图 一抹东方绿，联通经纬情。20日，以"经纬绿韵·世界共享"为主题的2025环球绿茶大会在江西婺源正式 开幕。相关国际组织代表、行业权威专家、国内外重点茶企负责人等齐聚千年茶乡，共话绿茶产业高质 量、可持续发展的新路径。 图 为2025环球绿茶大会开幕式现场 千年茶韵碰撞数字浪潮 婺源绿茶乘风前行 "茶被誉为神奇的东方树叶，发源于中国，传播于世界。上饶地处赣浙闽皖四省交界处，茶历史源远流 长，茶文化底蕴深厚，茶品质久负盛名。"上饶市委副书记、市人民政府市长李建涛在致辞中表示，上 饶始终把茶产业作为重点产业来打造，致力于把茶区变成景区、茶园变成公园、茶山变成金山，到如今 依托全国首个出口茶叶"大基地"，一大批优质茶叶飘洋航海，销往全球。未来上饶将继续以青山绿水为 本、以乡村振兴为脉，做活茶文化、做大茶产业、做强茶科技，全力打造生态之茶、开放之茶、联谊之 茶和致富之茶。 信息赋能产业，数据连接未来。中国经济信息社副总裁石为表示，在信息时代与品牌经济时代，精准的 数据、前瞻的洞察、可信的品牌、良好的生态，是推动茶产业高质量发展不可或缺的"软实力"与"基础 设施"。中国经济信息社始终与中国茶产业同频共振，为积极践行" ...

行业盛会概况 - 2025年12月4日，第二届皖美茶会暨茶产业高质量发展交流会在合肥成功举办，聚焦安徽“三茶”统筹发展，为徽茶产业高质量发展注入新动能 [1] - 活动由安徽省茶业协会、安徽日报报业集团徽商传媒共同主办，并得到多家行业协会、研究机构及企业的支持与协办 [1] - 作为安徽茶产业的年度盛会，该会议展现了“十四五”以来的亮眼成绩，并为“十五五”期间打造徽茶产业更高目标凝聚共识、汇聚力量 [10] 会议核心内容与成果 - 会议对安徽茶产业发展成果进行集中展示，旨在推动徽茶走向全国、链接世界 [3] - 会议发布了徽茶产业专著《皖美徽茶 迎客天下——安徽省“三茶”统筹发展振兴实践》，该书由夏涛教授指导、陈宗懋院士题词，采访了安徽10个产茶市、21个产茶县的分管领导，是对安徽“三茶”统筹实践的深度解码 [7] - 会议发布了2025“皖美徽茶县长说”重点推荐区域公用品牌名单、重点推荐茶叶企业名单 [7] - 会议进行了“安徽最美茶旅线路合作联盟”召集人证书颁发和新晋成员授牌仪式，歙县、黟县、潜山市、无为市正式成为联盟新成员单位 [7] 产业升级与科技赋能 - 中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文分享了“加强科技创新 推动徽茶高质量发展”的主题，探讨科技赋能徽茶的创新路径 [5] - 安徽省茶业协会副会长、合肥美亚光电技术股份有限公司市场总监阮荣超介绍，中国茶产业正通过智能分选技术实现从传统种植到现代制造的全面升级 [5] - 来自八马茶业、黄山市歙县薇薇茶业的相关负责人分别介绍了传统茶企拥抱AI的品牌策略与数字化转型，以及徽茶出海的成功实践 [5] 品牌推广与市场拓展 - 2024年首届皖美茶会为祁门红茶等徽茶品牌搭建了重要推广平台，第二届进一步扩容升级 [3] - 2025年6月启动的“皖美徽茶县长说”系列活动，在长达6个月时间里，组织安徽省近20名产茶县负责同志推介产茶县、知名茶企及品牌，活动前后有包括新华网、央广网等70余家媒体平台刊发相关报道，引起广泛关注 [8] - 该系列活动全方位展示了安徽“三茶”统筹发展成果，扩大了徽茶品牌对外传播，促进徽茶发展在全国争先占位 [8] 专家观点与地方实践 - 中国工程院院士刘仲华通过视频致辞，围绕茶产业科技赋能与茶文化引领等话题进行了前沿观点分享 [3] - 石台县、休宁县政府代表在会议上分享了县域茶产业在品牌建设与市场拓展方面的实践与思考 [3] - 未来，安徽将持续深化“三茶”统筹发展，目标是让茶产业成为富民兴村的支柱产业，让徽茶飘向更广阔的市场 [10]

