文章核心观点 - 中国甲壳素行业展现出强劲增长势头，2024年市场规模达93亿元人民币，同比增长10.71% [1][6] - 行业增长由医药、环保等多元领域的需求驱动，技术创新与产业链整合是未来发展的关键动力 [1][9][10][11] 行业概述与特性 - 甲壳素是一种从虾、蟹等甲壳类动物外壳中提取的天然多糖，具有良好的生物相容性、可降解性和抗菌性 [2] - 虾、蟹、龙虾等外壳的甲壳素含量高达20%-30%，是工业生产的主要原料 [5] 市场规模与增长 - 2024年中国甲壳素行业市场规模约为93亿元，同比增长10.71% [1][6] - 上游原料供应充足，2024年中国甲壳类水产养殖产量为784.79万吨，同比增长6.29% [6] 产业链结构 - 产业链上游为虾蟹昆虫外壳等原材料，中游为甲壳素生产制造，下游应用广泛涵盖医疗卫生、农药、化妆品等领域 [5] - 医疗卫生、农药及纤维制品是甲壳素最大的需求端 [5] 重点企业经营情况 - 浙江金壳药业股份有限公司是行业代表性企业，专注于海洋生物衍生物提取，拥有氨糖系列、壳聚糖系列等30多种产品及20余项发明专利 [7] - 潍坊科海甲壳素有限公司年产能为壳聚糖200吨、甲壳质300吨，原料采用美国深海雪蟹壳和孟加拉黑虎虾壳以确保质量 [9] 行业发展趋势 - 未来行业将更加注重技术创新，通过微生物发酵、基因工程等先进技术提高生产效率和产品纯度 [9] - 应用领域将持续拓展，特别是在医药领域的药物载体、骨修复材料以及环保领域的可降解材料方面潜力巨大 [10] - 行业将向产业链整合与协同发展迈进，企业注重上下游合作以降低成本、提高竞争力 [11]

行动方案总体框架 - 《东营市海洋经济高质量发展行动方案(2025—2027年)》被列为市政府2025年度重大行政决策事项 是指导全市海洋经济高质量发展的纲领性文件 [3] - 方案包括目标要求、重点任务和保障措施三大部分 提出实施7大行动19项工作任务 [3] 海洋产业发展目标 - 到2027年全市海洋生产总值突破1450亿元 [4] - 海洋石化产业2027年实现主营收入6000亿元 [4] - 海水淡化产业2027年淡化产能达到15万吨/日 [4] 传统产业转型升级 - 实施蓝色种业振兴计划 大力发展工厂化设施渔业 规划建设水产品精深加工产业园 [4] - 推动氯碱化工与石油化工、氟化工等产业横向耦合 促进海洋化工业高质量发展 [4] 新兴产业培育壮大 - 推进渤中海上风电、鲁北基地等项目建设 加强电站及储能设施建设 [4] - 开展深水井口、采油树等设备研制 深化海上风电装备制造产业集聚区建设 [4] - 加快开发甲壳素、虾青素等海洋功能性食品和生物新材料产品 规划建设海洋生物医药产业园 [4] 港口建设规划 - 到2027年全市港口货物吞吐量突破1.2亿吨 打造黄河流域重要出海口和区域航运中心 [5] - 开展东营港15—20万吨级航道和大型深水泊位集群规划论证 推进25万吨级原油进口泊位及配套工程 [5] - 推进广利港区北方风电制造母港和河海联运项目建设 [5] 科技创新体系 - 建设海洋科技创新平台 开展市级重点实验室优化重组 [7] - 强化与高校院所合作 组织专家企业行和产业专场对接会 [7] - 通过柔性方式引进海洋高端人才 申报泰山产业领军人才工程蓝色人才专项 [7] 生态保护措施 - 推进近岸海域污染防治和岸滩环境治理 强化入海河流总氮治理和入海排污口监管 [8] - 实施互花米草防治攻坚、盐地碱蓬恢复、关键物种栖息地保护等项目 [8] - 建立蓝碳资源数据库 实施滨海湿地增汇、贝藻礁固碳等项目 开展海洋碳汇核算方法学研究 [8] 安全体系建设 - 实施山东省海洋灾害综合防治体系项目 强化海洋预警预报能力建设 [9] - 建设新型海洋渔业综合管控平台 优化船舶交通管理系统智能化水平 [9] - 用好海上党建联盟载体 建立健全海上安全工作机制 [9]

