公司数据资产化举措 - 公司与左岸芯慧共同打造的"奶酪及相关产品检验检测高质量数据集"于11月3日在上海数据交易所成功挂牌并上链[1] - 该数据集为全国首个奶酪检验检测数据集，汇聚了公司在奶酪及相关产品质量检测方面的标准体系、检验方法及检测结果[1] - 数据集覆盖奶酪产品的感官、理化、微生物、污染物、营养成分等多个领域的食品安全及品质分析项目[1] 数据集的核心定位与价值 - 数据集以"食品安全检测数据+全维度品质洞察+数字化质量决策"为核心定位[1] - 公司旨在通过数据赋能品牌带来产品销售溢价，提高品牌价值[1] - 该数据集的挂牌上链为公司后续推进RDA数据上链、资产上链、收益上链打下坚实基础[2] 数字化转型与质量体系建设 - 公司计划利用新型数字技术，建立对产品全周期、全流程质量安全双向数据体系[1] - 通过数字化转型建立全面的质量体系，充分利用检验检测数据，重视食品安全[1] - 公司的举措与国家针对数据要素创新，实现数据与产业发展的理念深入融合[1] 数据资产化的发展前景 - 上海数据交易所将连接行业协会、第三方检测机构等，在链上形成可信共识节点，共识共证公司数实融合资产的真实运行状态[2] - 此举将为后续持续披露、风险监控、权益分配提供可靠技术支撑[2] - 企业确认RDA数实融合资产需满足"产权清晰、收益稳定、数据可验、风险可控"原则[2]

数据集挂牌事件概述 - 妙可蓝多与左岸芯慧共同打造的"奶酪及相关产品检验检测高质量数据集"于11月3日在上海数据交易所成功挂牌并上链 [1] - 公司管理层、政府官员及行业专家出席活动，标志着奶酪RDA项目迈入关键阶段 [1] - 该数据集是公司实现"极致品质"战略的核心体系，其挂牌上链为数据价值转化开辟通路 [3] 数据集内容与定位 - 数据集汇聚了公司在奶酪及相关产品质量检测方面的标准体系、检验方法及检测结果 [3] - 覆盖奶酪产品的感官、理化、微生物、污染物、营养成分等多个领域的食品安全及品质分析项目 [3] - 核心定位为"食品安全检测数据+全维度品质洞察+数字化质量决策" [3] 数据集的保障与价值 - 通过制度、合规、技术三重保障，为每一批奶酪的检验检测数据赋予唯一的"数字身份"，实现数据的确权、防篡改、可验证、可追溯 [3] - 数据集透明化可向社会展示产品卓越品质背后的科学逻辑与严谨标准，为产品高品质做背书 [6] - 该高质量数据集挂牌上市，证明了公司在质量管控领域已建立起具有行业引领性的核心能力 [6] 公司的战略目标与数字化转型 - 公司旨在利用新型数字技术，建立产品全周期、全流程质量安全双向数据体系，打造奶酪行业中体系最全、质量最优、服务最佳的产业基底 [4] - 通过数据赋能品牌带来产品销售溢价，提高品牌价值，并传递"极致产品，极致成本，极致创新"的理念 [4] - 数字化转型旨在建立全面的质量体系，充分利用检验检测数据，重视食品安全 [4] RDA项目的意义与未来规划 - RDA对企业资产数字化能力提出高要求，需满足"产权清晰、收益稳定、数据可验、风险可控"原则 [7] - 数据集挂牌上链为公司后续推进RDA数据上链、资产上链、收益上链打下坚实基础 [7] - 未来上海数据交易所将连接行业协会、第三方检测机构等，在链上形成可信共识节点，为持续披露、风险监控、权益分配提供技术支撑 [7] - 公司通过RDA创新范式可进一步推动品牌溢价、提升消费信任、坚守食品安全 [7]

