 - 永辉超市推行“胖改”（胖东来模式） 截至2025年第三季度末已完成222家门店调改 覆盖超一线及新一线城市核心商圈 [6] - 永辉超市2025年前三季度累计营业收入为424.34亿元 [6] - 沃尔玛战略重心向高端仓储会员店倾斜 其中国大卖场门店数量从2019年的420家锐减至目前的270多家 [6] - 山姆会员店加速在华布局 2025年新增10家创历史新高 目前全国门店总数达63家 [6] - 华润万家加速关闭低效大卖场 专注布局高端业态 并于2024年12月底以50家门店一体化焕新的方式加入行业调改潮 [7]

餐饮消费市场 - 双节期间上海餐饮消费市场火爆，人气餐厅预订火爆出现“一厢难求”现象 [1][5] - “乐品上海”餐饮消费券启动新一轮核销，新增“满200减60元”券面额度以带动消费 [5] - 沉浸式国风餐饮受追捧，例如蜀宴赋餐厅提供汉服妆造和六朝乐舞宴饮体验，顾客需排队等候 [10] - 前滩国际美食节汇聚超60家餐饮品牌，设立九大特色美食分区，覆盖从街头小食到精致料理 [13] - 美食节市集人气高涨，有摊主假期首日开张两三个小时销售额即达小几千元 [13] 主题乐园市场 - 上海各大主题乐园推出多元活动，例如乐高乐园度假区推出“秋季创玩嘉年华”，耀雪冰雪世界策划上海首届国际雪雕展 [15] - 乐高乐园度假区游客总量、酒店入住率、互动参与度显著增长，10月3日创下开园后购票客流最高记录 [17] - 为应对大客流，乐高乐园开园时间提前至早上9点以保证高峰期客流顺畅 [17] - 占地30000平方米的“奶龙魔法时光主题区”成为亲子家庭热门打卡地，并推出原创亲子剧和奶龙特色美食 [19] - 双节期间（10月1日至8日）乐园为游客准备了“精致赏月宴” [19]