以下文章来源于FBIF食品饮料创新 ，作者FBIF FBIF食品饮料创新 . 深度，创新 这是新消费智库第 2 7 0 5 期文章 新消费导读 有这样一个颇为 "错位"的市场。 它是被海外品牌 "教育"出来的，市场规模不到 150 亿，头部玩家也多 以海外品牌为主，但市场第一的桂冠却是在一家中国本土品牌手中。 作者 ：Abby 编辑：竺天 审核： Single 来源：FBIF食品饮料创新 这家本土品牌，是于 1994 年成立的西麦食品（以下简称西麦）。它在燕麦谷物赛道上，做了 30 年。 西麦大果粒酸奶坚果燕麦脆 图片来源：西麦 SEA M I L D @ 小红书 近五年，在海外品牌与国内新锐夹击下，西麦营收仍持续上扬：从 2020 年的 10.24 亿增至 2024 年的 18.96 亿，年均复合增长率约为 17% 。 [4] 西麦营收增长曲线折射出的燕麦市场从市场初期到逐步扩容的发展脉络。而西麦本身，则是一个"专注细分、做深做透、做到第 一"的典型样本。 图片来源：西麦 SEA M I L D @ 小红书 事实上，很长一段时间里，燕麦谷物并不是一个 "性感"的赛道。据智研咨询发布的《 2015-2022 ...

证券之星消息，11月5日休闲食品板块较上一交易日上涨0.08%，西麦食品领涨。当日上证指数报收于 3969.25，上涨0.23%。深证成指报收于13223.56，上涨0.37%。休闲食品板块个股涨跌见下表： | 代码 | 名称 | 收盘价 | 涨跌幅 | 成交量(手) | 成交额(元) | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 002956 | 西麦食品 | 22.19 | 2.35% | 4.43万 | 9890.07万 | | 002820 | 桂发祥 | 13.52 | 2.35% | 23.16万 | - 3.13亿 | | 002719 | 麦趣尔 | 9.67 | 1.90% | 9.27万 | 8921.22万 | | 603886 | 元祖股份 | 12.77 | 1.83% | - 4.41万 | 5626.50万 | | 300783 | 三只松鼠 | 23.56 | 1.73% | 11.31万 | 2.67亿 | | 603057 | 紫燕食品 | 18.93 | 1.50% | 3.26万 | 6168.73万 | | 603777 | 来伊 ...

11月5日，西麦食品涨5.03%，截至发稿，报22.77元/股，成交4757.95万元，换手率0.96%，总市值50.83 亿元。 资料显示，桂林西麦食品股份有限公司位于广西壮族自治区桂林市高新技术开发区九号小区，成立日期 2001年8月1日，上市日期2019年6月19日，公司主营业务涉及燕麦食品的研发、生产和销售。主营业务 收入构成为：复合燕麦片48.38%，纯燕麦片36.62%，冷食燕麦片7.52%，其他4.04%，其他(补 充)3.44%。 从西麦食品十大流通股东角度 数据显示，华夏基金旗下1只基金位居西麦食品十大流通股东。华夏安阳6个月持有期混合A（010969） 三季度新进十大流通股东，持有股数267.58万股，占流通股的比例为1.2%。根据测算，今日浮盈赚取约 291.66万元。 华夏安阳6个月持有期混合A（010969）成立日期2021年3月30日，最新规模12.31亿。今年以来收益 21.87%，同类排名3940/8150；近一年收益24.54%，同类排名3236/8043；成立以来亏损16.31%。 华夏安阳6个月持有期混合A（010969）基金经理为林青泽。 数据显示，华夏基金旗下1只基金 ...