公司动态 - 公司于11月3日与左岸芯慧（上海）数据技术共同打造的"奶酪及相关产品检验检测高质量数据集"在上海数据交易所成功挂牌并上链 [2] - 该数据集是公司奶酪RDA项目启动后迈出的重要一步 [2] - 公司董事长表示，公司拥有奶酪行业内先进的生产关系和生产资料，计划通过建立产品全周期、全流程质量安全双向数据体系，利用数据赋能品牌带来产品销售溢价并提高品牌价值 [2] 数据集详情 - 该数据集是全国首个奶酪检验检测数据集，汇聚了公司在奶酪及相关产品质量检测方面的标准体系、检验方法及检测结果 [2] - 数据集覆盖奶酪产品的感官、理化、微生物、污染物、营养成分等多个领域的食品安全及品质分析项目 [2] 行业与外部合作 - 上海数据交易所将积极推动传统型生产企业探索数据要素价值化 [2]

行业核心观点 - 行业增长确定，驱动因素包括人均奶酪消费量提升和产品渗透率提升 [1] - 从全球趋势看，液体乳向固体乳制品发展是必然方向 [1] - 长期看好国产奶酪占据国内奶酪市场一半份额，存在百亿收入增量空间 [1] 行业供需格局 - 供给端未来有望保持性价比原奶环境，助力下游乳制品产业链深加工方向发展 [1] - 需求端从全球来看液体乳朝向固体乳制品发展是必然趋势 [1] - B端奶酪市场外资品牌和产品占比最高，国内品牌占比较低 [1] 行业竞争格局 - C端奶酪棒品牌和渠道持续提升推动份额第一，行业近年弱增长下龙头费效比不佳也逐步放缓脚步 [1] - 国标实施和疫情帮助淘汰了部分长尾低质品牌，竞争格局相比5年前奶酪棒单品大热时期有明显改善 [1] - 竞争格局相对5年前有明显改善 [1] 公司战略与改善 - 公司战略聚焦BC联动和供应链改善 [1] - 成本角度受益于原奶价格低位以及国产设备与原材料替代 [1] - 公司报表和战略在2025年均处于底部反转改善阶段 [1] 公司核心优势 - 公司份额提升确定，得益于C端格局优化和B端持续突围 [1] - 大股东蒙牛逐步加强管理，全方位提升公司竞争力 [1] - 利润率优化确定，驱动因素包括C端格局向好以及B端收入扩大后的成本规模效应和结构优化空间 [1] - 股权激励绑定确保团队积极性 [1] 财务预测更新 - 2025至2027年营业收入预测由53/62/71亿元上调至54/63/72亿元 [2] - 2025至2027年归母净利润预测由2.4/3.5/4.5亿元调整至2.4/3.2/4.3亿元 [2] - 2025至2027年EPS预测由0.48/0.68/0.88元调整至0.47/0.63/0.85元 [2] - 以2025年10月31日收盘价25.6元计算，对应市盈率分别为55/41/30倍 [2]

公司动态 - 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司与左岸芯慧（上海）数据技术股份有限公司共同打造的"奶酪及相关产品检验检测高质量数据集"于11月3日在上海数据交易所成功挂牌并上链 [1] - 此举标志着妙可蓝多奶酪RDA项目迈入关键阶段 [1] - 该数据集通过制度、合规、技术三重保障，为每一批奶酪的检验检测数据赋予唯一的"数字身份" [1] 项目技术细节 - "奶酪及相关产品检验检测高质量数据集"已完成产品挂牌和上链 [1] - 项目旨在实现数据的确权、防篡改、可验证、可追溯 [1] - 该技术为数据的价值转化开辟通路 [1]

