财务数据关键指标变化 - 公司收益由去年的9.541亿港元下跌至本年度的9.06亿港元，跌幅达5%[7] - 本年度公司收益约9.06亿港元，较去年下跌约5%，公司拥有人应占溢利约1230万港元[18] - 本年度公司收益约为9.06亿港元，较2024年度约9.541亿港元减少约5%[25] - 本年度已售存货成本约为2.342亿港元，较2024年度约2.461亿港元减少约4.8%，占收益约25.8%，与2024年持平[26] - 本年度毛利约为6.719亿港元，较2024年度约7.08亿港元减少5.1%[27] - 2025年3月31日公司有2053名雇员，本年度员工成本约为3.113亿港元，较2024年度约3.148亿港元减少约1.1%[28] - 本年度折旧及摊销总额约为1.195亿港元，占收益13.2%（2024年：约1.347亿港元，占收益14.1%）[29] - 本年度物业租金及相关开支约为5990万港元，较2024年度约5410万港元增加10.7%[30] - 本年度其他营运开支约为1.215亿港元，较2024年度约1.513亿港元减少约19.7%，占收益约13.4%（2024年：约15.9%）[31] - 本年度融资成本约为1040万港元，较2024年度减少约10万港元[34] - 本年度应占合营企业溢利约为2840万港元，较2024年度减少约960万港元[35] - 本年度公司溢利约为1140万港元（2024年：3300万港元）[36] 各条业务线表现 - 公司旗下副线品牌门店数达25家，贡献全年营业额34%[8] 各地区表现 - 公司在新加坡开设第五间翠华分店，坚信号上海生煎皇开设第一间分店[8] - 公司在中国内地广州白云国际机场及上海复旦大学开设两间新分店[8] - 公司翠华餐厅重返中环，即将在尖沙咀开设新店[10] - 公司接手经营50年的鸿運冰厅饼店[10] - 公司将澳门星际酒店分店从三楼迁至一楼[10] - 公司位于银河酒店的餐厅正在进行翻新[10] - 本年度公司在香港关闭2间餐厅，开设4间餐厅[19] - 本年度公司在内地关闭4间餐厅，后开设2间餐厅[21] - 新加坡餐厅总数增至6间，新分店于2025年3月开业[22] - 截至2025年3月31日，公司在香港、澳门、中国内地及新加坡经营共72间餐厅[18] 管理层讨论和指引 - 公司计划实施多元化拓展业务范围及收入来源的措施，包括开拓平台、开发新品牌、探索新型业务模式[41] - 公司将加快进军海外市场及大湾区的速度，并加强营销力度以扩展客源[41] - 公司期望巩固品牌地位，增加在香港、澳门及中国内地的市场份额[41] - 公司将善用与新加坡珍宝的战略伙伴关系，审慎寻求在新加坡及其他东南亚地区发展的机会[41] - 公司将积极推广外卖服务，加强送餐业务，并推出营销推广宣传吸引顾客[41] - 公司通过控制成本（如租金及劳工成本）以及检视及重整经常性开支，以保持利润率[41] 其他没有覆盖的重要内容 - 公司截至2025年3月31日止年度经审核全年业绩发布[6] - 2025年第一季度香港餐饮业总收益临时估计为280亿港元，较上年同期下跌0.6%[17] - 李远康先生70岁，自2012年5月29日起担任公司执行董事兼主席，在餐饮行业累积逾50年经验[43] - 李堃纶先生40岁，自2016年11月1日起担任执行董事，2019年6月1日起担任集团行政总裁[44] - 李易舫女士41岁，自2019年6月1日起担任集团执行董事及供应链总经理[46] - 郑仲勋先生44岁，自2016年11月1日起担任非执行董事，在商业、投资及资本市场方面拥有逾20年经验[49] - 邓文慈自2016年11月1日起为独立非执行董事，在国际投资及企业银行服务方面累积逾20年经验[54] - 严国文自2012年11月5日起为独立非执行董事，在企业融资等方面累积逾20年经验[56] - 苏智文自2024年8月23日起为独立非执行董事，在财务及会计事务方面累积逾33年经验[57] - 公司自2022年1月起采纳及遵守联交所证券上市规则附录C1所载企业管治守则[60] - 本年度及直至报告日期止，公司一直遵守企管守则全部适用守则条文[61] - 董事局负责领导及控制公司，承担公司所有重要事项的决策责任[63] - 邓文慈于2018年7月9日至2019年3月22日出任神舟航天的独立非执行董事[55] - 严国文于2010年12月至2011年8月担任永恒国际股份有限公司非执行董事，自2016年3月4日起担任星星地产集团（开曼群岛）有限公司非执行董事，于2018年2月15日获委任为光丽科技控股有限公司独立非执行董事[56] - 苏智文曾于1992 - 2000年在罗兵咸永道会计师事务所香港办事处工作，2000 - 2004年担任香港经济日报集团有限公司财务总监，2004 - 2011年担任京东方光电科技有限公司高级副总裁，2011 - 2017年为雅仕维传媒集团有限公司执行董事等[58] - 公司深知董事局独立性对良好企业管治及董事局效能至关重要，已设立机制确保董事独立观点及意见能传达给董事局[65] - 本年度董事会举行五次会议，各董事出席董事会会议和2024年股东周年大会的出席率大多为100%[67] - 2025年3月31日，董事会由八名董事组成，包括三名执行董事、两名非执行董事及三名独立非执行董事[70] - 公司三名独立非执行董事人数符合上市规则至少占董事会成员人数三分之一的要求[70] - 公司主席为李先生，集团行政总裁为李堃纶先生，符合企管守则主席与行政总裁角色区分的规定[69] - 董事会已审阅公司所有政策、董事培训主题及公司遵守企管守则和上市规则情况，认为公司全面遵守规定[68] - 提名委员会每年评估新提名和现有独立非执行董事的独立性、资历、时间投入并进行绩效评估[66] - 全体董事透过书面决议案方式同意及/或批准公司若干事项[67] - 公司为董事安排全面介绍，确保其了解公司运营、业务及责任[75] - 公司就董事责任安排适当保险，所涵盖范围每年检讨及重续，无保单索偿[73] - 全体董事至少每三年轮值退任一次并合资格重选连任[74] - 2025年3月31日集团有2,053名雇员，男性918名占约44.7%，女性1,135名占约55.3%[83] - 截至报告日期，董事会由8名董事组成，其中1名为女性[82] - 2025年6月28日委任额外独立非执行董事后，董事会目标为至少保持目前女性代表水平[82] - 2025年6月27日董事会采纳集团员工多元化政策[83] - 提名委员会本年度举行两次会议，全体当时成员均出席一次会议，李先生、邓先生及苏先生出席另一次会议[88] - 为自2025年7月1日起遵守上市规则对提名委员会性别的要求，公司将自2025年6月28日起委任Nora Kayu Liebl女士为额外独立非执行董事并担任提名委员会委员[81] - 公司已采纳上市规则附录C3所载标准守则，作为规管董事买卖本公司上市证券的行为守则[78] - 全体董事确认本年度内遵守标准守则所载交易标准[79] - 董事会已成立提名、薪酬及审核委员会，各委员会已制订书面职权范围[80] - 公司预期在2026年第一季度对工作团队的多元化进行进一步审查[83] - 本年度薪酬委員會已舉行三次會議，審核委員會舉行兩次會議[92][95] - 