星巴克中国业务战略合作 - 星巴克与博裕投资成立合资企业，博裕持有至多60%股权，星巴克保留40%股权，合资企业价值约40亿美元，星巴克中国零售业务总价值预计超130亿美元 [1][20] - 合资企业将管理并运营中国现有8000家星巴克门店，计划未来拓展至20000家门店 [1][20] - 合作旨在加速星巴克在中国中小城市及新兴区域的拓展 [1] 百胜中国第三季度业绩 - 第三季度营收同比增长4%至32亿美元，经营利润同比增长8%至4亿美元 [3] - 肯德基第三季度营收同比增长4%至24.04亿美元，前九个月净新增门店992家，总数为12640家 [3] - 必胜客第三季度营收同比增长3%至6.35亿美元，前九个月净新增门店298家，总数为4022家，WOW店将重点拓展低线城市 [2][3] 低线市场拓展与门店表现 - 星巴克新开门店大多位于下沉市场，两年内的新店贡献高于均值的同店销售 [3] - 国际餐饮品牌在下沉市场大多占据核心点位 [4] - 星巴克、必胜客、肯德基的客单价均处于下滑区间，可能有利于开拓下沉市场 [5] 食品饮料行业动态 - 飞天茅台电商补贴价跌破1600元/瓶 [12] - 百威英博前三季度收入449.07亿美元，同比增长4.15%，净利润34.50亿美元，同比增长10.36%，但销量4400.21万千升，同比下降1.42% [13] - 汇源集团举行三年目标签订大会，弱化总部管理，下放决定权 [11] 新产品推出 - 光明肉业开发大白兔太妃糖系列、牛轧糖系列新品，拓展婚庆等喜铺渠道 [14] - 西麦食品轻滋补粉类产品销售符合预期，西一大健康产品即将面世 [15] - 奈雪的茶推出"维生素饮料"系列新品，售价75元/15瓶 [17] - 劲仔推出"周鲜鲜低GI豆干"新品，首发于胖东来超市 [19] 餐饮行业其他动态 - 湊凑火锅全国上线"甄选单点+欢乐畅吃"双点模式，覆盖130余家门店 [21] - 瑞幸咖啡与鬼灭之刃联名上新"红豆子拿铁"和"瑞之抹茶"，售价分别为35元/杯和29元/杯 [22] - 沪上阿姨10月新开389家门店，11月推出加盟费减免等补贴政策 [23] 电商与零售政策调整 - 饿了么App内测版本更名为"淘宝闪购"，但仅为名称变更，业务权益不变 [24][25] - 抖音电商要求对视频中营销内容使用"章节功能"明确标记，新规11月中旬生效 [26] - 永辉超市将于11月16日关闭深圳两家门店 [27] - 苹果中国区严禁线下经销商在线上平台销售产品，以防止打乱价格体系 [36] 物流与出行 - 中国东航开通上海—利雅得—布达佩斯第五航权货运航线，构建中外经贸新通道 [29] - 优步第三季度营收134.67亿美元，同比增长20%，净利润66.26亿美元，同比增长154% [33][34] 其他行业动态 - 森马与钉钉签署战略合作协议，升级全方位AI合作 [30] - 视觉中国正在筹划发行H股并在香港上市 [36] - 影石创新董事长回应大疆价格战，称竞争为市场扩容创造条件 [37]

证券日报网讯西麦食品（002956）11月4日在互动平台回答投资者提问时表示，截至2025年10月31日， 公司的股东户数为12820户。 ...