小龙虾产业概况 - 加工环节是小龙虾产业增值的关键环节，以加工流通带动养殖生产和餐饮消费的体系初步形成 [1] - 2024年全国小龙虾年加工量138.37万吨（占产量40.1%），同比下降1.3%，主因产能扩张超需求导致库存压力 [1][15] - 小龙虾加工产品主要包括冻品（速冻整虾/虾仁/虾尾）、预制菜和休闲食品，深加工品占比仍低 [2] 养殖行业现状 - 2024年全国小龙虾养殖面积3050万亩（+3.4%）、产量344.76万吨（+9.1%），占淡水养殖总产量9.76% [5] - 稻虾种养为主导模式（2600万亩，占比85.2%），池塘养殖次之（320万亩，10.5%） [7] - 湖北/安徽/湖南为三大主产区，合计贡献全国75.2%产量，其中湖北143.73万吨（41.7%） [9] - 监利县（18.24万吨）、洪湖市（16.5万吨）、潜江市（15.72万吨）为全国产量前三县市 [11] 加工行业格局 - 湖北/湖南/安徽/江苏/江西五省加工量占全国95.4%，湖北独占67.9%（93.96万吨） [17] - 湖北拥有168家加工企业（109家规模以上），已形成育种-养殖-加工-出口全产业链 [17] - 2024年小龙虾收购价降至5.5-6.5元/斤（2022年为11-13元/斤），加工企业成本压力缓解 [19] - 线下渠道占比96.7%，但线上销售占比提升1.3个百分点至9.33% [21] 政策与趋势 - 地方政府出台专项政策（如湖北2021-2025规划、九江2024-2026方案），重点支持精深加工与技术创新 [13][15] - 未来发展方向：1）拓展甲壳素/虾青素等医用/生物农药产品；2）智能化加工设备普及 [23]

潜江小龙虾产业发展现状 - 2024年潜江小龙虾养殖面积达94.7万亩，其中虾稻共作面积89.7万亩，鲜活小龙虾销售量突破20万吨，交易产值超100亿元 [7] - 2025年上半年交易量达17.7万吨，交易产值75.27亿元，预计全年交易规模将创新高 [7] - 养殖户丁元凯案例显示，50亩虾稻共作田和10亩精养塘的亩均收益超5000元，饲料成本下降500元/吨带动效益提升 [1] 价格与市场表现 - 2024年上半年规格2-4钱小青龙虾均价18.9元/斤（同比+16.7%），4-6钱中青26.5元/斤（同比+8.2%），8.8钱以上"炮头"73.6元/斤（同比-9.1%） [1] - 2025年一季度产量2.56万吨（同比+9%），产值27.32亿元（同比+41.21%） [4] - 冬春季节错峰上市的中大规格虾价格达40-70元/斤，为旺季数倍 [4] 政策与技术创新 - 湖北省2023年出台"虾十条"政策推动产业优质化、可持续发展 [3] - 潜江通过科技赋能实现"四季有虾"，缓解季节性供应瓶颈，2024年12月首次规模化冬捕 [3][4] - "虾谷链"平台提供30余个主产区和消费城市供需数据，帮助调整捕捞策略应对价格波动 [4] 产业链延伸与加工能力 - 潜江建成48家加工企业，年处理能力80万吨，为养殖户提供价格兜底保障 [5] - 加工产品包括虾尾、清水虾等初级品，以及甲壳素、壳聚糖等高附加值原料，应用于医药、化妆品等领域 [5] - 加工产品远销欧美市场，形成从养殖到深加工的完整产业链 [5] 市场竞争力分析 - 潜江小龙虾在全国价格普遍回落背景下逆势上涨，品牌效应显著 [3] - 交易中心日销千斤案例显示中小规格虾价格结构性上涨（小青17元/斤、中青26元/斤、大青40元/斤） [4] - 产业集群效应推动"养有所得"，成为支柱型产业 [7]