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湖北夏季“顶流”小龙虾撬动千亿产业链
证券时报· 2025-07-22 02:47
行业概况 - 2024年湖北省小龙虾养殖产量达143.7万吨,同比增长15.6%,综合产值1841亿元,同比增长9.7% [1] - 潜江市小龙虾年交易总量80万吨,占湖北总产量的60%、全国的25%,综合产值突破870亿元 [1][2] - 潜江小龙虾交易中心上半年交易额达75.27亿元,全国最大交易市场,覆盖600余城冷链物流网络 [5][6] 养殖技术突破 - 通过"虾+稻+N"立体共作模式及水温调控、种质优选技术,实现"四季有虾",解决季节性供应空白 [2][3] - 冬季采用微生物发酵饲料和矿物质补给方案,2024年一季度潜江小龙虾产量2.56万吨(同比+9%),产值27.32亿元(同比+41.21%) [3] - 技术推广后冬春虾错峰上市,2024年上半年2-4钱小青龙虾均价18.9元/斤(同比+16.7%),4-6钱中青26.5元/斤(同比+8.2%) [4] 供应链与流通创新 - 潜网集团打造标准化交易市场,48小时鲜活率提升至94%,建立价格指数体系后交易纠纷下降60% [6] - "虾谷快运"体系整合3000多辆冷链车、1200个配送网点,实现"龙虾千里一日达" [5][6] - "百城万店"工程推动全国开设4000余家品牌店,虾卡/电子卡等中高端产品覆盖一线城市 [7] 产业链延伸与加工 - 48家规上加工企业年加工能力80万吨,年产值270亿元,虾头/虾壳转化为虾粉、虾油等高附加值产品 [8][9] - 华山科技将虾壳转化为甲壳素胶囊,年产50亿粒;新柳伍食品年加工3万吨,2023年产值17.5亿元 [8] - 良品铺子联合潜江企业推出香酥龙虾尾等即食产品,建立可追溯养殖体系,拓展休闲零食场景 [9][10] 政策与品牌建设 - 湖北省2023年出台"虾十条",明确"潜江龙虾"为全省唯一区域公用品牌 [1] - 潜江计划聚焦工厂养殖、精深加工等领域,目标形成千亿龙虾产业集群 [10]
小龙虾价格逆势上涨的背后——来自“小龙虾之乡”湖北潜江的产业观察
新华网· 2025-07-13 13:41
潜江小龙虾产业发展现状 - 2024年潜江小龙虾养殖面积达94.7万亩,其中虾稻共作面积89.7万亩,鲜活小龙虾销售量突破20万吨,交易产值超100亿元 [7] - 2025年上半年交易量达17.7万吨,交易产值75.27亿元,预计全年交易规模将创新高 [7] - 养殖户丁元凯案例显示,50亩虾稻共作田和10亩精养塘的亩均收益超5000元,饲料成本下降500元/吨带动效益提升 [1] 价格与市场表现 - 2024年上半年规格2-4钱小青龙虾均价18.9元/斤(同比+16.7%),4-6钱中青26.5元/斤(同比+8.2%),8.8钱以上"炮头"73.6元/斤(同比-9.1%) [1] - 2025年一季度产量2.56万吨(同比+9%),产值27.32亿元(同比+41.21%) [4] - 冬春季节错峰上市的中大规格虾价格达40-70元/斤,为旺季数倍 [4] 政策与技术创新 - 湖北省2023年出台"虾十条"政策推动产业优质化、可持续发展 [3] - 潜江通过科技赋能实现"四季有虾",缓解季节性供应瓶颈,2024年12月首次规模化冬捕 [3][4] - "虾谷链"平台提供30余个主产区和消费城市供需数据,帮助调整捕捞策略应对价格波动 [4] 产业链延伸与加工能力 - 潜江建成48家加工企业,年处理能力80万吨,为养殖户提供价格兜底保障 [5] - 加工产品包括虾尾、清水虾等初级品,以及甲壳素、壳聚糖等高附加值原料,应用于医药、化妆品等领域 [5] - 加工产品远销欧美市场,形成从养殖到深加工的完整产业链 [5] 市场竞争力分析 - 潜江小龙虾在全国价格普遍回落背景下逆势上涨,品牌效应显著 [3] - 交易中心日销千斤案例显示中小规格虾价格结构性上涨(小青17元/斤、中青26元/斤、大青40元/斤) [4] - 产业集群效应推动"养有所得",成为支柱型产业 [7]
赣江观澜:江西小龙虾何以撬动百亿产业?