核心观点 - 食品饮料行业供需格局迎来拐点，白酒板块加速出清，底部已现，大众品韧性较强，结构性成长机会凸显 [3] - 投资策略建议“成长为先”，重点关注白酒中率先出清的成长标的、饮料龙头、零食及食品原料成长企业，以及低估值高股息标的 [3] - 2025年第三季度白酒行业进入加速调整期，单季度营收同比下降18%，但短期悲观预期已反应，板块有望震荡上行 [3][9][15] - 软饮料、零食等板块受经济周期扰动较小，保持较高景气度，啤酒、乳制品、调味品等行业边际好转 [3][12] 白酒行业 - 2025年第三季度白酒行业加速出清，营收同比下降18%，其中高端酒、次高端酒、地产酒分别下降15%、9%、35% [9][15] - 行业调整从“U型”转向“V型”，25Q3单季度跌幅超过上一轮周期最低值，动销见底，库存加速出清 [3][15] - 结构分化加剧，高端酒韧性较强，地产酒压力最大，行业份额向龙头集中 [21][23] - 白酒行业长期由价格驱动，2016-2024年价格年复合增长11.0%，量稳价升趋势不变 [25][26] - 上市公司分红率提升，部分企业股息率超3%，如五粮液（4.77%）、泸州老窖（4.43%）、洋河股份（6.64%） [28][29] - 基金持仓比例降至3.2%，估值处于历史低位，悲观预期已充分反应 [32][34] 啤酒行业 - 2025年啤酒行业景气承压，但成本红利支撑盈利能力，前三季度净利润保持双位数增长 [39][41] - 行业格局稳定，区域啤酒龙头如燕京啤酒、珠江啤酒凭借大单品优势实现份额提升，2020-2024年销量分别增长13.2%、20.0% [44][47] - 销量见顶后结构升级驱动增长，2017年以来吨价提升成为主要驱动力，毛销差持续改善至28.3% [42][43] - 2025年量价环比走弱，但头部企业如燕京、珠江、华润啤酒表现相对较优 [48][50] 软饮料行业 - 软饮料行业景气度较高，2019-2024年营收复合增长率8.03%，归母净利率维持在15-16% [55][60] - 结构分化显著，全国性龙头（如农夫山泉、东鹏饮料）凭借渠道壁垒和产品创新优势持续增长，区域性企业增长乏力 [55][60] - 无糖茶、功能饮料等健康化品类快速扩容，无糖茶行业规模已达百亿级，东方树叶市占率第一 [65][68][70] - 原材料成本处于历史底部，聚酯瓶片、瓦楞纸价格低位，行业盈利能力有望维持 [75][77] - 渠道扩张空间充足，农夫山泉、东鹏饮料等企业网点数和冷柜数仍有提升潜力 [79][85] 零食行业 - 零食板块结构性景气，2023Q2-2024Q4收入增速超10%，净利润增速中枢20%以上 [102][105] - 品类创新驱动增长，魔芋制品加速放量，卫龙美味、盐津铺子2025年上半年魔芋收入分别增长44%、155% [107][109] - 渠道迭代加速，抖音、量贩零食店等新渠道快速增长，2024年量贩门店数量超4万家 [110][111] - 2025年淡季整固后，2026年春节靠后，旺季备货周期延长，增速有望提升 [113][117] 调味品及餐饮供应链 - 调味品行业平稳增长，2025年前三季度营收、净利润分别增长2.9%、5.3% [122][123] - 行业驱动力从“量增”转向“价增”，2020-2024年吨价年复合增长成为主要贡献 [126][127] - 复调赛道渗透率提升，龙头如千禾味业、宝立食品有望受益，海天味业2024年通过费用投放实现业绩改善 [122][129] - 餐饮需求弱复苏背景下，板块内部分化加剧，自下而上优选个股 [122][125]