2025年6月27日，薪酬委員會和審核委員會均舉行一次會議[94][100] - 本年度已付或應付獨立核數師的審核服務費用為1960千港元，內部控制審閱費用為168千港元，合計2128千港元[107] - 董事局負責確定公司的企業管治常規及程序，本年度曾進行相關工作並審閱本報告[101] - 舉報制度適用於僱員、股東、客戶及供應商，可保密向審核委員會提出關注事項[102] - 本年度董事薪酬詳情載於綜合財務報表附註8，薪酬政策於本年報第42頁披露[105] - 董事承認刊發年度及中期報告、編製綜合財務報表等責任[106] - 集团风险管理框架以“三道防线”模式为基础，明确各层次角色和责任[109] - 关键风险管理流程包括至少每年识别和评估风险、制定缓解计划、监控系统有效性等[113] - 董事会通过审核委员会对本年度风险管理和内部控制系统成效进行年度审查，认为系统有效充分[114] - 内幕消息披露政策包括指定人士交流、及时汇报、平等有效披露和严格保密等内容[117][118] - 郭兆文先生于2021年10月1日再获委任为公司秘书，SK2自该日起提供部分服务[120][121] - 郭先生本年度出席超过15小时相关持续专业培训[121] - 集团制定政策维持高透明度，通过多种方式确保股东和潜在投资者接收资讯[122] - 股东周年大会和特别大会按股数投票，结果按规定公布[122] - 公司定期与机构投资者等会面，即时发布重大进度资料[122] - 公司参照相关指引制定内幕消息披露政策，加强资料管理[116] - 2025年股东周年大会定于8月13日举行[123] - 持有公司实缴股本不少于1/10的股东可要求召开特别股东大会，大会须在申请后2个月内举行[124] - 提名非现任董事参选董事，通知期限自股东大会通告发出后开始，至大会举行前7天结束，最短通知期为7天[126] - 董事会拟在股东周年大会建议将各财政年度不低于30%纯利用作股息分派[129] - 公司于2023年8月25日采纳经修订及重列组织章程大纲及细则，本年度无变动[131] - 公司股份于2012年11月26日在联交所主板上市[136] - 公司主要业务为投资控股，子公司主要从事餐厅运营及销售食品[135] - 公司设有合规及风险管理政策和程序，本年度无重大违反法律及规例情况[137] - 2024年度第二次中期股息每股2.5港仙，约3528万港元，于2024年7月31日派发现金；本年度中期股息每股1.0港仙，约1411.2万港元，于2024年12月31日派发现金；本年度不宣派第二次中期股息及末期股息[142] - 2025年8月8日至8月13日暂停办理股份过户登记，未登记股东需在8月7日下午4时30分前交回过户表格及股票以确定出席2025年股东周年大会资格[144] - 2025年3月31日公司可供分派储备为3.37538亿港元，2024年3月31日为3.8656亿港元[146] - 首次公开发售前购股计划每股行使价2.27港元，2017年11月25日未行使购股期权失效，942.1万港元购股期权储备转拨至保留盈利，2025年3月31日无尚未行使购股期权[150][151][152] - 购股计划于2022年11月25日届满，自采纳以来未授出购股期权，2025年3月31日无尚未行使购股期权[153] - 李易舫女士、邓先生、严先生及苏先生将在2025年8月13日股东周年大会上轮值退任，李易舫女士、邓先生、苏先生愿意重选连任[156] - 本年度公司与供应商、客户及其他持份者无重大或严重争议[138] - 本年度公司业绩、财务状况、现金流量状况、储备变动、物业厂房设备变动、股本详情分别载于年报第52 - 53页、第54 - 55页、第57 - 58页、第56页、财务报表附注13、财务报表附注25 [139][141][147][148][149] - 过去五个财政年度业绩、资产及负债概要载于年报第120页[145] - 董事履历详情载于年报第12 - 15页[157] - 2025年3月31日已发行股份为1,411,226,450股[161][166] - 李先生在翠发普通股中拥有499,000股，占比49.90%[160] - 李先生拥有受控法团权益的股份数为770,092,000股，占比54.57%[161] - 李堃纶先生拥有实益权益的股份数为136,000股，占比0.01%[161] - 黄先生、吴先生、邓先生、严先生拥有实益权益的股份数均为2,500,000股，占比均为0.18%[161] - 陈彩凤女士拥有配偶权益的股份数为770,092,000股，占比54.57%[163] - 何先生拥有与其他人士共同持有的权益及受控法团权益的股份数为878,956,000股，占比62.28%[163] - 张汝桃先生、张汝彪先生、张伟强先生拥有与其他人士共同持有的权益及受控法团权益的股份数均为878,956,000股，占比均为62.28%[163] - 胡珍妮女士、戴银霞女士、林晓敏女士、吕宁女士拥有配偶权益的股份数均为878,956,000股，占比均为62.28%[163] - Boost Treasure Limited作为受托人拥有股份数为79,048,000股，占比5.60%[163] - 执行董事李先生、李堃綸先生、李易舫女士服务协议均重续三年，分别自2024年11月1日、2025年6月1日起[169] - 非执行董事郑先生及黄先生委任自2022年11月1日起重续三年，独立

财务表现 - 截至2025年3月31日止年度，公司收入同比下滑5.04%至9.06亿港元，归母净利润同比下跌68.42%至1234.2万港元 [1] - 香港市场收入同比上涨1.8%至5.15亿港元，内地市场收入同比下跌14.1%至3.71亿港元，其他市场收入同比上涨22.2%至2085.7万港元 [2] - 年内溢利同比下降65.5%至1.14亿港元，其中本公司权益股东应占溢利同比下降68.4%至1234.2万港元 [2] - 基本每股盈利同比下降67.8%至0.92港仙，摊薄每股盈利同比下降67.7%至0.92港仙 [2] 门店网络 - 截至2025年3月31日，公司拥有餐厅72家，与上一年同期持平，其中香港31家（净增2家），内地32家（净减4家），澳门3家（持平），新加坡6家（净增2家） [2][3][5] - 报告期内关闭6家餐厅（香港2家，内地4家），新开6家餐厅（香港4家，新加坡2家） [3][5] - 内地市场门店数量从最多时的43家缩减至32家 [5] 区域市场表现 - 香港市场新开4家餐厅（翠华、甘一堂、扬食屋、坚信号上海生煎皇各1家），物业租金及相关开支同比上涨10.59%至5985.5万港元 [3] - 内地市场受经济环境影响，价格战加剧，食材成本上涨，公司通过非繁忙时段吸引客户及优化供应链控制成本 [5] - 新加坡市场通过与珍宝公司合作新开2家门店，总数达6家 [5] 公司背景 - 公司前身为1967年在香港旺角创立的冰室，1989年开设首家翠华茶餐厅，2009年进入内地市场，2012年在港交所上市 [2] - 旗下品牌包括翠华餐厅、扬食屋、锡兰、坚信号上海生煎皇、神鸟烧、From Seed to Wish、甘一堂等 [3]