中国新闻网· 2025-06-28 06:45
行业规模与现状 - 江西省小龙虾养殖面积达270万亩,养殖产量28.5万吨,综合产值330亿元 [1] - 小龙虾成为夜宵顶流,香辣、蒜蓉、清蒸等口味受欢迎,几乎每张夜宵桌都有其身影 [1] 养殖模式与技术 - "稻虾共作"模式实现一田双收,虾蟹消除稻田害虫和杂草,排泄物替代传统化肥,经济效益翻倍 [2] - 吉水县与南昌大学、华中农业大学合作攻克苗种选育、水质改良、病虫防治等技术,制定清水龙虾技术规程和产品标准 [2] - 吉水县打造1个国家级示范区、3个省级示范区,"稻虾共作"面积4.8万亩,年产清水龙虾6000余吨,带动2万名农户和56个村集体增收 [2] 加工与物流 - 彭泽县鄱阳湖小龙虾交易中心每日分拣装箱,通过冷链快车发往全国 [3] - 江西馋虾记农业集团投资1.5亿元建成智能化加工厂,日处理150吨小龙虾,生产10万盒成品,2024年线上销售额达2亿元 [3] - 彭泽县引入京东冷链物流项目,48小时送达全国95%以上地区 [3] 文旅与消费 - 永修县虾客天下美食街日均客流量超2000人,举办民谣之夜、啤酒嗦虾大赛等活动 [4] - 永修县推出10条精品旅游路线,发放40万元龙虾消费券,"到永修吃龙虾"成为新风尚 [5] - 永修县开通免费吃虾公交,文旅部门每周五至周日开展演艺活动促进消费 [4][5] 产业链延伸 - 小龙虾产业从水产养殖延伸至三产融合,成为带动村民增收、村集体经济壮大和县域经济发展的重要法宝 [5]
从玉智农盘中最低价触及0.325港元,创近一年新低
金融界· 2025-06-09 16:58
股价表现 - 截至6月9日收盘,从玉智农(00875 HK)报0 340港元,较上个交易日下跌2 86% [1] - 当日盘中最低价触及0 325港元,创近一年新低 [1] - 当日主力资金净流出16 58万港元(流入12 557万港元,流出29 138万港元) [2] 公司概况 - 公司成立于1992年,原名中国金控投资集团有限公司,是国内首家以高标准蔬菜种植销售为主营业务的香港主板上市农业企业 [2] - 全资子公司广东从玉农业集团自2002年起连续获评"农业产业化国家重点龙头企业",并入选粤港澳大湾区"菜篮子"工程及农产品食材供应链百强企业 [2] - 拥有广东、宁夏、江西等多地供港蔬菜种植基地,通过ISO9001、ISO22000等五项国际体系认证 [2] 业务模式 - 采取"公司+基地+农户"产业化联动模式,带动区域蔬菜产业化发展 [3] - 创立"从玉菜心"、"从玉芥兰"等十余个特色蔬菜品种,种植规模达数万亩 [3] - 熟食品牌"驼客"旗下麻辣小龙虾、香辣虾尾产品获市场广泛认可 [3] - 建立覆盖果蔬、肉禽、水产冻品等全品类的产品标准体系和智慧配送体系 [4] 客户与市场 - 服务对象包括沃尔玛、华润万家、大润发等大型商超及叮咚买菜、美团优选等线上平台 [4] - 业务覆盖华南、华东、华中、西南、华北五大区域 [4] 发展战略 - 响应国家"藏粮于地,藏粮于技"战略,通过农业科技提升耕地品质和粮食产量 [2] - 规划从初加工向深加工转型,开发营养功能型新产品 [3] - 推进产业合作与合伙人计划,引进专业人才以增强国际竞争力 [4]
良品铺子联合潜江“虾皇”打造小龙虾爆款
搜狐财经· 2025-05-21 20:39
行业动态 - 2025湖北潜江龙虾产业博览会以"潜江龙虾红遍天下"为主题,主会场设在潜江市,联动5个分会场,聚焦产业升级与消费趋势 [3] - "潜江龙虾"区域公用品牌价值达527.2亿元,同比增长24.8%,连续7年位居行业榜首 [3] - 2024年潜江市小龙虾加工交易总量突破80万吨,占湖北省总产量的60%、全国总产量的25%,全产业链综合产值达870亿元 [3] 公司合作 - 良品铺子与湖北小龙虾头部餐饮品牌"虾皇"签署战略合作协议,推出香酥龙虾尾、小龙虾双味火锅套餐两款夏季新品 [1][3] - 公司与国内小龙虾调味品专家"晓飞歌"联合推出小龙虾双味套餐 [3] - 良品铺子被授予"区域公用品牌生态战略合作伙伴"称号,与荆楚7县达成"长期原料直采、标准共建、品牌共推"合作机制 [5] 公司战略 - 公司围绕"品质食品、品牌引领、生态经营、以人为本"的16字经营策略,计划深入全国50个原产地产区,再建10个核心原料基地 [5] - 公司打造从"泥土到食品"的全产业链价值闭环,为消费者提供更多原产地好物 [5] - "寻找中国好原料"之旅的第二站活动在潜江举行 [5]
寻味潜江小龙虾,良品铺子解锁稻田鲜辣密码!