行业概况 - 坦洋村是中国历史文化名村和传统村落，更是“坦洋工夫”红茶的发源地，其红茶早在1915年就荣获巴拿马万国博览会金奖，成为当时欧洲最流行的饮品之一[3] - 据记载，坦洋村在繁荣时期一条街就有36家茶行，每年制干茶两万多箱[5] - 坦洋工夫茶制作技艺是国家级非物质文化遗产，传承至今已有170多年历史[5] 公司运营 - 坦洋村茶园面积达5462亩，村内现有茶厂（家庭作坊）35家、茶店（茶行）18家，形成了完整的茶叶生产加工销售链条[7] - 2024年，坦洋村茶叶产值达1.1亿元，人均可支配收入为3.61万元，村财收入达213.85万元[7] - 当地官方持续深化“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展理念，推动三者融合发展，以提升坦洋工夫品牌价值和影响力[7] 产品与创新 - 坦洋工夫红茶是在小种红茶的制作基础上改进、简化而创制[5] - 产品创新方面，坦洋工夫被用于冲泡调制奶茶，这种概念被认为既保留了传统韵味，又契合了现代市场需求，有助于传统茶文化走进年轻人生活[5] 传承与发展 - 坦洋村实现了代际传承，村里老人仍在手工制茶，同时年轻人也愿意回来开店，这被认为是乡村振兴中留住人的关键[5] - 海外华文媒体代表通过走访传统茶行、古茶道及新业态空间，详细了解了“坦洋工夫”从种植、加工到品牌营销的全产业链发展模式[3]

行业动态 - 英德红茶在第十三届中国（呼和浩特）茶产业博览会举办"品茶斗茶会"，8家企业现场比拼并即时公布评分结果 [2][3][4] - 活动由清远市农业农村局、英德市人民政府指导，旨在扩大"世界高香红茶"品牌知名度，辐射三北及俄蒙市场 [6][7][20] - 内蒙古年人均茶叶消费量超1kg，蒙古族达8kg，奶茶餐饮业需求旺盛 [40][41] 品牌战略 - 英德红茶区域公用品牌价值达51.78亿元（同比+8.5%），首次登顶全国红茶类第一 [63][64] - 2024年英德市茶园面积18.16万亩，企业880家，综合产值超90.45亿元，目标2025年突破百亿 [65][22] - 建立呼和浩特推广中心（全国第5个战略据点），计划通过内蒙古辐射东北及俄罗斯市场 [135][136][137] 市场拓展 - 英德红茶二次进入内蒙古，其浓醇甜香特性适配当地奶茶需求，夏茶产品尤受青睐 [25][45][99] - 俄罗斯客商评价英德红茶"甜香适口"，认为在欧州市场有潜力形成新茶饮风潮 [50][51] - 2023年联名喜茶推出"英红·芝士糯糯"单日销量破80万杯，五一登陆央视黄金时段 [61][62] 产品表现 - 斗茶会中上茗轩茶叶公司以夏茶获评"茶王"，其产品浓厚度契合内蒙古消费者偏好 [116][117][99] - 鸿雁茶业展示的鸿雁12号红茶带有蜜香，专为内蒙古市场优化风味 [113][114] - 2023年英德红茶作为国礼亮相中法松园茶叙，推动中外茶文化交流 [60] 渠道建设 - 呼和浩特推广中心由上茗轩茶叶领衔运营，2023年首次参展即获100万元意向订单 [143][144][145] - 计划通过内蒙古特色"防暑降温茶"采购体系渗透当地企业及家庭市场 [150][151] - 茶博会期间设立T18展位持续对接三北及国际买家 [155]

茶文化 - 公司创立大益茶道院，培养茶道人才逾三万人，在全国及海外开办数百期茶道研修班 [4] - 公司以"惜茶爱人"为宗旨，建立完整茶道体系，包括教学、考试、评级等规范 [4] - 公司举办"梧桐茶会"等系列人文茶会，融合文化主题与茶 [4] - 公司合作开设大学茶道课程，资助高校开展茶哲学、茶美学研究 [4] - 公司设立"大益优秀国际学生奖学金"，资助"一带一路"沿线国家留学生研习中国茶文化 [4] - 公司创办大益文学院，推出《大益文学》期刊，通过文学传播茶文化 [5] 茶产业 - 云南茶园面积稳定在800万亩左右，有机认证茶园面积全国第一 [3] - 公司拥有巴达山、布朗山两个万亩茶园，获有机认证和农业农村部良好农业规范认证 [6] - 公司与普洱茶优质茶区茶农建立长期稳定原料供应模式，近二十年收购毛茶累计支付资金约77.5亿元 [6] - 公司带动勐海近30万茶农可持续发展，为地方经济作贡献 [6] - 勐海茶厂是全球最大单体茶厂，占地700亩，"大益茶制作技艺"入选国家非遗和人类非遗 [6] - 公司普洱茶市场90%的高端收藏茶出自勐海茶厂，7542、7572被推崇为经典 [6] - 公司开设2000余家授权专营店，形成全国销售网络，产品销往南亚、东南亚等地区 [6] 茶科技 - 公司以"科技兴企"为理念，开发第三代发酵技术"微生物制茶法" [8] - 公司微生物研发中心致力于普洱茶微生物资源的挖掘、保护、开发与利用，开发出益原素A方等健康产品 [8] - 公司每年投入销售收入的3%-8%作为研发经费，依托"博士后科研工作站"等平台进行科研 [8] - 公司2016年成功创制"第三代智能发酵技术"，实现制茶发酵微生物生态环境可控化 [8] - 公司采用新技术研制出科技含茶健康品普洱茶饮料及各种风味茶晶，满足多元化需求 [8] 社会责任 - 公司成立大益爱心基金会，十余年来在扶贫帮困等社会公益事业累计投入资金上亿元 [9] - 公司发起"大益乡村振兴爱心基金"，捐赠至少3000万元改善普洱茶原料产区茶农人居环境及生活品质 [9] - 公司为157户勐海茶农改善居住环境 [9]