收入和利润（同比环比） - 截至2025年3月31日年度收益为9.0604亿港元，较2024年的9.54128亿港元下降5%[3][4] - 年内溢利为1137.9万港元，较2024年的3297万港元下降65.5%[3][4] - 公司权益股东应占溢利为1234.2万港元，较2024年的3908.7万港元下降68.4%[3][4] - 非控股权益应占溢利为 - 96.3万港元，较2024年的 - 611.7万港元下降84.3%[3][4] - 基本每股盈利为0.92港仙，较2024年的2.86港仙下降67.8%[3][4] - 摊薄每股盈利为0.92港仙，较2024年的2.85港仙下降67.7%[3][4] - 2025年来自外部客户的收益为906,040千港元，2024年为954,128千港元，其中香港地区2025年为514,598千港元、2024年为505,713千港元，中国内地2025年为370,585千港元、2024年为431,348千港元[18] - 2025年客户合约收益中，某一时间点转移的餐厅营运收入为881,226千港元、2024年为934,692千港元，某一时间点转移的食品销售收入为24,814千港元、2024年为19,436千港元[20] - 2025年其他收入为17,062千港元，2024年为20,590千港元，其中银行利息收入2025年为3,486千港元、2024年为7,917千港元，租金收入2025年为5,198千港元、2024年为4,797千港元等[23] - 2025年其他收益为6,052千港元，2024年为17,551千港元，其中提早终止租赁收益2025年为5,790千港元、2024年为17,551千港元[23] - 投资物业租金收入减去直接支出后，2025年为3,405,000港元，2024年为3,222,000港元[23] - 2025年每股基本盈利0.92港仙，2024年为2.86港仙[31] - 2025年每股摊薄盈利0.92港仙，2024年为2.85港仙[31] - 本年度集团收益约9.06亿港元，较去年下跌约5%，公司拥有人应占溢利约1230万港元[37] - 本年度集团收益约为9.06亿港元，较2024年度约9.541亿港元减少约5%[46] - 本年度毛利约为6.719亿港元，较2024年度约7.08亿港元减少5.1%[48] - 本年度集团溢利约为1140万港元，2024年为3300万港元[57] 成本和费用（同比环比） - 2025年已售存货成本为234,162千港元，2024年为246,127千港元[25] - 2025年物业、厂房及设备折旧为36,430千港元，2024年为43,596千港元[25] - 2025年使用权资产折旧为79,348千港元，2024年为87,275千港元[25] - 2025年员工福利开支（含工资及酬金等）为303,010千港元，2024年为309,168千港元[25] - 2025年融资成本为10,471千港元，2024年为10,544千港元，其中银行贷款利息2025年为85千港元、2024年为13千港元，租赁负债利息2025年为10,386千港元、2024年为10,531千港元[24] - 2025年香港利得税按16.5%税率对源自香港的估计应课税溢利作出拨备，与2024年相同[26] - 2025年香港本年度所得税支出为1,497千港元，2024年为538千港元[27] - 2025年其他地区本年度所得税支出为1,882千港元，2024年为3,189千港元[27] - 2025年本年度税项支出总额为3,311千港元，2024年为1,777千港元[27] - 本年度已售存货成本约为2.342亿港元，较2024年度约2.461亿港元减少约4.8%，占集团收益约25.8%（2024年约25.8%）[47] - 2025年3月31日集团有2053名雇员，本年度员工成本约为3.113亿港元，较2024年度约3.148亿港元减少约1.1%[49] - 本年度物业、厂房及设备、投资物业及无形资产折旧及摊销约4020万港元，相当于集团收益4.4%（2024年约4740万港元，相当于集团收益5%）[51] - 本年度使用权资产折旧约7930万港元，相当于集团收益8.8%（2024年约8730万港元，相当于集团收益9.1%）[51] - 本年度物业租金及相关开支由2024年度约5410万港元增加10.7%至约5990万港元[52] - 其他营运开支由2024年度约1.513亿港元减少约19.7%至本年度约1.215亿港元，占集团本年度收益约13.4%（2024年约15.9%）[53] - 本年度确认使用权资产及物业、厂房及设备减值亏损约290万港元及1230万港元（2024年合共约4480万港元）[53] - 本年度融资成本约为1040万港元，较2024年度减少约10万港元[55] - 本年度应占合营企业溢利约为2840万港元，较2024年度减少约960万港元[56] 各条业务线表现 - 餐厅营运收入履约责任于服务完成后达成，食品销售履约责任于交付食品时达成，付款通常在交付后即时至60日内到期[21][22] - 公司主要从事餐饮服务，因资源统一处理且无独立营运分部财务资料，未呈列营运分部资料[16] 各地区表现 - 香港地区收益为5.14598亿港元，较2024年的5.05713亿港元增长1.8%[3] - 中国内地收益为3.70585亿港元，较2024年的4.31348亿港元下降14.1%[3] - 其他收益为2085.7万港元，较2024年的1706.7万港元增长22.2%[3] - 2025年餐厅数目香港为31家、中国内地为32家、澳门为3家、新加坡为6家[3] - 2025年3月31日非流动资产为563,658千港元，2024年为526,483千港元，其中香港地区2025年为185,244千港元、2024年为169,029千港元，中国内地2025年为291,798千港元、2024年为281,601千港元[19] - 2025年第一季度香港餐饮业总收益临时估计为280亿港元，较上年同期下跌0.6%[36] - 截至2025年3月31日，集团在香港、澳门、中国内地及新加坡共经营72间餐厅[37] - 本年度集团在香港关闭2间餐厅，开设4间餐厅[38] - 本年度集团根据经营策略在内地关闭4间餐厅，之后开设2间餐厅[41] - 本年度新加坡餐厅总数增至6间，新分店于2025年3月开业[43] 管理层讨论和指引 - 本年度，董事会已就2024年度派发第二次中期股息每股2.5港仙，约3528万港元；已就本年度宣派及派发中期股息每股1.0港仙，约1411.2万港元；不宣派第二次中期股息或建议就本年度派发末期股息[64] - 股东名册将于2025年8月8日至2025年8月13日暂停办理股份过户登记[65] 其他没有覆盖的重要内容 - 香港会计准则第21号修订本2025年1月1日生效，香港财务报告准则第9号修订本等2026年1月1日生效，香港财务报告准则第18号等2027年1月1日生效，采纳这些修订本预计对综合财务报表无重大影响，但香港财务报告准则第18号除外[15] - 2022年9月公司向若干董事授出合共1000万股公司股份[50] - 公司自2022年1月起采纳及遵守上市规则附录C1所载企业管治守则的原则，本年度一直遵守全部适用守则条文[66][67] - 审核委员会于2012年11月5日成立，现任成员为苏智文先生、严国文先生和黄志坚先生，苏智文先生为主席[69] - 审核委员会认为集团本年度综合财务报表根据适用会计准则编制，符合上市规则及相关法定条文规定，且已充分披露[70] - 独立核数师毕马威会计师事务所将初步业绩公布所载财务数字与集团综合财务报表金额比较，认为金额一致，但未发表核证意见[71] - 本年度公司就股份奖励计划购入4031.2万股股份，无赎回、购买或出售其他上市股份[72] - 本年度结束后至公布日期无重大事项发生[73] - 公布日期为2025年6月27日[75] - 公布日期时，董事会有八名成员，包括三名执行董事、两名非执行董事和三名独立非执行董事[75]