中国食品网· 2025-05-21 17:19
产品创新与工艺 - 公司联合潜江虾皇、晓飞歌推出香酥龙虾尾小龙虾双味火锅套餐,采用"5斤活虾精剥1斤虾尾"的匠心工艺 [1] - 新品融合潜江经典油焖大虾风味,辛香麻辣中包裹鲜甜本味,采用严苛的5:1剥壳标准保留虾肉完整性并赋予酥脆口感 [3] - 通过液氮锁鲜等创新工艺将季节性美食转化为全年可享的便捷美味 [7] 品牌价值与产业规模 - "潜江龙虾"区域公用品牌价值达527.2亿元,连续7年领跑全国 [3] - 全国每10只小龙虾中就有3只产自潜江,印证"10只中国虾3只潜江造"的市场地位 [1][3] - 潜江龙虾采用清水稻田生态养殖120天,弱碱性水质孕育出虾肉饱满Q弹、膏黄浓郁 [3] 数字化与溯源技术 - 公司通过数字化技术实现产品全程可追溯,消费者扫描二维码可查看原产地信息和生长环境 [5] - "从田间到舌尖"的全链路追溯构建起消费者与产地的情感联结 [5] - 扫码溯源技术成为解锁风味的"密码",让品质看得见、美味有根源 [5][7] 产业合作与战略布局 - 公司持续深耕"寻味中国好原料"计划,携手潜江共建核心原料基地 [7] - 推动"虾稻共作"生态模式与现代农技融合,助力乡村振兴 [7] - 为潜江龙虾产业开辟新消费场景,树立零食行业品质升级新标杆 [7]
“寻味中国好原料”再启潜江站良品铺子携潜江龙虾新品点亮夏日美食
和讯网· 2025-05-18 15:37
行业概况 - 湖北小龙虾年产量占全国39%,其中潜江占比达25%,采用"虾稻共作"生态模式,养殖水体pH值7.5-8.5,自然生长周期120天[1] - 潜江龙虾区域公用品牌价值达527.2亿元,同比增长24.8%,连续7年居行业榜首[1] - 2025年潜江龙虾综合产值预计突破870亿元[3] 产品创新 - 公司联合潜江虾皇、晓飞歌推出香酥龙虾尾和小龙虾双味火锅套餐两款新品,前者5斤活虾取1斤虾尾,经高温油炸并融入10多种中药材酱汁,后者采用-196℃液氮锁鲜技术[1][2] - 香酥龙虾尾推出40g便携装,小龙虾火锅套餐主打"一盒双享"体验,包含油焖酱与清蒸蘸料[2] 供应链合作 - 公司与潜江虾皇签订战略协议,围绕小龙虾休闲即食产品供应展开合作[1] - 公司被7县(市)政府授予"区域公用品牌生态战略合作伙伴",共建原料直采基地[3] - 已在国内建立14个专属原料基地(含云南核桃、东北红松等),带动40多个农业产业集群发展[3] 品牌战略 - 公司启动"寻味中国好原料"计划,从秭归脐橙到潜江龙虾,逐步绘制"中国好原料地图"[2][3] - 2025年经营策略聚焦"品质食品、品牌引领、生态经营、以人为本"[3]
旺季来临销量明显增加 小龙虾加工品成海外市场新宠
央视新闻· 2025-05-13 09:12
