公司市场拓展动态 - 蜜雪冰城疑似已在美国洛杉矶通过外卖平台启动预售 门店名称为“MIXUE(Hollywood)” [1] - 公司在美国的店铺选址位于核心地段 纽约店位于曼哈顿唐人街 洛杉矶店位于好莱坞星光大道 [8] 产品定价与促销策略 - 公司在美国推出限时预售套餐 原价11.17美元的套餐以3.99美元（约28元人民币）出售 套餐包含2杯茶饮和1个冰淇淋 限购1份 [1] - 该预售价格显著低于当地现制饮品普遍5-7美元的价位 凸显了其高性价比定位 [1] 产品本地化调整 - 为适应美国市场消费者偏好 公司在糖度选择上新增了“120%糖”、“150%糖”、“200%糖”三档高甜度选项 远超国内常见的“正常糖”至“不加糖”范围 [1] - 此举被视为重要的本地化策略 旨在迎合美国消费者普遍偏好高糖口味的饮食习惯 以吸引当地顾客而非仅面向华人群体 [5] - 预售套餐中包含的芋圆葡萄、芋圆奶茶等产品 其基础配方在不额外加糖的情况下已含有甜味 [3] 市场反响与营销效果 - 公司推出的超高糖度选项在中国社交媒体上引发了广泛关注和讨论 形成了自发的传播效应 [2] - 这种针对性的产品调整和引发的讨论热度 有助于激发当地消费者的好奇心 并为美国市场的正式开业进行预热造势 [5]

公司全球化战略进展 - 蜜雪冰城在洛杉矶好莱坞开设美洲市场首家门店，标志着其全球化战略迈出关键一步 [1] - 公司海外业务已拓展至13个国家，拥有约4700家海外门店 [6] - 公司2024年持续推进全球化，包括3月开放日本加盟、4月进入哈萨克斯坦、5月与巴西签下40亿元意向采购大单 [6] - 公司在美国的多家新店正在筹备，巴西、墨西哥等美洲国家的门店也在稳步推进 [7] - 蜜雪冰城表示将持续深化美洲市场，推动中式茶饮融入当地消费生态 [10] 美国市场进入策略与定位 - 好莱坞首店选址于星光大道“中国剧院”正对面的成熟商圈，旨在服务全球多元消费群体 [1][3] - 门店延续“高质平价”品牌定位，产品价格带在1.19美元至4.99美元之间，显著低于当地同类品牌 [3] - 具体产品定价包括：招牌冰淇淋1.19美元、冰鲜柠檬水1.99美元、拿铁咖啡2.99美元、珍珠奶茶3.99美元起 [3] - 产品线涵盖冰淇淋、纯茶、果茶、奶茶、现磨咖啡，并结合美国消费者偏好提供多种小料和糖度选项 [3] - 开业期间通过品牌IP“雪王”快闪、主题曲挑战、购饮赠冰淇淋等互动活动吸引本地消费者 [3][5] 行业背景与市场机遇 - 美国茶饮市场正处于快速扩容阶段，在TikTok等社交平台上“中式奶茶”话题保持高热度 [8] - 行业分析指出美国茶饮市场仍处发展初期，品牌竞争格局未定，蕴藏巨大增长潜力 [8] - 中国茶饮品牌正日益活跃在世界舞台，掀起出海热潮 [6] - “高质平价”的定位和成熟的供应链体系将丰富美国现制茶饮的优质供给 [8] 公司整体规模与行业地位 - 蜜雪集团全球门店总数超过5.3万家，位列全球现制饮品行业第一 [10] - 公司凭借极致性价比与全球化布局，于2024年成功入选《时代》“全球百大最具影响力企业”榜单，是榜单中唯一一家餐饮连锁企业 [10] - 公司发展二十余年，深入布局产业链上游，建设并完善产品供应链体系 [10] - 公司致力于让全球消费者品尝到“中国美味”，提升中国品牌的全球影响力 [10]