市场表现 - 6月9日港股收盘恒生指数上涨1.63%报24181.43点 翠华控股股价上涨9.76%至0.225港元/股 成交量209.6万股 成交额46.57万港元 振幅7.32% [1] - 最近一个月翠华控股累计跌幅5.09% 今年以来累计跌幅7.66% 同期恒生指数涨幅18.61% [1] 财务数据 - 截至2024年9月30日 公司营业总收入4.04亿元 同比减少9.85% 归母净利润579.22万元 同比减少4.8% [1] - 毛利率74.21% 资产负债率45.98% [1] 行业估值 - 旅游及消闲设施行业市盈率(TTM)平均值40.23倍 行业中值-0.67倍 [1] - 翠华控股市盈率7.46倍 行业排名第18位 低于其他易站绿色科技(0.42倍) LET GROUP(0.7倍) 嘀嗒出行(1.11倍) OKURA HOLDINGS(1.13倍) 陆庆娱乐(1.34倍) [1] 公司概况 - 翠华控股是香港联交所主板上市的首家茶餐厅连锁集团(股票代码1314) 业务覆盖香港 澳门及内地7个城市共9个地区 [2] - 公司以"弘扬健康优质香港饮食文化"为理念 注重食品质量 环境卫生和服务品质 [2] - 经营特色为融合东西方饮食文化 坚持使用优质食材 服务宗旨为"快·靓·正"(快速准确 时尚美味 高效优质) [2]

财务数据 - 截至2024年9月30日止六个月，公司收益4.4832亿港元，同比下跌9.8%；本公司拥有人应占溢利642.3万港元，同比下跌4.8%[15] - 香港地区收益2.41856亿港元，同比下跌6.4%；中国内地收益1.95861亿港元，同比下跌15.3%；其他地区收益1060.3万港元，同比增长40.7%[15] - 截至2024年9月30日，公司在香港、澳门、中国内地及新加坡经营69间餐厅，回顾期内收入约4.483亿港元，较上一回顾期减少约9.8%，公司拥有人应占溢利约640万港元[46] - 回顾期内已售存货成本约1.156亿港元，较上一回顾期减少约11.8%，占集团收益约25.8%（上一回顾期约26.4%）[52] - 2024年9月30日，集团现金及现金等价物约为1.695亿港元，较2024年3月31日减少约6550万港元[56] - 2024年9月30日，集团并无计息银行借款，资产负债比率为0%[57] - 回顾期内公司收益约4.483亿港元，较上一回顾期约4.973亿港元减少约9.8%，主要因香港及内地经济不景气[71] - 回顾期内公司毛利约3.327亿港元，较上一回顾期约3.662亿港元减少9.1%，主要因香港及内地经济不景气[74] - 回顾期内公司员工成本约1.526亿港元，较上一回顾期约1.621亿港元减少约5.9%，因对员工开支采取更审慎管理及控制[75] - 回顾期内公司融资成本为480万港元，较上一回顾期减少40万港元[78] - 回顾期内公司应占合营企业溢利约为1750万港元，上一回顾期约为1980万港元[79] - 回顾期内公司拥有人应占溢利约为640万港元，上一回顾期为670万港元[80] - 2024年9月30日公司流动资产总额及流动负债总额分别约为2.524亿港元和2.19亿港元，流动比率约为1.2倍[81] - 截至2024年9月30日止六个月，收益4.4832亿港元，较2023年的4.97285亿港元有所下降；期内溢利300.7万港元，较2023年的281.9万港元略有增长[95] - 本公司拥有人应占每股盈利基本及摊薄为0.47港仙，2023年为0.49港仙[95] - 期内全面收益总额扣除税项为610.6万港元，2023年为 - 1143.2万港元[97] - 于2024年9月30日，非流动负债总额1.67574亿港元，资产净值4.54098亿港元[101] - 2024年9月30日综合储备4.6537亿港元，2023年9月30日为4.74409亿港元[103] - 2024年9月30日集团或然负债约170万港元，2024年3月31日约为290万港元[109] - 截至2024年9月30日，非流动资产总额为58.8188亿港元，较3月的58.0422亿港元有所增加[124] - 截至2024年9月30日，流动资产总额为25.2446亿港元，较3月的30.9902亿港元有所减少[124] - 截至2024年9月30日，流动负债总额为21.8962亿港元，较3月的24.2483亿港元有所减少[124] - 截至2024年9月30日，流动资产净值为3.3484亿港元[124] - 截至2024年9月30日，资产总额减流动负债为62.1672亿港元，较3月的64.7841亿港元有所减少[124] - 2024年4 - 9月期内溢利为642.3万港元，全面收益总额为952.2万港元[126] - 2024年4 - 9月已付股息为3391.4万港元[126] - 截至2024年9月30日止六个月，公司营运业务产生现金29,968千港元，较2023年的87,446千港元有所下降；营运活动所得现金流量净额为31,532千港元，2023年为91,524千港元[128] - 2024年投资活动所得现金流量净额为 - 2,721千港元，2023年为82,573千港元；融资活动所用现金流量净额为 - 95,010千港元，2023年为 - 130,950千港元[128] - 2024年现金及现金等价物增加净额为 - 66,199千港元，2023年为43,147千港元；期末现金及现金等价物为169,528千港元，2023年为226,043千港元[128] - 截至2024年9月30日止六个月，公司总收益为448,320千港元，2023年为497,285千港元，其中餐厅营运收入为436,436千港元，2023年为487,263千港元；食品销售为11,884千港元，2023年为10,022千港元[136][142] - 按地区划分，2024年香港收益为241,856千港元，2023年为258,472千港元；中国内地收益为195,861千港元，2023年为231,276千港元；其他地区收益为10,603千港元，2023年为7,537千港元[136] - 2024年9月30日非流动资产总计531,043千港元，3月31日为526,483千港元，其中香港为157,430千港元，3月31日为169,029千港元；中国内地为280,258千港元，3月31日为281,601千港元；其他地区为93,355千港元，3月31日为75,853千港元[160] - 2024年期内税项支出总额为791千港元，2023年为1,719千港元[167] - 回顾期公司普通股权益持有人应占期内溢利约642.3万港元，上一回顾期约674.7万港元[168] - 