行业概况 - 2025中国绿茶品牌大会以"绿茶发展 品牌引领 毛尖源地 山水浉河"为主题，聚焦绿茶产业升级，吸引全国300余家单位参会搭建合作平台 [1] - 浉河区种茶历史达2600多年，茶文化源远流长，历史文献记载其茶叶品质自唐代起备受赞誉 [2] - 信阳毛尖1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1990年获国家质量金质奖章，近年累计获30余项国家级荣誉 [3] 产业规模 - 浉河区现有茶园面积63.5万亩，年产量5.7万吨，涉茶综合产值突破117亿元 [4] - 茶旅融合成效显著，2024年茶主题旅游接待量1630万人次，创收69亿元 [6] 产业升级举措 - 品种培优：投入1500万元建设"信阳10号"种质资源圃，良种覆盖率已达20% [4] - 品质提升：推出区块链溯源体系覆盖2.54万亩名茶山头，实现品质可追溯 [4] - 生态建设：40%茶园（25万亩）达生态标准，绿色生态茶园占比超95% [4] - 科技支撑：大别山实验室2024年揭牌，推动全产业链数字化升级 [4] 品牌与营销 - 打造"信阳毛尖521"区域公共品牌，通过央视等平台提升影响力 [4] - 连续举办32届茶文化节，结合短视频大赛、非遗市集等活动扩大品牌传播 [6] 茶旅融合 - 开发"八大山头九道湾"精品线路，融合采茶体验、沉浸式文化展示等业态 [5] - 创新茶主题民宿、茶香露营基地及茶衍生品（茶多酚面膜、毛尖冰激凌）延长产业链 [5] - 茶旅标杆项目包括嘉木饮茶庄园宋代点茶体验、文新茶村等网红打卡地 [5]

文章核心观点 全国积极学习和实践“三茶”统筹发展理念，农夫山泉在云南茶产业低迷时采取收购、建厂等举措，推动茶产业标准化、规模化、现代化转型，同时强调中国茶需培育商业文明提升竞争力 [2][3][17] 行业现状 - 全国积极实践“三茶”统筹发展理念，强调统筹茶文化、茶产业、茶科技，为中国茶产业做大做强提供科学指南 [2][3] - 2024年我国茶叶产量374万吨，增产5.5%，内销近250万吨，出口量约36.5万吨，产销存在数十万吨缺口 [6][7] - 我国茶叶价格持续走低，出口价格整体偏低，日本茶在国际市场知名度高于中国茶，2022年日本茶叶国际市场均价约27美元/公斤，中国茶叶约5.5美元/公斤 [3][17] 农夫山泉收购举措 - 2024年夏秋茶上市时，农夫山泉在云南景东县等地高价收购茶叶，收购价高于市场价2.8元/公斤，达到4元/公斤 [8] - 2024年共采购近1.3万吨茶叶，带动超60000户农户增收，2025年预计收购1.9万余吨，预计年增长率58% [9] 农夫山泉建厂举措 - 2024年夏天开始在云南选址建设5座现代化制茶厂，选址标准为少数民族人口多、经济不发达区域，预计投入约1亿元，2025年3、4月陆续投产运营 [11][12][13] - 建成后将5家茶叶初制厂捐赠给村集体，安排专家调试设备并对运营主体进行全方位培训 [14] - 已在昆明市东川区投建瓶装水和饮料生产基地，预估总投资10亿元，年营收10亿元，年税收8000万元，预计2026年投产 [14] 对当地茶产业影响 - 提高茶叶收购价格，带来全自动生产设备，推动茶产业向标准化、规模化、现代化转型，有利于茶产业壮大和茶农收入增长 [14] - 形成“农夫山泉+厂+农户”商业模式，与合作茶企约定118项茶叶有机标准并监督全流程，南涧茶厂茶园鲜叶收购价比其他高10%左右 [15][16] 对中国茶发展的思考 - 中国茶市场振兴离不开茶文化振兴，需培育茶叶商业文明，价格战会降低中国茶品质和竞争力 [17][18] - 2024年农夫山泉茶饮料版块收入167.45亿元，东方树叶无糖茶近三年复合增长率超86%，捐建茶厂将发挥标杆引导作用 [19]