公司海外业务拓展 - 蜜雪冰城美国首家门店位于洛杉矶好莱坞星光大道，地处繁华地段，在中国剧院对面 [1] - 公司工作人员表示美国门店业务正在稳步推进 [1] - 公司正在同步推进纽约、墨西哥等海外门店布局 [16] 美国门店运营与营销活动 - 自12月15日起，公司人偶在南加州大学等地免费发放数百杯饮品，吸引留学生及华人打卡 [3] - 消费者反映美国门店产品口味与国内相近 [3] - 门店已在外卖平台开启线上预售，上架2款预售套餐 [5] - 预售套餐定价均为3.99美元（约合人民币28元），含两杯饮品及冰淇淋，新用户最低仅需1.17美元（约8.2元人民币） [5] - 其中一款预售套餐销量已破百单 [6] - 套餐饮品糖度选项除常规档位外，还提供120%、150%、200%糖度可选 [6] - 取餐时间为12月19日至12月21日，地点为洛杉矶好莱坞星光大道门店，需线下核销领取 [6] 产品与门店形象 - 美国版门店产品外观与国内基本一致，为透明塑料瓶身配红色主题封口，字体换为英文"MIXUE" [5] - 预售套餐包含的饮品有芋圆葡萄、椰果奶茶、草莓果茶等 [5] 公司财务与经营概况 - 公司于2025年3月在港交所挂牌上市 [16] - 2025年上半年实现收入148.7亿元，同比增长39.3% [16] - 2025年上半年毛利为47.1亿元，同比增长38.3% [16] - 2025年上半年净利润为27.2亿元，同比增长44.1% [16] - 截至2025年6月30日，公司全球门店总数增至53014家，较去年同期新增9796家 [16] - 其中海外门店达4733家，同比净增128家，业务覆盖12个海外国家 [16] 公司历史与品牌 - 公司前身为"寒流刨冰"，1999年更名为蜜雪冰城 [16] - 公司以新鲜冰淇淋茶饮为主，目前拥有蜜雪冰城、幸运咖两大品牌 [16] - 公司主要提供单价约6元的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品 [16]

公司海外扩张动态 - 蜜雪冰城在美国洛杉矶好莱坞星光大道开设门店 目前处于试运营阶段 已启动预售及预热活动 [6] - 公司在美国的门店业务正在稳步推进 并同步推进纽约 墨西哥等海外门店布局 [13] 门店运营与营销策略 - 试营业期间 公司通过在南加州大学等地免费发放数百杯饮品 以及顾客唱主题曲可免费领取冰淇淋等方式吸引客流 [6] - 门店开启线上独家预售 在饭团外卖APP上已上架2款定价均为3.99美元的预售套餐 含两杯饮品及冰淇淋 新用户最低仅需1.17美元 一个套餐销量已破百单 [9] - 预售套餐支持微信 支付宝支付 消费者需在指定时间到线下门店核销领取 [9][10] 产品与定价策略 - 美国门店产品外观与国内基本一致 但品牌字体换成了英文"MIXUE" [8] - 饮品糖度选项在常规基础上 增加了120% 150% 200%糖度等选择 以适应本地化需求 [10] - 美国套餐定价为3.99美元（约合人民币28元） 相比国内价格有所上浮 [9]

蜜雪冰城美国门店开业动态 - 公司在美国洛杉矶好莱坞星光大道开设门店，目前处于试运营阶段，已启动预售及预热活动[3][4] - 门店位于繁华地段，在中国剧院对面，网友通过社交平台分享打卡体验[3][4] - 公司工作人员表示，美国门店的相关业务正在稳步推进[12] 门店运营与营销策略 - 试营业期间，公司通过“雪王”人偶在南加州大学等地免费发放数百杯饮品吸引客流[4] - 推出促销活动，顾客唱主题曲可免费领取冰淇淋[4] - 通过外卖平台（如饭团外卖APP）开启独家线上预售，已上架2款预售套餐[8][9] 产品与定价细节 - 美国版产品外观与国内基本一致，采用透明塑料瓶身和红色主题封口，品牌字体换为英文“MIXUE”[7] - 预售套餐定价为3.99美元（约合人民币28元），包含两杯饮品及一份冰淇淋[9] - 套餐支持微信、支付宝支付，新用户最低仅需1.17美元（约8.2元人民币）[9] - 饮品选项包括芋圆葡萄、椰果奶茶、草莓果茶，预售套餐每人限购一份，其中一个套餐销量已破百单[9] - 糖度选择除常规选项外，还提供120%、150%、200%糖度的特殊选项[9] 海外扩张计划 - 有报道称，公司正在同步推进纽约、墨西哥等海外门店的布局[12]