回顾期集团购入物业、厂房及设备272.1万港元，上一回顾期为1742.7万港元[170] - 2024年9月30日应收账款为402.7万港元，2024年3月31日为263.6万港元[188] - 2024年9月30日应付账款为3027.2万港元，2024年3月31日为3710.7万港元[172] - 截至2024年9月30日止六个月已售存货成本为1.15602亿港元，2023年为1.31041亿港元[182] - 截至2024年9月30日止六个月工资及薪金为1.39428亿港元，2023年为1.48664亿港元[182] - 2024年向合营企业销售食品为1023.9万港元，2023年为747.2万港元[192] - 2024年已付及应付关连方的洗衣服务费为20.5万港元，2023年为20万港元[192] - 截至2024年9月30日止六个月短期雇员福利为603.3万港元，2023年为402万港元[194] - 截至2024年9月30日止六个月离职后福利为7.3万港元，2023年为7万港元[194] 股份与股息 - 2024年9月30日，100万股奖励股份已归属予非执行董事及各独立非执行董事，另有175万股其他奖励股份将在两年内归属[4] - 董事局向2024年12月19日营业结束后在册股东宣派中期股息每股1.0港仙，预计12月31日前后派付[93] - 董事局议决向股东宣派回顾期间的中期股息每股1.0港仙，与上一个回顾期间相同[167] 店铺运营与拓展 - 2024年10月初，公司在新加坡开设首间坚信号上海生煎皇海外分店[18] - 公司计划2024年底前在九龙湾开设“廿一堂”，并在新加坡开设第五间翠华餐厅[20] - 2024年9月30日，公司餐厅总数为69间，较2024年3月31日的72间和2023年9月30日的73间有所减少[34] - 回顾期内，集团在香港及中国内地分别关闭2间餐厅，同时于香港开设1间餐厅[47] - 集团将在上海复旦大学EMBA大楼旁开设一间翠华餐厅，首次涉足大学餐饮市场[39] - 集团目前在新加坡经营4家翠华分店，2024年1月在克拉码头中心新开一家分店，未来将继续寻找扩张机会[50] 市场与业务策略 - 公司注意到新加坡营运开支上涨及劳工短缺挑战，全球经济前景难测[28] - 公司希望巩固并扩大在澳门的业务，优化内部运作并适应市场变化[29] - 集团计划深化与澳门当地旅游机构及商业伙伴的合作，开发符合当地市场特色的产品[51] - 集团将实施一区域一间旗舰店及多间翠华Express分店的核心策略，坚持传统市场增长，审慎开设新店[48] - 展望未来，各地政府刺激消费和吸引旅客措施或带来正面影响，公司计划拓展零售网络[89] 品牌与奖项 - 公司获得2024年全球品牌大奖最佳传统连锁餐厅（香港）及2024 - 2025年度“优质旅游服务”计划认可优质商户[22] - 集团获颁多个重大奖项及认可，包括大湾区快餐店市场领袖、连续10年或以上获颁“商界展关怀”标志[42][43] 所得款项使用 - 所得款项净额7.944亿港元，已动用7.438亿港元，剩余5060万港元[90] - 未动用所得款项5060万港元，约3000万港元将于2025年第四季华南厨房全面运作前动用，余额2060万港元预留作上海新中央厨房之用[92] - 公司正于华南地区物色新中央厨房选址，预计即将决定[92] - 上市所得款项净额约为7.944亿港元[113] 公司管理与服务提升 - 公司为雇员提供全面培训课程及发展计划，提升前线员工服务素质[111] - 公司将通过严格维持食品安全、提供时令菜式等策略提升顾客饮食体验[111] 财务准则应用 - 本集团已首次应用香港会计师公会颁布并于2024年4月1日开始之年度期间生效的香港财务报告准则修订本编制简明综合财务报表，对财务状况及表现无重大影响[134][154] 政府补助 - 回顾期间，公司获得中国政府补助449,000港元[144] 品牌推广 - 回顾期内公司进行品牌重塑，打造“华仔公仔”吸引年轻消费者，与香港快运航空合作扩大品牌影响力[66] 合作经营 - 公司在新加坡与珍宝集团合作，以“翠华”品牌经营港式茶餐厅，对提升在当地600万人口中的声誉乐观[69]

收益与盈利 - 公司截至2024年9月30日止六个月的收益为448,320千港元，同比下降9.8%[3] - 香港地区收益为241,856千港元，同比下降6.4%[3] - 中国内地收益为195,861千港元，同比下降15.3%[3] - 其他地区收益为10,603千港元，同比增长40.7%[3] - 除利息、税项、折旧和摊销前盈利为69,685千港元，同比下降7.9%[3] - 公司拥有人应占溢利为6,423千港元，同比下降4.8%[3] - 每股基本盈利为0.47港仙，同比下降4.1%[3] - 公司截至2024年9月30日的收益为448,320千港元，较2023年同期的497,285千港元有所下降[28] - 公司截至2024年9月30日的除税前溢利为449,000千港元，较2023年同期的177,000千港元有所增加[32] - 公司截至2024年9月30日的所得税开支为791千港元，较2023年同期的1,719千港元有所减少[37] - 公司截至2024年9月30日的每股基本盈利为约6,423,000港元，较2023年同期的约6,747,000港元有所下降[39] - 公司收益下跌9.8%至约448,300,000港元[55] - 公司拥有人应占溢利维持在约6,400,000港元[55] - 公司回顾期间收入约为448,300,000港元，较上一个回顾期间减少约9.8%，公司拥有人应占溢利约为6,400,000港元[64] - 公司收益为448,300,000港元，较上一期减少9.8%[74] - 已售存货成本为115,600,000港元，较上一期减少11.8%[76] - 毛利为332,700,000港元，较上一期减少9.1%[77] - 员工成本为152,600,000港元，较上一期减少5.9%[78] - 折旧及摊销为22,200,000港元，占收益5.0%[79] - 使用权资产折旧为41,300,000港元，占收益9.2%[79] - 其他营运开支为62,600,000港元，较上一期减少30.3%[81] - 融资成本为4,800,000港元，较上一期减少400,000港元[83] - 应占合营企业溢利为17,500,000港元，较上一期减少[84] - 公司拥有人应占溢利为6,400,000港元，较上一期减少[86] - 员工成本从162,100,000港元减少5.8%至152,600,000港元[95] 财务状况 - 流动负债总额为218,962千港元，较上年度减少23,521千港元[1] - 流动资产净值为33,484千港元，较上年度减少33,935千港元[1] - 资产净值为454,098千港元，较上年度减少31,216千港元[1] - 公司截至2024年9月30日的非流动资产总额为531,043千港元，较2024年3月31日的526,483千港元有所增加[27] - 流动资产总额为252,400,000港元，流动负债总额为219,000,000港元，流动比率为1.2倍[88] - 无计息银行借款，资产负债比率为0%[88] - 无重大收购或出售子公司、联营公司或合营企业的活动[89] - 