2025年三季度财务业绩 - 25年前三季度营业收入39.57亿元，同比增长10.09% [1] - 25年前三季度归母净利润1.76亿元，同比增长106.88% [1] - 25年第三季度营业收入13.90亿元，同比增长14.22% [1] - 25年第三季度归母净利润4297万元，同比增长214.67% [1] 分产品收入表现 - 25年第三季度奶酪业务收入11.66亿元，同比增长22.44% [2] - 25年第三季度液态奶业务收入8715万元，同比下降8.55% [2] - 25年第三季度乳制品贸易业务收入1.30亿元，同比下降7.27% [2] 盈利能力分析 - 25年第三季度毛利率为28.18%，同比提升1.14个百分点 [2] - 25年第三季度净利润率为3.09%，同比提升1.97个百分点 [2] - 毛利率提升主要得益于高毛利的奶酪主业增长 [2] 费用及其他收益 - 25年第三季度销售费用率同比下降0.81个百分点 [2] - 25年第三季度管理费用率同比上升0.84个百分点，推测因股权激励费用 [2] - 25年第三季度其他收益占收入比例同比提升0.85个百分点，主要因政府补助增加 [2] 未来展望 - 公司收入利润趋势良好，全年目标有望达成 [2] - 参考股权激励计划，公司2025年目标有较大概率达成 [3] - 预计公司2025-2027年EPS为0.43元、0.64元、0.86元 [3]

公司股价影响因素 - 公司表示股价受市场情绪影响 [2] - 公司表示股价受资金结构影响 [2] - 公司表示股价受宏观环境影响 [2] - 公司表示股价受技术面压力影响 [2] - 公司表示股价受公司业绩表现影响 [2] - 公司表示股价受公司经营状况影响 [2]

公司财务状况 - 截至2025年9月30日 公司合并报表及母公司报表的未分配利润均为负数 [2] - 公司暂不满足现金分红条件 [2]

财务业绩 - 2025年前三季度公司实现营业收入39.57亿元，同比增长10.09% [1] - 2025年前三季度公司实现归母净利润1.76亿元，同比增长106.88% [1] 战略与业务进展 - 公司“TO C+TO B双轮驱动”战略取得显著成效 [1] - TO C端上市了奶酪小三角、云朵芝士、奶酪坚果脆、人参酪乳等新产品，更有针对性地面向成人、中老年及家庭消费场景 [1] - 7月份发布人参酪乳作为饮用奶加奶酪的原创性产品，9月份奶酪坚果脆在全国山姆系统开售 [1] - 公司加大对品质渠道的拓展力度，与优质渠道的合作对提升奶酪品类教育及市场渗透有促进作用 [1] - TO B端公司加大了产品开发和对重要茶咖、餐饮客户的拓展力度 [2] - 公司致力于突破过去的品类局限和目标人群设定，围绕奶酪核心从儿童向成人及中老年人群渗透 [2] - 公司从奶酪休闲进一步加大面向B端餐饮企业及家庭餐桌的消费扩容，构建强势品牌认知 [2] 行业展望与管理层观点 - 随着国内餐饮行业进化及新式茶咖、烘焙崛起，“两油一酪”（稀奶油、黄油和奶酪）的需求会持续扩大 [2] - B端业务被视为公司重要的新增长极 [2] - 2025年被公司视为承前启后的一年，为未来三至五年的大发展练兵做准备 [2] - 对品质的极致追求是公司赢得市场长期良好口碑及产品研发创新的基础保障 [2] - 管理层认为中国奶酪市场整体规模在中短期有望迅速达到千亿规模 [3] - 千亿市场规模预期基于中国庞大的市场规模、乳业发展格局及消费者饮食消费趋势进化 [3] - 公司计划乘势而上，引领中国奶酪行业跃上新的发展台阶 [3]

财务业绩表现 - 前三季度公司实现营业收入39.57亿元，同比增长10.09% [1] - 前三季度归属于上市公司股东的净利润1.76亿元，同比大幅增长106.88% [1] - 第三季度单季营收13.90亿元，同比增长14.22% [1] - 第三季度单季归母净利润4296.79万元，同比增幅高达214.67% [1] 业绩驱动因素 - 业绩增长主要得益于公司优化产品结构，高毛利奶酪产品收入同比增加 [1] - 公司收到的政府补助、投资收益及营业外收支净额等较上年同期增加 [1] 资产状况 - 截至9月末，公司总资产84.66亿元，较上年末增长9.64% [1] - 截至9月末，归属于上市公司股东的所有者权益46.22亿元，较上年末增长4.83% [1]