外卖订单事件 - 网络流传一张京东外卖平台的骑手接单截图 显示在厦门市蜜雪冰城(翔安店)下单1750件饮品 总重量达875公斤 配送费仅76.13元并要求1小时10分钟内送达 [2] - 商品清单包含莓果三姐妹 双拼奶茶 菠萝百香果等9种饮品 单品种类数量在150-200件之间 [4] 门店信息核实 - 美团 饿了么 大众点评 京东等平台均未找到"蜜雪冰城(翔安店)"信息 最近门店为蜜雪冰城(郑坂店)和蜜雪冰城(郑坂夜市店) [5] - 蜜雪冰城(郑坂店)工作人员表示未听说过翔安店 并质疑1750杯饮料仅售76元的可能性 指出最便宜饮品为4元/杯的柠檬水 [6] - 蜜雪冰城(郑坂夜市店)工作人员确认近期因平台优惠订单量增加 但否认875公斤饮品仅售76元的可能性 [6] 平台方回应 - 京东工作人员表示无法查询到该订单 需联系总部或商家进一步核实 [6] - 行业推测可能是借近期外卖平台推出0元奶茶的热度编造的谣言 [6]

网传蜜雪冰城异常订单事件 - 网传图片显示厦门蜜雪冰城翔安店1750杯饮料外卖订单仅售76 13元 相当于每杯0 04元 引发社交媒体热议[1][7] - 订单显示商品总重量达875公斤 包含莓果三姐妹 双拼奶茶等9款饮品 每款订购量在150-200杯之间[4] - 经核实 外卖平台和地图软件均未发现"蜜雪冰城翔安店"存在 最近门店为郑坂店和郑坂夜市店 两店工作人员均否认该订单真实性[7] 平台核查情况 - 美团确认该订单非其平台产生 京东因订单号"JD"开头被质疑 但截至发稿未回应[8] - 两家实际门店工作人员表示 蜜雪冰城最便宜饮品为4元柠檬水 即使有促销活动也不可能出现0 04元/杯的价格[7] - 郑坂夜市店指出875公斤饮料重量与76元售价严重不符 暗示订单数据异常[7] 行业影响 - 事件登上微博热搜 引发公众对奶茶行业定价体系和外卖平台数据真实性的关注[1] - 蜜雪冰城作为平价茶饮代表 其4元基础产品价格已成为市场认知锚点[7] - 外卖平台间订单系统差异暴露 不同平台对异常订单的核查机制值得关注[8]

高校餐饮市场概况 - 高校餐饮市场规模达6000亿年规模，年复合增长率超30%，2023年规模4832.8亿元，2024年预计5440亿元，2025年有望突破6000亿元[1][7] - 市场由校内食堂（55.5%）和校外社会餐饮（44.5%）构成，校内食堂价格优势明显但创新不足，校外餐饮菜品丰富但租金高[10] - 高校周边餐饮连锁率仅17.5%，远低于全国餐饮连锁率34.3%，被视为蓝海市场[9] 连锁品牌高校布局策略 - 蜜雪冰城通过低价策略（如7.8元芋圆葡萄）吸引学生，与高价独立饮品店形成鲜明对比[1][4] - 挪瓦咖啡已在上海4所高校开店，计划通过"高校联营店中店"模式降低投入，寒暑假通过外卖覆盖周边3km非校园用户[5] - 霸王茶姬清华大学店首日销售超2200杯，创全国单店GMV纪录；海底捞校园店结合学科元素装修，提供捞面表演、DIY美甲等服务[7][9] 高校消费场景特性 - 校园餐饮具备强社交属性，如肯德基"疯狂星期四"聚餐、海底捞周末学生聚会等场景高频出现[9] - 品牌将校园视为"第三空间"，融合学习与社交功能，例如海底捞校园店增设独立用餐空间[9] - 咖啡成为"备考神器"，90后是消费主力，00后新兴群体对创新产品（如果咖）接受度高[13] 心智占领与长期转化 - 高校客流稳定且年轻群体持续更新，品牌通过校园场景培养用户习惯，如大米先生通过学生餐培养未来工作餐客户[12] - 学生自主消费能力提升，可支配费用支撑品质消费，处于品牌认知关键期[13] - 转化长期客户需持续创新，因学生消费偏好易受潮流影响，且毕业后场景变化大[14]