无重大投资或资本资产的计划[91] - 或然负债为1,700,000港元，涉及向业主提供银行担保以代替租金按金[93] 餐厅数量与分布 - 餐厅总数为69家，较2023年9月30日的73家有所减少[3] - 香港餐厅数量为28家，较2023年9月30日的32家有所减少[3] - 中国内地餐厅数量为34家，较2023年9月30日的35家有所减少[3] - 公司于回顾期间在香港、澳门、中国内地及新加坡经营合共69间餐厅[64] - 公司在香港及中国内地分别关闭2间餐厅，同时在香港开设1间餐厅[66] 地区收益 - 香港地区收益为241,856千港元，较上年度减少16,616千港元[23] - 中国内地收益为195,861千港元，较上年度减少35,415千港元[23] - 其他地区收益为10,603千港元，较上年度增加3,066千港元[23] - 总收益为448,320千港元，较上年度减少48,965千港元[23] 公司信息 - 公司于2012年5月29日在开曼群岛注册成立[15] - 中期财务报表根据香港会计准则第34号编制[16] - 中期财务报表采用与2024年财务报表相同的会计政策编制[17] 股息与股份 - 公司董事会决议向股东宣派中期股息每股1.0港仙，与上一个回顾期间相同[38] - 中期股息每股1.0港仙，将于2024年12月31日或前后以现金派付[102] - 股份奖励计划受托人于回顾期间购入合共16,922,000股股份，总代价约为3,890,000港元等值[112] 资产与负债 - 公司截至2024年9月30日的物业、厂房及设备购置额为2,721,000港元，较2023年同期的17,427,000港元有所减少[41] - 公司截至2024年9月30日的应收账款为4,027千港元，较2024年3月31日的2,636千港元有所增加[42] - 应收账款包括应收合营企业的款项1,672,000港元（2024年3月31日：1,308,000港元）[43] - 应付账款按发票日期的账龄分析：少于一个月21,772千港元，一至两个月7,742千港元，超过两个月758千港元[45] - 已发行股本：法定100,000千港元，已发行及缴足14,112千港元[45] - 资本承担：租赁物业装修7,327千港元[45] 关联交易与成本 - 向合营企业销售食品10,239千港元（2023年：7,472千港元）[47] - 已付及应付关联方的洗衣服务费205千港元（2023年：200千港元）[47] - 主要管理人员薪酬：短期雇员福利6,033千港元（2023年：4,020千港元），离职后福利73千港元（2023年：70千港元）[49] 市场扩展与策略 - 公司在新加坡成功开设首间坚信号上海生煎皇海外分店[56] - 公司对未来营运前景保持乐观审慎态度，并策略性地扩展餐厅组合以把握新兴市场机遇[58] - 公司将在上海复旦大学EMBA大楼旁开设首家校园餐厅，首次涉足大学餐饮市场[59] - 公司计划于2024年底前在九龙湾开设“廿一堂”，并在新加坡开设第五间翠华餐厅[60] - 公司在香港进行了品牌重塑，通过“华仔公仔”吸引年轻一代消费者，并与香港快运航空建立策略性伙伴关系[65] - 公司在中国内地面临经济环境欠佳和价格战等挑战，通过优化产品和营销策略应对[68] - 公司在新加坡继续与珍宝集团维持策略伙伴关系，目前在新加坡经营四家翠华分店，并于2024年1月在克拉码头中心新开设一家分店[70] 上市与资金使用 - 上市所得款项净额约为794,400,000港元[104] - 公司所得款项净额用途直至2024年9月30日，总金额为794.4百万港元，已动用总额为743.8百万港元，剩余金额为50.6百万港元[105] - 香港开设新餐厅及外送中心以及推出到会服务，动用金额158.9百万港元，占所得款项净额20%[105] - 中国内地开设新餐厅，动用金额278.0百万港元，占所得款项净额35%[105] - 香港建设新中央厨房，动用金额79.4百万港元，占所得款项净额10%[105] - 上海及华南地区建设新中央厨房，动用金额108.3百万港元，剩余金额50.6百万港元，占所得款项净额20%[105] - 提升资讯科技系统、额外营运资金及其他一般企业用途，动用金额39.8百万港元，占所得款项净额5%[105] - 未动用所得款项净额50.6百万港元，主要拟用于上海及华南地区建设新中央厨房[107] - 预计2025年第四季华南厨房全面投入运作前，动用未动用所得款项约30百万港元，余额20.6百万港元预留作上海新中央厨房之用[107] 审计与内部控制 - 中期财务报表未经独立核数师审核或审阅，审核委员会已审阅集团所采纳的会计原则及惯例以及其若干内部控制事宜[111]

财务表现 - 总收益增加约128%至954,100,000港元[27] - 公司擁有人應佔溢利約為39,000,000港元[27] - 成功轉虧為盈，盈利能力大幅改善[27] - 本集团于2024年3月31日在香港、澳门、中国内地及新加坡经营合共72间餐厅，本年度录得收益约954,100,000港元，较去年上升约12.8%[39] - 本集团的已售存货成本占收益比率由2023年度的27.3%下降至本年度的25.8%，主要通过控制食材成本等措施[51] - 本集团的毛利约为708,000,000港元，较2023年度增加15.1%[52] - 2024年第一季度餐厅总收入为282.04亿港元，较2023年第四季度增加7.59亿港元，增幅约为2.8%[38] 业务拓展 - 與香港快速航空途成戰略聯盟，擴大品牌影響力[28] - 香港國際機場及港珠澳大橋人工島口岸的店鋪業務增長[28] - 新加坡及澳門的營運表現出色[29] - 與跨界品牌展開聯營合作，增加年輕客群的親和力[29] - 計劃在澳門和新加坡開設堅信號上海生煎包分店，拓展海外業務[31] - 本集团在澳门的业务受益于访澳旅客量的增加，并计划对部分餐厅进行翻新[47,48] - 本集团将以审慎而积极的态度进军多元化领域，同时密切关注可能影响业务的各种负面因素[49] - 本集团将积极推广外卖服务、进一步加强送餐业务并推出营销活动以吸引更多客户[71] - 随着经济逐步复苏以及本集团稳健的现金流和资源储备，本集团将在香港、中国内地、澳门及新加坡继续实现可持续增长[72] 成本管控 - 自行研發銷售點(POS)系統，提升業務自動化水平，有效控制成本[32] - 本集团在中国内地市场面临挑战，采取审慎策略作出适时调整，以"一店一策"的管理方针提升经营管理能力和品牌价值[44] - 本集团在新加坡的业务在疫情措施放宽后迅速反弹至疫情前水平，但对不断上升的营运成本保持谨慎[46] - 本集团将采取措施通过控制成本和检视经常性开支来保持利润率[71] 企业管治 - 公司致力于维持高水平的企业管治，以保护股东权益[90] - 董事会负责领导和控制公司，并授权高级管理层进行日常管理和运营[91] - 董事会定期检讨和持续遵循公司的企业管治政策，确保遵守相关守则条文[90] - 提名委员会负责评估独立非执行董事候选人的独立性和资历，并每年评估现有独立非执行董事的独立性[97,98] - 提名委员会每年对独立非执行董事进行绩效评估[101] - 董事可在需要时寻求外部独立专业意见[102] - 所有董事均有机会将事项纳入董事会会议议程[103] - 