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荔枝清汁
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南农晨读 | “医”路同行
南方农村报· 2025-07-16 10:31
上半年经济数据 - 上半年农村居民人均可支配收入11936元 同比名义增长5.9% 实际增长6.2% 增速快于城镇居民 [4][5] - 二季度末外出务工农村劳动力总量达19139万人 同比增长0.7% [6] 妇女创业小额贷项目 - 广东省妇女创业小额担保贷款贴息项目设立15年 直接受惠妇女15.8万人 间接带动158万妇女创业就业 [10][11] 宁夏蔬菜产业升级 - 固原市六盘山地区建成万亩供港蔬菜基地 生产西兰花、菜心等高价值品种 [14][15] - 贺兰县通过精深加工将冷凉蔬菜转化为脱水菜干、即食沙拉等产品 产业附加值提升近6倍 [16] 广东荔枝加工产业 - 从化区槐枝等特晚熟荔枝进入上市高峰期 顺昌源酒业日均收购量超10万斤 [25][26] - 预计从化荔枝加工总量将突破2万吨 加工周期持续半个月以上 [24][34] 农业外来物种防控 - 华南农业大学联合多方举办农业外来入侵物种灭除直播活动 采用科普+实地灭除模式提升公众认知 [37][38][39] 郁南土特产品牌建设 - 2025年"绿养郁南"名优土特产评选启动 汇聚农业科研、食品加工等领域专家推动区域公用品牌升级 [45][46][47] 广东蔬菜产业调研 - 广东省蔬菜产业协会联合多家机构开展全链调研 分析价格低迷原因并寻求破局方案 [20][21][22]
铆足劲拼生产!从化荔枝加工量将突破2万吨
南方农村报· 2025-07-15 12:02
从化荔枝加工产业概况 - 从化区进入荔枝上市后段,特晚熟品种槐枝、流溪红荔等大量上市 [2][3] - 2023年从化荔枝总产量7.35万吨,加工量约2万吨,加工率27% [39][40][41][42] - 产业链延伸至保健品、化妆品领域,开发荔枝多糖提取、荔枝面膜等高附加值产品 [45] 主要加工企业生产情况 广州市顺昌源酒业有限公司 - 连续多天抢收荔枝,最高日收购量超10万斤 [4][5] - 荔枝清汁通过管道输送至发酵罐,加工高峰期将持续半个月以上 [6][7] 广州市从化华隆果菜保鲜有限公司 - 采用冻眠锁鲜技术,保鲜期突破1年,实现错峰上市 [17][18] - 2023年荔枝速冻原料加工储备与冻眠鲜荔枝总量5000吨,其中从化荔枝占比超90% [19] 广州佳荔干鲜果食品有限公司 - 烘干房昼夜不停加工荔枝干,2023年计划加工4000吨鲜果 [26] - 加工流程包括初步烘干使荔枝脱水30%,后置入冷库延长保质期 [29][30] 广州喜丰乐收农产品有限公司 - 2023年累计收购1000吨鲜荔枝用于加工荔枝干 [32] - 采用二次烘干工艺,初步脱水后冷藏保存 [30][31] 广州浩恩奉仕食品有限公司 - 研发荔枝爆珠产品,将荔枝汁包裹在爆珠内,产品出口至俄罗斯等国 [35][36][37] 加工技术及产品创新 - 冻眠锁鲜技术产业化,打破季节性销售限制,填补国内秋冬季荔枝市场空白 [17][18] - 开发荔枝冻干、荔枝红茶、荔枝米酿等多样化加工品 [33] - 传统加工品包括荔枝干、荔枝酒,新兴深加工品包括荔枝果汁、荔枝酥等 [44]
开足马力!广药王老吉收购700万斤荔枝生产荔枝清汁
南方农村报· 2025-07-04 14:30
公司动态 - 广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园于2022年投产,是全国最大的荔枝饮料生产基地,拥有全国唯一能加工荔枝清汁的生产线[4][5] - 该产业园拥有国内最先进、单线产能最大、自动化程度最高的荔枝榨汁生产线,灌装生产线年规划产能900万箱[6] - 从6月上旬到7月上旬,工厂预计完成榨汁700万斤荔枝鲜果,助力茂名荔枝果农销果[9][10] - 公司创新打造"订单农业产销联结模式",采购的荔枝鲜果正在陆续投入深加工生产,有效稳定市场预期[20][21] - 公司今年创新推出小包装的荔枝原浆产品,已销售超200吨,对应原料相当于消化了500吨荔枝鲜果[30][45] 生产与技术 - 荔枝鲜果在产业园经过清洗、剥壳、去核、榨汁、酶解灭酶、瞬时高温杀菌等11个工序,成为新鲜的荔枝原浆、荔枝清汁[26] - 产品随后立刻送往多功能冷冻库,-18度低温保存,最大限度保留其风味口感[27] - 王老吉海盐荔枝饮料从该生产线诞生[28] 产品开发 - 以荔枝为原料,公司开发了饮品及衍生食品,涵盖果汁、电解质水、气泡水等饮料系列、荔枝龟苓膏、燕窝、花胶等食品系列[34][35][36][37][38][39][40] - 小包装原浆产品除了用于自身的荔枝产品生产加工外,还将卖给荔枝冰淇淋、奶茶等企业[41][42] 行业影响 - 通过榨汁工厂的深加工,缓解荔枝丰收大年增产不增收的问题[11] - 荔枝原浆成功吸引了更多下游食品企业加入荔枝深加工的大军,不断拓宽着荔枝价值的边界[46] - 以精深加工为核心引擎的荔枝全产业链在南粤大地高效运转,工业需求有效托举农业生产、工业品消费有效反哺鲜果销售[49][50]