高校餐饮市场概况 - 高校餐饮市场规模2023年达4832.8亿元，年复合增长率31.6%，预计2025年突破6000亿元[6] - 市场由校内食堂(55.5%)和校外社会餐饮(44.5%)构成，校内食堂价格占优但创新不足，校外餐饮服务灵活但租金压力大[8] - 高校周边餐饮连锁率仅17.5%，显著低于全国餐饮连锁率34.3%，存在巨大发展空间[7] 品牌竞争策略 - 蜜雪冰城通过7.8元低价产品吸引学生，与高价独立饮品店形成鲜明对比[1] - 挪瓦咖啡采用"9个月生意+外卖覆盖"模式应对寒暑假淡季，计划推出"高校联营店中店"轻资产模式[4] - 海底捞校园店融合学科元素设计，提供捞面表演、DIY美甲等增值服务，单店日均接待量达300人次[6][7] - 霸王茶姬清华大学店首日销量超2200杯，创品牌单日GMV纪录[6] 消费行为特征 - 学生偏好创新产品如果咖，品牌需按季节更新SKU保持吸引力[4] - 校园餐饮兼具学习社交功能，"第三空间"属性显著，如肯德基"疯狂星期四"成学生固定聚会场景[7] - 90后是咖啡消费主力，00后接受度更高，欧美日韩经验显示青少年时期习惯易延续至成年[11] 心智占领争议 - 支持方认为大学生处于品牌认知关键期，自主消费能力增强，校园场景可培养长期客户[11] - 反对方指出学生消费易受潮流影响，毕业后场景变化大，需持续创新才能维持转化[12] - 案例显示部分学生毕业后仍延续校园消费习惯，如大米先生21元工作餐被毕业生接受[10] 产品定价策略 - 蜜雪冰城价格带集中在10元以下，显著低于独立饮品店15+元区间[1] - 挪瓦咖啡坚持全国统一定价策略，仅通过外卖平台补贴实现局部价格调整[4] - 海底捞校园店人均消费60-70元，较社会门店低20%-30%[6]

高校餐饮市场概况 - 高校餐饮市场规模达6000亿年规模 年复合增长率超30% 预计2025年突破6000亿元大关 [1][6] - 2023年高校餐饮市场规模4832.8亿元 2024年预计5440亿元 [6] - 高校餐饮市场由校内食堂(55.5%)和校外社会餐饮(44.5%)构成 [9] 品牌竞争格局 - 蜜雪冰城以7.8元低价产品吸引学生 高价独立饮品店客流稀少 [1] - 瑞幸咖啡 肯德基等连锁品牌已进驻上海大学宝山校区 [1] - 霸王茶姬清华大学店首日销售超2200杯 创全国门店GMV第一 [7] - 海底捞在西安 广东 湖北 江苏等地开设校园店 提供捞面表演 DIY美甲等服务 [7] 商业模式创新 - 挪瓦咖啡在上海4所高校开店 通过外卖覆盖周边3km非校园用户应对寒暑假淡季 [4] - 挪瓦咖啡计划推出"高校联营店中店"模式 降低投入提高回报 [5] - 海底捞校园店融入学科元素 增设独立用餐空间 工作日用餐高峰需排队 [8] 消费行为特征 - 大学生将品牌门店视为融合学习 社交的"第三空间" [8] - 校园肯德基"疯狂星期四"吸引学生课后聚餐 [8] - 学生认为校外餐饮如大米先生虽比食堂贵 但工作后可能延续消费 [10] 品牌战略布局 - 咖啡品牌将高校视为培养长期用户的必争之地 00后成为新兴消费力量 [12] - 大学生处于品牌认知关键期 自主消费能力提升 支撑品质品牌选择 [12] - 业内观点分歧 部分认为学生消费习惯可延续 部分指出转化长期客户存在挑战 [13] 市场潜力分析 - 全国餐饮连锁率34.3% 学校周边仅17.5% 显示巨大发展空间 [8] - 校内食堂优势在价格和客源稳定 校外餐饮优势在菜品创新和服务灵活 [9]