鼓励所有董事在董事会会议期间自由表达独立观点和建设性质疑[104] - 在涉及重大利益的事项上，有利益关系的董事不得投票或计入法定人数[106] - 主席每年在无其他执行董事出席的情况下与独立非执行董事会面[108] - 董事局由8名董事组成，包括3名执行董事、2名非执行董事和3名独立非执行董事[115] - 董事局保持技术和专业方面的必要平衡，以满足公司事务的需求和目标[117] - 公司至少有1名独立非执行董事拥有适当的专业资格或会计或相关财务管理专长[117] - 公司已接获各独立非执行董事的年度独立性确认书，董事局认为全体独立非执行董事均属独立人士[118] - 公司为董事安排全面、正式及详尽的介绍，以确保其充分了解公司的营运及业务，并理解董事的责任[123] - 公司已安排全体董事参与持续专业发展培训，包括内部培训、网上研讨会及分发相关资料[124] - 公司已采纳董事进行证券交易的标准守则，全体董事确认于年内遵守有关交易标准[126] - 公司已制定董事局成员多元化政策，并认为目前董事局的组成在技能、教育背景、经验及多角度思考上保持均衡[129,130] - 董事局目前有1名女性董事，目标为至少保持目前的女性代表水平[131] - 本集团於2024年3月31日有2,104名員工,其中964名男性占45.8%,1,140名女性占54.2%,已達到一定程度的性別平衡[132] - 提名委員會將根據多元化因素如性別、年齡、文化背景等來物色合適的董事候選人[139][140] - 提名委員會將考慮董事候選人的專業資格、獨立性、聲譽等因素[141][142][143][144][145] - 提名委員會將向薪酬委員會提供獲選董事候選人的相關信息,以便考慮其薪酬福利方案[153] - 薪酬委員會就現任董事、高級管理層及員工的薪酬待遇向董事會提出建議[164] - 審核委員會審閱了公司2023年度年報、中期報告及相關財務文件[171] - 審核委員會評估了外部審計師的獨立性,並就年度審計服務進行考慮[173] - 審核委員會審查了公司的內部審計、會計及財務報告資源是否充足[175] - 審核委員會評估了公司的風險管理及內部控制系統的有效性[176] - 審核委員會評估了公司的企業管治合規情況[176] - 董事局負責

公司财务表现 - 2024年全年收入为954,128千港元，较上年增长12.8%[1] - 2024年全年净利润为32,970千港元，较上年下降41.0%[1] - 每股基本盈利为2.86港仙，较上年下降35.1%[1] - 香港市场收入为505,713千港元，较上年增长7.3%[1] - 中国内地市场收入为431,348千港元，较上年增长17.3%[1] - 本年度香港即期所得税支出为538千港元，其他地区即期所得税支出为3,189千港元[23] - 本年度首次中期股息每股1.0港仙，总额约为14,112,000港元[24] - 公司宣布向股东派发每股2.5港仙的第二次中期股息，总额约为35,280,000港元[25] - 本年度物业租金及相关开支增加102.8%，达到约54,100,000港元[50] - 本年度应占合营企业溢利增加28,800,000港元，达到38,000,000港元[53] - 本年度溢利为33,000,000港元，较上年减少22,900,000港元，主要因出售香港物业收益减少[54] 公司运营情况 - 本集团出售持作销售资产的收益为84,244,000港元[21] - 公司在2024年度关闭了8间餐厅，并在香港开设了3间新餐厅[36] - 公司计划多元化拓展业务范围，加快进军海外市场及大湾区，推广外卖服务以提升效率及生产力[60] - 公司将继续实现可持续增长，加强在香港、中国内地、澳门及新加坡市场的品牌地位及市场份额[63] 公司财务结构 - 银行贷款利息为13千港元，租赁负债利息为10,531千港元[22] - 截至2024年3月31日，公司现金及现金等价物减少至235,000,000港元，流动资产总额为309,900,000港元[56] - 公司无计息银行借款，资产负债比率为0%，或然负债为2,900,000港元[58] 公司治理与合规 - 公司致力达成高水平企业治理，保障股东权益[69][70] - 公司遵守企业治理政策，持续遵守企业治理守则[71] - 公司遵守证券交易标准守则，规范董事交易行为[72][73] - 審核委員會负责审阅全年业绩，监督内部监控程序[74][75] - 審核委員會已审阅本年度綜合财务报表及全年业绩[76] - 獨立核數師認可初步業績公佈的財務數字[77] - 公司本年度未进行股份的购买、出售或贖回[78]

公司业绩 - 截至2023年9月30日止六个月，翠华控股有限公司收入达到497,285千港元，同比增长20.0%[4] - 香港市场收入为258,472千港元，同比增长7.2%；中国内地市场收入为231,276千港元，同比增长35.3%[4] - 本公司擁有人應佔溢利为6,747千港元，每股基本盈利为0.49港仙，同比下降83.3%[4] - 香港餐厅数量为32家，中国内地为35家，澳门为3家，新加坡为3家[4] - 翠华控股有限公司在2023年上半年业绩表现良好，收入增长20.0%，但净利润同比下降83.5%[6] 市场发展 - 香港市场面临消费习惯变化和劳动力短缺等挑战，公司正在优化经营模式以提高竞争力[7] - 中国内地市场餐饮消费呈现向好趋势，澳门餐厅表现出色，新加坡市场受欢迎，公司需不断创新以适应市场变化[8] - 公司计划在大湾区开设新餐厅，扩大市场份额，同时准备于2024年在新加坡开设第四家餐厅[10] 财务状况 - 現金及現金等價物在2023年9月30日約為226,000,000港元，較前一期減少約60,000,000港元[37] - 流動比率在2023年9月30日約為1.2倍，略低于前一期的1.3倍[38] - 資產負債比率在2023年9月30日為0%，与上一個回顧期間持平[39] 公司治理 - 公司感谢股东、投资者、顾客、供应商及业务伙伴的支持，以及管理层团队在回顾期间的贡献和服务[12] - 公司已发行股份维持上市规则规定的足够公众持股量（即公众持有已发行股份至少25%）[120]

财务收益情况 - 截至2023年9月30日止六个月，公司收益497,285千港元，较2022年同期的414,564千港元增长20.0%[1] - 香港地区收益258,472千港元，同比增长7.2%；中国内地收益231,276千港元，同比增长35.3%；其他收益7,537千港元，同比增长188.8%[1] - 截至2023年9月30日止六个月，公司总收益为497285千港元，较2022年的414564千港元增长约20%，其中香港收益258472千港元，中国内地收益231276千港元，其他地区收益7537千港元[18][21] - 回顾期内集团收益约4.973亿港元，较去年同期上升约20.0%；公司拥有人应占溢利约670万港元[42] - 回顾期内，集团收益约4.973亿港元，较上一回顾期约4.146亿港元增加约20.0%[63] - 2023年上半年，集团中国内地业务增长按年超过35%[56] - 回顾期内，已售存货成本约1.31亿港元，较上一回顾期约1.203亿港元增加约8.9%，占收益比例从约29.0%降至约26.4%[64] - 