小龙虾加工行业现状 - 小龙虾加工品已成为欧盟、东南亚等海外市场的新宠 [1] - 2024年全国小龙虾产量达到300多万吨,加工产业占比逐年增加 [11] - 去年加工量同比增长10%以上,调味整虾同比增加30% [13] 企业生产情况 - 湖北潜江某企业每天加工500吨小龙虾,包括20多个品种 [3] - 该企业清水虾和速冻虾尾销量增长20%,预计年加工4.3万吨,产值20亿元 [5] - 湖南某企业32条生产线日产能300吨,计划今年出口额突破2500万美元 [7] 产品与市场表现 - 新品销量明显增加,特别是线上电商销售的吮指虾尾和调味虾尾较火爆 [3][5] - 加工产品包括清水虾、调味虾、虾仁、虾尾等多种品类 [3] - 出口产品涵盖麻辣、蒜蓉、鲜香等多种口味 [5] 生产技术与质量管理 - 采用清洗、杀菌、分选、蒸煮、包装等数道工序加工 [5] - 打造终端智慧平台实现从原料到成品的全流程数字化管控 [9]
绝味食品(603517):构建数智化运营体系 期待经营调整结果
新浪财经· 2025-05-11 20:33
公司战略与数字化布局 - 公司核心战略为"聚焦卤味赛道,深耕细分需求",并积极推进数智创新 [1] - 联合腾讯发布中国零售连锁AI垂直大模型,推出三大AI应用:AI会员智体、AI点餐智体"小火鸭"、AI店长智体"绝智" [1] - 通过全渠道数智化战略实现从线下门店扩展到外卖、小程序、抖音、小红书等全渠道覆盖 [1] - AI数据洞察赋能新品研发,2024年打造多款销售额破亿爆品包括爆好翅、爆大腿、绝弹龙虾尾 [1] 经营现状与改革进展 - 受外部需求环境影响,门店数量调整+单店店效承压,24全年及25Q1营收面临压力 [1] - 卤味赛道市场规模达4000亿,行业空间广阔 [1] - 主动放缓拓店节奏,强化单店经营质量 [1] - 24全年包装产品实现营业收入3.65亿元,同比增长29.13% [1] 财务预测 - 预计25-27年营业收入分别为58.7/60.0/63.8亿元,同比增速分别为-6.2%/+2.2%/+6.3% [2] - 预计25-27年归母净利润分别为5.2/5.9/6.8亿元,同比增速分别为+127.0%/+14.6%/+15.3% [2]
2025年中国小龙虾行业分类情况及产业链
搜狐财经· 2025-05-08 21:18
2023年中国餐饮行业收入达到52890亿元,同比增长20.4%,这也是中国餐饮市场收入首次突破5万亿元大关,达历年之最。小龙虾作为 一种休闲社交属性突出的食物,其消费场景主要集中在晚餐和夜宵时段,4-8月成为了小龙虾的消费高峰。 小龙虾,学名克氏原鳌虾营淡水生活,属节枝动物门、甲壳纲、十足目、鳌虾科。原产于美国南部路易斯安那州,19世纪20年代末从 长江地区登陆中国。按照外观颜色划分,小龙虾可分为青小龙虾与红小龙虾,青小龙虾的虾壳颜色为青色、虾壳厚度较薄、口感程度 较嫩;红小龙虾的虾壳颜色为红色,与青小龙虾相比,虾壳厚度较厚、口感嫩度较低。 本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国小龙虾行业发展现状分析,养殖技术逐渐成熟,稻虾种养继续保持较快增长 「图」》,如需获取全文内容,可进入华经情报网搜索查看。 小龙虾产业链可以大致划分为上游养殖捕捞、中游加工零售、下游餐饮消费三部分。小龙虾加工是连接养殖和零售的重要环节。一些 企业投入大量资金建设小龙虾加工厂,对收购的小龙虾进行分拣、清洗、蒸煮、剥虾等一系列处理流程,然后冷冻加工成速冻调味小 龙虾、速冻虾仁虾尾等熟制品。这些加工产品不仅可以销往全国各地,还可以 ...