投资评级 - 维持"买入"评级 [1][8] 核心观点 - 西麦食品2025年三季度业绩表现超预期，大健康战略推进顺利，盈利能力稳步优化 [1][2][3] - 公司成本端持续受益于原粮价格下行，费用管控效果显著，毛利率与净利率有望进一步提升 [2] - 产品端通过品类创新和结构优化驱动增长，新推出的药食同源系列反馈积极，电商渠道盈利能力改善 [3] - 基于2025年三季报，调整2025-2027年EPS预测至0.77/1.02/1.27元，对应PE分别为28/21/17倍 [8] 财务业绩总结 - 2025年前三季度总营业收入16.96亿元，同比增长18%，归母净利润1.32亿元，同比增长22% [1] - 2025年第三季度单季总营业收入5.47亿元，同比增长19%，归母净利润0.51亿元，同比增长21% [1] - 2025年第三季度扣非净利润0.49亿元，同比大幅增长86% [1] 盈利能力分析 - 2025年第三季度毛利率同比提升1个百分点至43.75% [2] - 2025年第三季度销售费用率同比下降2个百分点至27.11%，管理费用率同比下降1个百分点至5.08% [2] - 2025年第三季度净利率同比微增0.1个百分点至9.31% [2] - 预测毛利率从2024年的41.3%持续提升至2027年的43.6% [10] 产品与渠道分析 - 纯燕产品凭借品牌优势增速优于行业，高毛利的复合燕麦产品营收高增优化产品结构 [3] - 药食同源系列于2025年9月上市，试点反馈积极，预计2026年进入销量释放期 [3] - 电商渠道在克制费用投入下保持快速增长，规模效应释放带动渠道盈利能力改善 [3] - 线下渠道中，零食量贩渠道增速与门店开拓同步，山姆渠道已导入三款新品预计在2025年第四季度贡献增量 [3] 盈利预测与估值 - 预测2025-2027年主营收入分别为22.76亿元、27.13亿元、31.95亿元，增长率分别为20.0%、19.2%、17.8% [10] - 预测2025-2027年归母净利润分别为1.73亿元、2.28亿元、2.82亿元，增长率分别为29.9%、31.7%、24.0% [10] - 预测2025-2027年摊薄每股收益（EPS）分别为0.77元、1.02元、1.27元 [10] - 预测净资产收益率（ROE）从2024年的8.7%持续提升至2027年的15.4% [10]

管理层变更 - 原总经理孟祥胜因个人健康原因卸任 仍担任战投委员会负责人[1] - 新任总经理孙红艳为内部培养人才 具有20年营销管理经验[1] - 管理层变更不会影响公司战略规划 孙红艳继续主导营销工作[1] 产品结构表现 - 复合燕麦系列成为主要增长引擎 持续推出药食同源等新品[2] - 牛奶燕麦片和五黑系列为复合品类大单品 新品尚处爬坡期[2] - 纯燕麦保持稳定增长 作为基础品类具有长期发展潜力[3] 盈利能力提升 - 复合燕麦加工工艺复杂且附加值高 带动整体毛利率提升[2] - 原材料成本下降对毛利率产生积极影响[2] - 复合燕麦盈利能力显著强于纯燕麦品类[3] 战略发展方向 - 坚持燕麦主业 产品分为纯燕/复合/冷食三大类[3] - 资源持续向复合燕麦倾斜 延续药食同源开发思路[3] - 未来将在纯燕麦中添加红枣/人参/银耳等传统食材[3]

投资评级 - 维持增持评级 [1][4] 核心观点 - 公司2025年上半年营收11.5亿元，同比增长18.1%，归母净利润0.8亿元，同比增长22.5%，扣非净利润0.8亿元，同比增长24.2% [4] - 2025年第二季度营收4.9亿元，同比增长21.0%，归母净利润0.27亿元，同比增长25.2%，扣非净利润0.24亿元，同比增长17.4% [4] - 预计2025-2027年归母净利润分别为1.7亿元、2.2亿元、2.6亿元，同比分别增长29.5%、28.7%、19.0% [4] - 预计2025-2027年EPS分别为0.77元、0.99元、1.18元，当前股价对应PE分别为28.2倍、22.0倍、18.4倍 [4] - 公司属于中长期稳健成长性标的，未来2-3年受益于燕麦主业品类扩容和原材料成本下行周期，预计收入利润将保持较好增长弹性 [4] - 公司持续发力大健康产品，未来新品有望打开新增长曲线 [4] 产品表现 - 2025年第二季度纯燕麦产品增速超10%，保持稳定增长 [5] - 复合燕麦产品增速超35%，为公司核心增长引擎，后续将持续推出更多药食同源中式养生产品 [5] - 冷食燕麦产品增速超15%，其中德赛康谷子公司增长稳定，并且已开始盈利 [5] - 公司持续布局大健康板块，成立前沿生物科技公司，后续将在减肥减脂、补气养血、助睡眠等功能性食品上发力，下半年有望推出新品 [5] 渠道表现 - 2025年第二季度线上整体增速超40%，其中抖音增速表现亮眼，预计下半年仍将维持较快增长 [6] - 京东、天猫等线上平台均保持稳定增长 [6] - 第二季度线下增速超10%，其中传统KA增长偏弱，但新兴渠道保持较好增速，包括零食量贩、即时零售、线下团购等 [6] - 山姆渠道老品目前已下架，新品预计下半年上市 [6] 财务表现 - 2025年第二季度公司毛利率同比提升2.64个百分点至43.50%，主要系2025年原材料成本价格回落带动毛利率提升 [7] - 第二季度销售费用率同比增加2.57个百分点，管理费用率同比下降1.04个百分点，研发费用率同比下降0.08个百分点，财务费用率同比上升0.68个百分点 [7] - 销售费用率同比增加较多，主要系公司一线团队判断市场有发展机会，在线上线下增加销售费用投放 [7] - 第二季度净利率同比提升0.28个百分点至5.54% [7] - 预计2025-2027年营业收入分别为22.99亿元、27.39亿元、32.16亿元，同比分别增长21.2%、19.2%、17.4% [8] - 预计2025-2027年毛利率分别为42.5%、42.6%、42.8%，净利率分别为7.5%、8.1%、8.2% [8] - 预计2025-2027年ROE分别为10.7%、12.6%、13.5% [8]