回顾期内，集团毛利约3.662亿港元，较上一回顾期约2.943亿港元增加24.5%[65] - 回顾期内，集团员工成本约1.621亿港元，较上一回顾期约1.436亿港元增加约12.8%[66] - 回顾期内，其他营运开支较上一回顾期增加约69.0%，由约5320万港元增至约8980万港元，占收益约18.1%[68] - 回顾期内，应占合营企业溢利约为1980万港元，上一回顾期约为70万港元[69] 盈利及盈利指标情况 - 除利息、税项、折旧和摊销前盈利75,681千港元，较2022年同期的161,277千港元下降53.1%[1] - 公司拥有人应占溢利6,747千港元，较2022年同期的40,867千港元下降83.5%[1] - 每股基本盈利0.49港仙，较2022年同期的2.96港仙下降83.3%[1] - 2023年除税前溢利经扣除已售存货成本131041千港元、物业厂房及设备项目折旧19807千港元等得出，2022年出售持作销售资产收益约84244000港元[24] - 2023年所得税开支为1719千港元，2022年为抵免361千港元，香港成立的合资格集团实体首2000000港元应课税溢利按8.25%征税，超出部分按16.5%征税[26] - 回顾期间每股基本盈利按公司普通股权益持有人应占期内溢利约6747000港元及已发行普通股加权平均数计算得出，上一回顾期间约为40867000港元[27] - 回顾期公司拥有人应占溢利约为670万港元，上一回顾期为4090万港元，上一回顾期盈利主要因出售物业收益，不计该收益则扭亏为盈，归因于香港、澳门及内地解除社交距离措施[70] 餐厅数量情况 - 截至2023年9月30日，香港餐厅数目32家，较2022年同期的37家减少；中国内地餐厅数目35家，较2022年同期的40家减少；澳门餐厅数目3家，与2022年同期持平；新加坡餐厅数目3家，较2022年同期的4家减少[1] - 截至2023年9月30日，集团在香港、中国内地、澳门及新加坡共经营73间餐厅，回顾期内开设2间关闭8间[50] 资产情况 - 2023年9月30日非流动资产总额588,780千港元，较2023年3月31日的653,715千港元减少[5] - 2023年9月30日流动资产总额327,588千港元，较2023年3月31日的385,904千港元减少[5] - 2023年9月30日，公司非流动资为524015千港元，较2023年3月31日的587457千港元有所下降，其中香港为188617千港元，中国内地为277801千港元，其他地区为57597千港元[20] - 2023年9月30日应收账款为4396千港元，较2023年3月31日的4162千港元略有增加，主要交易条款以现金及智能卡结算[30] - 2023年9月30日，集团应收账款含应收合营企业款项484.4万港元，2023年3月31日为354.8万港元[32] - 2023年9月30日应付账款3306.7万港元，2023年3月31日为2817万港元[33] - 2023年9月30日未计提拨备的或然负债为287.1万港元，2023年3月31日为369.7万港元[40] - 2023年9月30日，集团现金及现金等价物约为2.26亿港元，较2023年3月31日的约2.86亿港元减少约6000万港元[73] - 2023年9月30日，集团流动资产总额及流动负债总额分别约为3.276亿港元（2023年3月31日：约3.859亿港元）及约2.811亿港元（2023年3月31日：约2.895亿港元），流动比率约为1.2倍（2023年3月31日：约1.3倍）[74] - 2023年9月30日，集团资产负债比率为0%（上一回顾期：约0%）[75] - 2023年9月30日，集团有或然负债约290万港元（2023年3月31日：约370万港元），涉及向业主提供银行担保以代替租金按金[79] 关联交易情况 - 报告期内，集团向合营企业销售食品747.2万港元，2022年同期为261万港元；已付及应付关联方洗衣服务费20万港元，2022年同期为14.7万港元[35] 人员薪酬情况 - 2023年上半年集团主要管理人员薪酬409万港元，2022年同期为363.8万港元[37] - 2023年9月30日，集团聘用约1700名雇员（2022年9月30日：约1700名），员工成本由上一回顾期约1.436亿港元增加约12.8%至回顾期约1.621亿港元[81] 业务发展计划 - 公司为“翠华”品牌进行品牌重塑，准备以全新形象回归香港中环[45] - 公司计划2023年下半年在大湾区开设新餐厅，2024年第一季度在新加坡开设第四间餐厅[46] - 集团计划2023年第四季度在大湾区多开设2间旗舰店，以一间旗舰店搭配多间翠华Express店为核心策略发展[57] - 集团在新加坡经营3间餐厅，计划2024年首季度开设1间[59] - 集团计划积极开拓平台、开发新品牌、探索新型业务模式，加快进军海外市场及粤港澳大湾区速度，加强营销力度[87] - 集团将积极推广外卖服务，加强送餐业务，推出营销推广宣传，从低成本地区采购优质材料，调整餐单，推出新增值食品[88] 其他业务情况 - 2023年4月1日，集团位于香港国际机场的餐厅恢复营业，重新开业后表现理想[89] - 放宽抗疫防控措施后，公司在香港、中国内地、澳门及新加坡的业务渐见好转[49] 股息分配情况 - 董事会决议向股东宣派回顾期间中期股息每股1.0港仙，上一回顾期间无[26] - 董事会已议决向股东宣派回顾期的中期股息每股1.0港仙（上一回顾期：无），预期于2023年12月22日或前后以现金派付[91] - 公司将在2023年12月11日至12月13日暂停办理股份过户登记手续，未登记股东须在12月8日下午4时30分前交回过户表格及股票办理登记以获派中期股息[92] 上市所得款项使用情况 - 上市所得款项净额约为7.944亿港元[93] - 所得款项净额用于香港开设新餐厅及外送中心等6个项目，截至2023年9月30日已动用7.438亿港元，剩余5060万港元[94] - 未动用所得款项净额5060万港元主要拟用于上海及华南地区建设新中央厨房，公司将评估继续进行该计划的可行性[94] 企业管治情况 - 回顾期内公司已采纳并遵守企业管治守则，将继续检讨及加强企业管治常规[95] - 公司已采纳上市规则附录十所载标准守则作为董事进行证券交易的行为守则，回顾期内全体董事确认全面遵守该守则[96][97] - 审核委员会已审阅集团会计原则及惯例、内部控制事宜和中期财务报表，现任成员包括严国文、吴慈飞和黄志坚，严国文为主席[98] 股份交易情况 - 回顾期内公司无赎回、购买或出售联交所上市股份的情况[99] 重大事项情况 - 回顾期结束后至公布日期无重大事项发生[100] 报告登载情况 - 中期报告将在公司网站和联交所指定网站登载[101] 奖项及认可情况 - 回顾期内公司获多个重大奖项及认可，包括“2023 - 24年度商界展关怀标志”等[47] 会计准则影响情况 - 香港会计师公会颁布的香港财务报告准则修订本对公司本期或前期业绩及财务状况无重大影响，公司正评估强积金 - 长期服务金抵销机制会计处理新指引影响[14][15] 业务分部情况 - 公司主要业务为通过餐厅及烘焙店提供餐饮服务，因资源统一处理且无独立营运分部财务资料，未呈列营运分部资料[16]