距离永辉超市提出学习"胖东来模式"并调改，已经过去了五百多天。 去年5月初，深陷亏损的永辉超市原高管团队前往河南许昌，专程拜访胖东来董事长于东来。结束会面 之后，永辉超市"胖改"拉开了序幕。2024年9月24日，永辉超市发布公告，称广东骏才国际商贸有限公 司（名创优品全资子公司）将协议收购公司股东牛奶有限公司（牛奶公司）、北京京东世纪贸易有限公 司（京东世贸）、宿迁涵邦投资管理有限公司（宿迁涵邦，京东全资子公司）所持永辉超市股份。随着 名创优品创始人叶国富的"入主"，永辉超市的调改进程走上"快车道"。 在王守诚眼中，调改至今只完成了第一个阶段。"我们有个共识，调改没有一个结束的点。人和政策、 商品的更新只是第一个阶段，现在进入到第二个阶段，接下来会在商品板块进入更深入的调改。"王守 诚说。 "刮骨疗伤"何时奏效？ 调改进入第二阶段 从原来的"胖东来帮扶调改"到"大区自主调改"，永辉形成了自己的"调改方法论"。 "永辉针对调改店有一套体系化的评价指标。"王守诚说。这套量化的评价体系包括门店的技工达标率 （技工人数通过认证的占比），以及针对顾客服务、陈列标准、商品品质、食品安全的"五色卡"等，每 家店每个月都会进 ...

公司战略转型 - 公司于2023年5月启动学习“胖东来模式”的调改，并于2024年9月引入名创优品创始人叶国富作为重要股东，加速调改进程 [1] - 调改进入第二阶段，重点从“胖东来帮扶调改”转向“大区自主调改”，并形成一套体系化的门店评价指标 [4] - 公司提出三年目标，旨在进行彻底的商品中心化变革，计划与200个核心战略伙伴合作，打造100个亿元级大单品 [4] - 公司转变商业模式，将100%精力投入商品本身，摒弃传统商超依赖堆头费、渠道费、返点的旧有模式 [5] - 公司计划用2-3年时间走出生死线，3-5年赢回顾客信任，5-10年成为国民感到骄傲的超市 [8] 调改运营成效 - 调改门店客流平均增长80%，超过60%进入稳定期的调改门店盈利水平超过过去五年最高值 [1] - 公司对调改店采用量化评价体系，得分80分以上的门店在品质、状态和经营水平上达到较高水平 [4] - 截至2025年10月，102家调改门店顾客净推荐值均值超40%，19家标杆门店超50% [8] - 国庆中秋双节期间，调改店整体销售额同比增超100%，买单客流提升超80%，16款爆品销售增超10倍 [8] - 2025年上半年，公司调改开业93家门店，同时关闭227家长期亏损门店 [7] 商品策略与新品发布 - 公司在第二阶段将更多精力放在打磨消费者真正需要的商品上，打破既有藩篱 [4] - 公司发布橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液等12支商品，这些产品遵循胖东来自有品牌标准开发流程 [5] - 公司推出与胖东来热门单品相似的“YH大福饼”，并在新店引入59支胖东来自有品牌商品 [5] - 公司对合作伙伴承诺无渠道费用、无拖欠货款、无恶意垄断 [4] 财务业绩表现 - 2024年公司实现营业收入675.74亿元，同比下降14.07% [7] - 2024年归属于上市公司股东的净利润亏损14.65亿元，亏损额较上年的13.29亿元扩大1.36亿元，为连续第四年亏损 [7] - 营收下滑主要由于零售行业竞争激烈，以及公司主动进行大幅度门店优化和战略转型 [7]

公司战略转型 - 公司于2023年5月启动向“胖东来模式”的学习与调改 [1] - 2024年9月名创优品关联公司收购公司股份 创始人叶国富入主后调改进程加速 [1] - 调改进入第二阶段 重点从“胖东来帮扶调改”转向“大区自主调改” 形成自身调改方法论 [3][4] 调改成效与门店调整 - 截至2025年10月 调改门店客流平均增长80% 超过60%进入稳定期的调改门店盈利水平超过过去五年最高值 [1][9] - 2025年上半年 公司调改开业93家门店 同时关闭227家长期亏损门店 [8] - 国庆中秋双节期间 调改店整体销售额同比增超100% 买单客流提升超80% 16款爆品销售增超10倍 [9] 商品战略变革 - 公司三年目标为进行彻底的商品中心化变革 涉及200个核心战略伙伴和100个亿元级大单品 [5] - 新战略承诺对合作伙伴无渠道费用、无拖欠货款、无恶意垄断 将精力100%投入商品本身 [5] - 发布12支遵循胖东来标准的新商品 并引入59支胖东来自有品牌商品 决心打造自有品牌 [5][6] 财务表现与长期展望 - 2024年公司营业收入675.74亿元 同比下降14.07% 归属于上市公司股东的净利润亏损14.65亿元 为连续第四年亏损 [8] - 公司计划用2-3年时间走出生死线 3-5年赢回顾客信任 5-10年成为国民骄傲的超市 [9]

公司战略转型 - 公司于2023年启动学习“胖东来模式”的战略调改，并于2024年9月引入名创优品创始人叶国富作为重要股东，推动调改进程加速 [2] - 调改已进入第二阶段，重点从初期的“胖东来帮扶调改”转变为“大区自主调改”，并形成了一套体系化的评价指标 [3] - 公司计划进行彻底的商品中心化变革，三年目标涉及200个核心战略伙伴和100个亿元级大单品，对合作伙伴承诺无渠道费用、无拖欠货款、无恶意垄断 [3] 调改成效与目标 - 截至2025年10月，调改门店顾客净推荐值均值超40%，19家标杆门店超50% [7] - 国庆中秋双节期间，调改店整体销售额同比增超100%，买单客流提升超80%，16款爆品销售增超10倍 [7] - 调改至今，调改店的客流平均增长80%，超过60%进入稳定期的调改门店盈利水平超过过去五年最高值 [2][7] - 公司设定长期发展路径：用2-3年时间走出生死线，3-5年赢回顾客信任，5-10年成为让国民骄傲的超市 [7] 商品策略变革 - 公司决心改变传统商超模式，将精力从谈判渠道费、返点等事务中解脱，100%聚焦于商品本身 [4] - 公司发布橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液等12支遵循胖东来标准的自有品牌商品，并引入59支胖东来自有品牌商品 [4][5] - 新推出的“YH大福饼”等单品借鉴了胖东来的热门单品策略，强调品质和价格的平衡 [5] 财务与运营调整 - 2024年公司实现营业收入675.74亿元，同比下降14.07%，归属于上市公司股东的净利润亏损14.65亿元，为连续第四年亏损 [6] - 2025年上半年，公司调改开业了93家门店，同时关闭了227家长期亏损门店 [6] - 营收下滑主要归因于零售行业竞争激烈以及公司主动进行大幅度门店优化和战略转型 [6]