好的，这是对西麦食品（002956）三季报点评研报的关键要点总结 投资评级 - 研报维持对西麦食品的“优于大市”投资评级 [1][4] - 基于2026年预测每股收益（EPS）1.06元，给予公司25倍市盈率（PE），目标价为26.50元/股 [4] 核心观点 - 报告核心观点认为公司单三季度营收保持快速增长，扣非利润表现亮眼 [1] - 研报看好公司长期发展成为燕麦谷物和健康食品行业的领导者 [4] 财务表现总结 - **前三季度业绩**：2025年前三季度实现营业总收入16.96亿元，同比增长18.34% [4] - **盈利能力提升**：前三季度毛利率同比提升1.03个百分点，期间费用率同比下降0.37个百分点，归母净利润率达7.79%，同比提升0.23个百分点 [4] - **净利润增长**：前三季度实现归母净利润1.32亿元，同比增长31.90% [4] - **单三季度业绩**：2025年单三季度实现营收5.47亿元，同比增长18.92% [4] - **单三季度利润**：单三季度归母净利润同比增长21.00%，若剔除其他收益等影响，扣非归母净利润同比大幅增长86.30% [4] 财务预测总结 - **收入预测**：预测公司2025年至2027年营业总收入分别为22.63亿元、27.07亿元、32.21亿元，同比增长率分别为19.3%、19.6%、19.0% [3] - **利润预测**：预测公司2025年至2027年归母净利润分别为1.78亿元、2.37亿元、3.05亿元，同比增长率分别为33.6%、33.0%、28.7% [3] - **每股收益预测**：研报上修2025-2027年每股收益（EPS）预测至0.80元、1.06元、1.36元 [4] - **盈利能力展望**：预测净资产收益率（ROE）将从2024年的8.8%持续提升至2027年的17.6% [3] 公司前景与战略 - 公司作为燕麦领域的领军品牌，以燕麦产品为核心，凭借品质与创新实现品类持续增长 [4] - 为满足多元健康需求，公司积极拓展产品版图，在燕麦谷物盖、蛋白质粉、药食同源产品等新品类上取得突破 [4] - 研报看好公司通过内生推新和外延并购发力大健康领域，长期目标是成为燕麦谷物和健康食品行业的领导者 [4]

股价表现与交易情况 - 11月4日盘中下跌2.01%，报21.48元/股，成交额4061.60万元，换手率0.84%，总市值47.95亿元 [1] - 当日主力资金净流入169.58万元，大单买入549.26万元（占比13.52%），卖出379.68万元（占比9.35%） [1] - 公司今年以来股价上涨32.17%，近5个交易日、近20日、近60日分别上涨2.38%、7.08%、3.92% [2] 公司基本面与财务业绩 - 公司主营业务为燕麦食品的研发、生产和销售，收入构成为：复合燕麦片48.38%，纯燕麦片36.62%，冷食燕麦片7.52%，其他及补充业务合计7.48% [2] - 2025年1-9月实现营业收入16.96亿元，同比增长18.34%；归母净利润1.32亿元，同比增长21.90% [2] - A股上市后累计派现4.70亿元，近三年累计派现2.22亿元 [3] 股东结构与机构持仓 - 截至10月20日，股东户数为1.43万，较上期减少2.23%；人均流通股15573股，较上期增加2.28% [2] - 截至2025年9月30日，博道惠泰优选混合A（016840）为第五大流通股东，持股420.40万股，较上期增加60.26万股 [3] - 华夏安阳6个月持有期混合A（010969）新进为第十大流通股东，持股267.58万股 [3] 行业与板块分类 - 公司所属申万行业为食品饮料-休闲食品-烘焙食品 [2] - 所属概念板块包括休闲食品、跨境电商、小盘、社区团购、新零售等 [2]

北京商报讯（记者 郭秀娟 王悦彤） 11月3日，西麦食品接受投资者调研，针对大健康产品的进展，西 麦食品表示公司大健康产品进展比较顺利，公司目前大健康产品主要有两个方向：第一个方向，为公司 的西麦食养品牌下的轻滋补粉类产品，该产品推进顺利，9月末开始在局部区域推广，销售情况符合公 司预期，后续随着渠道的进一步铺开，粉类产品有望对公司营收带来更大一些的影响。第二个方向，是 大家比较关注的西一大健康产品，目前新产品已经开始生产出成品，正在进行上市推广前的准备工作。 ...

（记者 王晓波） 每经头条（nbdtoutiao）——"为了孩子吃上饭，自己只能靠喝水撑着"！美政府停摆危机逼近"临界 点"，4200万人吃饭成问题 每经AI快讯，西麦食品发布公告称，2025年10月30日，西麦食品接受华鑫证券等投资者调研，公司李 骥、何剑萍参与接待，并回答了投资者提出的问题。 ...